https://www.edimdoma.ru/retsepty/137976-ryba-v-lavashe-zapechennaya-v-duhovke
рыба белая филе 400 г
лаваш тонкий 2 пласта
помидоры 2 шт.
сметана 15% 3 ст. л.
горчичное масло 2 ст. л.
орегано сушеный 2 щепотки
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
сливки 10–20% 100 мл
сыр полутвердый 40 г
яйца куриные 1 шт.
горчица дижонская 1 ч. л.

https://www.edimdoma.ru/retsepty/137976-ryba-v-lavashe-zapechennaya-v-duhovke
рыба белая филе 400 г
лаваш тонкий 2 пласта
помидоры 2 шт.
сметана 15% 3 ст. л.
горчичное масло 2 ст. л.
орегано сушеный 2 щепотки
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
сливки 10–20% 100 мл
сыр полутвердый 40 г
яйца куриные 1 шт.
горчица дижонская 1 ч. л.

https://youtu.be/zCNAmOud9cs?si=rZQ-ZrgmvoCy-Bpc

▶️
https://www.facebook.com/share/r/c7ps1WBB3wPVYbDo/?mibextid=XUpSlB
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 замороженная куриная грудка
1 лук
2 картофелины
1 яйцо
Приправить солью и черным перцем
1/2 чайной ложки приправа для курицы
100 г сыра
растительное масло

https://m.youtube.com/watch?v=pCD31sdQgqI

Форма 21 см
духовка 180 градусов 20 мин
И потом 160 градусов 20 мин
Яблоки 4 шт
Сливочное масло 120 гр
Сахар 170 гр
Тесто:
Мука 115 гр
Соль 0,5 чайной ложки
Сливочное масло 170
Заливка:
Творог 300 гр
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Яйцо 1 шт
Картофельный крахмал 1 ст. ложка
Смазать верх готового пирога сметаной

https://cooku.ru/post/9078-korolevskij-rulet-torzh...eeYYuwHXqioFwP8gEpcwTNIlyXyFe4


800 грамм куриного филе
300 грамм шампиньонов
200 грамм тертого сыра
200 грамм бекона (полосками)
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 столовые ложки паприки
4 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка молотого чеснока
соль
желток
Приготовление

Грибы промываем и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем очищенный лук. На раскаленную сковороду кладем лук и обжариваем 1 минуту. Потом добавляем грибы, солим их, перемешиваем и жарим 5-7 минут. В глубокую миску кладем паприку, добавляем к ней молотый чеснок и соль. Все перемешиваем и добавляем оливковое масло. Туда же кладем измельченный чеснок и перемешиваем. Отбиваем куриное филе с двух сторон.

Берем пищевую пленку и расстилаем на рабочей поверхности. Затем обваливаем куриное филе в подготовленном маринаде и выкладываем на пленку таким образом, чтобы они сформировали прямоугольник.

Присыпаем их сверху половиной подготовленного сыра, а затем выкладываем начинку из грибов. Потом присыпаем ее оставшимся сыром.

С помощью пленки сворачиваем мясо с начинкой в рулет. После этого пленку слегка подкручиваем с концов так, чтобы рулет уплотнился. Снова расстилаем пищевую пленку и выкладываем на нее пласт из подготовленного бекона. Выкладываем его в два ряда по 8 кусочков в каждом. В центр беконового прямоугольника кладем рулет и аккуратно снимаем с него пленку.

Затем, с помощью пленки, оборачиваем рулет в бекон сначала с одной стороны, а потом с другой. Готовый рулет перекладываем в форму, промазанную растительным маслом, и аккуратно удаляем пленку.

Рулет сверху смазываем желтком и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 35-40 минут. Готовый рулет перекладываем на блюдо и подаем к столу.

https://cooku.ru/post/72741-italyanskij-kremovyj-p...W9LliAMYut6Y1b5Mb00qzWWVsD695w

Для теста:
210 г муки
3 желтка
80 г сливочного масла
70 г сахара
8 г ванильного сахара
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
Для начинки:

400 г сметаны 20%
3 белка
80 г сахара
40 г кукурузного крахмала
Щепотка соли
Сахарная пудра для посыпки (по желанию)
Приготовление:

Тесто: Отделите желтки от белков. Венчиком взбейте желтки с сахаром (обычным и ванильным). Постепенно добавляйте растопленное масло и затем муку с разрыхлителем. Чуть больше половины теста выложите в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму диаметром 24 см.
Поставьте форму в холодильник на 30 минут. Заверните оставшуюся часть теста в пленку и поместите в морозильник на тот же период.
Начинка: Взбейте белки с солью до устойчивых пиков, добавьте сахар и продолжайте взбивать. Постепенно вводите сметану, затем кукурузный крахмал. Выложите полученную массу на тесто в форме.
Тертой частью замороженного теста укройте верх начинки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 40 минут.
Дайте готовому пирогу остыть, посыпьте его по желанию сахарной пудрой перед подачей

https://zefira.net/recipe/amerikanskij-syrnyj-sup-s-brokkoli/

https://simplefoodrecipes.info/svinina-pod-shuboj/...tu2lywCQlNf42NL1KzWJljV1Gk&

Картофель — 500 гр.
Мясо свинины – 700 гр.
Соль – ½ ч. л.
Паприка – ½ ч. л.
Чёрный перец – по вкусу
Сушенный чеснок – по вкусу.
Шампиньоны – 200 гр.
Луковица – 1 шт.
Помидоры — 2 шт.

Растительное масло – 2 ст. л.
Яйцо -1 шт.
Мука – 100 гр.
Сыр – 120 гр.
Сметана или майонез –5 ст. л.

▶️
https://www.facebook.com/share/r/r19kBJAbkp5KhuEJ/?mibextid=XUpSlB

https://www.povarenok.ru/recipes/show/179618/



Свекла , творожный сыр , чернослив мелко порезанный, чеснок,грецкий орех , соль ,перец , можно соус Чили. Сложить свеклу пополам. Начинка внутри. Обвалять в "сухарях" из фисташек .

https://cooku.ru/post/15502-bystraya-vkusnyatina-i...sQwYlM1KKW9SoXXMVBxPKUrib7yXAE

Фарш — 500 г
Кабачки — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Томаты — 3 шт
Моцарелла — 200 г
Сметана — 2 ст ложки
Яйцо — 1 шт
соль и специи по вкусу

https://cooku.ru/post/10883-top-25-luchshih-retsep...AN2uwdstMrsZwtuztVzrHffCN0V4kU
1. Обалденная запеченная рыбка
Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:

5-6 картофеля
500 гр рыбы
2 помидора
1 большая луковица
сыр
зелень
сливки
Приготовление:

Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами — кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.

Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками — как на бутерброд. Зелень мелко рубим.

В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.

В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.

Слегка присаливаем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем — все зависит от жирности сливок). Затем помидоры — тоже смазываем сливками.

Последний слой — сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.

Запекаем минут 25-30 при температуре 200 — 220 гр

2. Невероятно вкусная рыба под соусом
Ингредиенты:

3 крупных картофеля (отварить в кожуре до готовности)
400 гр филе рыбы
100 гр сыра
соль, перец молотый по вкусу
Для соуса «бешамель»:

100 гр сливочного масла
250 мл молока
1 ст. ложка муки с горкой
0,5 ч. ложки соли
Приготовление:

Приготовить соус «бешамель». Масло растопить в сотейнике на маленьком огне, помешивая всыпать муку, проварить пол минуты, затем тщательно мешая, тонкой струйкой влить молоко, добавить соль, довести смесь до кипения, помешивая варить 1 минуту до загустения, долго варить не нужно, соус может приобрести неприятный мучной привкус.

Филе порезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, немного посолить, запанировать в муке и слегка обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон.

Духовку разогреть на 200 градусов, небольшую форму для запекания смазать сливочным маслом, на дно выложить слой картофеля очищенного и порезанного кружочками, немного посолить, сверху выкладываем рыбу, залить все соусом, посыпать тертым сыром. Запекать до золотистого цвета.

3. Вкусная скумбрия в фольге
Продукты:

две скумбрии;
один помидор;
одна луковица;
один лимон;
зелень;
соль, перец;
майонез;
Готовить будем вот так:

Рыбу хорошо вымыть, сделать несколько надрезов. Посолить, поперчить.

Нарезать полукольцами помидор, лук, лимон. Положить в каждый надрез эти овощи.

Во внутрь тушки кладем мелко нарезанный укроп или петрушку. Смазываем слегка майонезом. Заворачиваем в фольгу.

Запекаем минут 15-20 (в зависимости от размера рыбы.)

В конце разворачиваем фольгу и оставляем на пару минут под грилем для образования румяной корочки).

4. Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Ингредиенты:

Фарш рыбный 250 г
Лук 1 штука
Сухари панировочные 4 ст. л.
Сливки 30%-ные 300 мл
Сыр 17% 100 г
Капуста брокколи по вкусу
Соль по вкусу
Перец белый молотый по вкусу
Приготовление:

В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.

Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).

Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.

Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного «схватились».

Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.

Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).

Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180–190 градусах еще на 20 минут.

5. Филе рыбы, запеченное под горчицей
Ингредиенты:

Филе белой рыбы — 500 г (у нас треска)
Горчица 2 ст. л (не острая)
Масло оливковое — 2 ст. л
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:

Разогреть духовку до 200С

Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.

Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить с обеих сторон.

Сверху намазать тонким слоем горчицы.

Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой.

Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

6. Белая рыба с соусом и овощами
Ингредиенты:

1 красный перец
1 томат средний
1 лайм
500 г филе трески (или другой белой рыбки)
1/2 белого лука
2 зубчика чеснока базилика,
петрушка, розмарин молотый черный перец, куркума
оливковое масло
Приготовление:

Бланшируем помидор! Не пугаемся — звучит устрашающе, конечно, но все просто. Делаем на томате Читать далее...

https://youtu.be/ZtdphOZi-W8?si=LYqxszqFHrBod4Fc

https://youtu.be/0mu76qNNOAk?si=CzgLpHm_jr4ltknb

https://youtu.be/-arCF8l17Vk?si=1hVThahT4qlqWU5Z

https://cooku.ru/post/15051-zavtra-budu-gotovit-v-...iTFtJPrklCc4NVAyOYnB6rlYYmBnR4

Филе индейки (или куриное филе) — 500 г
Яичный белок — 1 шт.
Крахмал — 2 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Соевый соус — 1-2 ст.л.
Мёд — 1 ч.л.
Чеснок — 2 зуб.
Кунжут — 2 ч.л.
Горчица — 1 ч.л.
Перец черный молотый
Соль

https://www.facebook.com/share/r/JmLsJS5DPYMSd2LF/?mibextid=XUpSlB

https://vt.tiktok.com/ZS2SAy394/

https://www.facebook.com/share/r/bRQNTuM2usKoYNbJ/?mibextid=D5vuiz
Перцы порезать пополам,,
Запечь, почистить

Начинка : творожный пирог сыр , орехи , зелень ,чеснок

https://www.edimdoma.ru/retsepty/88367-ris-s-batatom-klyukvoy-i-granatom
рис бурый 200 г
батат 2 шт.
клюква вяленая 2 горсти
гранаты ½ шт.
лимоны ½ шт.
маленький пучок кинзы 1 шт.
маленький пучок базилика 1 шт.
оливковое масло 3 ст. л.
горчица с зернами 1 ч. л.
зира 1 щепотка
перец черный unauthorised
Соль ¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
Батат вымыть, высушить и нарезать тонкими дольками.
Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить батат, слегка посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать зирой и запекать в разогретой духовке 15‒20 минут.
Из половинки лимона выжать сок.
Листья кинзы и базилика крупно порезать.
Из половинки граната вынуть зерна.
Отваренный рис выложить в блюдо, полить лимонным соком, посыпать клюквой, зернами граната, кинзой и базиликом, посолить, поперчить, добавить горчицу, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и все перемешать.
Выложить в рис запеченный батат вместе с маслом и еще раз перемешать.