• Авторизация


Торт "Рафаэль" 23-02-2014 14:33

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт "Рафаэль"

[показать]

1 ст. мука
1 ст. сахар
4 шт. яйца куриные
0,5 ч. л. разрыхлитель
180 гp. кокосовая стружка
400 гp. сгущенное молоко
100 гp. масло сливочное
30 гp. кукурузные палочки (сладкие)
1 горсть миндаль
500 мл. сливки молочные (33-38%)
2-4 ст. л. сахарная пудра
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Птичье молоко"(БЕСПОДОБНО вкусный!!! 22-02-2014 20:48

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Торт "Птичье молоко"(БЕСПОДОБНО вкусный!!!)))

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Бакинский торт "Апшерон" 22-02-2014 20:27

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Бакинский торт "Апшерон"

[414x69]
[300x257]

Торт Апшерон 

Тот, кто жил в Баку в 70-е и 80-е годы, или тому, кому посчастливилось побывать в моем солнечном и прекрасном городе в те годы, наверняка ели шедевр современной азербайджанской кулинарии - торты Бакы и Апшерон. Я помню наши кондитерские магазины - Комсомольский на Тороговой, полуподвальный на Коммунистической, большой на нашей собственной улице Гуси Гаджиева напротив с Шахматной школой. И каждый раз, заходя в эти магазины, вас встречало разнообразие тортов, пирожных и конфет. Так вот, если каждая ресбублика имела свою сладкую достопримечательность, например торт Киевский на Украине, то у Азербайджана торт Апшерон и конфеты Чинар являлись торговой маркой республики.
 

И вот мне посчастливилось найти рецепт одного из них - Апшерона. Рецептом с удовольствием поделилась онда моя старая и очень хорошая знакомая с просторов интернета - Владочка, или мамочка Фунтика. За что я премного благодарна.

 

Хочу с самого начала предупредить, что вкус домашнего Апшерона немного отличается от вкуса тогдашнего магазинного. Но вкус - необыкновенный! Несмотря на то, что нужно потратить немного больше сил и времени на приготовлении торта, но поверьте - результат восхитителен и стоит того! Только лучше тортик печь за день до сервировки, он за один день пропитается и будет таить во рту.

 

[615x457]

 

 

 

 

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Milchmädchen» («Молочная девочка») 22-02-2014 20:01

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт «Milchmädchen» («Молочная девочка»)

Торт «Milchmädchen» («Молочная девочка»)

Для тех, кто не пробовал еще этот тортик - ну какой же он вкусный! Просто не передать словами! К тому же очень прост и быстр в приготовлении!

[показать]
[показать]
_________________________________________________________________

Рецепт торта «Milchmädchen» пришел к нам из Германии. Коржи готовятся на основе сгущенного молока, которое в Германии называлось «Milch Mädchen», т.е. молочная девочка.

Сюда подойдет любой крем, любые фрукты и ягоды будут очень хорошо сочетаться с этим тортиком, т.к. он очень сладкий. Я сделала со взбитыми сливками. За ночь сливки впитались в коржи, сделали их мягкими, пушистыми и влажными....Это оооочень вкусно!
_____________________________________________________________________________

Понадобится:

Тесто:
сгущенка - 1 б ( 400 г)
яйца - 2 шт
мука - 1 ст. (160 г)
разрыхлитель - 1 п. (1 ст.л.)
___________________________________________________________________________

Крем:
сливки 35% - 400 мл
сахарная пудра -0,5ст
____________________________________________________________________________

Приготовление:

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖАКЕТ 22-02-2014 19:54
liveinternet.ru/users/lensk...314340616/

Efektingas svarkelis

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальные 3D панно с аппликацией сердца из бумаги. Идеи и мастер-класс 13-02-2014 19:11
liveinternet.ru/users/38241...312854134/

Оригинальные 3D панно с аппликацией сердца из бумаги. Идеи и мастер-класс


Замечательная идея создания панно ко дню Святого Валентина. Очень нежные панно с аппликацией в форме сердца сделаны из маленьких бумажных сердечек. Для работы использована цветная бумага, которую можно комбинировать по цвету и размерам сердечек



При создании аппликации с бумажными сердечками можно импровизировать, сочетать цвет бумаги, размеры сердечек и совсем не обязательно соблюдать форму сердца

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Boston Ice Cream Pie Cake 13-02-2014 18:42

Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение

Boston Ice Cream Pie Cake

[показать]

 
 
INGREDIENTS

For the cake:

  • Butter, for coating the pan
  • 1 cup cake flour, plus more for coating the pan
  • 1 teaspoon baking powder
  • 1/4 teaspoon fine salt
  • 1/4 cup vegetable oil
  • 2 tablespoons water
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 3 large eggs, whites and yolks separated, at room temperature
  • 3/4 cup granulated sugar

For the ganache:

  • 8 ounces semisweet chocolate, coarsely chopped
  • 1 cup heavy cream
  • 1 tablespoon unsalted butter, at room temperature

To assemble:

INSTRUCTIONS
For the cake:

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквит на горячем молоке ( Вкусненький! Мягенький.. 11-02-2014 19:46

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Бисквит на горячем молоке ( Вкусненький! Мягенький...)))

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовое пирожное с начинкой от Алии! 06-02-2014 20:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Медовое пирожное с начинкой от Алии!


      Я думала, что ничего вкуснее медовиков нет. Оказывается есть! Медовое пирожное с начинкой!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье Египет от belochka 06-02-2014 19:38
liveinternet.ru/users/32069...311809173/

Платье Египет от belochka



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Buttermilk spice cake 31-01-2014 20:26
liveinternet.ru/users/32069...310669480/


 




Ingredients:
300g plain flour
225g caster sugar
1 ½ teaspoons bicarbonate of soda
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon ground cinnamon
1 teaspoon mixed spice
1 teaspoon ground nutmeg
100g unsalted butter, melted
350ml buttermilk
2 eggs

Optional topping: 3 tablespoons brown sugar (I used cinnamon infused sugar)

How to make:

- Preheat the oven to 180°C/fan oven 160°C/350°F/Gas mark 4.
- Line a 20cm springform cake tin wit
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Sultana cake with vanilla custard buttercream 31-01-2014 20:24
liveinternet.ru/users/32069...310675896/




Ingredients:For the cake:250g unsalted butter, at room temperature
250g caster sugar
3 eggs, beaten
2 teaspoons vanilla extract
320g sultanas
375g plain flour
1.5 teaspoons baking powder
170ml buttermilk

For the custard buttercream:
150ml whole or semi-skimmed milk
125g caster sugar
2 egg yolks
175g unsalted butter, at room temperature
2 teaspoons vanilla extract

How to make:
- Preheat the oven to 160°C/fan oven 140°C/315°F/Gas mark 2-3.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Денежные обряды... 31-01-2014 20:22
liveinternet.ru/users/39731...310679923/

Денежные обряды.

Денежный ритуал на девять узлов.

На растущей луне возьмите зеленую шелковую ленту около 30 см длиной. Завяжите на ней 9 узлов, последовательно на каждый узел говоря:
Первый узел колдовство начинает.
Со вторым узлом дело делается.
С третьим узлом деньги идут ко мне.
С четвертым узлом новые возможности стучатся в мою дверь.
С пятым узлом мой бизнес процветает.
Шестой узел колдовство закрепляет.
С седьмым узлом мне дан успех.
С восьмым узлом умножен доход.
С девятым
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Whipped cream cake 31-01-2014 20:13
liveinternet.ru/users/32069...310690012/





Ingredients:
For the cake:
3 eggs
2 teaspoons vanilla extract (I used a bit more)
275g brown sugar
300ml double cream
300g self raising flour

For the filling:
300ml double cream

For the caramel fudge icing:
60g unsalted butter
110g brown sugar
2 tablespoons milk or cream, more may be required
80g icing sugar

How to make:
- Preheat the oven to 180°C/fan oven 160°C/350°F/Gas mark 4.
- Grease and line a 20cm round cake tin (nice deep t
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Red Welwet Tray bake 31-01-2014 20:11
liveinternet.ru/users/32069...310690341/





Red Velvet Tray Bake with Aero Topping

Ingredients

225g butter
350g caster sugar
3 eggs
350g plain flour
1 teaspoon bicarbonate of soda
40g cocoa powder
3 tablespoons boiling water
1 teaspoon red gel food colouring
250ml buttermilk
1 teaspoon vanilla extract
1 tablespoon white wine vinegar

half a tub of Betty Crocker vanilla frosting
1 bar of Aero


Method

Preheat the oven to GM4
Cream butter and sugar.
In a separate bowl sift flour
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
The 7 Sins Chocolate Cake! 31-01-2014 20:10

Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение

The 7 Sins Chocolate Cake!

 
Devils's Food Chocolate Cake
1 oz. fine quality unsweetened baker's chocolate, I used Callebaut 70% cocoa
3/4 cup plus 1 1/2 tbsp. unsweetened cocoa powder, I used Cocoa barry 
1 cup hot coffee  (can use hot water or decaf coffee if caffeine sensitive, I used Nescafe Gold
2 eggs
2 egg yolks
1/4 cup sour cream, I used natural yoghurt
1 tbsp vanilla extract
2 1/4 cups all purpose flour
1 1/2 cups light brown sugar, tightly packed
1 tsp baking soda
1/2 tsp salt
16 tbsp (2 US sticks) unsalted butter, softened, about 226g
  1. Preheat oven to 350 degrees.  Grease two 9-inch cake pans with vegetable shortening and line with a circle of parchment paper. Grease paper and flour; tap out excess and set pan aside.
  2. In a medium bowl, whisk the chocolate, cocoa and hot coffee (or water) until smooth. Set aside.
  3. In another bowl, whisk the eggs, yolks, sour cream, half the chocolate mixture and vanilla until just combined.
  4. In the bowl of a stand mixer fitted with the paddle attachment, mix the flour, brown sugar, baking soda and salt on low for 30 seconds. Add the softened butter and the remaining chocolate mixture.  Mix on low speed until the dry ingredients are moistened. Raise the speed to medium and beat for 30 seconds. Scrape down the sides of the bowl.
  5. With the mixer off between additions, add the egg mixture in two parts, starting on medium-low speed and gradually increasing to medium. Beat on medium speed for 45 seconds after each addition to incorporate the ingredients and strengthen the structure. The batter will be fluffy. Scrape down the sides of the bowl.  Using a silicone spatula, scrape the batter into the prepared pans and smooth the surface evenly with a small offset spatula.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОТ ЭТО МЕДОВИК - ПРОСТО ОБЪЕДЕНЬЕ 31-01-2014 19:56

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ВОТ ЭТО МЕДОВИК - ПРОСТО ОБЪЕДЕНЬЕ

  ИСТОЧНИК 

 
 
        Хочу Вам предложить потрясающий нежный, тающий во рту медово-карамельный торт. Что тесто, что крем-чудо!! Медово-заварное тесто получается очень послушным, хорошо раскатывается и не рвется, хоть бы как тонко вы не старались его раскатать, а чем тоньше, тем лучше, тем более при выпечке все равно оно будет пышненьким. Крем -отдельная история. Здесь готовится карамель, взбивается отдельно сметана с небольшим количеством сахара и ванилью, и соединяются оба крема. Вкус у этого крема сказочный, не приторный, но сладенький! Карамельный привкус с кислинкой, но что самое характерное, сметана во  вкусе не доминирует, добавляется к крему алкоголь, типа ликера или рома, вкус раскрывается и становится более богатым, ну а в сочетании с такими нежными медовыми коржами, один восторг! Медовые коржи не сладкие, лишь малую малость, но очень вкусные., с легким медовым привкусом и ароматом, а в сочетании с этим кремом-получается завершенный тандем. Обязательно попробуйте испечь такой торт, гости, да просто Ваши родные вам скажут огромное спасибо и попросят добавки!
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты вкуснейшего медовика с фото 31-01-2014 19:15

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепты вкуснейшего медовика с фото

Читать рецепты медовика
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Королевский пудинг (King of Puddings) от Джейми Оливера 31-01-2014 18:59

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Королевский пудинг (King of Puddings) от Джейми Оливера

Королевский пудинг (King of Puddings) от Джейми Оливера

[показать]
[показать]

Это что-то безумно и нереально вкусное, а всего ничего продуктов...мне кажется что они есть в каждом холодильнике! Если у вас завалялось 3-4 кусочка старой булочки или батона, есть остатки варенья -вперед печь королевский пудинг от Джейми)) Вы не пожалеете! Этот рецепт я давно заприметила в его передаче "Голый повар", также он имеется и на его сайте! Уж если он так его давно готовит - это просто преступление его не испечь!

Ингредиенты:

4 яйца (крупные)
225 гр сахара
5-6 ст ложек варенья (Джейми рекомендует малиновое, я его взяла, но думаю с любым будет отлично)
110 гр хлебных крошек (это 5-6 кусочкого белого хлеба, желательно вчерашнего)
1/2 литра молока
Для формы размером 25/15/5 см

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание для детeй 31-01-2014 18:54

Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение

вязание для детeй

[показать] 
 

 


 

 


 

 





[показать] 

[показать]
Удачных петелек!!!

 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии