Александр Жданов: В нашем шоу-бизнесе папарацци нет!

грибной пирог 30-04-2010 05:22

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Готовим на ужин грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром.

Это шикарный пирог для ужина, он из слоеного теста , с картофелем, отваренным в молоке и сливках, покрытый обжаренными грибами и расплавленным сыром. К нему можно подать простой зеленый салат.
Источник – сайт Good Food

[показать]

Ингредиенты:
500 гр. лесных грибов (у меня были шампиньоны),
250 гр. слоеного теста,
350 гр. картофеля, 200 мл молока, 140 мл 20% сливок ( у меня не оказалось дома молока, а было 340 мл 20% сливок),
1 зубчик раздавленного в давилке чеснока, 50 гр. сливочного масла, немного муки, 100 гр. тертого сыра, щепотка молотого мускатного ореха.

Грибы порезать. Растопить в сковородке сливочное масло и обжарить грибы, пока не испарится сок.

[показать]

Картофель очистить и тонко порезать. Перелить молоко и сливки в кастрюлю, добавить раздавленный чеснок. Довести до кипения, добавить картофель.

[показать]

Варить , помешивая, на маленьком огне около 15 минут, до готовности картофеля. Жидкость загустеет.

[показать]

Готовый картофель снять с огня, посолить, поперчить, можно добавить щепотку молотого мускатного ореха. Грибы тоже посолить. Духовку разогреть до 200 градусов.
Раскатать тесто и уложить его в низкую форму диаметром 23 см, сделать бортики. Форму я смазывала растительным маслом. На тесто уложить картофель, на него –грибы и все посыпать сыром.

[показать]

Края теста я смазала взбитым яйцом.
Поставить форму в духовку ( можно предварительно разогреть противень в духовке и форму поставить на уже горячий противень. Я ставила форму на решетку духовки ). Запекать около 30 минут до готовности теста.

[показать]

Подавать пирог теплым, можно с салатом. Вкуснота необыкновенная. А картофель с чесноком в сливках можно готовить как самостоятельное блюдо.

Печенье на майонезе с корицей 30-04-2010 05:20

Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение

Печенье на майонезе с корицей

[показать]

3/4 стакана сахара
1 яйцо
100 грамм майонеза
2 ст.л.сметаны
100 грамм сливочного маргарина
0.5 ч. ложки соды
мука

для обсыпки
1 чайная ложка корицы
1 столовая ложка сахарной пудры

Сахар растереть с яйцом, добавить маргарин комнатной температуры, влить майонез и сметану. Постепенно подсыпать муку с содой. Замесить тесто.
Раскатать тесто в жгутики и разрезать на одинаковые кусочки. Скатать каждый в колобок и обвалять его в смеси сахарной пудры с корицей.
Выпечь до готовности минут 10-12 по моей духовке (предварительно включена)

Домашняя колбаса 30-04-2010 05:17

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Вот такая колбаса...

(69x64, 50Kb)

Рецепт в картинках...

[640x480]

Рулет фруктовый 30-04-2010 05:15

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Рулет фруктовый

Торт бананово-абрикосовый 30-04-2010 05:13

Это цитата сообщения Arctika Оригинальное сообщение

Торт бананово-абрикосовый

Хочу рассказать о немного необычном способе сборки торта. Идеей поделилась пекарь-кондитер Ирина Жалиева из г. Туапсе на страницах газеты "Скатерть-самобранка", а я её применила и делюсь с вами.
Таким способом можно сделать круглый или овальный торт любого размера по разным рецептам. Но тесто обязательно должно быть таким, чтобы после выпечки оно оставалось мягким и эластичным, типа бисквитного.
Покажу на примере торта, который я пекла недавно на день рождения моего отца. Назовём его… «Бананово-абрикосовый». Итак

Торт "Бананово-абрикосовый"

[600x453]

Читать далее

Меню на апрель 30-04-2010 05:11

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Рецепты на каждый день. Апрель.

Меню на апрель

Понедельник

Обед

Ужин

Перец фаршированный

Салат "Весенний день"

Язык в сухарях

[показать]Котлеты рыбные

Борщ зеленый

Пирожные безе с кремом

Конфетки Рафаэлло

Секреты выпекания правильных блинов 30-04-2010 05:09

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Секреты выпекания правильных блинов…

[480x290]

Казалось бы печь блины очень просто. Но выпекать блины тонкие, полупрозрачные, красивые и воздушные – уже искусство, и оно имеет свои секреты.

Как сделать так, чтобы в блинном тесте не было комочков

Без заголовка 30-04-2010 05:08

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

торт FRAISIER ( Фрезье )

[показать]

О-О-о ! Это классика французской кулинарии.Очень вкусный торт.

Не могу не поделиться рецептом .Ещё не встречала людей кто бы его не любил.Торт всегда идет на ура и улетает первым среди десертов.Очень часто его готовят на свадьбу,крестины и другие праздники.
Дословно ,торт переводится как куст клубники

,т.к fraise (фрез)в переводе с французского это клубника.

Смотреть рецепт шаг-за шагом

рецепты 30-04-2010 05:02

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Пирожки

ПИРОЖКИ С МЯСОМ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:

Мука высшего сорта - 700 г

Молоко 3,2 % жирности - 350 мл

Яичные желтки - 5 шт

Дрожжи на выбор: сухие-20г, или живые прессованные -40 г

Сахар 180 г

Сливочное масло 4 ст. ложки

Ванилин -щепотка

Для грибной начинки:

Вешенки - 300 г

Шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 1 шт

Масло сливочное - 1 ст. ложка

Соль, перец по вкусу

Для мясного фарша:

Говядина - 300 г

Лук репчатый - 1шт

Яйцо вареное - 2-3 шт

Масло сливочное - 1 ст. ложка

Соль, перец по вкусу

[700x525]

1. Поставьте опару. Для этого растворите дрожжи в небольшом количестветеплой воды. Добавьте по щепотке сахара и муки, размешайте и дайте опаре постоять в теплом месте 5-10 минут. Затем смешайте желтки с мукой, соедините с опарой и оставшимися ингредиентами.

2. Вымесите тесто до эластичности, положите в кастрюлю, накройте полотенцем и подождите около часа, пока оно поднимается.

3. Немного разомните тесто и дайте постоять еще 1,5 часа. Разделите его на небольшие кусочки, скатайте из них шарики и разложите на доске.

4. Накройте шарики полотенцем и дайте им подняться. Затем разомните каждый в лепешку, выложите на него начинку и слепите пирожки.

Приготовьте грибную начинку.

Для этого шампиньоны и вешенки отварите в течение 5-10 минут в несоленой воде. Откиньте на дуршлаг
, дайте стечь, мелко порубите. Нарежьте лук кубиками и спассируйте на сливочном масле. Добавьте грибы, соль, перец. Доведите начинку до готовности на мельком огне.

Приготовте мясной фарш.

Нарезанный кубиками репчатый лук спассируйте в сливочном масле до золотистого цвета. Мясо пропустите через мясорубку и обжарьте вместе с луком, посолите и поперчитеюДобавьте в фарш мелко порубленные яйца. Готовую начинку можно еще раз пропустить через мясорубку, чтобы она была сочнее.

5. На застеленный пергаментом противень выложите пирожки, смажьте яйцом и запекайте в разогретой до 180" духовку 10-15 минут.

[700x525]
_________________________________________________________________

ПИРОЖКИ С РЫБОЙ И РИСОМ

Ингредиенты:

Тесто готовится как на первм варианте!!

Для начинки:

Рис отварной - 200 г

Яйцо 1 шт.

Лосось малосольный - 100 г

Майонез - 1ч. ложка

Зелень по вкусу

Для украшения:

Ломтики малосольного ласося

1. Ласось и вареное яйцо мелко порубите. Смешайте с остальными ингредиентами для начинки. Раскатайте лепешки из теста и наполните их рыбным фаршем. Защипните края. Чтобы получились середину оставьте открытой.

2. Запекайте пирожки в духовке. Расстегаи украсьте зеленью и ломтиками лосося, свернутыми в колечки.

[700x525]

____________________________________________________

ПИРОЖКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

Тесто как на первом варианте!!

Для начинки:

Яблоки зеленые- 3-4 шт

Сахар - 4 ст ложки

Корица по вкусу

1. У яблок удалите сердцевину, очистите плоды от кожуры. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.

2. Выложите кубики яблок в кастрюлю, налейте немного воды, чтобы она покрыла яблоки. Добавьте сахар, корицу и варите до загустения на среднем огне. Выложите начинку в дуршлаг и дайте остыть.

3.

рецепты 30-04-2010 04:56

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Рецепты на каждый день (2 часть). Май.

Меню на май

Понедельник

Обед

Ужин

Щи с кислой капустой

Салат с копченой рыбой "Жемчужина"

Курица, фаршированная грибами

Блинная закуска к пиву

Яблоки запеченные с орехами

Картофель фаршированный, запеченный с беконом

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Бисквитный торт "Фруктовая радуга"

вкусняшки 19-04-2010 11:45

Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение

Очень-очень много вкусняшек...

Читала дневники и у Надежды Пушкаревой нашла очень много всяких вкусняшек. Теперь хочу поделится с вами.

Вкусно и Празднично!!!

Не ломайте голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)

Салат "Гренландия"	Острые рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
Салатик "Антикризисный"	Салат "Фирменная фишка"	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик "Полосатик"	Салат Тиффани

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

извержение вулкана 19-04-2010 11:13

Это цитата сообщения alexjdanov Оригинальное сообщение

Извержение вулкана Эйяфьяллаёкулль в Исландии

[показать]

Александр Жданов: В нашем шоу-бизнесе папарацци нет!

Без заголовка 11-03-2010 01:12

Это цитата сообщения Мама_Машеньки Оригинальное сообщение

Жизнь подготовила еще один сюрприз...

Вчера в пять часов утра произошло событие, которое заставило не только задуматься о смысле жизни, но и о новых испытания, которые ожидают нашу семью в ближайшее время.

Мой муж вчера попал в аварию, причем довольно таки серьезную аварию, СЛАВА БОГУ с ним их с пассажирами все в порядке.

Но с машиной, с нашей кормилицей... теперь она не на ходу, в ближайшее время заработать нам не где будет, денег не будет, не то, что на врачей и логопедов для Маши, но я боюсь, что и на еду...

Что делать ума не приложу...

Будем ждать и надеяться, на Госпада, что он нам даст сил перенести еще одно испытание в жизни...

[700x525]

Нарушение прав человека 07-03-2010 15:33

Я уже писала про мальчика инвалида Мишу из г.Шацк, Рязанской области, хочу выложить его фотографии и опять прикреплю письмо обращение его мамы. Они нуждаются в своей собственной квартире, живут у чужих людей, могут оказаться на улице, просьба ко всем, кто может помочь, отправить письмо мамы и фото Миши в иностранные издания, пусть весь мир знает, что в России нарушаются права человека инвалида ! я буду добавлять периодически материалы про них, фото, видео.
Вот письмо обращение мамы Миши.

_________________________________________________________________________________________________

Люди, к вам обращается доведенная до отчаяния мама парализованного сына инвалида. Мы с сыном находимся в бедственном положении. Государством Российской Федерации разработан ряд законов, направленных на улучшение жизни семей, имеющих ребенка-инвалида. Однако, властные структуры, ответственные за выполнение этих законов, игнорируют наши проблемы.
Мой единственный сын тяжело болен, он инвалид с рождения, полностью недвижим.
Диагноз ДЦП, церебральный паралич, самая тяжёлая форма парализации.
Ничего не может делать самостоятельно: не сидит, не ходит, ест только всё протёртое с бутылочки через соску или изо рта в рот, кормлю как птенца, не жуёт, почти отсутствует функция глотания. Я ему набиваю пищу в рот и рот закрываю салфеткой, наклоняю голову в низ, и пища проскальзывает. Лежит постоянно на противопролежневом матрасе. От сильной деформации позвоночника, рук и ног, испытывает жуткие боли, приходиться постоянно делать обезболивающие препараты.
Ужасно деформированы позвоночник, шея и конечности. Ходит под себя. Постоянно нуждается в уходе. Я вкладываю всю свою жизнь в своего мальчика. Жизнь тяжёлых по заболеванию инвалидов, скрыта от чужих глаз. Мы ведём почти уединённый образ жизни, здоровые люди не очень хотят общаться с инвалидами: кому-то это в тягость, кто-то испытывает брезгливость. Сама же, боясь оставлять надолго сына одного, тоже ни к кому не хожу. Мы с сыном ценим каждое мгновение, каждую минутку нашей жизни. Как ни описывай мучения и страдания, выпавшие на долю таких детей, всё-равно не передать всего горя, это нужно видеть своими глазами. И потом суметь это пережить. А какого матери, которая живёт с открытой раной на сердце и переживает это: каждый день, ночь, месяц, год, 25 лет, видя, как её сын страдает. И всё же хороших, добрых людей немало. Остались родственники и самые преданные друзья, которые не ждут оплаты. Они всегда готовы придти на помощь в трудную минуту.
Сейчас моему Мишеньке 25 лет, он инвалид первой группы.
Мы с сыном живём в чужой квартире, так как в квартире, где мы прописаны, инвалиду 1 группы, проживать невозможно. Шесть лет мы с сыном вынуждены мыкаться по чужим углам. Практически вся пенсия сына уходит на оплату съёмного жилья. Кормят нас добрые люди. Ничего не можем добиться, вроде и есть закон, что инвалиду первой группы положено собственное благоустроенное жильё, но у нас он не соблюдается. До каких пор судьбами тяжело больных людей будут управлять бездушные чиновники. Закон "О социальной защите инвалидов в РФ" не работает, везде натыкаемся на ватные стены. Пожалуйста, помогите получить собственную квартиру. Я сама тоже инвалид третьей группы.
Большая просьба ко всем, кто читает моё послание:
Донесите мою просьбу до президента Российской Федерации. Я ему писала несчётное количество раз, но по сей день, получаем лишь одни пустые отписки. Помощники президента отправляют моё обращение к нашим местным властям, а тут бездействуют.

Наш адрес съёмной квартиры:
391550,
Россия, Рязанская область,
г. Шацк,
Саидов Миша
Тел. 8-4914722958
E mail natatata45@mail.ru

Низкий всем поклон и всех благ.

[698x306]

[691x446]

[699x317]