Это цитата сообщения Шкилёва_Татьяна Оригинальное сообщение
Птичье молоко "
Брала готовый бисквит. Приготовление суфле: берём желатин 40г и разводим его в 150мл тёплой воде, дать набухнуть пол часа. В это время берём 10шт желтков растираем с 1ст сахара до получения воздушной массы.Затем вливаем 1 ст молока - перемешать и добавить 1 ст.л муки.Размешать до однородной массы.Ставим на водяную баню и постоянно помешивая,доводим до кипения.Затем массу остудить и добавить 300г мягкого слив.масла., ванилин.Хорошо перемешать. Желатин, после того как разбух, растворить на водяной бане и влить в белковую массу. Белки 10 шт взбить в крепкую пену с 1 ст сахара. И добавить растворенный желатин. Осторожно перемешать.Соединить желтковую массу с белковой. Берём разъёмную форму, у меня она 24 см по диаметру. На дно формы кладём 1 корж,заливаем суфле, ( у меня 3 коржа,поэтому делила крем поровну).Сверху ещё корж - залить оставшейся частью суфле и кладём ещё один корж. Можно просто взять один корж и вылить всё суфле, кому как нравится.Вынести на холод на 1 час , для застывания суфле.После того как застынет,снять аккуратно бортик с формы.Готовый торт покрыть глазурью: 5 ст.л какао ( без горки ),3 ст.л молока, 0,5 ст сахара, ставим на медленный огонь и варим при постоянном помешивании до густоты, после чего добавить 50гр слив. масла.
[640x480]
Это цитата сообщения Шкилёва_Татьяна Оригинальное сообщение
Шоколадный торт из блинчиков
Шоколадный торт из блинчиков
Ингредиенты:
Мука 1,2 ст.
Сода пищевая 1 ч. л.
Сахар 0,5 ст.
Соль 0,2 ч. л.
Какао 4 ст. л.
Растительное масло 4,5 ст. л.
Ванильный экстракт 2 ч. л.
Молоко 1,5 ст.
Сливки 35-40% 1 ст.
Сахар 4 ст. л.
Растопленный молочный шоколад 90 г
Приготовление:
Во-первых, смешаем муку, соду, какао, сахар и соль.
Добавим растительное масло, ваниль и молоко.
Нагреем сковороду, смажем жиром или маслом и выльем в центр около четверти стакана теста.
Когда появятся пузырьки, перевернем блинчик.
Когда блинчики будут готовы и окончательно остынут, взобьем сливки с сахаром и смажем ими блинчики, формируя торт.
Украсим остатками сливок и фруктами.
Польем растопленным шоколадом.
Приготовим себе чашечку горячего кофе и приступим!
Это цитата сообщения Шкилёва_Татьяна Оригинальное сообщение
Пирог "Цитрусовый джаз" Готовим в мультиварке.
Пирог "Цитрусовый джаз"
Готовим в мультиварке.
Автор: Анна Козлова
5 яиц;
2 мультичашки сахарного песка;
2 мультичашки муки;
5 апельсинов;
1 лимон;
2 ч.л. апельсиновой цедры;
сливочное масло или маргарин для смазывания формы.
Яйца слегка взбить.
Добавить к ним сахар, при этом продолжать взбивать.
Постепенно добавить муку.
Апельсины и лимон очистить и разделить на дольки.
Добавить кусочки и цедру (цедры 1-2 апельсинов будет достаточно) в тесто, перемешать.
Смазать дно и стенки (до половины высоты) формы. Вылить в нее тесто.
Включить мультиварку в режим «Выпечка» на час и 10 минут. Готовность в конце процесса можно проверить зубочисткой. Если тесто покажется сыровато, смело можно добавлять к выпечке еще минут 15.
По прошествии времени приготовления выключить мультиварку и открыть крышку. Дать пирогу «отстояться» в форме минуты 2—3.
1.
[604x419]
Серия сообщений "готовим в мультиварке":блюда приготовляемые в мультиварке
Часть 1 - Хлеб из ржаной муки
Часть 2 - Курица с картофелем в мультиварке
...
Часть 12 - Нудли.
Часть 13 - Куриная печенка с грибами
Часть 14 - Пирог "Цитрусовый джаз" Готовим в мультиварке.
Это цитата сообщения Шкилёва_Татьяна Оригинальное сообщение
Легкий летний торт с клубникой и киви
Легкий летний торт с клубникой и киви
Ингредиенты:
бисквит – 3 яйца, 1ст. муки, 1ст. сахара
Суфле: сметана – 500 г
сахар – 1 ст.
желатин – 3 ст. л.
киви, клубника
Приготовление:
Испечь бисквит. Порезать на кубики.
Желатин залить 0,5 стакана холодной воды на полчаса. Сметану взбить с сахаром. Через 30 мин. желатин подогреть до полного растворения, но не доводя до кипения. Ввести в сметану желатин, постоянно помешивая. Застелить форму пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные фрукты для нашего легкого летнего торта, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой фруктов и слой бисквита (торт с фруктами имеет очень красивый вид, никто не устоит перед кусочком такого летнего торта.). Залить и убрать в холодильник торт на 2 часа.
Через 2 часа фруктовый тортик готов. Получился очень красивый на вид и, главное, очень вкусный легкий летний торт.
1.
[604x453]
Это цитата сообщения Шкилёва_Татьяна Оригинальное сообщение
Печеночно-сырный пирог
Печеночно-сырный пирог
Для печеночной массы:
500 г печени (любой)
4 луковицы
4-5 яиц
3-4 ст л манки
Печень отвариваем, лук обжариваем, всё это измельчить в блендере, добавить яйца, манку.
Для сырного слоя:
400 г сыра
1-2 яйца
пару ложек майонеза
укроп
сыр потереть на мелкой терке, добавить яйцо, маойнез,перемешать.Выложить в силиконовую форму слоями(чередовать можно как хотите) и запечь в духовке недолго,чтобы яйцо прихватилось...Готово!
Можно в каждом из слоёв использовать зелень:укроп,петрушку,зелённый лук....у меня не было в наличии....
Делать быстро и не сложно.
1.
[604x453]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Розы из гофрированной бумаги в плетенках из газет. ВИДЕО
Продолжаю тему розочек из гофрированной бумаги. Кто не видел, мастер-класс по созданию роз, смотрите в моем дневнике здесь: Розы из гофрированной бумаги. Мастер-класс. Если не совсем понятно, знаю из личного опыта, такие розочки не очень-то и легко крутить с первого раза), так вот, если не понятно, - ниже видео мастер-класс.
Автор работ Анна Krućko - facebook.com/anna.krucko 
[показать]
Обратите внимание на эту елочку. Вообще - супер! Слов нет. БРАВО МАСТЕРУ!
Это цитата сообщения rybka643 Оригинальное сообщение
Новогодний костюм снежинки
Костюм снежинки, наверное, самый популярный среди девочек на утренниках в детских садах. Мальчики — зайчики, а девочки – снежинки!
Костюм зайчика мы шили в прошлом году, а в это предлагаем подробный мастер-класс по шитью новогоднего детского костюма снежинки.
Давайте для начала определимся, из чего состоит костюм Снежинки? Это платье, туфельки и корона.
Это цитата сообщения Богданова_Ирина Оригинальное сообщение
Юбка-пачка своими руками 1 часть
Очень хочу сшить на праздники такую юбку! Сунулась в нет,а их так много! Теперь буду выбирать!
1.Вам не нужна швейная машинка, нитки с иголкой или клей. Если вы когда
нибудь держали ножницы в руках, то этот проект вам под силу.
Годятся
для парти, фотосессий, для танцевальных классов или просто наряжаться.В
таких юбках (сделанных по-такому рецепту) так же занимаются дети в New
York Theatre Ballet
Можно юбок навязать и для кукол. Для маленькой девочки такая юбка-пачка
будет мечтой. Нацепите крылья бабочки и фея вам обеспечена. Если
осмелеть и пойти дальше, то таким образом можно связать себе свадебный
наряд, да-да, были случаи.
Итак:
- Готовить 1 час.
Нам понадобится для коротко-средней пачки:
- примерно 50 прямоугольных отрезков
мягкого фатина 20 см х 50 см
- Ножницы
- Резинка для одежды (окружность талии минус 4 см)
[показать]Это цитата сообщения ОК-Оксана Оригинальное сообщение
Нарядное платье для девочки. Мастер-класс + выкройка
Мастер-класс и выкройка by Lindsay Wilkes from The Cottage Home
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Цветы из ткани. Новые работы от Suzana Mustafa
Новые изумительные работы от Suzana Mustafa. В рубрику Цветы из лент, цветы из ткани. В этой же рубрике есть мастер-классы по созданию всех этих цветов. С Наступающим!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста
Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Балерины из салфеток
Вот такие красавицы могут оказаться очень хорошим декором в любое время, в любом месте. Простые в выполнении и изящные в созерцании :)) Ниже варианты использования в различных вариациях и небольшой МК.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
МАСТЕР КЛАСС ФОНАРИКА ИЗ КАРТОНА ОТ АНАСТАСИИ ЗЫКОВОЙ + ШАБЛОНЫ МОБИЛЕ
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шитье. Как рассчитать радиус и нарисовать окружность без циркуля - 3 способа!
Автор: Ольга Клишевская
[показать]Дорогие начинающие швеи-самоучки, сегодня я решила написать статью, которая нам поможет в будущем кроить детские панамки, взрослые пляжные шляпы, а также юбку-солнце, и естественно воланы. Как вы догадались, речь идет об умении рассчитать радиус окружности, и суметь нарисовать ее без циркуля. Потому что вполне возможно, что нам понадобится нарисовать окружности такого размера, для которого циркули и не продаются. Да и не у всех дома есть циркуль. Итак, на повестке дня следующее: Это цитата сообщения mamulok Оригинальное сообщение
ЮБКИ - СОЛНЦЕ С ПЕРЕПАДОМ ДЛИНЫ
Любовь к таким юбкам начинается в самом нежном возрасте, когда развевающаяся по ветру юбочка возбуждает любопытство юных джентльменов и доставляет столько нескрываемого удовольствия юным дамам ... и сохраняется потом навсегда. Ведь эти летящие юбки-солнце прекрасно выглядят на любой фигуре и великолепно комбинируются с облегающими вещами! У *солнышка* можно найти только один недостаток - это количество ткани, которое требуется для раскроя такой юбки.
Современная мода благожелательно смотрит на юбки покроя *солнце*, воплощая идеи многослойности в прозрачных тканях, придающим юбкам форму и объемность.
1.
[287x431] Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Делаем елочные игрушки в технике АРТИШОК. Мастер-класс
На мой взгляд, это самые красивые елочные игрушки, которые можно сделать своими руками. Техника называется- АРТИШОК. Если у вас нет пенопластовых шариков, можно скомкать газету и обвязать, пропитанной в клее, ниткой, придав правильную форму шара. Мастер-класс под катом. ЖЕЛАЮ ВСЕМ УДАЧИ И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!
МАСТЕР-КЛАСС
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Декоративные яйца "Артишок". Техника. Мастер-класс
Декоративные яйца "Артишок". Техника. Мастер-класс
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Елочные игрушки из атласных лент в технике АРТИШОК
Все чаще и чаще на любимом Лиру стали появляться публикации, посвященные Новому году) И это радует, заранее ощущается приближение самого любимого с детства праздника, от которого в любом возрасте ждешь какого-нибудь чуда и исполнения заветного желания. Мы с вами уже взрослые девочки))), и должны понимать, что новогоднюю сказку и все связанные с ней чудеса, всю праздничную атмосферу, исполнения желаний близких, радость и веселье детишек, мы должны делать сами) И в первую очередь, должны украсить интерьер своего дома, так красиво, как никогда) Предлагаю вам заранее приобрести пенопластовые заготовки (в магазинах детских игрушек продаются пенопластовые фрукты, персики и яблочки, которые можно использовать, если нужна заготовка из пенопласта), так как для изготовления таких елочных игрушек из атласных лент, вам нужен именно пенопласт) Много всего понаписала... смотрите сами фото мастер-класс, желаю вдохновиться на создание новогодней красоты)
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение
Яйцо Пасхальное в Подарок по Рукодельной Технике Артишок – Мастер-Класс
В данной статье хочу познакомить вас с новой рукодельной техникой – артишок. Данная техника позволяет на мягкой основе при помощи тканевых кусочков или лоскутков творить настоящие шедевры. Сегодня вы сами сможете попробовать сделать артишок своими руками – это будет пасхальное подарочное яйцо, которые можно будет подарить родным или близким вам людям. Предоставила нам этот замечательный мастер-класс удивительный наш мастер, зовут ее Людмила Споустова. Давайте, теперь посмотрим, что приготовила для нас сегодня этот чудо-мастер! Смотрим и делаем вместе с нами пасхальное подарочное яйцо своими руками! Приступим!