Это цитата сообщения Tato4ka53 Оригинальное сообщение

Рецепт настоящего плова

[433x650]
Рецепт настоящего плова
Кулинарная книга Евы.Ру

Центральный момент в приготовлении плова - зирвак. В зирваке - мясо, мелконарезанные овощи (морковь, лук, помидоры) и сухофрукты (урюк, курага, изюм) проходят совместную тепловую обработку (обжаривание и тушение) всегда с большим количеством масла или сала. Наконец, закладка среднеазиатских пловов для окончательной совместной варки всех продуктов имеет определенный порядок: на дно котла кладется зирвак (уже готовый, по крайней мере, наполовину), на него плотно утрамбовывается сухой, промытый, подготовленный рис, а поверх риса, не нарушая его целостности, наливается слой холодной воды, после чего под котлом разводится сильный огонь. Когда вода сверху выкипает, то это означает, что плов готов.

Для приготовления плова вам понадобится казан либо объемная кастрюля с масимально толстыми стенками.

Ингредиенты:
- 700г мяса (баранины, свинины или говядины),
- 500г длиннозернового пропаренного риса,
- две моркови,
- 1 крупная луковица,
- 1 ст.л. зиры,
- 1 ст.л. барбариса,
- 1/2 ст.л. куркумы,
- 1 головка чеснока,
- красный молотый перец,
- черный молотый перец,
- соль,
- растительное масло.

Рецепт:

1. Готовим зирвак (мясо с овощами, сухофруктами и специями). Лук нарезать соломкой. Морковь нарезать брусочками. Ни в коем случае не трите морковь на терке - плов получится кашеобразным.

2. Мясо нарезать небольшими кусочками. Налить в казан масло, разогреть, добавить лук и поджарить его до почти золотистого цвета (от этого зависит цвет плова). Добавить мясо и жарить до тех пор, пока из мяса не начнет выделяться сок, мешать мясо нужно не часто, для того чтобы кое-где была поджатистая корочка. Все это делается на большом огне.

3. Затем положить морковь и сухофрукты, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить.

4. Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать. Налить воду так, чтобы она покрывала мясо. Накрыть крышкой, тушить 35-40 минут, на среднем огне.

5. Рис промыть 5-6 раз, в холодной воде. Выложить ложкой поверх мяса, ни в коем случае не перемешивать. Разровнять. Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Немного посолить. Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду.

6. Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис. Деревянной палочкой сделать отверстия в рисе (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара. Готовить под крышкой до готовности риса (около 20-25 минут).

7. Перемешать и подавать к столу.

Рецепт плова от Фырки

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Рассыпчатый пирог с творогом
Часть 2 - Салат Красная шапочка
...
Часть 98 - Королевский торт.
Часть 99 - Торт Сникерс
Часть 100 - И снова немного рецептов для новогоднего стола.

Это цитата сообщения alexasun Оригинальное сообщение

Как чистить сосуды в домашних условиях?

[320x227]Из года в год все больше людей страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, причем как среднего и пожилого возраста, так и совсем молодых. Плазме крови свойственно постоянно меняться. На нее влияет образ жизни, питание, общее состояние организма и даже эмоции.

Холестерину – бой!

Все мы знаем о вреде холестерина для нашего организма. Он бывает высокой и низкой плотности. Первый из них совсем не опасен и даже скорее наоборот, а вот второй – при определенных концентрациях является угрозой для сосудов. Частицы холестерина повреждают внутреннюю оболочку артерий и образуют комплексные соединения с тромбоцитами и другими компонентами плазмы, фиксируются на поврежденном участке.

Со временем эти образования «растут» в просвет сосуда в результате того, что на них наслаиваются все новые и новые компоненты. Их медики называют холестериновыми или атероматозными бляшками, а сам процесс – атеросклерозом. Со временем бляшки увеличиваются настолько, что суживают диаметр сосудов и ухудшают нормальный кровоток по данному артериальному участку. А это ведет к параличу внутренних органов. Если атеросклероз атакует сосуды сердца и мозга, все может закончиться инфарктом или инсультом. Чтобы этого не произошло, необходимо регулярно проводить очищение сосудов от холестерина...

Читать далее

---

Не пропустите - всё интересное рубрики "ЗДОРОВЬЕ" --> в одном списке!

---

Серия сообщений "Будьте здоровы!":

Часть 1 - Рост раковых опухолей зависит от питания
Часть 2 - 10 основных элементов для здоровья Вашего сердца
...
Часть 9 - Основы ЗДОРОВОГО ПИТИЯ
Часть 10 - 10 способов замотивировать себя на здоровый образ жизни
Часть 11 - Как чистить сосуды в домашних условиях?

Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение

Драгоценности Бесшовные фоны

Драгоценности Бесшовные фоны

[500x396]

Читать далее...

Это цитата сообщения Lenule4ka Оригинальное сообщение

Поднимаем настроение!!!))))

У меня вся семья хохотала, когда смотрели эти картинки. Даже дочка, которой почти 2 года. Уж и не знаю, толи за компанию, то ли она понимала)))

[580x451]
 

[600x405]
 

[604x403]
 

[600x354]
 

[700x397]
 

[600x418]
 

[604x653]
 

[700x525]
 

[700x700]
 

[500x332]
 

[700x536]
 

[700x649]
 

[500x464]
 

[662x699]
 

[600x495]
 

[700x525]
 

[627x699]
 

[699x553]
 

[700x522]
 

[700x528]
 

[334x500]
 

[700x525]
 

[600x450]
 

Всего около 100 картинок. Если кому-то интересно, то можно их все скачать здесь.

 

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Уход за стареющей кожей - Очищающие средства

Серебряный тоник

Ионы серебра наделяют воду очищающими и тонизирующими
свойствами.
 

Ингредиенты:
украшения из серебра,
200 мл воды.
 

Способ применения:
Опустите в сосуд с водой свои серебряные украшения,
а затем протирайте этой водой лицо.
Действие: очищает, тонизирует кожу.

Частота применения: ежедневно

 

Срок хранения: 1 месяц в холодильнике.
Время приготовления: 1 сутки.
Время применения: 10 минут

>>>

[460x360]

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ

ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ

[700x525]


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Проказы старухи ЗИМЫ , а хороша старуха...

[700x560]

>>>

Это цитата сообщения Рабига Оригинальное сообщение

Как откровенны зеркала

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Цветочные клумбы на даче

 http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43502687767?from=mail

две ступени [502x160]

треугольник [502x160]

звезда [502x160]

Читать далее...

Это цитата сообщения iposlad Оригинальное сообщение

Как смотреть фильм на МОСФИЛЬМЕ

Мне задали вопрос, как пользоваться сайтом  Мосфильм.

Сделала подробное описание, может быть ещё кому-то пригодится.

[показать]

 

Кликаем на катринку МОСФИЛЬМ и мы на сайте Мосфильма

 

Выбираем раздел, например фильмы.

[318x276]

Открывается перечень фильмов,  жмём который хочется увидеть

далее

Это цитата сообщения Татьяна_Литтан Оригинальное сообщение

Для того, чтобы следующий год был удачным...

. Самый распространённый способ: напишите на бумажке вое желание ручкой. Аккуратно сложите ее в 4 раза. Под бой курантов подожгите на свече и бросьте в бокал с шампанским. Когда часы пробью ровно 12 – выпейте шампанское залпом. И ждите, когда желание сбудется!

2. Сделайте много бумажных снежинок. На каждой из них напишите свои желания и пусть гости тоже напишут свои. После полуночи выйдете на балкон всей компанией и скиньте их вниз, чтобы они закружились в волшебном танце желаний. Можно и просто развесить их на ёлке.

3. Когда бьют куранты, нужно загадать желание и съесть 12 виноградинок. Если успеете, желание сбудется!

4. За несколько дней до Нового года напишите себе письмо. В нем в подробностях распишите все планы, мечты и надежды а предстоящий год. Хорошенько всё обдумайте. Положите письмо в конверт и оставьте запечатанным до следующего нового года. Для того чтобы придать данному ритуалу больше энергетики, можно использовать лист красного или оранжевого цвета, а также положить его в красивую шкатулку, и чем больше на ней будет камней и украшений – тем лучше.

5. Напишите свои желания на 12 листиках и добавьте один устой, положите их под подушку. На следующий день достаньте один из них – желание, которое на нем написано, должно исполниться в новом году обязательно.

6. После генеральной предновогодней уборки соберите все старые и ненужные вещи, а в новогоднюю ночь вынесите их на мусорку. Этот ритуал символизирует очищение от всего негативного, случившегося в уходящем году. Вместе со всем хламом из вашей жизни уйдут проблемы и неприятности.

7. Чтобы следующий год был для вас финансово прибыльным, украсьте ёлку денежными купюрами и монетками. Если мечтаете о сладкой жизни, лесную красавицу стоит нарядить в конфетный наряд. Если хотите в новом году найти свою вторую половинку – главным украшением вашего дома должны стать сердечки и изображения влюбленных парочек.

8. Выйдите на улицу в новогоднюю ночь. Десяти незнакомым людям раздайте фрукты или сладости и пожелайте всего самого наилучшего. И следующий год Вас обязательно вознаградит.

9. Просто про себя под бой курантов произнести желание конкретно и ясно!

10. Если вы встречаете Новый год со своей второй половинкой, то есть необычный и очень приятный метод: заняться любовью в праздничную ночь, и в момент кульминации вашей близости произнести про себя желание! Ведь во время секса происходит большой выброс энергии, которая может усилить процесс исполнения загаданного.

11. Соберите всю треснувшую и со щербинками посуду в доме, в новогоднюю ночь выйдите на улицу и бейте её весело, с радостью, проговаривая всё то, чего желаете получить в следующем году!

Это цитата сообщения iposlad Оригинальное сообщение

Как смотреть фильм на МОСФИЛЬМЕ

Мне задали вопрос, как пользоваться сайтом  Мосфильм.

Сделала подробное описание, может быть ещё кому-то пригодится.

[показать]

 

Кликаем на катринку МОСФИЛЬМ и мы на сайте Мосфильма

 

Выбираем раздел, например фильмы.

[318x276]

Открывается перечень фильмов,  жмём который хочется увидеть

далее

Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение

100 песен "РУССКИЙ ШАНСОН"


[показать]
Спасибо Tatiana Goroshko

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Сервируем стол к празднику...

[показать]

[показать]

далее...

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Сервируем стол к празднику...

[показать]

[показать]

далее...

Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение

Валентина Легкоступова "Ягода малина"

Валентина Легкоступова "Ягода малина"
С наступающим!талю

Это цитата сообщения arduvan Оригинальное сообщение

НОВОГОДНИЕ И ЗИМНИЕ МУЛЬТФИЛЬМЫ - 55

[500x400]

Собирала коллекцию новогодних мультиков, для своих мальчишек, НАШИХ советских. Немного увлеклась)). Думаю будет не только мне интересно. С наступающим Вас.


Для того чтобы СКАЧАТЬ или ПОСМОТРЕТЬ ОНЛАЙН, просто нажмите на название нужного мультфильма, и перейдете на нужную Вам страницу). Удачи в наступающем году!!!

1. Дед Мороз и серый волк 2. Снежная королева 3. Падал прошлогодний снег 4. Щелкунчик 1973 г. 5. Зима в Простоквашино 6. Зимняя сказка 7. 12 месяцев 8. Снегурка 9. Дед Мороз и лето 10. Новогодняя ночь 11. Новогоднее путешествие 12. Ну погоди!!! Новогодний выпуск 13. Когда зажигаются ёлки 14. Снеговик Почтовик 15. Снежные дорожки 16. Приходи на каток 17. В яранге горит огонь 18. Ночь перед Рождеством 19. Новогоднее приключение

20. Новогоднее приключение двух братьев 21. В лесу родилась ёлочка 22. Ишь ты, Масленница 23. Приключения пингвинёнка ЛОЛО - 1,2,3 24. Дедушка и внучек 25. Мороз Иванович 26. Умка - 1,2 27. Новогодняя песенка Деда Мороза 28. Тимошкина ёлка 29. Крот и Снеговик 30. Как ёжик и медвежонок встречали Новый год 31. Мисс Новый год 32. Морозный узор 33. Морозики-морозы 34. Новогодняя сказка 35. Щелкунчик, 2003г. 36. Рождественская фантазия

37. Снегурята 38. Первая зима 39. Снегопад из холодильника 40. Варежка 41. Кто придет на Новый год? 42. Почему у ёлочки колючие иголочки 43. Снегурочка 44. Храбрый олененок 45. Мы с Джеком 46. Приезжайте в гости 47. Снежные мастера 48. Голубая стрела 49. Зимовье зверей 50. Серебрянное копытце 51. Подаренка 52. Сказка о Снегурочке 53. Случилось это зимой 54. Маскарад 55. Бабушка-метелица

Добавляйте в комментариях, может вместе еще какие хорошие мультики вспомним ))

Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение

Супер полезный сервис!!!

1. Не умеете ставить картинки в ряд?
2. Не получается запихнуть изображения в таблицу?
3. Не знаете как вставить картинку на форум или блог с помощью BB кода?
4. Не умете делать окошко с кодом вставки под картинкой такого вида?


5. При упоминании слова html хочется сбежать подальше?
6.Не умеете делать нормальное кликабельное превью используя "Яндекс фотки"?

А и не надо!

Специально для вас создал сервис :

Генератор BB и Html кодов для вставки изображений на сайт или блог.

Он сам напишет за вас все коды, вам надо будет лишь их скопировать и вставить, например, в пост на лиру.

Читать дальше > > >

Это цитата сообщения Valentina_begi Оригинальное сообщение

Классический салат "Мимоза"

[500x434]
Я долго думала, давать этот рецепт «Мимозы» или нет, потому что рецептов этого салата огромное множество, разных, интересных. … И, все-таки, многие салаты не похожи …на настоящую «Мимозу», т. к. ингредиенты (и только эти!) этого салата в строгой пропорции. Картофель и морковь должны быть средними по величине, кол-во яиц должно быть равным! по кол-ву картофеля (так же, как и для настоящего «Оливье»), майонеза ровно 250 г (ни больше, ни меньше) и обязательно лук, но зеленый, и еще, в настоящий рецепт салата «Мимоза» добавляется рыба из «розового» мяса, как горбуша или нерка. На сайте я видела похожие рецепты, но с другой рыбой , или репчатым луком, вкус сразу меняется. Рецепт этого салата у меня давно, он проверенный годами, очень вкусный, нежный, гостям нравится безумно. Попробуйте!
Читать далее...

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Маленькое отступление....
Все вы знаете про корейскую морковь и все делают её по разному,я предлагаю свой вариант...
Многие бывали в Крыму в Ялте и наверняка бывали на овощном базаре,где прилавки ломятся от солений,дают пробовать хозяйки своё искусство,и естественно у кого вкуснее там и покупаем..так и я пробовала и ненароком спрашивала технологию приготовления моркови... и так я узнала секрет приготовления этого чудесного салата закуски делаю часто его и вот решила с вами поделиться.
 

[показать]

Читать далее...