Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Котлеты ленивые с капустой

[показать]

мясо-800 гр. (у меня готовый говяжий фарш)
чеснок-3-4 зубчика
капуста-300 гр.
Читать далее...

Это цитата сообщения papa_gen Оригинальное сообщение

Домашний мармелад

[показать]

Выкладываю рецепт домашнего мармеладу, выспрошенный у моей тещи.

Для правильного приготовления домашнего мармеладу нужно понимать, что агар-агар или желатин вообще-то к настоящему мармеладу никакого отношения не имеют. Это - измысел 19 века, когда человечество, обуянное стремлением к прогрессу, почало пихать в пищу все, что под руку подвернется. Подвернется кожа, кожу пихаем, публика-дура всяко в виде консервов сожрет. Подвернется столярный клей - его пихаем. А кто сказал, что столярный клей есть нельзя? Именно тогда в быт вошло волшебное слово Ersatz. Даже эрзац-броневики были. Угу.

Должно ведать, что в основе мармелада, настоящего, что португальцы изобрели еще в Средние века, лежит желирующее вещество пектин. В доступной нам природе известно три вида фруктов, в избытке им обладающих. Не химик, а потому даю классификацию на основе тещиного опыта:
Читать далее

Это цитата сообщения Mesabi_ArtCafe Оригинальное сообщение

схемы ~ избранное ~ ч.5

 

 

примеряем другие схемки

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Торт "Сент-Оноре" (Тортик очень... ооочень понравился... я чуть язык не проглотила... Такой нежный оказался и мягкий...!!!)))

Читать далее...

Это цитата сообщения liolea Оригинальное сообщение

Новогодний наборчик

[500x643]
смотрим

Это цитата сообщения liolea Оригинальное сообщение

2 новогодние схемки

Это цитата сообщения Эдриана Оригинальное сообщение

Дамлама с бараниной

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Готовимся к Новому году!

 

Рецепты к новому году

[616x698]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Ароматная сельдь с морковью и луком

Я прежде никогда не смешивала селёдку с жареными луком и морковкой, а оказалось, что это действительно вкусно! [показать]

[показать]

филе сельди-450 гр. (примерно филе 2 селедок слабой соли)
4 средние моркови
2-3 средние луковицы
5-7 ст. л. расительного масла
молотый черный и душистый перец-по вкусу
зелень-для украшения (у меня укроп)


Морковь натереть на крупной терке,лук нарезать полукольцами,обжарить в растительном масле до золотистого цвета, выложить в миску. Сельдь нарезать кубиками, смешать с горячими овощами, добавить по вкусу черный и душистый перец (молотые). Тщательно (но аккуратно!) перемешать, чуть остудить, выложить в селедочницу и поставить в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь). Перед подачей украсить зеленью.
Приятного аппетита!

источник

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бекон из... баклажанов

Во первых огромное спасибо Миссис Жизнь за замечательный рецепт!
Я сделала это и очень довольна результатом!

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Очень нежное песочное тесто!

Секрет приготовления - отсутствие контакта с теплом рук при замесе!
Работаем только вилкой!

Попробуйте - печенье таки тает во рту, как снежинка на рукавичке!)))))))

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ "СНЕЖИНКА"

[600x567]

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Манник в микроволновке

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Это цитата сообщения saha5 Оригинальное сообщение

Манпар

Был я в эти выходные дневальным по кухне !

И вот что из этого получилось !

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения NadinIzVlada Оригинальное сообщение

Design by NadinIzVlada: Звездная фантазия

[609x333]

Это цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z Оригинальное сообщение

Дизайн-схемка для дневничка "Зимняя сказка" + аватары

Дизайн-схемка для дневничка "Зимняя сказка" + аватары

+ аватары

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Целебная сила травяного чая

Используя целебные растения для заваривания чая, вы сможете не только избавиться от различных недугов, но и повысить иммунитет.

[700x560]

Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение

"Райская" курица

Вкусное блюдо к Новогоднему столу... [показать] [420x]Курица (около 1200 г) Фарш говяжий – 130 г Фарш свиной – 130 г Шампиньоны – 130 г Лук репчатый – 1 шт. Масло топленое – 60 г Яйцо – 1 шт. Вино или коньяк – 20 мл Сухари панировочные – 1–2 столовые ложки Зелень Мускатный орех Молотый черный перец Соль Курицу вымыть снаружи и внутри, натереть сверху солью и перцем. Репчатый лук мелко нашинковать, шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. Разогреть в сковороде 2 столовые ложки масла, обжарить лук, затем добавить грибы, фарш, все хорошо потушить, приправить солью, перцем, мускатным орехом, дать немного остыть. Добавить мелко нарезанную зелень, панировочные сухари, яйцо, вино, немного мясного бульона (можно из кубиков), если фарш будет сухим. Наполнить курицу полученной начинкой, хорошо уплотняя, зашить нитками, смазать оставшимся маслом, запекать в духовке примерно 1–1,5 часа, время от времени поливая выделившимся соком.

И.Константинова Новогодний и Рождественский праздничный стол

Серия сообщений "Мясные изыски":

Часть 1 - Баклажано-мясной торт
Часть 2 - ЦИМЕС
...
Часть 26 - Трубочки с мясом
Часть 27 - Драконьи лапки горячее блюдо на Новый год 2012
Часть 28 - "Райская" курица

Это цитата сообщения ANDREJA_WELS Оригинальное сообщение

Астрологическая кухня

По астрологической науке, у каждого знака зодиака есть свои предпочтения в еде. Основываясь на знаниях «астрологической кухни», можно удовлетворить кулинарные вкусы самого капризного знака и, к тому же, улучшить здоровье! [220x390]Овен: рыба, сыры, творог, бананы, изюм, яйца. Овен нуждается в фосфате кальция, его недостаток может стать причиной эмоциональной неуравновешенности и общего истощения. Чтобы этого избежать, нужно обогатить рацион  питания свеклой, морковью, цветной капустой, огурцами, яблоками, финиками, салатом, луком, бананами,  грецкими орехами. Овны должны употреблять достаточное количество протеина и железа, содержащегося в бобах и постном мясе.  Травы этого знака: алоэ, базилик, лавр, мята. [220x390]Телец: молоко и молочные продукты, свекла, морковь, капуста всех видов,  персики, айва, сливы. Тельцу необходима пища, содержащая сульфат соды и витамины А и Е.  Представители этого знака должны налегать на тыкву, редис, свеклу,  цветную капусту, лук, шпинат. Лучше объединить свои гастрономические  заботы с Рыбами и Близнецами, нуждающимися фактически в аналогичных  продуктах. Необходим Тельцу йод, поэтому смело идите за морепродуктами.  Полезные травы: шалфей, барбарис. [220x390]Близнецы: орехи, зелень, минеральная вода. Близнецам нужен протеин, которым богаты мясо, яйца, орехи, соя. Важна и  пища, богатая кальцием, укрепляющим нервную систему. Основная  минеральная соль Близнецов: хлорид натрия, содержащийся в зеленом  горошке, цветной капусте, абрикосах, сливах, ананасах, свекле. Полезные  травы: красный клевер, вербена. [220x390]Рак: Раку нельзя злоупотреблять едой, слабое место этого знака –  пищеварительный тракт. Нужно избегать избытка сахара, жира и крахмала.  Основные продукты, необходимые Раку, содержащие протеин, йод, фторид  кальция: творог, цитрусовые, рыба, сладкий перец, капуста, хлеб грубого  помола, зелень. Полезные травы: розмарин, дикий шалфей. Светлое мясо (курица, нежирная свинина), отварные овощи, рыба, морепродукты. [220x390]Лев: зеленый чай разных сортов, больше свежей зелени, чеснок,  сухофрукты и малина. Льву рекомендуются цитрусовые, рожь, миндаль, салат, яблоки, сливы,  голубика, огурцы, дичь, куры, сыр, соя, морепродукты. Диета Льва должна  изобиловать протеином и содержать мало крахмала и сахара. Необходим  сульфат магния – он формирует мышцы, стимулирует пищеварение и укрепляет  нервную систему. Из трав полезны можжевельник, петрушка и укроп. [220x390]Дева: больше круп, овощей, молока, свежей капусты. Девам нужно избегать трудноперивариваемых, раздражающих кишечник блюд и  напитков. Кофе лучше заменить чаем. И нельзя начинать день с насыщенной  углеводами пищи. Девы должны употреблять богатые

Читать далее...

Это цитата сообщения serbucna Оригинальное сообщение

ПРЕДАТЕЛЬСТВО

ПРЕДАТЕЛЬСТВО

[показать]   ...В не раз уже заштопанном халате, Из яркого цветного волокна, В больничной переполненной палате Стоит старушка, плачет у окна. Читать далее

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Сочные котлетки из духовки

Для двух порций достаточно

-150-200 гр свежего фарша,

- 1 большая морковь

- 1 луковица

1 яйцо

Приготовление:

Читать далее

[500x375]