https://super-shef.pw/kurinye-okorochka-po-amerika...a-vkus-kak-s-mangala/?sfnsn=mo

Как приготовить куриные окорочка на сковороде по-американски

Чтобы придать окорочкам особый аромат, как после приготовления на гриле, рекомендую использовать специи для шашлыка. Также можно добавить немного куркумы, которая придаст мясу красивый золотистый оттенок.



Ингредиенты:

Куриные окорочка – 6 шт.; соль – по вкусу; приправа для мяса – по вкусу;
Растительное масло – по вкусу; сливочное масло – 20 г; чеснок – 3 зубчика;
Лимонный сок – по вкусу; горчица – по вкусу; сушеная петрушка – 1 ст. л.
Лук – 2 шт.

Приготовление:

Сделайте надрезы на куриных бедрышках с обеих сторон. Посыпьте их солью и приправой для мяса.
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите окорочка шкуркой вниз. Накройте сковороду пергаментом с небольшими отверстиями и обжаривайте мясо до золотистой корочки с обеих сторон.
В другой сковороде растопите сливочное масло вместе с маслом, добавьте мелко нарезанный чеснок, лимонный сок и сушеную петрушку.
Переложите обжаренные окорочка на эту сковороду, добавьте полукольца лука и накройте крышкой. Готовьте мясо на медленном огне 20-25 минут, перевернув через 15 минут.


Подавайте блюдо с луком, добавляя к нему любой гарнир: запеченный картофель, свежий овощной салат, отварной рис или макароны. Это горячее прекрасно подойдет даже для праздничного стола, а аромат жареной курицы мгновенно пробудит аппетит у всех!

https://www.facebook.com/share/v/1agWhx5a6F/?mibextid=xfxF2i

Ингредиенты
растительное масло: 12 мл
кабачок: 3 шт
петрушка : 8 г
плавленый сыр : 100 г
лук: 2 шт
морковь : 1 шт
перец капия : 1 шт
соль: 3 г
черный перец: 2 г
яйца : 3 шт
молоко: 400 мл
соль: 4 г
черный перец: 2 г
мука: 200 г
моцарелла : 300 г

https://www.facebook.com/share/r/14HEmS45Cco/?mibextid=D5vuiz

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

https://www.instagram.com/reel/DGgBJIUMwCl/?igsh=YzljYTk1ODg3Zg==

https://www.facebook.com/reel/759844383075058

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

https://www.facebook.com/reel/759844383075058

1,5 кг красного перца 0,5 ч л соли 1 ст л сахара чеснок ябл уксус зелень

https://jemchyjinka.online/2024/08/05/zavarnoj-pir...sedaetsya-momentalno/?sfnsn=mo

Попробуйте этот простой и вкусный рецепт пирога и оставьте мне комментарий о том, как вам понравилось!

Вливаем в кастрюлю 70 граммов молока и 70 граммов воды.
Добавляем 60 граммов сливочного масла и ставим на плиту.
Когда масло растает, добавляем ¼ чайной ложки соли и перемешиваем. Добавляем 1 чайную ложку сахара и снова перемешиваем.

Просеиваем 100 граммов муки. Готовим, пока тесто не загустеет и не соберется в комок.
Выкладываем тесто в миску и оставляем остывать до комнатной температуры. Поочередно добавляем к тесту 3 яйца комнатной температуры, тщательно перемешивая после каждого. Мне удобно перемешивать лопаткой деревянной.
Готовим 2 формы для выпечки диаметром 20 см (можно выпекать и поочередно в одной).
Делим тесто на 2 части и распределяем по формам.

Выпекаем 15-25 минут в духовке, разогретой до 190 °C.

https://www.facebook.com/share/r/1CYNnWBgZE/?mibextid=D5vuiz

Овощи и курочка в духовке с восточными нотками
Ингредиенты:
Овощи:
2 луковицы (нарезанные)
5–6 картофелин (нарезанных)
1 большой батат (нарезанный)
2 упаковки каштанов
2 горсти сушёных жёлтых слив
100мл воды
Маринад:
100 мл оливкового масла
2 ст. л. сладкой паприки
1,5–2 ч. л. соли
0,5 ч. л. куркумы
1 ч. л. зиры
2 ст.л. селана(финиковый мёд )
Мясо:
2 упаковки куриных пульек (голени, бёдра — что у вас есть)
Приготовление:
1. В глубокой миске или противне смешайте все овощи: лук, картошку, батат, каштаны и промытые сливы.
2. В пиале смешайте все ингредиенты для маринада.
3. Половину маринада вылейте на овощи и хорошо перемешайте.
4. Оставшуюся часть маринада используйте для курицы: обмажьте каждый кусочек с каждой стороны.
5. Выложите курицу поверх овощей.
6. Сбрызните лист пергаментной бумаги водой, накройте овощи с курицей, сверху оберните фольгой.
7. Запекайте в разогретой духовке при 170°C около 1.5 часа
8. Курицу смазать барбекю и убрать в духовку на 180° на 20-30 минут. До золотистой корочки.

https://www.facebook.com/share/r/1AuafffX2P/?mibextid=D5vuiz

Батат с камамбером 🍠
#обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️батат – 1 шт.
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
▫️копченая паприка – 1 ч. л.
▫️лук – 1 шт.
▫️сливочное масло – 1 ст. л.
▫️камамбер – 60 г.
▫️сметана – 2 ст. л.
▫️грецкий орех – 3 шт.
▫️зелень, соль, перец
🍽️ Приготовление:
1. Батат нарезаем «гармошкой». Выкладываем в форму.
2. Смешиваем оливковое масло, паприку и смазываем сладкий картофель. Солим,отправляем в аэрогриль на 35 минут при 200 градусах (можно разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут).
3. Мелко нарезанный лук обжариваем на сливочном масле до мягкости. Добавляем сыр, сметану, молотый грецкий орех (огонь средний). Через 3-5 минут снимаем с плиты. Перчим по вкусу. Подаем батат вместе с соусом и украшаем зеленью.

https://www.facebook.com/share/r/1A7H7N1z2h/?mibextid=D5vuiz

Запеченный батат с соусом горгонзола
Готовить как обычно элементарно, а по вкусу- ресторан, не иначе ;)
Готовим!
Ингредиенты:
▪️батат- 2 средние шт;
▪️оливковое масло- 1,5-2 ст.л;
▪️копченая паприка- 1 ч.л;
▪️лук-шалот- 1 шт;
▪️сливочное масло - 1 ст.л;
▪️сыр с голубой плесенью- 140 г;
▪️сметана - 150 г (у меня была 20%);
▪️мускатный орех- щепотка;
▪️зелень- для подачи;
▪️соль, перец- по вкусу.
✔️Батат нарезаем «гармошкой». Кладем в форму для запекания.
✔️Смешиваем оливковое масло, паприку и смазываем сладкий картофель. Солим, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку ~ на 45 минут (время зависит от размера батата).
✔️Готовим соус. Мелко нарезанный шалот обжариваем на сливочном масле до мягкости. Добавляем сыр, сметану, щепотку мускатного ореха (огонь средний). Через 3-5 минут снимаем с плиты. Перчим по вкусу.
✔️Подаем батат вместе с соусом и украшаем зеленью.

https://www.facebook.com/share/r/15ffmeDuFj/?mibextid=D5vuiz

https://www.facebook.com/share/r/1EfnCQvbGa/?mibextid=xfxF2i

Ингредиенты:
▫️ яйца куриные — 10 шт.
▫️ свекла — 1 кг
▫️ сулугуни копченый — 100 г
▫️ печень трески — 100 г
▫️ икра красная — 4 ч. л.
▫️ сливочное масло — 2 ч. л.
▫️ сметана — 1 ст. л.
▫️ микрозелень — 1 горсть
▫️ лук зеленый — 4 стебля
▫️ укроп — 2 веточки
▫️ оливковое масло — 1 ч. л.
▫️ перец черный свежемолотый — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Свеклу почистить и отжать из нее сок.
2. Яйца отварить вкрутую, почистить, залить свекольным соком и оставить в холодильнике на ночь.
3. Зеленый лук мелко порезать наискосок.
4. Окрашенные яйца выложить на бумажное полотенце, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки, разложить их в три миски и размять вилкой.
5. В одну миску с желтками добавить 1 ч. ложку размягченного сливочного масла, печень трески, зеленый лук, все поперчить, перемешать и наполнить треть белков.
6. Сулугуни натереть на мелкой терке, соединить со второй частью желтков, добавить оставшееся сливочное и оливковое масло, все размять, наполнить часть белков и украсить микрозеленью.
7. Укроп мелко порубить, выложить к оставшимся желткам, добавить сметану, все перемешать и наполнить оставшиеся белки, сверху разложить красную и

https://www.facebook.com/share/v/19gVvKM7zv/?mibextid=xfxF2i

Ингредиенты
капуста : 1 шт
мясной фарш: 600 г
помидоры: 1 шт
сладкий перец, зеленый: 2 шт
панировочные сухари: 40 г
вареный рис: 120 г
яйца : 1 шт
черный перец: 1 г
соль: 3 г
моцарелла : 150 г
томатный соус: 150 г
укроп: 7 г
лимонный сок : 10 мл
чеснок : 5 г
соль: 1 г
черный перец: 1 г
греческий йогурт : 80 г
Дополнительно
огурцы: 3 шт
красный лук: 1 шт

https://www.facebook.com/share/r/1Ahye9pgM3/?mibextid=D5vuiz
Нам понадобится 4 крупных перца. Запечь их в духовке 25-30 минут при 190 градусах. Накрыть горячие фольгой и оставить до полного остывания.
Для начинки:
1. Творожный сыр - 250 г
2. Соус песто - 1,5 ст.л.
3. Грецкие орехи - 50 г
4. Чеснок - 1 зубчик
5. Соль, перец Меньше

https://www.instagram.com/reel/DJooh-Oix8V/?igsh=YzljYTk1ODg3Zg%3D%3D

https://www.instagram.com/reel/DLkRLrmoXao/?igsh=YzljYTk1ODg3Zg==
Стакан молока, 1 яйцо , соль ,сахар , разрыхлитель , 100 гр сулугуни и 100 гр муки

https://www.instagram.com/reel/DFsowWiNqb-/?igsh=YzljYTk1ODg3Zg==
Говядина , слив масло
2 часа в духовке

https://www.instagram.com/reel/DLte9RNIhuB/?igsh=YzljYTk1ODg3Zg==

https://www.instagram.com/reel/DL-MkAqIOj-/?igsh=YzljYTk1ODg3Zg%3D%3D

https://www.facebook.com/reel/1171289764760892

соус : кетчуп , сладкий соус чили