• Авторизация


Схема вязания Летней сумочки. 19-11-2011 13:13

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Схема вязания Летней сумочки

 

[показать]

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 100 г пряжи для плетения (льяная пряжа); крючок №5; донышко размером 37×12 см и ручка из ко­жи бежевого цвета: цветная подкладочная ткань следующих размеров: 2 прямоугольника размером 20×40 см (задняя и передняя часть) и один разме­ром 15×40 см (донышко); 1 застежка-молния длиной 32 см; калька; веленевая бумага; игла для кожи.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Передняя часть: вяжите, начиная сверху. Набе­рите цепочку из 49 в.п. и, начиная со 2-й в.п. от крючка, вяжите перекрещенным узором. На высоте 10,5см от начала вязания (=10р.) убавляйте с обеих сторон в каждом ряду 5 раз по 2 п. На высоте 17 см от начала вязания (= 16 р.) обор­вите и закрепите нить. Задняя часть: вяжите, как переднюю часть.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Авокадо. 19-11-2011 13:08

Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение

про авокадо..

Авокадо - вечнозеленое дерево семейства лавровых, родом из Южной Америки. В Индии авокадо называют "коровой бедняка". В плодах содержится более 30% монопредельного масла (это очень хорошеий тип масла), они богаты витаминами ( А, В1, В2, С, Д, Е, РР, К, Р ), калием (больше чем бананы), содержат соли кальция, фосфора, магния. В них содержится больше тиамина, рибофлавина, витамина Е, чем в любом другом фрукте. Не содержит натрия, холестерина. Низкое содержание жира.

Плод среднего размера (150 гр.) обеспечивает около 20% суточной потребности человека в витамине С. Его пищевая ценность составляет примено 275 калорий. Очень интересно - химический состав как у овоща, а растет на дереве, как фрукт.

Авокадо содержит фолиевую кислоту, сводящую до минимума риск развития врожденных аномалий у будущего ребенка. Этот зеленый фрукт защищает печень от разрушающего действия ядов и содержит вещества, способные предотвратить гепатит.

Показания к применению:

  • заболевания ЖКТ;
  • анемия;
  • сахарный диабет;
  • атеросклероз;
  • гипертоническая болезнь;
  • повышенное содержание холестерина - плоды авокадо очищают стенки сосудов от холестериновых бляшек, повышают их упругость;
  • сухость и дряблость кожи;
  • энтерит;
  • заболевания печени;
  • способствуют развитию краткосрочной памяти и уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний;

В народной медицине есть рецепт, стимулирующий деятельность кишечника: сделать пюре из мякоти двух авокадо, 3 ст.л. яблочного уксуса и 1 ч.л. лимонного сока. Намазать на ломтик ржаного хлеба и съесть. Эффект наступает через пару часов. НО если вампротивопоказан уксус или лим.сок, то лучше воспользоваться другим средством.

Авокадо используется в косметических целях, как "масло красоты",которое легко проникает в кожу, разглаживая и освежая её.

Очень хороши маски для лица:

  1. Растереть авокадо со свежей мякотью абрикоса, добавить буквально 1 каплю оливкового масла. Нанести на кожу на 45 минут, затем смыть. А перед сном аккуратно смазать все участки, побывавшие под маской, смесью сметаны и лимонного сока. Авокадо-абрикосовую маску следует делать через день, а сметаной с лимонным соком мазаться ежедневно.
  2. Половинку авокадо, 1 ч.л. меда и 1/2 ч.л. яблочного уксуса взбить миксером и нанести на лицо на 20 минут. Затем смыть прохладной водой.

Маски с авокадо предназначены для сухой кожи. Благодаря содержанию активных компонентов, он способствует быстрому восстановлению поверхностного слоя кожи, её упругости, нормализации внутриклеточных процессов, разглаживанию морщин, препятствует шелушению. Высокое содержание витамина А улучшает цвет лица. Хорош для увядающей кожи.

Внутри каждого плода скрывается большая косточка. В пищу она не пригодна, так как ядовита. Мякоть плода употребляется в пищу. Она имеет вид нежной маслянистой зеленовато-желтой массы.

_______________________

источник: "Ведическая кулинария. Авокадо. (выпуск№3)" - много интереснейших рецептов с авокадо! рекомендую  скачать по любой из следующих ссылок: www.google.ru/#sclient=psy-ab&hl=ru&newwindow=1&rlz=1R2SNYS_ruRU342&source=hp&q=%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F%20%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F%20%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%BE&rlz=1R2SNYS_ruRU342&pbx=1&oq=&aq=&aqi=&aql=&gs_sm=&gs_upl=&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&fp=4b7fefed47d958b8&biw=1280&bih=717&pf=p&pdl=500

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Креативные переделки мужских рубашек. 19-11-2011 13:07

Это цитата сообщения Yas_Nataly Оригинальное сообщение

Креативные переделки мужских рубашек-)

Не спешите выбрасывать мужские рубашки! Из них можно сделать всё что угодно: платья, топы, блузки, юбки, детское платьице, фартуки занавески и даже брючки! Для тех кто умеет шить - море идей и несколько мастер-классов.

Но шить совсем необязательно... Даже не нужно ничего резать! Смотрите видео- ролик "Шесть способов надеть мужскую рубашку"

[показать]

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапочка, нарукавники и палантин. 19-11-2011 11:42

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Шапочка, нарукавники и палантин

[показать]

Размер: 50 х 160 см

Вам потребуется: 400 г для палантина, 100 г для шапочки и 50 г для нарукавников сине-зелёной пряжи Dandy (40% мериносовой шерсти, 15% мохера, 25% микрофазерного волокна, 20% акрила, 110 м/50 г): круговые спицы № 4,5 и № 5,5; спицы № 5,5.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Резинка: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем носки и тапочки. 19-11-2011 11:41

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Вяжем носки и тапочки

Красно-белые кеды

 
Вязаные кедыВам потребуется: пряжа «Детский каприз» (60% шерсть, 40% акрил, 225 м/50 г) - 100 г красной, 50 г белой, крючок №2,5.
Основная часть: белой нитью свяжите цепочку из 3 возд. п., соединив в кольцо. 1-й ряд - в центр кольца ввяжите 7 ст. б/н. 2-4-й ряды - вяжите ст. б/н, равномерно прибавляя по 7 п. 5-8-й ряды - равномерно прибавляйте по 4 п. 9-17-й ряды - вяжите прямо. 18-й ряд - разверните работу, провяжите 30 ст. б/н.
Далее повторите 18-й ряд еще 22 раза. После этого провяжите 8 рядов следующим образом: вяжите ст 6/н, убавляя в середине каждого ряда по 2 п. Закончите вязание. Выполните шов на пятке.
Хлястик: свяжите по линии АС 16 ст. б/н красной нитью, провяжите 30 см.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выкройка юбки-карандаш. Пошаговое построение выкройки. 19-11-2011 11:39

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Выкройка юбки-карандаш. Пошаговое построение выкройки.

 

[показать]

Авторы статьи: Валентина Нивина Александр Нивин.

 Предлагаем вашему вниманию методику построения выкройки прямой юбки. Эта методика учитывает некоторые индивидуальные особенности конкретного человека.

Начинаем со снятия мерок.

Для того чтобы правильно снять мерки, нужно повязать на линии талии шнурок или тонкую резинку Причём шнурок должен лежать в том месте туловища, где обычно при носке располагается поясок юбки, а не горизонтально пола. В противном случае в процессе носки пояс юбки неизбежно будет стремиться занять своё привычное положение, что повлечёт за собой смещение боковых швов в сторону переда или спинки, т.е. нарушение их вертикальности, а значит и нарушение горизонтальности линии низа. От этого пострадает весь внешний вид юбки.

К процессу снятия мерок всегда следует подходить с особой ответственностью, так как от этого зависит конечный результат.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розочки для декора. 19-11-2011 11:32

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

Розочки для декора

[показать]    [показать]

Читать далее

[450x600]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жилетка "Пухлые цветочки для мамы и для дочки". 19-11-2011 11:30

Это цитата сообщения света_леонидовна Оригинальное сообщение

Жилетка "Пухлые цветочки для мамы и для дочки"

[показать] [показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книга МУДР. 19-11-2011 11:27

Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение

Книга МУДР.

А любите ли вы мудры? Я очень люблю. Не всегда, правда, удается практиковать, но случается :)
Ну вот, к примеру, есть у меня одна проверенная уже мудра - Линга-мудра или Поднимающая..так вот, как только чувствую приближение простуды, тут же начинаю её выполнять (можно держать сколько возможно выдержать, но в идеале - от 11 минут до 45, сидя в падмасане или со скрещенными ногами, закрыв глаза. Можно также включить мантры или приятную для вас музыку). Вообще же в интернете есть немало информации о мудрах, так что думаю, не составит труда найти технику выполнения подробней :) Кстати, эта же мудра очень эффективно помогает бороться в лишним весом (тогда уже нужно держать мудру 45 минут в день, разделив на сеты по 15 минут). Не знаю, как с лишним весом, но при простудных очень хорошо помогает (и даже при гайморите!)
Есть у меня немало подборок мудр, а вот эта конкретная книга попалась недавно в одном дневнике в ЖЖ. Хочу поделиться, уж больно красиво снято! Редкий случай для мудр:)
А нашла я эту красоту тут - http://marsyanna.livejournal.com/28272.html#cutid1
"Перед вами эксклюзивная книга мудр.
Надеюсь она поможет вам на пути постижения совершенства сознания, духа и тела.
С любовью в сердце!
 
[600x699]
Смотреть все мудры...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постный рулет с вишней и черносливом. 18-11-2011 22:29


Ингредиенты:

Тесто
0.5 кг. пшеничной муки
3 ст. л. сухих соевых сливок (без верха)
2 ст. ложки фруктозы
100 гр. оливкового масла
1 пакетик сухих дрожжей, быстрорастворимых (на 0,5 кг. муки)
пряности: карри, мускатный орех, корица – по желанию и вкусу

Начинка
0.5 кг. мороженой вишни без косточек
100 гр. чернослива б/к
2-3 шт. печенья сухого (постного)
1 ч.л. фруктозы


Разморозить вишню, сок слить и отставить в сторону в двух емкостях (вишня и сок отдельно).

В емкость около 1 л. высыпать дрожжи, добавить 1 ч. л. соевых сливок, 1 ч.л. фруктозы и 1 ст. ложку муки, размешать, добавить теплую воду (около 100 гр.). Когда (приблизительно через 15 минут) опара подойдет, добавить все оставшееся количество муки, фруктозы, сухих сливок, а также оливковое масло. Замесить тесто и месить до эластичного состояния, может быть понадобится добавить еще немного воды, это зависит от сухости муки, далее – оставить тесто в теплом месте на 30 мин. под чистым полотенцем. После чего обмять, добавить соли по вкусу, пряности.

Для начинки взять размороженную вишню, добавить в ту же емкость порезанный на мелкие кусочки чернослив, а также (для впитывания оставшегося в вишне сока, чтобы он не вытекал и не пригорал) пару-тройку натертых на терке сухих печений и фруктозу.

Раскатать тесто, промазать с одной стороны приготовленной начинкой, свернуть в рулет, край расположить сверху, защипать, вилкой проткнуть пирог-рулет в нескольких местах. Оставить подходить на 15-20 мин.

Выпекать в духовке при температуре около 200 С° приблизительно 25-30 мин. За пять минут до готовности (поскольку готовим постный пирог) смазать сверху крепкой чайной заваркой с оливковым маслом.

Пока пирог в духовке, взять оставшийся вишневый сок, перемешать его в кастрюлечке с 2 ст.л. фруктозы, на малой мощности подержать на плите для уваривания, помешивая.
По готовности переложить пирог-рулет на блюдо, накрыть полотенцем.

При подаче нарезать поперек на куски и уже персонально каждый кусок поливать теплым вишневым соусом из соусника. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяное печенье. 18-11-2011 22:23


[показать]

Ингредиенты:

Сливочное масло, 80 гр.
Коричневый сахар (песок), 100 гр.
Яйца, 2 шт.
Овсяные хлопья, 150 гр.
Мука, 200 гр.
Разрыхлитель, 1 ч. ложка
Сода, 1 ч. ложка
Соль, 1 ч. ложка
Сушеная клюква или изюм, 100 гр.
Ванилин

Способ приготовления:

Растопить масло, смешать его с сахаром и взбить миксером до однородного состояния. Друг за другом добавить в смесь яйцо, яичный желток, ваниль, перемешивая каждый раз после введения нового ингредиента.

Добавить в тесто овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соду и соль и еще раз хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным. Добавьте в получившуюся массу сушеную клюкву и еще раз перемешайте.

Приготовьте противень, положите сверху бумагу для запекания и ложкой начинайте выкладывать тесто, обязательно оставляя расстояние в 3-4 см. между печеньями (тесто обязательно разойдется).

Выпекайте печенья в течение 12-15 минут при температуре 180°С, пока они не станут светло коричневыми.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние печенюшки. 18-11-2011 17:25


[показать]

Ингредиенты:

Сливочное масло, 200 гр.
Сахарный песок, 150 гр.
Молоко, 1 ст. ложка
Яичный желток
Ванильный сахар, 1/2 пакетика
Мука, 200 гр.
Сода, 0,5 ч. ложки

Для начинки:

Орехи (смесь из грецкого ореха, миндаля, фундука), 70 гр.
Сушеные фрукты (изюм, чернослив, курага), 70 гр.
Посыпка (для украшения), 10 гр.

Это печенье можно готовить всей семьей в предновогодние дни. Тесто дает широкий простор для фантазии. Каждый может сделать печенье по индивидуальному «дизайну», а потом угощать других. Поедание новогоднего печенья можно превратить в интересную игру – «угадай, кто у меня получился»?

Способ приготовления:

В миске деревянной ложкой взбейте предварительно размягченное масло с сахарным песком. Добавьте в полученную смесь молоко, яичный желток и ванильный сахар. Постепенно всыпьте муку и перемешайте все до однородного состояния, чтобы получилось густое тесто.
Добавьте в тесто измельченные орехи и порезанные сухофрукты, еще раз хорошенько все перемешайте, сформируйте много небольших шариков, которые вы будете прижимать рукой, чтобы получился небольшой круг высотой около 1 см., или воспользуйтесь специальными формочками.
Расстелите на двух противнях бумагу для выпечки и разложите на ней сформированные печенья. Оставьте между печеньями около 7 см., чтобы они не прилипли друг к другу во время приготовления в духовке.
Поместите оба противня в духовку и выпекайте печенье при 200°С в течение 7-10 минут, пока оно не станет светло-золотистого цвета. Выньте печенья, дайте им остыть и сразу же угощайте детей. Готовое печенье можно посыпать корицей, сахарной пудрой или разноцветной посыпкой (продается в магазине). Печенье, которое не было съедено сразу же, лучше хранить в плотно закрытой жестяной банке.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарф в технике холодный батик с котиками... 18-11-2011 11:45

Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение

Шарф в технике холодный батик с котиками...

Замечательный шифоновый шарфик с кошачими мотивами. [400x260]

Небольшой МК

 

Серия сообщений "БАТИК":
Часть 1 - РИСУЕМ КАРТИНУ В СТИЛЕ "БАТИК"
Часть 2 - РОСПИСЬ ПЛАТКА /ШЕЛК/
...
Часть 22 - МК по батику. Техника Шибори-спираль
Часть 23 - Горячий батик с использованием валиков. МК
Часть 24 - Шарф в технике холодный батик с котиками...
Часть 25 - ЗОЛОТОЙ ТАЛИСМАН УДАЧИ
Часть 26 - Сергей Давыдов - Батик скачать бесплатно
Часть 27 - Шелковые картины
Часть 28 - Шелковые картины-2
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Учебные советские фильмы. 17-11-2011 13:28

Это цитата сообщения Волшебница_Алиша Оригинальное сообщение

Учебные советские фильмы

НАЧАЛЬНЫЕ КЛАССЫ
http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=2319100-времена года
http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=2574977-планета Земля (28.12.09)
http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?p=31253023#31253023-советские праздники (18.01.10)
http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?p=32050021#32050021-труд людей вокруг нас (08.02.10)
http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?p=36186703#36186703-флора и фауна Земли (25.06.10)
http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3210400-как вести себя...(17.10.10)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Видео уроки для начинающих_2. 17-11-2011 12:06

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Вязание крючком. Видео уроки для начинающих_2.





 

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные ссылки для обучения. 17-11-2011 10:36

Это цитата сообщения Волшебница_Алиша Оригинальное сообщение

Полезные ссылки для обучения


Химия
: http://www.xumuk.ru/ 
Русский:
(
ресурс по Репкину): http://school-collection.edu.ru/catalog/rubr/70e066a7-445b-478b-ae2b-7bcfe575251f/?
прописи для учеников:http://www.hrono.ru/libris/lib_b/ras09.html 

Английский: http://www.study.ru/lessons/elementary.html
сайт, где можно скачивать бесплатно учебники, книги для чтения, фильмы и еще  много чего на английском языке: http://englishtips.org
Children's Jazz Chants: http://englishtips.org/index.php?newsid=1150818073
«Спокойной ночи, малыши!»: http://video.yandex.ru/search.xml?text=%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BF%D0%B0%D1%88%D0%BA%D0%B0%20%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%BB%D0%B8%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9 

Научно-популярные фильмы по физике и химии, сделанные в СССР:
magnet:?xt=urn:btih:7LFR6LNGQANS233MIUHL5L5GJ5MJR3SQ
magnet:?xt=urn:btih:QNSDDTKEQRZF3HGSGNLICDPPPFBTV7FT
http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=2849565  

Методические пособия к учебникам:
http://prosv.ru/info.aspx?ob_no=12792
(Особенно порадовали "Пояснительные записки", там как раз перечислено все то, что ребенок должен знать и уметь на момент окончания каждого класса) 

Веселые уроки радионяня: http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=478333 

КОАПП:
magnet:?xt=urn:btih:5XIHACFML45

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт в кружке. 17-11-2011 10:01


ТОРТ В КРУЖКЕ .
Итак, вам понадобятся большая кружка и микроволновка, а также:
4 ст.л. муки
4 ст.л. сахара
2 ст.л. какао (настоящий 100%-ый порошок, а не какой-нибудь несквик)
1 яйцо
3 ст.л. молока
3 ст.л. раст. масла
3 ст.л. шоколадных чипсов (можно просто разломать любимый шоколад на кусочки, а можно и вообще не добавлять, но с шоколадом вкуснее), можно также на этом этапе добавить любимые орешки - измельченные или целиком (кому как нравится)
немного ванили

Добавить сухие ингредиенты в кружку, перемешать. Добавить яйцо и снова хорошо перемешать. Далее добавить молоко и масло и опять тщательно перемешать. Последними добавляем шоколадные чипсы(кусочки), орешки (если используете) и ваниль и опять перемешиваем. Кружку поставить в микроволновку и готовить около 3-х минут при 1000 ватт (для меня этот пунктик так и остался загадкой, т.к. я не настолько близко знакома с нашей микроволновкой - это для умных, так что я просто готовлю мой тортик ок. 3-4 минут) Торт поднимется над кружкой, но это норма. Дать остыть и можно выложить (опрокинув кружку) на тарелку (можно есть прямо из кружки), а дальше - можно есть так, а можно добавить то, что любите: взбитые сливки, арахисовую пасту, любой другой крем или глазурь, можно орешками или шоколадом сверху обсыпать.

[показать]

Рецепт подружкин, фотка тоже её.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маскарпоне домашнего приготовления. 17-11-2011 09:02


Я тут задалась мыслью сделать Чизкейк, но сыр Маскарпоне в нашем сельпо не продают. Я подумала, что наверняка возможно сделать такой сыр самому. Ну в конце концов, не боги горшки обжигают. Порывшись в интернете, нарыла пару вполне пригодных рецептов.

[показать]
Маскарпоне (итал. Mascarpone) - мягкий итальянский сливочный сыр из сливок коров или буйволиц.
При производстве маскарпоне сливки подогревают до 75-90°С и добавляют лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс свертывания.
Маскарпоне содержит в сухом остатке более 50 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне - тирамису.


Один рецептик.

Понадобится:

1 литp сливок
1/4 чайной ложки лимонной кислоты

Кроме того понадобится чистое кухонное, льняное полотенце, друшлаг, кастрюлька.

В чистую, сухую кастрюльку влить 1 литр сливок, нагреть до t 75* (я прогрела до первых пузырьков).
1/4 чайной ложки лимонной кислоты развести с 1 чайной ложкой воды, влить в сливки. Помешивать осторожно венчиком на очень медленном огне, 10 минут.
Полотенце сложить в 2 слоя (без швов), положить на друшлаг и наливать сливки .
Ложкой переодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться.
Когда будет консистенция мягкого теста, а это произойдёт примерно через час, полтора, перекладываем его в другую посуду и в холодильник, стараясь не слопать половину, в холодильнике он загустеет ещё больше.
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне.

Второй рецептик.

Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.

Приготовление:

Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.


комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт из ржаного хлеба ( простенько, но вкусно). 17-11-2011 09:00


Торт из ржаного хлеба.

[показать]

Ингридиенты:

хлеб подовый ржаной черствый - 500 грамм
творог - 500 грамм
яблоко - три штуки.
сливки густые - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
пудра сахарная - 1/2 стакана
фрукты свежие (банан, киви, апельсин)


Способ приготовления:

Хлеб натрем на терке и смешаем с творогом. Добавим очищенные от кожицы и семян и натертые на терке яблоки, сахар, взбитые с сахарной пудрой сливки. Все перемешаем, выложим в форму для торта и оставим на 2–3 часа для пропитки. Готовый торт выложим на блюдо и украсим взбитыми сливками и ломтиками свежих фруктов.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Про тортики. 17-11-2011 08:57


Готовлюсь ко дню рождения сына. Обещала испечь ему торт- машинку. Ну с верхом всё более или менее понятно, мастику можно сделать заранее, не решила правда ещё какую мастику буду делать- молочную или из машмаллоу. Наверное, всё-таки из машмеллоу, она более пластичная и красится лучше. А вот какой именно тортик испечь я ещё как-то не решила. У нас в ходу медовики и не сложные бисквиты, растрёпку дети любят, хотя... сложно сказать какие сласти мои дети не любят! Сладкоежки пребольшущие!
Хотелось бы что-то новенькое им испечь и чтобы вкусно было, вот и рыскаю по кулинарным сайтам в поисках!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии