Утка с яблоками
утка потрошеная - 1 тушка
яблоки средних размеров - 6 шт.
масло топленое - 2 ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
соль
перец
мускатный орех молотый
зелень
[показать]
Лазанья с лососем от Жанны Агалаковой
Лазанья - это блюдо греческого происхождения. Первоначально она представляла собой уложенные слоями полоски теста, которое называлось «лаганом». Позднее лазанью у греков переняли этруски с севера Италии (Болонья). Сегодня лазанью считают одним из самых вкусных и известных блюд итальянской кухни. Сегодня готовим лазанью по рецепту известной телеведущей Жанны Агалаковой.
Форелевый салат
Судя потому как выросло количество новостей в доке, новогодний ажиотаж начался и народ забыв свои сиюминутные проблемы кинулся в сеть искать вкусные новые рецепты , чтобы новогодний стол отличался не только достатком, но и вкусными новинками ... С таким же желанием update новогоднего стола и я кинулся искать , интересное блюдо, чтобы успеть самому попробовать и вам успеть его донести и так мои поиски остановились на ........
Подчеревок в соевом соусе, в фольге
| ПОДРОБНО ЗДЕСЬ | ||||
|
ЛУКОВАЯ ФОКАЧЧА
[341x256]Это когда к обеду хочется горяченького свежего, хрустящего, домашнего хлебушка.
Берем
200 г муки,
100 мл воды,
1 луковица,
1,5 чайных ложки соли,
1,5 чайных ложки сахара,
1 столовую ложку сырых дрожжей, 2 чайных ложки растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Порезать мелко половину луковицы и обжарить на раст. масле до золотистого цвета, добавив в конце щепотку сахара.
БЕЛЯШИ
| ИСТОЧНИК | ||
| Описание | Я уверяю вас, если нажарите беляшей выполнив все мои рекомендации, то у вас получится необыкновенно вкусные, воздушные беляшики! | |
| АВТОР | jazzinitup | |
| ||
Курочка по-римски
Сегодня мы предлагаем вам рецепт приготовления курицы, не требующий сложных ингредиентов. Все составляющие блюда могут запросто найтись у вас в холодиьнике.
[550x413]
Ризотто как надо
Автор Александр Ильин |
Ризотто – это краеугольный камень кулинарии. Потому что если вы научитесь готовить ризотто как следует, то попутно узнаете множество кулинарных секретов и овладеете несколькими совершенно необходимыми поварскими навыками. И сможете правильно приготовить и суп, и соус, и рагу, и все что хотите.
Неаполитанский пирог
Пасха в Неаполе не обходится без традиционного праздничного пирога. Предлагаем вам рецепт этой выпечки, адаптированный к нашим реалиям, следуя которому вы получите очень вкусный десерт, с нежной творожной начинкой и тонким цитрусовым ароматом.
Суп из индейки с сырными гренками
бедро индейки на косточке 800 г
морковь средняя 1 шт
картофель 2 шт
перец красный сладкий 1 шт
средняя луковица 1 шт
небольшой корень петрушки 1 шт
крупные маслины без косточек 7-10 шт
масло сливочное топленое 2 ст. л.
укроп 1 маленький пучок
черный и душистый перец горошком по 1 ч. л.
лавровый лист 1 шт
соль, черный перец
Для гренок:
белый хлеб 4-6 ломтей
сыр чеддер 40-60 гр
масло сливочное
[показать]
Английские крестовые булочки
Великобритания издавна славится своими пасхальными булочками hot cross buns, вошедшими даже в собрание Матушки Гусыни. Их подают к завтраку, начиная со Страстной пятницы: горячие пышные булочки, перед выпечкой надрезанные сверху крестом, с изюмом и иногда с цукатами внутри.
[550x365]
Индейка в беконе
| ИСТОЧНИК | ||
| Описание | По этому рецепту вы можете приготовить и целую индейку. Мясо получается необыкновенно сочное и вкусное. | |
| АВТОР | jazzinitup | |
Кстати о индейке, недавно по телевизору услышала интересный факт. Допустим, вы решили запечь индюшку, какая самая главная проблема, которая приходит на ум? Правильно, часто индюшка получается сухой, так вот, совет был выкладывать индюшку грудкой вниз, таким образом соки, которые выделяются во время жарки, будут стекать под индюшку,и, соответсвенно, пропитывать белое мяско на всем протяжении выпечки. | ||
Торт «Птичье молоко» по французски
Вот такой торт испекла на День рождения мужа. Я чуть чуть изменила рецепт, и вместо масла взяла взбитые сливки. Крем получился воздушный.
Вам понадобится:
Для бисквита:
2 яйца
50 г сахара
40 г муки
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. какао
Для крема:
3 яйца
100 г сахара
2 пакетика ванилина
200 мл сливок 10%
250 мл сливок 33%
4 листика желатина
1 ст.л. крахмала
50 мл молока
1 щепотка соли
Оклеветанная королева
[показать]
Когда начинаешь ближе знакомиться с биографией "великой отравительницы всех времен и народов" Екатерины Медичи, так и подмывает подать в какой-нибудь Высший суд истории иск Александру Дюма - за клевету. Ведь с детства, читая "Королеву Марго", запоминаешь Екатерину злой, коварной флорентийкой, убийцей собственных детей, этаким гением зла, которому лишь провидение не дало возможность уничтожить Генриха Наваррского. Но потом оказывается, что в истории этот портрет не выдерживает никакой критики. Не было таинственных смертей от пропитанных ядом перчаток, не было властолюбивой старухи, устраняющей принцев одного за другим, чтобы править, править, править... Была лишь сильная женщина, чье необыкновенное мужество и незаурядный дипломатический талант вызывают восхищение, а на редкость несчастливая судьба - сочувствие. Быть заложницей, сиротой, бессловесной тенью сорок лет, похоронить восьмерых из десяти детей, и при этом нести на хрупких плечах непосильную ношу - власть в охваченной религиозным безумием стране. Кого еще из королей Франции хватило бы на такой подвиг?
Читать далее
Бродилка, много интересного
Спасибо автору за мастер классы.
Источник:
бродилка , будет пополняться (нажимать на слова)
ШУРПА ... или, вернее, поговрим о Шурпах ...от pensioner
Ещё один замечательный рецепт.
Этот пост взят с кулинарного сайта моих друзей пельмешников prodmag.net/ . Внимание большой трафик .
Поговорим, стало быть, о ШУРПАХ!!! Это такие, вернее суп такой. Хотя, как увидите в дальнейшем, и не совсем как суп... бывает. Сначала про шурпу лёгкую. Так сказать – ШУРПА светлая. [549x366] или вот такая ... красноватая. [549x365] Готовиться она может по разному, но, в принципе, отличия эти не сильно принципиальные. Но … баснями сыт особо не будешь, поэтому смотрите …
Ночная съемка ниагарского водопада
Ниагарский водопад находится на реке Ниагара (американцы произносят это название как «наягра»),
которая соединяет между собой два из Великих озер: Эри и Онтарио. По реке проходит граница между США и Канадой и получается,
что на водопад можно смотреть как с американской стороны, так и с канадской. Когда наступают сумерки,
на канадской стороне включаются разноцветные прожекторы, направленные на Американские водопады.
И в темноте над рекой разворачивается поистине сюрреалистическое зрелище разноцветных струй воды.
До глубокой ночи по берегу Ниагары бродят толпы людей, глазеющих на цветные водопады. Каждый вечер
с канадской стороны напротив Американских водопадов устраивают фейерверк. Летом он начинается в 10 часов вечера.