Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Заполние между мотивами.

[показать] [показать]

Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - Перчатки.
Часть 2 - Ажурные перчатки.
...
Часть 98 - Лиф к летним топам/купальникам.
Часть 99 - Топ "Оазис".
Часть 100 - Сумка из вязаной салфетки.

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Сборка деталей, связаных крючком.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

КАБАЧКИ

Кабачки жаренные
[показать]
кабачки - 100-125г
пшеничная мука - 10г
растительное масло - 5-10г
сметана - 20-25г
орех грецкий - 5-10г
зелень (кинза, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук) - 5г
соль.
Кабачки очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1-1.5 см. В тарелке перемешать муку с солью. Растолочь орехи. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. К столу кабачки подают со сметаной, грецкими орехами и нарезанной зеленью.

Рататуй
[показать]
Рататуй я готовлю "на глаз" так сказать, это такой рецепт который каждый регулирует по своему вкусу. Каждый потом регулирует свое колличество овощей.
Чего-то больше, чего-то меньше. Мой составчик примерно такой (получаеться бовольно большая порция, мы его едим 2-3раза):

Состав:

- 1 больше среднего баклажан;
- 3 цуккини (или кабачка, я всегда беру зеленые цуккини)
- 1 красный болгарский перец (большой, тут маленьких в продаже не бывает) или беру по половинке красный+желтый;
- 1 луковица
- 500 гр. свежих томидор (их можно заменить 1 банкой томатов в собственном соку 450г)
- 1 зубчик чеснока (по вкусу)
- соль, лаврушка, веточка тимьяна, перец по вкусу;
- зелень для посыпки (уроп, петрушка, можно добавить батву зеленого лука);
- 10 черных копченых оливок (по желанию)
- оливковое масло.
- 1-2 морковки ( по желанию)

Приготовление:

Все овощи хорошо вымыть. У баклажан и цуккини (кабачки) отрезать хвостики (кончики) и какбы "по-чистить", т.е. сделать 3 дорожки, чистя их примерно через одинаковое расстояние. Это для красоты нарезки делаеться, т.к. эти овощи режем потом кружочками
Солим и оставляем на пол-часа, чтобы овощи пустили сок. Если торопимся, то можно и не солить. Горчинка в этом рагу не сильно чувствуеться. Я в все реже и реже солю их до жарки. Обычно по очереди режу и тут же начинаю жарить. Как раз все упеваеть обжариться и сл. успеваю по-резать.

Итак далее, получаеться чистим и нарезаем остальные овощи: болгарский перец соломкой, помидоры дольками.
На оливком масле обжарить лук и чеснок (через чесночницу) до легкого золотистого цвета, затем добавляем баклажаны, и тушим (верее жарим) минут 10, помешивая. Затем добавляем цуккини(кабачки) и опять помешивая тушим 10-15минут, время жарки может быть разное, надо чтобы овощи не зажаривались, а слегка обжаривались. Кто будет ложить морковку, резать ее надо кружочками толщиной 0,5 см., то это момент ее положить и дать прожариться тоже 10 минут. Затем добавляем перец, опять же помешивая тушим 5 минут.

Кабачки по-султански
[показать]
Для того, чтобы приготовить кабачки по-султански, вам потребуется приготовить следующие ингредиенты: 2-3 штуки средних кабачка (900грамм), два яичных желтка, 100грамм твердого тертого сыра, 60 грамм растительного масла (желательно оливкового), 150 миллилитров молока, 50 грамм изюма, 50 грамм миндального ореха, соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления кабачков по-султански: для начала возьмите кабачки, помойте их и очистите от кожуры. Разрежьте кабачки вдоль на две части и выньте семечки. Посолите и поперчите кабачки, после чего оставьте их на полчаса в холодильнике. Возьмите миндальный орех, обдайте его кипятком. Снимите с него кожицу, натрите на мелкой терке и смешайте с молоком, желтками и распаренным изюмом. Полученную массу хорошо перемешать и начинить ею кабачки, после чего уложить все в кастрюлю, а сверху посыпать тертым твердым сыром. Потом сбрызните кабачки растительным маслом и добавьте в кастрюлю 3-4 ложки простой воды. После этого отправьте кабачки нам медленный огонь для тушения. Так нужно готовить кабачки до полной готовности. Можно использовать пароварку или микроволновую печь.

Фаршированные кабачки
[показать]
Кабачки разрезать напополам, вынуть ложкой серёдку из кабачков, выложить начинку в середину.
начинка:
обжаренные лук с сердцевиной кабачков+сырой фарш, сверху накрыть "шубкой"
шубка:
сыр на тёрке,сметана,зелень...
Запечь в духовке.

Кабачки с помидорам
[показать]
Кабачки нарезать тонко, на них кладу всё, что душе угодно:
перчик болгарский, чеснок, лук кольцами, в этот раз порезала сельдерей, помидоры. Посолила, полила сметанкой и мин 15 -20 запекаю. Потом натёрла сыр и ещё мин 15.

Торт из кабачков
[показать]
Продукты:
2 средних кабачка
1 яйцо,
3-4 столовые ложки муки
соль по вкусу
масло растительное для жарки
Майонез
чеснок
зелень петрушки.

Приготовление:
1. Натереть кабачок на тёрке
2.Добавить яйцо,соль, муку
3.Всё хорошо размешать
4.Нагреть сковороду с растительным Читать далее...

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Подушка из лоскутков. МК.

[690x461]
Читать далее...

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Рецепты на каждый день. Апрель.

Меню на апрель

Понедельник

Обед	Ужин
[показать] Перец фаршированный	[показать] Салат "Весенний день"
[показать] Язык в сухарях	[показать]Котлеты рыбные
[показать] Борщ зеленый	[показать] Пирожные безе с кремом
[показать] Мусс творожный	[показать] Кисель молочный
[показать] Напиток мятный	[показать] Конфетки Рафаэлло

Читать далее...

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Томатный холодец с рыбой

[300x245]

 http://recipes.ucoz.com/publ/bljuda_iz_ryby/tomatnyj_kholodec_s_ryboj/11-1-0-1189

http://smak.ua/ru/recept/tag308450/i-297861/tomatniy_holodets_s_riboy.html

1. Филе рыбы – 400 г.
2. Вино белое – 0,5 ст.
3. Томатный сок – 1 ст.
4. Лимонный сок – 3 ст.л.
5. Желатин – 10 пластинок.
6. Перец белый – 6 горошин.
7. Паприка молотая – 1 ч.л.
8. Лавровый лист – 1 шт.
9. Горох сухой – 3 ст.л.
10.Дольки лимона.
11.Уксус – 1 ст.л.
12.Лук – 1 шт.
13.Зелень.
14.Соль.

1. Горох замочить на 3 – 4 часа или на ночь. Вымыть отварить до готовности, но не разваривать. Желатин замочить в холодной кипяченой воде.

2. Лук очистить, нарезать крупными кольцами, положить в глубокую сковороду, влить 0,5 л воды, лимонный сок, пряности и вскипятить. Положить филе рыбы (например макрус или судак), варить в течение 10 минут, один раз перевернув рыбу. Остудить в бульоне, нарезать крупными кубиками.

3. В отдельную кастрюлю процедить 0,25 рыбного бульона, добавить томатный сок, вино и уксус. Посолить, добавить паприку, прогреть не доводя до кипения, добавить и растворить отжатый желатин.

4. Дно формы полить тонким слоем томатной смеси, форму поместить в холодильник до застывания. На слой томатного желе разложить кусочки рыбы вперемешку с отваренным горохом. Залить томатной смесью, поставить в холодильник до полного застывания. Перед подачей выложить на блюдо и украсить дольками лимона и зеленью.

Совет. Для того чтобы кубики рыбы не впитали в себя томатную смесь и не окрасились, их предварительно покрыть тонким слоем растопленного желатина, который нельзя доводить до кипения.

[562x600]

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Рулеты. Коллекция лучших рецептов

Рецепты рулетов. Рулеты как гарниры, закуски, как основное второе блюдо. Мясные, рыбные, грибные, овощные рулеты. Рецепты сладких рулетов для десерта на основе фруктов и шоколада. Рулеты из различных видов теста.

 

Рецепты мясных рулетов

Читать далее...

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Баранки фаршированные

 http://www.vilok.net/poshagovye-reczepty/vtorye-blyuda/baranki-farshirovannye.html

 

[450x299]

Состав:

• 16 шт. баранок (купленных в магазине);
• 500 мл. молока;
• 300 г. мясного фарша (свинина+говядина);
• 2 шт. репчатого лука;
• 150 г. твердого сыра;
• масло растительное для смазывания противня;
• соль, перец по-вкусу.

 

 

Приготовление баранки фаршированные:
Замачиваем баранки в молоке, примерно минут на 20.

[450x299]

Лук мелко нарезать и соединить с фаршем, посолить, поперчить и перемешать.

Читать далее...

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Подушка- сидушка. МК.

http://www.liveinternet.ru/users/orhideya6868/post159416998/
[690x461]

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Летний вечер.

[341x512]
[341x512]
[341x512]
[374x512]Читать далее...

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Вязание модно и просто № 7 (апрель 2011)

[показать]

13 моделей женской одежды, связанной на спицах и крючком. Удобные комплекты-двойки, классические пуловеры в полоску, романтические жакеты модных оттенков, креативная накидка-трансформер.


    Скачать с ifolder
    Скачать с depositfiles
    Скачать с turbobit

Это цитата сообщения kirsana31 Оригинальное сообщение

Вязание на вилке

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Рецепт драников с фаршем(с секретом)

[640x480]

Вчера приготовила это блюдо..Ушло на УРА!!! Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Ince Оригинальное сообщение

МК, цветок из ткани

[699x466]

[699x466]

[699x466]

[699x466]

[699x466]

[699x466]

[699x466]

[700x525]

[700x496]

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Детское-предетское мыльце

Порадуем деток! 

Читать далее...

Это цитата сообщения Lenusi4kA_81 Оригинальное сообщение

Пчелиный настрой )

Топ из травки и тонкой х/б пряжи, вяжется на вилке довольно просто. Мастер-класс можно посмотреть здесь
[300x400]

Это цитата сообщения Маленький-Рыжий Оригинальное сообщение

Подскажите как связать)))

Срочно надо связать шапку повязку))) Вязать умею достаточно хорошо-решила вязать резинкой,но вот проблема к концу повязка должна быть уже. Понятно и ежу что надо петли сокращать,но как красиво сократить петли чтоб узор резинка сильно не деформировался-может какая-то техника специальная есть. подскажите пожалуйста.Буду очень благодарна за все советы.

А пока сижу вдохновляюсь работами других мастеров:

[604x406]

еще

Это цитата сообщения Сладкое_Капучино Оригинальное сообщение

The Beader's Floral - Liz Thornton & Jill Devon

СКАЧАТЬ C Depositfiles
[329x448]

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

20 журналов Burda Special Шить легко и быстро + выкройки (1994-2010 г.)

[показать]

[показать]

"Burda" — популярнейший журнал мод. Последние тенденции мировой моды, практичные модели для шитья. Выкройки журнала Бурда знамениты своей точностью.

[показать]

Название: Burda Special Шить легко и быстро
Кол-во номеров: 20 шт.
Номер/дата выпуска: №4/1994, №2/1996, №4/1996, №1/1997, №2/19997, №1/2000, №1/2003, №1/2004, №2/2004, №1/2005, №2/2005, №1/2006, №2/2006, №1/2007, №2/2007, №1/2008, №2/2008, №1/2009, №2/2009, №1/2010
Содержание: журнал + инструкции + лекало
Язык: русский
Формат: Pdf
Качество: хорошее

[показать]

Burda Special №4/1994  32.02 Mb

Burda Special №2/1996  21.29 Mb

Burda Special №4/1996  20.13 Mb

Burda Special №1/1997  60.13 Mb

Burda Special №2/1997  47.80 Mb

Burda Special №1/2000  19.03 Mb

Burda Special №1/2003  19.78 Mb

Burda Special №1/2004  27.71 Mb

Burda Special №2/2004  23.47 Mb

Burda Special №1/2005  21.08 Mb

Burda Special №2/2005  10.41

Читать далее...