Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
СУПЕР ТОНКИЕ БЛИНЫ
СУПЕР ТОНКИЕ БЛИНЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко - 500 мл.;
● Мука - 4 столовые ложки с горкой;
● Крахмал- 4 столовые ложки;
● Яйца - 4 штуки;
● Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки;
● Сахар - по вкусу (я обычно беру 1 - 2 столовые ложки);
● Соль - небольшая щепотка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления теста смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте, постоянно размешивая, теплое молоко (я нагреваю в микроволновке). Тщательно вымешайте тесто, чтобы избавиться от комков. Если вам не удалось от них избавиться полностью, процедите смесь через сито. Добавьте растительное или растопленное сливочное масло. Еще раз все хорошенько размешайте. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто. Дайте ему настояться в течение 30 минут. Это позволит набухнуть клейковине муки и ваши блинчики будут более эластичными, не будут рваться при выпечке. Я смазываю сковородку маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные блины я выпекаю уже на сухой сковороде.
На заметку:Такое тесто содержит крахмал, который не растворяется ни в молоке, ни в воде. Это приводит к тому, что тесто постоянно стремится расслоиться и его нужно обязательно помешивать. Желательно делать это перед каждым очередным набором теста в половник.Тесто для таких блинчиков достаточно жидкое. Оно больше напоминает воду, чем тесто. Не пытайтесь сделать его гуще, добавляя муку или крахмал. В этом рецепте не нужно следить за консистенцией теста, нужно просто взять всего столько, сколько написано в рецепте.
При жарке блинчиков очень важно правильно подобрать температурный режим. Я готовлю на электроплите, дающий максимальный накал при положении ручки переключателя на 9. Для жарки блинов я ставлю переключатель в положение 7. Блины должны жариться достаточно быстро. Время жарки вы можете отследить на видеоролике. Если блинчик жарится слишком долго, увеличьте накал плиты.
Рецепт супер тонких блинчиков рассчитан на приготовление именно тонких блинчиков. Если вы будете наливать слишком много теста на сковородку, то, вероятнее всего, вам будет трудно перевернуть такой блин не порвав его, и он будет слишком долго печься. Вам нужно налить теста столько, чтобы оно покрыло дно сковородки тонким слоем.
[700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Румяные сырные блины
Сырные блины, приготовленные по этому рецепту, разлетаются вмиг! Еще бы! Тонкие блинчики с сырным вкусом не понравиться не могут. По пятибалльной шкале они получаются на 6+. Обязательно попробуйте и вы!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
"Шелковое" мороженое из оливкового масла!
Совершенно потрясающий, необычный, непривычный десерт средиземноморской кухни. Не проходите мимо, это мороженое более, чем достойно вашего внимания.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Моментальная квашеная капуста в банке
Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!
Рецепт моментальной квашенной капусты в банке. Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально
Итак, что нужно:
капуста белокачанная,
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Пуховый" пирог - из того, что под рукой и без возни!
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто | Китайская кухня
|
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
20 горячих блюд на Новый год
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Польза картофельного сока при гастритах. Сокотерапия в лечении воспаления желудка
Польза картофельного сока при гастритах. Сокотерапия в лечении воспаления желудка
[300x227]К самым частым заболеваниям органов пищеварения у современных людей можно отнести гастрит, то есть воспаление желудка. Данное заболевание при отсутствии правильно подобранного лечения может осложниться группой других вторичных болезней и потому всегда необходимо принимать назначенные врачом медикаменты. Но помимо фармакологических средств дополнительно к лечению гастрита можно добавить народные методики.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Домашний зефир
|
|
|
*** *** Домашний зефир Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная! Ингредиенты: кефир — 1 л; сметана нежирная — 3/4 стакана; сахар — 1 стакан; желатин — 2 ст. л; вода — 2 стакана; ванильный сахар — 1/2 пакетика. Способ приготовления:
|
Это цитата сообщения irinankamsk Оригинальное сообщение
Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре
Секреты клавиатуры: как писать символами, которых нет на клавиатуре
Иногда возникает ситуация, когда вам необходимо употребить в каком-нибудь тексте специальный символ, однако на клавиатуре клавиши с таким символом не существует. Как же быть? Существует несколько путей. Если вы печатаете в текстовом редакторе Microsoft Word 2007, то все просто: достаточно выбрать на закладке "Вставка" пункт "Символ". В раскрывшемся списке выбираете нужный символ либо нажимаете на "Другие символы…". В открывшемся диалоговом окне находите необходимый символ и нажимаете клавишу "Вставить". Можно также осуществить вставку, кликнув два раза по выбранному символу.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Лосось, запеченный с картофелем
Лосось, запеченный с картофелем очень даже праздничный рецептик для любимого мужчины!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Песочное печенье
Предлагаю очень простой рецепт песочного печенья, который точно понравится вашим деткам.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Пикантные мясные биточки
Сочетание трав, горчицы и меда изумительное. Попробуйте, очень вкусно!!!
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Хворост фигурный
яйца (желтки) 6 шт.
сахар 1 ст.л.
сливки или сметана 3/4 стакана
мука 2.5 стакана
сахарная пудря для присыпки
топленое масло для жарки
1. Желтки растереть с сахаром, влить сливки, всыпать муку и хорошенько замесить тесто.
2. Оставить тесто на 30 минут.
3. Раскатать слой толщиной до 1,5 см, нарезать полоски
шириной до 6 см.
4. Свернуть их спиралью и обжаривать в большом количестве хорошо разогретого масла. Хворост нужно полностью окунуть в масло.
5. Выложить готовый хворост на бумажное полотенце.
6. Посыпать сахарной пудрой(с)
сахара я б положила поболе)
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Свекла по-корейски
Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов .
Нам нужно:
-сырая свекла 3 шт
-головка лука 1 шт
-чеснок 3 зубка
-семена кинзы 1 ч ложка
-красный молотый перец пол чайной ложки
-уксус 1 – 0,5 столовые ложки
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 Оригинальное сообщение
Дачные поделки. Бродилка по дневникам №8
Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке
 [250x]Живая изгородь из ивы своими руками |
 [250x]Мой любимый Домик в деревне - декоративный огород |
[250x] Как распланировать наши 6 соток на даче |
|
[250x] Пруд из старой ванны: мастер-класс . |
[250x] Что можно построить из шлакоблоков |
 [250x]Делаем плетень на даче |
|
[250x] Дачный садовый дизайн. Идеи и Мк |
[250x] Вдоль забора. Сажаем, украшаем, декорируем |
[250x] ОРИГИНАЛЬНОЕ ПЛЕТЕНИЕ ЗАБОРА ИЗ ЛОЗЫ |
|
[200x] Летний душ. Подборка вариантов |
[250x] Из старья. Новая жизнь старых вещей возможна |
 Мини пруд из... |
 [250x]Пруд в саду |
[250x] Три золотых правила планировки сада |
 Украшаем участок — супер идея! |
|
[200x] Всесезонный сад: Основные правила создания |
Это цитата сообщения Anushka_M Оригинальное сообщение
Тропический парк Нонг Нуч в провинции Чонбури, Таиланд.
|
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Куриные котлетки по-французски
[604x453]
Они настолько вкусные,нежные и сочные,что просто тают во рту.А если добавить сметану,то они будут очень нежными,невероятно аппетитными и вкусными!Приготовить их очень легко,быстро и совсем просто.
