Сейчас, под занавес весны, уже можно строить какие-то прогнозы относительно грядущих урожаев. И, если с овощами пока не все понятно, то фруктовые деревья и кустарники практически все уже отцвели. На подходе клубника (цветет вовсю) и малина – (начинает закладывать бутоны). Период цветения считается наиболее благоприятным для дачника, особенно для клубники, в том плане, что в этот момент он имеет возможность повлиять на качество и количество будущего урожая. А всего-то, что нужно – грамотно внести подкормки и не забывать про свои посадки – тогда и растения отблагодарят вас крупными сладкими ягодами.

Танцы от плиты и до компа !!

Сам рецепт был взят из книги "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Елена Молоховец, С-Петербург 1901г.

Танцы от плиты и до компа !!

Это пресный творог, он делается из молока и лимона.
Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус.

Борщ с пампушками (мои хитрости приготовления)

[показать]

Борщ – это тот классический вариант, когда давать новый рецепт - дело неблагодарное и рискованное. У каждой хозяйки есть свой рецепт борща, который самый лучший и самый правильный, кто-то рецепт получил от бабушки, мамы, кого-то научила свекровь, соседка, подруга или Ваш фирменный борщ – результат многочисленных экспериментов…. 
Давать свой рецепт борща, поэтому, не буду, поделюсь только некоторыми тонкостями – хитростями, которые, может быть, Вам пригодятся, а может Вы посчитаете их лишними – это дело личное. 

Автор этого рецепта Леонтина Лунева из города Бугульма (Татарстан):

"Так печь куличик меня научила бабушка мужа - баба Параня. Вставала бабушка Паша до рассвета. Молилась. Надевала белые платочек и передничек. Сноху не будила. Опару ставила сама. Мы обычно вставали, когда в формочках уже пузырилось ароматное тесто, подбитое добрым словом и молитвой. С её лёгкой руки мой кулич печёт полгорода моих знакомых. Близкий и дорогой мне куличик прост, как душа бабушки Парани.

Пирог с сыром

Этот пирог может заменить хлеб, если не успели или забыли купить. Приготовление легкое и из самых доступных продуктов. А иногда они остаются и не знаете, где их можно использовать. Вот этот рецепт пирога и будет в такой момент очень полезным для вас. Сохраните его в своей кулинарной копилке.

Если вы где-либо пробовали или даже сами готовили баваруа (баварский крем), наверняка помните его вкус.

1.

[показать]

Чтобы не пришлось стоять над собственной грядкой в раздумьях, почему огурцы кривые, надо соблюдать несложные правила ухода. Безупречная дисциплина — вот главный секрет выращивания чистых и ровных, с "гвардейской выправкой", зеленцов. Посадка Нельзя добиться высокого качества плодов, если выращивать совместно пчелоопыляемые сорта и партенокарпические. Частичное опыление партенокарпиков – одна из          читать далее

Сплошной ажурный узор и ленточная пряжа из экохлопка делают эту модель необычайно привлекательной.

Ингредиенты:

Для теста:
• 2 ст. кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука, чтобы тесто получилось как на оладьи

Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Приготовление:

В немного подогретый кефир добавить соду, размешать, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, хорошо перемешать, чтобы не было комков.
Есть два способа приготовить такие оладушки: первый- берем ложкой тесто наливаем и на него выкладываем фарш, выравниваем и сверху еще наливаем тесто, второй- берем комочек фарша и обваливаем в тесте и ложкой перекладываем на сковороду( этот способ быстрее и проще) и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле.

Любой огородник знает, как тяжело бороться с сорняками, которые так и стремятся заполонить собой все наши аккуратные грядки. Есть много способов борьбы с зеленым воинством, но метод мульчирования грядок нетканым материалом - наиболее эффективный.

[показать]

Как мульчировать грядки нетканым материалом

Многие огородники давно выращивают клубнику, затянув грядки нетканкой, но и другие культуры на мульчированной грядке растут прекрасно, даже укроп, петрушка и прочая зелень.

Суть метода состоит в том, чтобы сплошь замульчировать грядки черным нетканым материалом. Весной, как только будет вскопана земля, запаханы сидераты или внесены удобрения, нужно покрыть все грядки черным спанбондом или агротексом и по краям прижать досками, кирпичами или приколоть специальными металлическими шпильками.

[показать]

Затем следует сделать прорези для рассады. Крупные растения (помидоры, огурцы и пр.) сажают в крестообразные прорези, а зелень - в продольные. Вокруг каждого растения желательно прижать или приколоть нетканку, так же и в междурядьях, чтобы материал не поднимался ветром.

[показать]

Преимущества мульчирования

Первое и самое главное - подавление сорняков. Под плотным черным материалом сорняки быстро погибают и перегнивают, обеспечивая пищу дождевым червям. Исключения составляют крупные растения с мощным корневой системой - крапива, сныть, бодяк, мята и т.п. Если при перекопке не избавиться полностью от их корневищ, то впоследствии растения будут приподнимать материал. Зато мокрице, галинзоге, пырею и прочим мелким, но назойливым сорнякам вход на грядки будет прегражден.

Второе преимущество - под нетканкой земля остается рыхлой, после полива или дождя на ней не образуется корка. Отпадает необходимость рыхления.

Третье преимущество - земля не пересыхает даже в жаркий день, можно сократить поливы, это весьма актуально для тех огородников, которые в силу разных обстоятельств появляются на своих участках только по выходным. Кстати, многие сомневаются, пропускает ли нетканка воду. Пропускает свободно. никаких проблем не возникает. Поливать надо прямо по материалу.

Четвертое преимущество - корни растений находятся в тепле. Особенно это важно после высадки в открытый грунт теплолюбивой рассады, когда ночи еще прохладные.

[показать]

Пятое преимущество - поспевающие плоды, такие как огурцы, кабачки, тыквы, патиссоны, лежат на чистой ткани, а не на земле. Не пачкаются, не гниют

[показать]

Таким образом черный нетканый материал существенно сберегает труд огородника, исключая прополку, рыхление, лишний полив, а значит меньше будут болеть спина и руки.

Мульчирование приствольных кругов

Черный нетканый материал прекрасно годится для мульчирования приствольных кругов плодовых деревьев и кустарников. Преимущества такого метода все те же, но еще к ним можно добавить, что черный нетканый материал, настеленный весной вокруг дерева или кустарника, предотвращает выход из земли многочисленных насекомых - плодожорок, пилильщиков, тех, кто любит полакомиться на дармовщинку сладкими фруктами.

Самые вкусные домашние торты из печенья без выпечки: ТОП-5 лучших рецептов!

Отличная подборка рецептов домашних десертов на скорую руку. Сохрани, пригодятся! Очень вкусные домашние торты!

Танцы от плиты и до компа !!

Рецепт взяла тут Ночной домашний хлеб.

Рецепт простой в исполнении , но очень долгий .Тесто замешивается вечером, да и что его месить? пару раз перемешать и все!а утром выпечь ,вот это мне не  нравится ,что  надо ждать 2 часа после того как выложила на пергамент, а после замеса спишь себе ,а оно само там растет и ждет своего часа чтобы нас порадовать!