https://1000.menu/cooking/19516-salat-cezar-klassicheskii-s-kuricei

https://cooku.ru/post/52123-shvedskij-mindalnyj-to...rAXremQ5G5nuzmj5EqUx_MZq52xxkc

белок — 4 шт;
миндаль — 150 гр;
сахар — 85 гр;
соль — 1 щепотка
Для крема:

желтки — 4 шт;
сахар — 50 гр;
сливки — 100 мл;
сливочное масло — 120 гр;
миндаль — 60 гр.
Взбиваем белки с солью, постепенно добавляя сахар до устойчивых пиков.

Добавляем измельченные орехи и аккуратно вымешиваем.

Делим тесто пополам и выкладываем в две формы, застеленные пергаментом.

Готовим при 180 С в течение 25 минут.

Готовые коржи остужаем.Для крема соединяем желтки, сахар и ванилин, затем добавляем сливки и вымешиваем до однородности.

Варим крем на медленном огне около 7 минут до загустения.

Крем остужаем и вводим частями в него мягкое сливочное масло, предварительно хорошенько взбитое. Продолжаем взбивать.

Промазываем коржи кремом и собираем торт. Бока промазываем также кремом и присыпаем ореховыми лепестками.

Убираем торт в холодильник настояться.

Украшаем по желанию.

https://cooku.ru/post/31894-aromatnaya-svinina-zap...elno-vkusnaya/#google_vignette

1,2 кг свиной корейки без кости
6-7 зубчиков чеснока
3-4 лавровых листа
1 стакан майонеза
1 столовая ложка молотого кориандра
1,5 столовые ложки молотого черного перца
1,5 столовые ложки паприки
соль по вкусу

Как готовить:

1. Вылейте в миску майонез. Добавьте все специи (кориандр, черный перец, паприку).

2. Очистите чеснок и выдавите его в миску. Посолите по вкусу и перемешайте.

3. Отрежьте достаточно большой лист фольги и сложите его вдвое (сложенного вдвое куска должно быть достаточно, чтобы завернуть свинину полностью). Положите мясо на фольгу жирной стороной вниз.



4. С помощью ложки размажьте по поверхности мяса около 1/4 соуса, затем переверните мясо, чтобы жир оказался сверху. Равномерно размажьте остальной соус со всех сторон куска.

5. Добавьте лавровый лист.



6. Соедините верхний и нижний концы фольги вместе и плотно закрутите. Так же плотно закрутите фольгу с боков, чтобы соус при запекании не вытек. Положите мясо мариноваться в холодильник на 2-3 часа.

7. Нагрейте духовку до 180С. Положите мясо в фольге на противень и запекайте в течение 3 часов (если кусок мяса больше — увеличьте время приготовления).

8. Выньте свинину из духовки и, приоткрыв фольгу, дайте немного остыть.

9. Затем выложите мясо на тарелку и снимите лавровый лист. Нарежьте свинину и полейте получившимся при запекании соусом.

https://www.facebook.com/reel/7359515290744650?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

https://cooku.ru/post/72247-sytnyj-sup-v-balkansko...x9C8A1-QlFG8kig4QfCaQvfSlHzgK0

https://souspark.ru/neverojatno-znamenityj-salat-b...WpaXde3tpBS0CjWU9pnlvG4I0DobNU

свекла — шт.;
яйца — 3 шт.;
картофель — 2 шт.;
сыр — 100 г;
маринованные огурцы — 50 г;
красный лук — ½ шт.;
петрушка — пучок;
соль — щепотка;
майонез — ст. л.;
сметана — 4 ст. л.;
грецкие орехи — 4 шт.
Приготовление салата Барби:

Запекаем или отвариваем до готовности свеклу, очищаем и натираем на крупных резцах терки. Отвариваем вкрутую яйца, очищаем и также натираем на терке.

Отвариваем в мундире картофель, очищаем и натираем на крупной терке. На мелкой терке измельчаем сыр. Нарезаем маленькими брусочками маринованные огурцы.

Смешиваем в салатнике свеклу с яйцами, сыром, картофелем и маринованными огурцами. Режем к салату маленьким кубиком красный лук, шинкуем петрушку.

В салат добавляем лук и петрушку, солим. Заправляем салат майонезом и сметаной, тщательно перемешиваем.

https://www.facebook.com/reel/1072633263916313?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

https://www.facebook.com/reel/303708289121632?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

Ингредиенты для теста:
▫️ мука — 200 г
▫️ сливочное масло — 100 г
▫️ яйца куриные — 1 шт.
▫️ соль — ½ ч. л.

Ингредиенты для начинки:
▫️ лосось — 300 г
▫️ сыр — 150 г
▫️ мускатный орех — по вкусу
▫️ помидоры черри — 100 г

Ингредиенты для заливки:
▫️ сливки 10–20% — 200 мл
▫️ яйца куриные — 3 шт.
▫️ соль — по вкусу
▫️ перец — по вкусу
▫️ мускатный орех — по вкусу

Способ приготовления:
1. Рыба для этого рецепта подойдет любая красная, можно взять готовое филе или фарш из лосося.
Сначала приготовим тесто. Соединим муку и сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетрем все руками до состояния крошки. Добавляем одно яйцо и 0,5 ч. л. соли. Перемешиваем все и собираем тесто в шар. Добавляем 1–2 ст. л. ледяной воды. Завернем тесто в пищевую пленку и уберем в холодильник на 30 минут.
2. Приступаем к начинке. Для начинки берем рыбное филе или фарш, если филе, то нарезаем его небольшими кусочками. Добавляем нарезанный кубиками любой сыр, который хорошо плавится при нагревании, соль, перец и мускатный орех по вкусу. Все перемешиваем. Начинка готова.
3. Достаем тесто и раскатываем его по размеру формы. Аккуратно переносим, сделайте руками бортики 2–3 см высотой, наколите дно вилкой. Выкладываем на тесто готовую начинку. Заливка: смешиваем все ингредиенты, взбиваем немного вилкой. Заливаем начинку и ставим в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Киш готов.

https://www.facebook.com/reel/1058312602012872?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

Пюре картофельное
Селёдка
Зелёный лук
Плавленый сыр
Соленый огурец натереть
Вареные яйца

https://www.facebook.com/reel/346462031114554?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

https://cooku.ru/post/51973-shvedskij-yablochnyj-p...QxhICSTFDVP3uPm1B6IrVeBfcjqAw8


теста
3 средних яйца
щеп. соли, ваниль
300 г сахара
220 г сливочного масла
160 мл молока
280 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
Для начинки
600 г очищенных яблок
2 ст.л. сахара
2 ст.л. лимонного сока, цедра (либо 2 ч.л. корицы
Продукты для приготовления теста должны быть комнатной температуры.

Очищенные яблоки нарезаем крупными дольками, добавляем корицу и сахар. Перемешиваем.

Взбиваем миксером яйца с солью до пенки. Затем добавляем сахар для теста, ванильный сахар и взбиваем миксером до увеличения в объеме.

Вливаем, не прекращая взбивать, растопленное и охлажденное сливочное масло.

Перемешивая миксером, вливаем тонкой струйкой теплое молоко.

Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем. Всыпаем половину муки в общую массу и перемешиваем до однородности. Добавляем оставшуюся муку и перемешиваем до однородности. Тесто готово.

Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом, разравниваем. Сверху выкладываем кусочки яблок, утапливая слегка каждый кусочек. Сок из яблок выливаем при помощи столовой ложки на верх пирога.

Выпекаем пирог при 190 С в течение в течение 50 — 60 минут. Проверяем готовность при помощи деревянной шпажки.

https://www.facebook.com/reel/1113312676318159?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

300 гр капусты
2 морковки
Огурец
Перец красный
Паприка, кориандр
Чеснок
Кипящее масло

https://www.koolinar.ru/recipe/view/80060

Ингредиенты
куриные грудки - 2 большие, общим весом 1 кг.,
помидоры - 4 шт.
густой томатный сок - 1 ст. (или, если без сока, 6 шт. помидоров),
перец болгарский, крупный - 2-3 шт.
сметана - 250 г
мука - 1,5 ст.л.
перец чили красный (у меня молотый) - 1 ч.л.
паприка молотая - 2-3 ст.л.
чеснок - 5-6 зубчиков,
лук репчатый - 2 шт.
масло оливковое (растительное) - 3 ст.л.
соль
перец черный молотый.

https://www.facebook.com/reel/620102086802861?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

2 яйца
Крабовые палочки
Вареная колбаса
Сыр
Майонез
Огурец - начинка
Черные оливки - начинка

https://www.facebook.com/100064458350750/posts/pfb...VZ3l/?sfnsn=mo&mibextid=VhDh1V

https://souspark.ru/za-jetim-receptom-ohotilis-vse...-vAfUORPnVayKhTkBeLIHDM-hdjE_k


Яйца — 2 шт.;
Сахар — 100 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Растительное масло — 80 мл;
Сливочное масло — 50 г;
Мука — 350 г;
Разрыхлитель — 8 г.
Ингредиенты для крема:

Молоко — 400 мл;
Яичный желток — 1 шт.;
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.;
Сахар — 4 ст.л.;
Ванильный сахар — 10 г;
Сливки 33% — 180 г;
Яблоко — 1 шт.;
Сок лимона.
Приготовление яблочного пирога:

Яйца разбиваем в миску, высыпаем сахар и ванильный сахар, венчиком взбиваем до растворения песчинок. Добавляем в смесь растительное масло и растопленное сливочное масло, смешиваем.

Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Вымешиваем руками эластичное и мягкое тесто. Небольшой кусочек теста отправляем в морозилку в целлофане.Остальное тесто распределяем по форме для выпечки тонким слоем на дне и по бортикам. Оставляем форму в холодильнике на 15 минут.

Для приготовления начинки очищаем яблоки от кожуры и внутренностей, нарезаем маленькими кубиками. В сковороде на сливочном масле обжариваем яблочные кусочки с лимонным соком и ложкой сахара. Доводим яблоки до слегка мягкого золотистого цвета.

В сотейник выливаем молоко, высыпаем сахар, ванильный сахар. Добавляем кукурузный крахмал и яичный желток, варим на среднем огне до загустения, взбиваем венчиком.

После загустения вливаем в крем сливки, перемешиваем. Кладем в крем остывшие яблочные дольки, смешиваем. Выкладываем крем в форму на дно с тестом, равномерно распределяем по поверхности.



Натираем на верхушку кремового слоя кусочек теста из морозилки при помощи терки. Распределяем стружку равномерно по верхушке пирога.



Выпекаем пирог до золотистого цвета в духовке при 180 градусах.

https://sovkusom.ru/recept/rumynskiy-sup/?fbclid=I...V0M-Z6OKqLjBsVD_0Up2vFLca2sLgI

https://cooku.ru/post/50838-zapekaem-yabloki-s-ore...zxnX9I39YT1LD_D50o8bOtVaQzoV0E

Ингредиенты

Яблоки — 5 штуки
Изюм — 50 гр.
Орехи — 40 гр.
Сахар — 60 гр.
Сливочное масло — 30 гр.
Вода — 200 мл.
Корица — 1 ч. л.
Мороженое — опционно

Приготовление:

Соединяем измельченные орехи, изюм, сахар и корицу.

Яблоки моем, вырезаем с одной стороны сердцевину с семечками.

Кладем в углубление начинку.

Выкладываем заготовки на противень, кладем на каждое яблоко кусочек масла и вливаем в форму кипячёную воду.

Запекаем при 180 С около 30 минут.

Подаем яблоки по желанию с шариком мороженного.

https://www.facebook.com/reel/985785365834533?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9