Это цитата сообщения pavloven Оригинальное сообщение
Как оставаться осознающим во время сновидений?
Ошо
Как оставаться осознающим во время сновидений? 
[405x595]
Это важный вопрос для всех, кто интересуется медитацией, поскольку медитация на самом деле является процессом преодоления сновидений. Вы постоянно видите сны – и не только ночью, не только во время сна; вы имеете сновидения весь день. Это главное, что надо понимать. Когда вы бодрствуете, вы все еще во власти сновидений.
Читать далее
http://www.ssloha.ru
[300x300]
Песня 1984 год, она всегда будет замечательной...и всегда будет к месту...
Let's dance in style,
Let's dance for a while
Heaven can wait
We're only watching the skies
Hoping for the best
But expecting the worst
Are you going to drop the bomb or not?
Let us die young or let us live forever
We dont have the power
But we never say never
Sitting in a sandpit
Life is a short trip
The music's for the sad men
Can you imagine when this race is won?
Turn our golden faces to the sun
Praising our leaders
We're getting in tune
The music's played by the madmen
[Chorus:]
Forever young, i want to be Forever young
Do you really want to live forever
Forever - and ever.
Some are like water
Some are like the heat
Some are a melody and some are the beat
Sooner or later they all will be gone
Why don't they stay young?
It's so hard to get old without a cause
I don't want to perish like a fading horse
Youth's like diamonds in the sun
And diamonds are forever
So many adventures couldn't happen today
So many songs we forgot to play
So many dreams swinging out of the blue
We'll let them come true
[Chorus:]
Forever young, i want to be Forever young
Do you really want to live forever
Forever - and ever.
Роллы и суши, ныне как прекрасная закуска, потерявшая изначальный смысл японской кухни или интересная информация к размышлению:))
Всем наверно известно что родиной суши является Азия, а если быть точнее то её Южная часть.
Современные суши готовятся как правило из риса и сырой рыбы, ну или по велению её величества фантазии [показать]
Ингредиентный состав может варьироваться сколь угодно много, будь-то красная икра, сладкий перчик или яблоки.
Любопытно отметить, что изначально рис из суши в пищу не употреблялся! Да, да, именно так! А дело было вот как: китайский иероглиф, обозначающий суши, переводится как «маринованная рыба». Более тысячи лет назад рис был не только одним из основных продуктов питания, но и главным средством сохранения рыбы. Свежая рыба нарезалась на маленькие кусочки, которые обильно засыпались солью и смешивались с рисом. Рис подвергался естественной ферментации, благодаря которой рыба не портилась в течение года. По мере необходимости ее доставали из смеси и подавали к столу, а ставший ненужным рис выбрасывали или использовали для маринования новых порций рыбы. Очищенная, разделанная рыба укладывалась слоями, пересыпалась солью и попадала под каменный пресс. Через несколько недель камни снимали и заменяли легкой крышкой. Проходило несколько месяцев, в течение которых рыба бродила, и после этого она считалась готовой к употреблению.
До сих пор в нескольких ресторанах в Токио все еще предлагают эти оригинальные суши, называемые narezushi, приготовленные из пресноводного карпа. У этого блюда настолько сильный и резкий запах, что он затрудняет идентификацию рыбы, из которой оно приготовлено и у narezushi есть только благоприобретенный вкус.
Но это было еще до 1900 года, когда один талантливый шеф-повар по имени Yohei решил отказаться от процесса гниения и подать суши в форме ставшей сейчас традиционной, то есть подал рыбу сырой. Такое новшество быстро приобрело популярность, и тут же появилось два различных стиля приготовления. Местные продавцы риса пришли к суши, которые представляли собой приготовленный определенным образом рис, смешанный с другими ингредиентами, помещенный в красивые, съедобные формы-упаковки. Токио, расположенный на берегу богатого рыбой и моллюсками залива, предлагал nigirizushi, представляющие собой кусочек рыбы на маленьком комочке приправленного риса.
Сегодня даже японцы признали nigirizushi оригинальными суши.
Только в 16 веке рис полноправно вступил в компонент современных суши.Ну а следующем этапом развития стало добавление в рис уксуса с приправами. Уксус, обычно рисовый ипи фруктовый, перемешивали с подсоленной водой, иногда добавляли в него сахар, мирин, саке, мед и морские водоросли, а затем заливали этой смесью вареный рис, к которому добавляли рыбу, морепродукты, овощи и выдерживали некоторое время под прессом. Получившееся в итоге блюдо стало настолько популярным, что по всему Идо, как назывался Токио до 1868 года, стали открываться многочисленные магазины, закусочные и рестораны, в которых подавали разнообразные виды суши или продавали специально обработанный рис для самостоятельного приготовления суши дома.
С тех пор процесс изготовления суши остается практически не измененным.
Вот такая незатейливая, но интересная история [показать]
А вот и пару уроков приготовления суши дома
Смотрим, облизываемся, учимся, делаем и всем приятного аппетита :)
нежная музыка Jeon Su Yeon - "Sentimental Green" замечательного корейского пианиста. [показать]
"Не приходи в уныние при расставании. Прощание необходимо для того, чтобы вы встретились вновь. А новая встреча, спустя мгновение или многие жизни, несомненна для тех, кто является друзьями."
"Небеса — это не место и не время. Небеса — это достижение совершенства."
"Цель жизни - поиск совершенства, а задача каждого из нас - максимально приблизить его проявление в самом себе, в собственном состоянии и образе действия."
"После победы над пространством остается только Здесь. А после победы над временем - только Сейчас."
"Не верь глазам своим! Они видят только преграды. Смотреть — значит понимать, осознай то, что уже знаешь, и ты научишься летать."
"Ненависть и злоба — вовсе не то, что следует любить. Научись видеть в людях истинных людей, воспринимая то лучшее, что в них есть и помогая им самим это лучше рассмотреть."
"Все ваше тело - от кончика одного крыла до кончика другого, - есть собственно мысль, воплощенная в форме, доступной вашему зрению. Разорвав путы, сковывающие вашу мысль, вы разорвете и путы, сковывающие ваши тела."
"Каждый поворот, которого ты боишься, — лишь пустота, которая прикидывается неодолимой преисподней."
На днях перечитала одну из моих любимых книг Ричарда Баха "Чайка по имени Джонотан Ливингстон" замечательная история-притча о чайке. Но по сути рассказ о всех нас, о мире, о жизни. [показать]
Почти всю книгу можно разобрать на прекрасные цитаты.
Не буду оригинальничать и пожалуй с одной из них я и начну свой дневник.
"Мы переходим из одного мира в другой, почти такой же, и тут же забываем, откуда мы пришли; нам все равно, куда нас ведут, нам важно только то, что происходит сию минуту. Ты представляешь, сколько жизней мы должны прожить, прежде чем у нас появится смутная догадка, что жизнь не исчерпывается едой, борьбой и властью в Стае. Тысячи жизней, Джон, десять тысяч! А потом еще сто жизней, прежде чем мы начинаем понимать, что существует нечто, называемое совершенством, и еще сто, пока мы убеждаемся: смысл жизни в том, чтобы достигнуть совершенства и рассказать об этом другим. Тот же закон, разумеется, действует и здесь: мы выбираем следующий мир в согласии с тем, чему мы научились в этом. Если мы не научились ничему, следующий мир окажется точно таким же, как этот, и нам придется снова преодолевать те же преграды с теми же свинцовыми гирями на лапах"