|
[300x225] Лук и морковь крупно нарезать.
[300x225] Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
[300x225] Рыбу почистить. Если рыба с головой, ее отрезать не надо, жабры надо удалить.
Положить в кастрюлю рыбу, лук, морковь, лавровый лист, гвоздику, перец, посолить.
Залить 1 л воды.
Довести до кипения, варить около 30 минут.
[300x225] Горячий бульон процедить, добавить желатин, помешивать до растворения желатина.
[300x225] Рыбу отделить от костей.
[300x225] В формочки налить бульон слоем 3-4 мм.
Поставить в холодильник до полного застывания (примерно 15-20 минут).
[300x225] На застывшее желе выложить фигурки из яиц, зелени, горошка и клюквы.
[300x225] Залить бульоном так, чтобы бульон покрывал только фигурки.
Это делается для того, чтобы фигурки не потеряли форму.
Снова поставить в холодильник до застывания (около 30 минут).
[300x225] Выложить рыбу.
[300x225] Залить бульоном.
Поставить в холодильник до полного застывания (около 3-4 часов, лучше на ночь).
Готовое заливное аккуратно перевернуть и выложить на блюдо.
Приятного аппетита!
[300x225] Авокадо разрезать вдоль на две части, косточку вынуть.
[300x225] При помощи чайной ложки вынуть мякоть, не повредив шкурку.
[300x225] Мякоть нарезать кубиками.
[300x225] Добавить лимонный сок, перемешать.
[300x225] Помидоры черри разрезать на две или четыре части (обычные помидоры нарезать кубиками).
[300x225] Смешать мякоть авокадо, креветки, помидоры. Немного посолить и заправить растительным маслом.
[300x225] Наполнить шкурки авокадо салатом.
Приятного аппетита!
|
|
Игорь Васильевич Лотарев, известный под псевдонимом Игорь Северянин (большую часть литературной деятельности автор предпочитал написание Игорь-Северянин) (4 мая (16 мая н.ст.) 1887, Петербург — 20 декабря 1941, Таллин) — русский поэт «серебряного века».
Начало биографии
Родился в Петербурге в семье военного инженера (дальний родственник Н. М. Карамзина и А. А. Фета по матери, троюродный брат А. М. Коллонтай). Закончив четыре класса реального училища, в 1904 г. уехал с отцом на Дальний Восток. Затем вернулся назад в Петербург к матери.
|
|
Ингредиенты:
Кальмары - 50 г
Копченый лосось - 50 г
Мидии - 50 г
Креветки - 50 г
Лимонная кислота и желатин - по 5 г.
Перец горошек душистый - 2 шт
Лавровый лист, мята, листья салата
Вода, соль
Для соуса:
Мед - 30 г
Оливковое масло - 30 г
Уксус - 20 г
Укроп - 2 г
Соль,перец
Совсем скоро мне предстоит ремонт в кухне, поэтому присматриваю себе встраиваемый холодильник с практичной мебельной конструкцией и необычным дизайном по доступным ценам. А еще планирую к 8-му марта купить хлебопечь, и уже предвкушаю ароматный шлейф свежеиспеченных булочек, распространяющийся по квартире.
[показать]
|
Это изображение скалы в озере Бирманиан (Бирма). Увидеть ее истиную форму можно только в определенные дни года, когда солнце освещает ее под определенным углом. Поверните вашу голову налево, и увидите то, что является настолько захватывающим в этом чуде, порожденном природой...