[430x290]

Садовая земляника

История

Садовая земляника, как и большинство гастрономических изысков, родом из Франции. Эта ягода – настоящий подарок природы, ведь ее селекция – чистая случайность. Родители садовой земляники – Виргинская из Северной Америки и Чилийская из Южной. Однажды совершенно случайно две представительницы разных широт американского континента оказались рядом в Парижском ботаническом саду. Произошло самоопыление, и появилась та самая ягода - нынешняя королева прилавков и приусадебных участков, к которой приклеилось название «клубника». Гибрид унаследовал вкус и стойкость от Виргинской, а крупный размер от Чилийской земляники. Представители старшего поколения привыкли к еще одному названию ягоды – «виктория». Виктория – один из сортов садовой земляники, отличающийся особо крупными ягодами.

Здоровье

Садовая земляника по количеству витамина С не уступает цитрусовым. В ней много железа. Клубничный сок рекомендуют при заболеваниях суставов. Пищевые волокна, содержащиеся в клубнике, очищают организм. Ягоды клубники малокалорийны, а земляничная диета поможет избавиться от лишнего веса. Если нет аллергии и хватит сил, то можно съесть хоть ведро. «Клубника с шампанским» сойдет за афродизиак, если под рукой не окажется ананасов. К тому же алкоголь (легкий, разумеется) увеличивает антиоксидантные свойства ягод.

Советы повара

Важно помнить, что долго хранить в холодильнике садовую землянику нельзя. Садовую землянику лучше не хранить вовсе. Специалисты советуют съедать ее в течение двух суток после сбора урожая. Поэтому, покупайте столько клубники сколько предполагаете съесть. Потом можно купить еще свеженькой. Если же все-таки не избежать хранения в холодильнике, ни в коем случае не мойте ягоду. Она станет водянистой.

Кстати, многие не знают о том, что соль усиливает вкус клубники. Нет, посыпать ее солью не надо. Стоит вымыть клубнику подсоленной водой, и вы сможете оценить эту непривычную комбинацию вкусов.

[430x290]

Лесную землянику

История

Варить варенье из лесной земляники – занятие чрезвычайно приятное. И зимой будет, чем себя порадовать. Но правильней будет съесть ее именно свежей. Есть мнение, что определенное количество земляники, съеденной в сезон, будет хранить от всякой хвори до следующего урожая.

Здоровье

Земляника улучшает работу желудочно-кишечного тракта, защищает от атеросклероза и помогает при заболеваниях полости рта. Лесная земляника не только хорошее лечебное средство при кожных заболеваниях, но и источник красоты. Маски из земляники сделают кожу бархатистой и упругой, избавят от ненужных веснушек. Единственный недостаток лесной земляники – плоды у нее слишком мелкие, хотя сбор свежих ягод и сам по себе – своего рода оздоровительная процедура.

Советы повара

Земляникой хорошо разбавлять черничное варенье. Много легенд ходит и о целебной силе чая из сушеных листьев земляники в профилактике онкологических заболеваний.

[257x256]

Сироп из земляники садовой и лесной

Сироп из земляники садовой и лесной 5 ст. ягод земляники, 2,5 ст. воды, 5 ст. сахара, лимонная кислота по вкусу. Промытые ягоды размять деревянным пестиком до состояния пюре и дать отстояться на холоде в течение 48 ч. Процедить, в сок добавить воду, сахар и варить до загустения, снимая пену. В конце варки добавить кислоту и размешать. Подавать к сладким блюдам.

[700x520]

Варенье из земляники

Варенье из земляники Землянику осторожно перебрать, чтобы не помять ягоды, удалить веточки, листочки и незрелые ягоды. Приготовить сироп, снять с огня и осторожно опустить в сироп ягоды. Таз слегка встряхнуть для того, чтобы ягоды погрузились в сироп, вновь поставить на огонь, дать вскипеть, снять пенку и варить на слабом огне до готовности. На 1 кг земляники - 1 кг сахара, 1/2 стакана воды.(источник: Книга о вкусной и здоровой пище)

[показать]

Город на севере Франции, на семи рукавах реки Сомма. Главный город исторической области и современного региона Пикардия. Административный центр департамента Сомма. Население 136 тыс. жителей. Окрестности Амьена заселены были в глубокой древности, одно из предместий города дало название Ашельской культуре времен палеолита. До прихода римлян данный регион населяли галльские племена амбиан. Они назвали поселение на месте нынешнего Амьена Самаробрива («мост через Самару», то есть через Сомму). В IV веке епископ Фермин Амьенский принес в Пикардию христианство.В Средние века Амьен входил в состав графств Вермандуа и Амьенуа. Горожане не без успеха пытались использовать постоянные распри между графами и епископами. В 859 г. Амьен был разграблен норманнами. В 882 г. норманны снова нападают на город и сжигают собор. В 1185 г. Амьен был присоединен к королевскому домену. В 1435-77 гг. — в составе Бургундских Нидерландов.

[показать]

[показать]

Итак, прогулка по городу. Разумеется, каким бы вы маршрутом не гуляли по Амьену, миновать красивейший собор у вас не получится. Строительство собора, который должен был стать самым большим собором во Франции, началось в 1220г. Основным источником финансирования строительства была прибыль, получаемая от продажи вайды – это такое растение, из которого получали краситель синего цвета.Что можем увидеть изнутри и снаружи собора. Шпиль из каштанового дерева над средокрестьем был изготовлен плотником Кардоном за два года (1528-1529). На западном фасаде – королевская галерея – 22 гигантских статуи королей Франции. Вдоль всего нефа по полу выложен лабиринт длиной 234м из белых и черных камней (по нему молящиеся должны проползти на коленях). В хоре собора находятся 110 резных буковых скамеек, украшенные примерно 4000 мифических и реальных образов. Ну и, разумеется, нельзя обойти вниманием витражи собора.

[показать]

Другой достопримечательностью города является квартал Сан Лё (Saint Leu) на берегу реки Соммы и окружающих каналов. Здесь множество ресторанчиков и по утверждению путеводителя, ночная жизнь есть именно здесь.Кроме вышеописанных фактов и достопримечательностей, нельзя не отметить, что город тесно связан с именем Жуля Верна. Да-да, того самого писателя-фантаста, уроженца Нанта. Он приезжает сюда в 1856 на свадьбу друга. И… как это будет по-русски, «влюбляется» - не то слово… «falling in love» с Онорин, сестрой невесты. В 1857 у них свадьба в Париже, а в 1861 году рождается сын – Мишель. В 1862г Жуль подписывает контракт с издателем Хетцелем. Контракт предусматривает публикацию трех книг в год. В 1871 г. семья Вернов переезжает в Амьен. Городу посвящен рассказ: «В идеальном городе: Амьен 2000 г.» Жуль Верн живет здесь до самой смерти 24 марта 1905г. В доме с башенкой – дом №2 по Rue Charles Dubios, где семья Вернов жила 18 лет, сейчас международный Центр Жуля Верна. К сожалению, в момент нашего посещения здание было на ремонте и посмотреть обстановку и экспозицию нам не удалось. Неподалеку от дома, на бульваре, носящем имя Жуль Верна, стоит памятник этому великому гражданину города Амьена.

11 цитат из 100 фильмов, которые вы должны посмотреть прежде чем умрете

Я это к тому, что звездами не становятся на ровном месте. Сначала было какое-нибудь хорошее кино, где нужно было засветиться, роль надо было сыграть, и все что надо — сказать. Некоторые фразы становятся крылатыми — их все время повторяют. Конечно, у нас не то, что у них: списки наши и списки буржуйские немного не совпадают, но все-таки иногда вызывают интерес на предмет, а чего бы посмотреть. Первые 11 из 100 величайших киноцитат по версии AFI (хотя у меня подозрение, что он составлен скорее исходя из заработанных денег, чем из художественных достоинств).
[показать]

Мария Глухова и ее работы из эпоксидки http://vkontakte.ru/album8827546_111677311

[показать]

[показать]

[показать]

[500x368]

Наше поведение в обществе регламентируется целым сводом правил, которые вбивают в голову с детства. Правила этикета защищают нас от неожиданных реакций и эмоций, позволяют почувствовать себя защищенными от грубости и хамства, пусть даже невольного. Но с каждым годом общество становится все либеральнее, и все больше правил забывается.

Smart_girls

[600x399]

Попадая в общество, не все чувствуют себя уверенно. Но предстать в лучшем свете в глазах окружающих возможно - надо только знать маленькие секреты и придерживаться определенных правил.

Smart_girls

Звезды "на нуле". Часть 1

Миллионные гонорары звезд порой не спасают их от банкротства. Сложно представить как, но многие селебритиз умудряются влезть в огромные долги. Смотрим, кто из знаменитостей-мужчин когда-либо оказывался «на нуле».

В 90-х годах популярность МС Хаммера конкурировала с популярностью английской королевы – доказательством тому были внушительные банковские счета артиста. Однако привычка жить на широкую ногу сделала его банкротом в 1996 году. Тогда МС Хаммер оказался должен 13 миллионов долларов.

[показать]

Лукбук Donna Karan Resort 2012

Donna Karan предстваила лукбук своей коллекции Resort 2012. Дизайнер ограничилась классическими цветами: белым, черным, серым и красным. Фотографиловал моделей Сет Сабал (Seth Sabal), а за стиль отвечала Николетта Санторо (Nicoletta Santoro).

[680x340]

Так называемая аномальная жара набирает обороты. Похоже что лета/ы) обещают быть знойными, выматывающими, но природу не изменишь, хотя…что могли уже наизменяли на свою голову. Остается только приспосабливаться. Человек такое существо что привыкает ко всему, а вот как сделать процесс привыкания более оптимальным и пойдет речь. Еще в прошлогодним летом я, пунцовая от жары и духоты, опущенными в холодную воду ногами перебирала стопки журналов, пытаясь найти хоть какие-то советы на тему – как легче перенести жару..советов много, а что выбирать для себя зависит не только от привычек, но и от образа жизни. Понятно, что вы не станните ходить в офисе босиком и мыть руки до подмышек каждые полчаса. Но из некоторые приемлемые вещи можно выбрать из списка советов.

[250x261]

1. Каждые полчаса выпивайте стакан воды.

[635x628]

[показать]

Smart_girls

gonna = am going to, a = going to (i’m a = i’m going to)

gotta = have got to,

wanna = want to,

dunno = don’t know,

gimme = give me,

lemme = let me,

gotcha = got you,

letcha = let you, 

[показать]

«Великий мусорный остров» распологается в Тихом океане и составляет 1,8 миллионов квадратный киллометров. Вообще по факту остров состоит из двух больших мусорных участков – западного и восточного. Если говорить просто, то они образовались благодаря следующим факторам – наплевательскому отношению людей к океану и двум мощным течениям, закручивающимся по часовой стрелке. Эти мусорные участки являются крупнейшей в мире плавучей свалкой, дрейфующей на просторах Тихого океана. Зрелище по истине эпическое и очень печальное. А ещё более печально то, что с мусорынм островом пытаются бороться только три человека из 7 миллиардов жителей Земли. Чарльз Мур, внук Тура Хейердала Олав и Дэвид Ротшильд – вот имена людей, которые пытаются что-то сделать. Кстати в сети пишут, что все трое имеют справки от психиатора. К великому сожалению, видимо в наше время пытаться очистить океан от мусора могут только идеалисты либо сумасшедшие, а может сумасшедшие идеалисты.

[показать]

[показать] [показать]

Акшардхам – не просто индуистский храм. Это сооружение в Дели – настоящий комплекс, посвященный традиционной индийской и индуистской культуре, духовности и архитектуре. По своей грандиозности храм превосходит многие подобные сооружения в мире, благодаря чему был включен в Книгу Рекордов Гиннеса.

[800x527]