Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Голландский рулет
Ингредиенты:
● упаковка слоёного теста;
● ветчина; помидор;
● маринованные огурцы;
● сыр;
● горчица;
● яйцо;
● специи и травы.
Приготовление:
Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
Посыпаем перцем и совсем немного травами.
Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
Выпекать до готовности.
Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Слоеный пирог "Галета"
Ингредиенты:
Тесто слоеное - 500 г.
● Ветчина - 250 г.
● Сыр российский 50% - 200 г.
● Яйцо куриное - 6 шт.
● Лук зеленый - 20 г.
● Базилик - 1 ч.л.
● Петрушка - пучок.
● Масло растительное - 3 ст.л.
● Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Этап 1 Ветчину тонко нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. Все перемешать, посолить.
Этап 2 Взбить яйца с солью. Отлить часть смеси для обмазки пирога, а в оставшуюся часть добавить зелень и посолить, поперчить.
Этап 3 На сильно разогретую сковороду налить немного масла и вылить треть яичной смеси (как блинное тесто). Жарить под крышкой 1-2 мин. Таким образом приготовить еще два омлета.
Этап 4 Тесто раскатать не очень тонко (около 1 см) в два круглых "коржика" по размеру немного больше, чем пожаренные омлеты.
Этап 5 Одну часть теста уложить на противень или в форму для выпечки. Поколите вилкой.
Этап 6 По центру теста выложить омлет, посыпать ветчиной и сыром. Также поступить и со следующими двумя омлетами, которые будут положены следом на первый слой.
Этап 7 Накрыть начинку второй частью теста. Хорошо подверните и защипните края теста.
Этап 8 Обмазать галету яйцом. Наколоть вилкой верхний корж.
Этап 9 По центру галеты сделать пальцем небольшую дырочку и вставить трубочку из обрезков теста. Выпекать галету в разогретой духовке при t 200 градусов 20-30 минут.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
8 рецептов вкусного теста
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
2. Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.
3. Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
- 2,5 стакана муки
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле.
Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.
[279x300]Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Вкусный и полезный шоколад для деток
Ингредиенты:
Какао — 100г
Сливки или молоко — 50мл
Сахарная пудра — 2 ст. ложки
Сливочное масло — 50г
По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм.
Способ приготовления:
На маленьком огне, подогреваем сливки не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль.
Чем полезен шоколад + домашний рецепт
Добавляем сливочное масло и корицу
Получившуюся смесь выливаем в какао порошок не большими порциями и тщательно вымешиваем.
Не спешите сразу выливать всю жидкость, это может послужить образованию комочков.
И слегка подогревам на паровой бане или медленном огне.
По желанию добавляем изюм и орех. Добавив орехи, вы сделаете этот шоколад не только вкусным но и полезным. Распределяем по формам и отправляем остывать в холодильник.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Быстрый мясной пирог с грибами
Ингредиенты:
Тесто слоённое дрожжевое
Фарш грамм 300-400.
Лук 2-3 шт.
Грибы шампиньоны.
Яйцо для глянца.
Сливки(если есть).
Соевый соус(гуда без него).
Приготовление:
1. Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния.
2. Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль, хмели сунели и т.д.
3. Раскладываем тесто, как на картинке, "стригём".
4. Выкладываем мясо, грибы(сырые), лук кольцами(сырой), еще раз солим. Сырые грибы дадут дополнительный сок.
5. Плетём косичку.
6. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 мин. при 180 гр.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Волшебный суп от хирургов!
Суп из сельдерея для похудения разработали американские хирурги, для того чтоб перед предстоящей операцией, люди страдающие ожирением могли похудеть.
Суп очень эффективный, такая диета не жесткая и позволяет похудеть очень быстро. Сельдереевая диета не имеет противопоказаний или каких-либо ограничений, соблюдать диету может каждый. При регулярном употреблении сельдерей оказывает общеукрепляющее, омолаживающие и даже очищающие действие.
Сельдерейная диета рассчитана на 1 неделю, в течении этих дней можно есть фрукты, кроме винограда и бананов, и овощи, кроме картофеля. Пить без ограничений чистую воду, минеральную воду без газа, зеленый чай или кофе без сахара.
Основное условие - каждый день по одной тарелке волшебного супа.
Рецепт.
400 гр., стеблей сельдерея, 0,5 кг., белокочанной капусты, 6 небольших луковиц, 3 средних свежих или консервированных помидоров, 2 шт., сладкого зеленого перца, соль, черный перец.
Овощи нарезать, залить 3 литрами воды, добавить соль по вкусу и немного черного молотого перца. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 10 мин., после этого делаем огонь более слабым и продолжаем варить до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.
Вот и все! Наш суп из сельдерея для похудения готов и можно приступать к сельдереевой диете! Суп из сельдерея получается постный, диетический, жиросжигающий, легко усваивается и очень полезен.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Коврик своими руками от Laura Gummerman. Мастер-класс
Коврик для дома своими руками. Мастер-класс
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Мы с вами уже видели много самых разных вариантов изготовления самодельных ковриков, кто-то даже пытался делать сам:) Мои родственники из украинской деревни смеются надо мной, когда я приезжаю к ним в гости и охаю над их колоритными сельскими ковриками - они-то их делали всегда, даже специально для их изготовления отдельно собирают отжившие свой век вещи, они-то знают, куда девать разный непотреб:) Однако в дизайн современной городской квартиры вписать рукодельный коврик не то чтобы сложно, сколько стилистически не все подходит - в деревне-то разношерстная пестрота - самое оно, а вот для города - тут уже нужно и цвета подбирать, и материалы:)
Я хочу познакомить вас с приятной работой мастерицы Лауры Гуммерман (abeautifulmess.com), которая смогла из четырех вариантов ненужной ткани, но подобранной по признаку сочетания черного с белым, создать очень даже стильный коврик, который великолепно вписывается в современный дизайн. Мастер-класс прилагается. Приятного просмотра!
Теплый плед крючком из остатков ниток, с интересной вышивкой
Когда-то, когда дочь моя была еще совсем маленькой, единственным моим увлечением было вязание. Муж мне тогда подарил вязальную машину и я сутками сидела за кареткой) Вязала ребенку все подряд, она у меня всегда ходила самая модная и самая нарядная) Да и не только ребенку))), даже мой свекор щеголял в модном пуловере (все равно был недоволен невесткой) Это я к тому, что за несколько лет такой вязальной практики у меня собра
Это цитата сообщения sweetdewill Оригинальное сообщение
Пальто с вышивкой
Пальто с вышивкой
[503x698]
А только глаза прикрою – и дом свой родимый вспомню.
Это цитата сообщения Lyusi_serebro Оригинальное сообщение
«Мосфильм» выложил для бесплатного просмотра более 500 фильмов
http://andrei-stoliar.ru/post144857583/
Кликай на картинку...!!!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
7 горячих вторых блюд с куриными сердечками
[x375] Куриные сердца – это очень вкусно, особенно если приготовить их правильно, подчеркнув их замечательный вкус. В этой подборке – 7 рецептов самых вкусных вторых горячих блюд из куриных сердечек.
В процессе приготовления куриных сердечек самое главное – их не пересушить, не испортить их нежность и не перебить вкус слишком пикантными продуктами. Часто их готовят со сметаной, сливками, которые помогают достичь очень нежного вкуса и аромата.
[показать]
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение
Дыхательная гимнастика - 4 см объема талии за 2 дня!
[604x604]Случайно узнала об этих упражнениях, обещали за неделю - 10 см, вот решила попробовать, прошло два дня и результат уже есть!
Это цитата сообщения Жду_трамвая Оригинальное сообщение
Alessandra Adelaide
А началось все с елочек...
Наткнулась в инете на красивейший пост с елочкам. Только там были одни картинки, без схем. Ну, я же любопытная - полезла дальше.. Это оказались дизайны Alessandra Adelaide. Дизайны замечательные, надо сказать! прелесть просто - такие воздушные, изящные, необычные..
Только к сожалению схем я так и не нашла в инете, но вот
Надежда_Олеговна выдвинула идею перенабрать схемки по картинкам в ПМ.Так вот у меня возникло предложение. Девочки, кто работал и знает программу Pattern Maker, ну и кому интересно, или просто хочется иметь такие замечательные схемки, МОЖЕТ РАЗБЕРЕМ ЭТИ РИСУНКИ? По одному, по два - кто сколько сможет и захочет перенабрать.
В архиве немного схем.
Это цитата сообщения Marina_Margo Оригинальное сообщение
Художник Владимир Суворов (часть 2)
Начало здесь: http://www.liveinternet.ru/users/marina_margo/post268961791/
Архангелы и Богини.
По возможности дам краткое описание.
[показать](Сована - богиня трав и цветов)
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Как сшить чуни?
Создаем чуни сами
Теплые чуни можно приобрести во многих магазинах или изготовить их своими руками. Существует 2 варианта сделать чуни собственными руками: сшить их из искусственного или натурального меха или связать крючком или на спицах.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Как сделать жареное мясо нежным и сочным?
1.
[604x391]
***Мягкость жареному мясу даст горчица. Ею нужно обмазать кусочки, приготовленные для жарки. А можно смазать их растительным маслом и переложить кусочками лимона. Мини-маринад. Оставить на час.
***Если же мясо старое и жесткое, сдобрить и размягчить его поможет усиленный маринад. Лимон плюс сырое яйцо. В этой смеси можно подержать мясо и сутки. А можно начать готовить уже через час.
***Мясо на отбивные котлеты должно быть без сухожилий. Наверняка видели скукоженные отбивные у неопытных горе-хозяек. Это как раз обжаренное сухожилие или не удаленная соединительная ткань потянули котлетку.
***Перед началом обжаривания мясо нужно подсушить салфеткой или чистым полотенцем. Тогда мясо будет румяным.
***Обваливать в панировке нужно только непосредственно перед обжаркой. Чтобы корочка была хрустящей, не отмокшей.
***Сковорода должна быть раскаленной, с растопленным на ней маслом. Тогда куски мяса сразу начинают жариться, весь сок останется внутри, не вытечет. Вот и секрет сочности.
***Мясо сначала жарится на очень большом огне, а как только румяная корочка появилась, огонь уменьшается и всё дожаривается на медленном. (Второй секрет сочности и мягкости.)
***При переворачивании котлет и отбивных постарайтесь не прокалывать их вилкой, может вытечь сок. Готовность котлет или жареного мяса определяется тоже по соку. Аккуратно надавите на котлету, если сок прозрачный, не кровит – котлеты готовы.
***Для любителей мяса «с кровью» куски говядины не дожаривают, но только говядины! Никакое другое мясо с кровью не подают. Опасно!
***Солить любое жареное мясо нужно только в самом конце жарки. Тогда оно будет нежным, сочным и ооченнь вкусным!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Волшебная зарядка для здоровья и красоты. Всё очень просто!
Представляю вашему вниманию уникальный простой комплекс упражнений для вашего животика — "Зарядка для лентяев и лентяек".
Дорогие девушки и женщины, давайте будем выглядеть великолепно! Согласитесь, это простые, но очень эффективные упражнения для нашего животика и не только...
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Волшебный мир Stephanie Pui-Mun. Русалки. Часть-III
Волшебный мир Stephanie Pui-Mun. Русалки. Часть-III
Dreamscapes: Creating Magical Angel, Faery & Mermaid Worlds with watercolor.
Автор: Stephanie Pui-Mun Law
Это жемчужина из моей коллекции книг с уроками по акварели!
Приглашаю в Прекрасный мир акварели Stephanie!