https://www.facebook.com/share/1G347NCU88/?mibextid=xfxF2i

Ингредиенты:
— яйца, 4 шт;
— сахар, 6 ст.л;
— сметана, 3 ст.л;
— растительное масло, половина стакана;
— мука, 9 ст.л;
— какао, 5 ст.л;
— разрыхлитель, 2.5 ч.л;
— соль, четверть ч.л.

✔️Для приготовления крема возьмите:
— творог мягкий или творожный сыр, 400 г;
— сметана, 100 г;
— сгущенное молоко, 250 г;
— какао, 5 ст.л

✔️Для приготовления глазури:
— черный шоколад, 100 г;
— молоко, 4 ст.л;
— масло сливочное, 60 г.

✔️Для пропитки коржей:
— вода, 100 мл;
— сахар, 50 г;
— коньяк, 20 г.

✔️Приготовление:

Что касается крема, то смотрите по своей сметане: если она не густая, берите 100 г на 400 г творога, если сметана очень жирная, домашняя, тогда берем 200 г сметаны и 300 г творога. Тогда крем будет достаточно густым и плотным.

Духовку разогреваем до 200 градусов, т.к тесто готовится очень быстро.
Муку соединяем с какао и разрыхлителем, солью.
Яйца смешиваем с сахаром, сметаной и растительным маслом, перемешиваем до однородности.
Просеиваем сухую смесь в жидкую и перемешиваем миксером на небольшой скорости.
Противень застилаем пергаментом и выливаем тесто.

Запекаем 10 – 15 минут, смотрите по своей духовке. Остужаем и снимаем пергамент, разрезаем на 4 коржа, края отрезаем и измельчаем в крошку.
Варим пропитку из всех ингредиентов и пропитываем коржи.
Для крема смешиваем творог и сметану, всыпаем какао и вливаем сгущенку. Перемешиваем лопаткой, потом взбиваем миксером до воздушности.
Формируем торт, смазывая коржи кремом.
Варим из всех ингредиентов глазурь – доводим до закипания, остужаем и смазываем торт сверху и по бокам.
Можно просто растопить и нагреть все в микроволновке и вымешать до однородности.
Оставляем на пару часов в холодильнике для пропитки.

https://www.facebook.com/share/p/1AePrTiLfn/?mibextid=xfxF2i

https://yxtukyxnya.site/archives/3656?fbclid=IwY2x...A&sfnsn=mo#mai76hcbljveglmg4go
Ингредиеeнты для коржей:

мука — 500 г;
сливочное масло — 250 г;
вода — 125 мл;
яйцо — 1 шт.;
соль — 1/4 ч.л.;
уксус — 1 ст.л.
Ингредиенты для крема Пломбир:

молоко — 500 мл;
яйца — 2 шт.;
сахар — 200 г;
кукурузный крахмал — 50 г;
соль — 1/4 ч.л.;
сливочное масло — 100 г;
ванилин — 1/2 ч.л.;
сливки 33 % — 250 мл.
Приготовление торта

В холодную воду высыпаем соль, вливаем уксус и разбиваем яйцо, взбиваем венчиком. Холодное сливочное масло натираем на терке в муку, создаем сливочную крошку.

Вливаем яичную смесь в сливочную крошку, замешиваем эластичное и не липкое тесто. Убираем тесто в целлофан, а затем в холодильник на 1-2 часа.

Для крема яйца смешиваем с сахаром, кукурузным крахмалом, солью. Затем всю массу переливаем в сотейник к молоку.

Варим смесь до загустения, а потом добавляем сливочное масло и ванилин, перемешиваем до растворения масла. После загустения варим крем 30 секунд, снимаем с огня, перекладываем в другую миску.

Накрываем крем пищевой пленкой и оставляем остывать. Нарезаем тесто на 8 равных частей, раскатываем их в тонкие пласты диаметром 25-30 см. Вырезаем круги при помощи кондитерского кольца или крышки от сковороды. Прокалываем каждый корж вилкой, а затем выпекаем отдельно при 180 градусах 5-7 минут.

Обрезки тоже стоит выпекать, так как они станут крошкой для торта. Взбиваем для крема сливки при помощи миксера, добавляем постепенно в массу кремовую основу.

Каждый корж смазываем кремом, укладываем их друг на друга. Смазываем бока и верхушку торта кремом, посыпаем измельченными обрезками от коржей.

Хрустящий торт “Наполеон” - тот самый рецепт из детства

Остается подождать, пока торт пропитывается в холодильнике 2-3 часа. Получается вкусный домашний торт “Наполеон”.

https://www.facebook.com/share/r/167tvNoz9S/?mibextid=D5vuiz

https://www.facebook.com/share/v/18vVBpDdNM/?mibextid=D5vuiz

https://www.facebook.com/share/r/18ojr2wrms/?mibextid=D5vuiz
1 ст воды , 50 мг уксуса ,
Смягчитель для белья - 20 гр,
Немного глицерина.

https://www.facebook.com/share/r/15GouRL5hX/?mibextid=D5vuiz

https://www.facebook.com/share/v/1ECigVVNG8/?mibextid=D5vuiz
400 гр пюре и 20 гр желатина

https://yxtukyxnya.site/archives/3723?fbclid=IwY2x...A&sfnsn=mo#mam48r4tfqmh04b0acs

Как жарить рыбу без масла по японскому методу
Главный секрет жарки рыбы — использование пергаментной бумаги. Ты же знаешь, что пергамент уже имеет свою масляную пропитку? Благодаря этому с ним легко готовить даже без использования дополнительного жира. Оказывается, что на пергаменте жарить рыбу тоже можно. При этом ты защитишь свою кухню от дыма, который выделяется при горении масла. А значит, после жарки рыбы кухню больше не нужно будет проветривать.

2 ст. л. муки

30 г сливочного масла (по желанию)

соль по вкусу

приправы по вкусу

Приготовление

Возьми рыбу, которую планируешь жарить. Для приготовления таким способом подойдут как жирные сорта рыбы, так и более диетические. Хорошо ее вымой, очисти и нарежь на кусочки, если есть такая надобность.как жарить рыбу на пергаменте рецепт
Теперь рыбу следует посолить, поперчить и посыпать любимыми приправами. Предварительно рыбные кусочки можно замариновать в соевом соусе. Готовое блюдо получится более ароматным и сочным.
После этого каждый кусочек нужно обвалять в муке. К слову, при таком способе приготовления рыбу можно лишь слегка присыпать мукой. Иногда я и вовсе заменяю муку крахмалом. Тогда кусочки после жарки остаются более плотными и не рассыпаются.запанировать рыбу в муке
Теперь пришло время жарки рыбы. Возьми большую сковороду и разогрей ее. Обрати внимание, что никакого масла в сковороду наливать не нужно. Как только сковорода разогрелась, застели ее отрезом пергамента. Дно сковородки должно быть полностью покрыто.
Затем выложи сверху пергамента кусочки рыбы и обжаривай с двух сторон как обычно.готовить рыбу на пергаменте
Чтобы сделать рыбу более нежной, можно использовать сливочное масло. После того как выложишь рыбу на сковороду, подожди 2–3 минуты, чтобы она подрумянилась. В это время нарежь масло небольшими кусочками и разложи между рыбой. Дальше продолжай жарить рыбу как обычно.
Приготовленная на пергаменте рыба получается не жирной, сочной и мягкой. Ее можно подавать с гарниром или салатом, а также поливать лимонным соком. Приятно аппетита!готовое блюдо на тарелке


Теперь и ты знаешь, как жарить рыбу без масла, дыма и жирных брызг.

https://www.facebook.com/share/v/15xKzAFg7e/?mibextid=D5vuiz
100 гр молока
120 гр масла, 3 ст л какао,
180 гр сахара, 300 гр овсянки,
Кокосовые хлопья,
Орехи раздробленные

https://www.facebook.com/share/r/16HexBC5RZ/?mibextid=D5vuiz
120 гр овсянки, 2 банана,
Ст горячего молока, 4-5 л какао, орехи

https://www.facebook.com/share/r/16AXyXPQN2/?mibextid=D5vuiz

Сумочка с размерами https://www.facebook.com/share/r/15pY85pxJc/?mibextid=D5vuiz

https://www.facebook.com/share/v/18yxNg7Gwq/?mibextid=D5vuiz


Сумочка джинсовая https://www.facebook.com/share/v/1CrYSJDES2/?mibextid=D5vuiz

https://www.facebook.com/share/v/1LE27RVcXY/?mibextid=D5vuiz

Красная сумочка https://www.facebook.com/share/v/1CAfS27ZGf/?mibextid=D5vuiz

https://www.facebook.com/share/v/19YkVUCWSL/?mibextid=D5vuiz

https://www.facebook.com/share/v/1C1rJEst69/?mibextid=xfxF2i

https://www.facebook.com/share/v/16G53Zhdm7/?mibextid=D5vuiz

https://www.facebook.com/share/v/1L7wckY7oe/?mibextid=D5vuiz

https://super-shef.pw/shokoladnoe-blazhenstvo-na-vse-sluchai-zhizni/?sfnsn=mo

Для бисквита потребуются:

5 яиц;
немного соли;
150 г сахара;
130 г муки;
30 г крахмала;
1/2 ч.л. разрыхлителя;
50 мл рафинированного масла.
Компоненты для крема:

2 желтка;
100 г сахара;
2 ст.л. крахмала;
немного ванилина;
600 мл молока;
2 ч.л. какао-порошка;
150 г сливочного масла.
Состав глазури:

200 мл молока;
50 г сахара;
40 г какао;
кусочек масла.
Процесс приготовления:

1. Бисквитная основа

Сначала яйца взбивают с добавлением соли и сахара, пока смесь не станет густой и светлой. Всыпают просеянную смесь муки и крахмала, аккуратно вмешивают. После этого добавляют разрыхлитель и масло, перемешивают до однородности. Тесто распределяют по пергаменту на противне. Выпекают при температуре 180°C в течение двадцати минут.


2. Приготовление крема

Желтки соединяют с сахаром и крахмалом, добавляют молоко и щепотку ванили. Варят на умеренном огне, не прекращая мешать, пока масса не загустеет. Через полминуты после загустения снимают с плиты, переливают в емкость, накрывают пищевой пленкой так, чтобы она касалась поверхности, и ставят охлаждаться.

3. Сборка

Готовый корж делят на две части, а затем каждую — на два слоя. Взбивают сливочное масло до мягкости, по частям добавляя охлажденную заварную массу. Получившимся кремом промазывают коржи и боковые стороны торта

4. Глазурь

В небольшой кастрюле смешивают молоко с сахаром и какао, доводят до кипения, после чего добавляют масло и дают ему растаять. Если есть желание, можно включить в состав дробленый арахис. Затем глазурь остужают до нейтральной температуры.

5. Финальный штрих

Остывшую глазурь выливают на поверхность торта, разравнивая по всей площади. Заготовку убирают в холодильник на час, чтобы покрытие стало плотным.


Итог — шоколадный торт с какао-кремом и зеркальной глазурью, который будет уместен и на празднике, и в обычный день.

https://cooku.ru/post/86580-vkusnye-nostalgicheski...tnX7A-VxYrhofCoR4kbQw&sfnsn=mo

Тесто:
Мука — 225 г
Сахар — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л. (без горки)
Соль — щепотка
Сливочное масло (холодное) — 100 г
Сметана — 75 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Крем:
Сливочное масло (размягченное) — 100 г
Варёная сгущёнка — 200 г (половина стандартной банки)
Грецкие орехи — 50 г (по желанию)
Шоколад — 30 г для украшения (по желанию)
Приготовление
1. Замес теста
В миске смешайте муку с разрыхлителем.
Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Перетрите до состояния крошки.
Всыпьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли, перемешайте.
Введите сметану и замесите мягкое тесто.
Переложите его в пакет и уберите в холодильник на 1–2 часа.
2. Выпечка
Охлаждённое тесто натрите на крупной тёрке прямо на противень, застеленный пергаментом.
Равномерно распределите.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до золотистого цвета.
(Время может отличаться в зависимости от вашей духовки.)
Остудите и руками измельчите готовый корж в крошку.
3. Приготовление крема
Взбейте мягкое сливочное масло до пышности.
Отдельно взбейте варёную сгущёнку.
Порциями добавляйте сгущёнку к маслу, взбивая до однородности.
По желанию добавьте рубленые грецкие орехи в крошку из коржа.
4. Сборка пирожных
Возьмите небольшую стопку или чашку, выстелите её полиэтиленовым пакетом.
Плотно утрамбуйте массу из крошки и крема.
Переверните стопку, снимите пакет — получится аккуратное пирожное.
Уберите «муравейники» в холодильник минимум на несколько часов, лучше — на ночь.
5. Украшение
Перед подачей можно украсить растопленным шоколадом или, как вариант, карамелью.

https://www.facebook.com/share/v/18kDPHJ1Se/?mibextid=D5vuiz

https://www.youtube.com/watch?v=cLb9Y8LJ54A

Куриное мясо - 1,2 кг (можно любую часть)
Репчатый лук - 1 крупный
Чеснок - 5 зубчиков
Сметана 20% - 3 ст л
Сливочное масло - 50-60 г
Мука - 1 ст л
Куркума - 1 ч л
Вода - 250-300 мл
Укроп - несколько веточек
Соль, перец по вкусу

https://www.facebook.com/share/r/1AkGYa7Y59/?mibextid=D5vuiz

https://www.facebook.com/share/r/1AmhuKXQ1z/?mibextid=D5vuiz

https://vt.tiktok.com/ZShGbuHc8/