[показать]
Автор рисунка: Happy Girl

Автор текста: fistashka3

День облачных слонов

http://smile-kalendar.livejournal.com/218252.html

[699x480]

Smart_girls

more

"Up" в реальной жизни

В прошлую субботу с аэродрома на востоке Лос-Анджелеса National Geographic Channel в сотрудничестве с командой специалистов и инженеров осуществил грандиозный проект - отправил в полет дом на воздушных шарах, как в мультфильме Up от студии Pixar. Дом, размерами 4,8×4,8×5,4 м привязали к связке из 300 шаров, и примерно за час он взлетел на высоту 3000 метров.

[680x454]

[604x400]
 

Низкорослая Маркиза де Помпадур носила обувь только на каблуке. Никто точно не знает, где и когда женщины впервые стали носить обувь на высоком каблуке. Но то, что каблук оставил заметный след в истории - несомненно!

Smart_girls

[700x481]
 

Smart_girls

Предисловие.

Как и коньяк, сия статья продукт купажа нескольких интернет-статей, а также авторского поиска. Спасибо Кириллу и Мефодию за любезно предоставленные буквы и знаки препинания, спасибо Гуглу, за любезно найденную информацию. Спасибо читателям за чтение. Спасибо критикам за... ну за что-нибудь.

[448x]

Коньяк - это высококачественный крепкий спиртной напиток на основе винограда, получаемый строго определенным образом. Он носит имя маленького города, находящегося в департаменте Шарант, на юго-западе Франции, в округе которого напиток и производится.

[499x333]

[644x430]

 Keep Calm and Carry On – это слоган с британского пропагандистского плаката времен Второй мировой. Дословно он означает «Сохраняй(те) спокойствие и держи(те)сь!», либо«Сохраняй(те) спокойствие и продолжай(те) работу». Автор неизвестен. Изначально его готовили на крайний случай, если Великобританию вдруг оккупируют фашисты. Но так как этого не случилось, в сороковых он не был знаком практически ни одному британцу.

Зато с наступлением XXI века (а точнее пару лет назад) плакат неожиданно «всплыл» и очень быстро стал настолько популярен, что картинку и надпись с него стали использовать буквально везде: на футболках, кружках, игрушках и, конечно же, в новых плакатах. Потом Интернет захлестнула настоящая волна пародий, некоторые из которых я выкладываю ниже.

Душа индийской кулинарии – это специи и пряности. Именно за пряностями, которые в прежние времена ценились на вес золота, отправился Христофор Колумб открывать новый путь к Индии. Основная часть знаний о смешивании и использовании пряностей в руках опытных индийских кулинаров, но некоторые из них «доступны общественности». Таковы смеси карри и виды смесей с общим названием масала. Кстати, масалой индийцы называют любую смесь специй, часто дополнительно обжаренные, так что не пугайтесь, если встретите несколько смесей с одним названием и разным составом – это нормально/ Исключительно индийская особенность – обжаривание специй. Это позволяет значительно усилить ароматные свойства специй и активизировать их «огненную сущность». Часто во время трапезы подают тарелочку с анисовыми листьями, пожевав которые можно слегка сбить излишнюю остроту.

[показать]

Зира (jeera) – один из важных компонентов индийских приправ. Аромат этих семян пряный, густой, сосновый и очень мягкий. Редкое индийское блюдо обходится без зиры. Частенько зиру добавляют в дхал или рис, различные овощные блюда и маринады для мяса. Зира – непременный ингредиент плова, который популярен в северной Индии. Семена зиры принято поджаривать и перемалывать непосредственно перед добавлением, так как при хранении зира теряет часть аромата. Поджаривайте с осторожностью – зира легко воспламеняется.

[показать]

 Одежда, возможно, сделала Ральфа Лорена (Ralph Lauren) богатым, но его истинная страсть -- автомобили. Стало известно, что дизайнер покажет свою коллекцию этой весной в Париже. Она будут выставлена для обозрения в Музее Arts Décoratifs с 28 апреля по 28 августа. Среди моделей -1964 Ferrari 250 LM; a 1960 Ferrari 250 GT SWB Berlinetta Scaglietti; a 1956/1958 Jaguar XKSS; а также a 1931 Alfa Romeo Monza 8C 2300. Выставка будет называться: "Искусство Автомобиля: Шедевры коллекции Ральфа Лорена". Экспозиция сосредоточится на европейских моделях, созданных между 1930-ми и 1990-ми, "иллюстрируя развитие автомобильного дизайна в 20 веке".

[показать]

[показать]

[показать]

В теперешнем русском языке, слово гордость имеет несколько значений. Например «я горжусь его поступком» означает «я рад или очень одобряю его поступок». В этой работе говорится исключительно только о «гордыне» в ее духовном значении, которое существовало в основном до 1917 г. В словаре Даля, есть такое определение «Гордый - Надменный, высокомерный, кичливый; надутый, зазнающийся; кто ставит себя самого выше других». Вот такая «гордыня» и является предметом этого труда.

Содержание: (1) Словарь Даля о гордости. (2) Священное Писание о гордости. (3) Святые Отцы о гордости. (4) Рассуждение о гордости. (5) Грех и степени греховности. (6) Восемь страстей. (7) Что делать чтобы не грешить гордостью. Библиография. Примечания.

1. Словарь Даля о гордости. Гордый - Надменный, высокомерный, кичливый; надутый, зазнающийся; кто ставит себя самого выше других (Даль).

2. Священное Писание о гордости. Священное Писание во многих местах осуждает гордыню. Например в Ветхом Завете, в Книге Премудрости Иисуса сына Сирахова сказано:

Начало греха - гордость, (Сир. 10:15 рс).

Здесь Священное Писание нас учит, что начало всех грехов есть гордыня. Из этого следует, что добродетель противоположная гордыне, смирение, есть начало всех добродетелей.

3. Святые Отцы о гордости. В Творении иже во святых отца нашего Ефрема Сирина, есть глава 3-я под названием «В низложении гордыни». Там прекрасно описана природа гордыни и притвоположной добродетели смирения:

Без смиренномудрия напрасны всякий подвиг, всякое воздержание, всякое подчинение, всякая нестяжательность, всякая многоученность. Ибо как начало и конец добраго - смиренномудрие, так начало и конец худаго - высокоумие. А этот нечистый дух изворотлив и многообразен; почему употребляет всякия усилия возобладать всеми, и каждому, каким кто ни идет путем, ставит на оном сеть. Мудраго уловляет мудростию, крепкаго крепостию, богатого богатством, благообразного красотою, красноречиваго краснословием, имеющаго хороший голос приятностию голоса, художника исскуством, оборотливаго оборотливостию. А подобным сему образом не перестает искушать и ведущих духовную жизнь, и ставит сеть отрекшемуся от мира в отречении, воздержному в воздержании, безмолвнику в безмолвии, нестяжательному в нестяжательности, многоученому в учености, благоговейному в благоговении, сведущему в знании (впрочем истинное ведение сопряжено с смиренномудрием). Так высокоумие во всех старается посеять свои плевелы. Почему, зная жестокость этой страсти (ибо как скоро она укоренится где, ни к чему негодными делает и человека и весь труд его), Господь к победе над нею дал нам средство смиренномудрие, сказав:
«Егда сотворите вся повеленная вам, глаголите: яко раби неключими есмы» (Луки 17, 10) (Св. Тр. Сергиевой Лавры, 1907 г., Часть 1-я, стр. 29).

У Святителя Тихона Задонского, в его творениях, есть такое рассуждние о гордости:

Премерзкий грех есть гордость, но мало от кого познается, яко глубоко в сердце сокровен есть. Начало гордости есть незнание себе самого. Сие незнание ослепляет человека, и так человек гордится. О, когда бы человек познал себе самого, познал бы свою бедность, нищету и окаянство, никогда бы не гордился! Но тем паче окаяннейший человек есть, что не видит и не познает бедности и окаянства своего. Гордость от дел, как древо от плодов, познается (Творения иже во Святых отца нашего Тихона Задонского, Плоть и Дух, Книга 1-2, стр. 246).

Знаки гордости
1. Славы, чести и похвалы всяким образом искать. 
2. Дела выше сил своих начинать. 
3. Во всякия дела самовольно мешаться. 
4. Себе без стыда возвышать. 
5. Других презирать. 
6. Чести лишившися, негодовать, роптать и жаловаться. 
7. Высшим быть непокорну. 
8. Добрая себе, а не Богу приписывать. 
9. Во всем показываться тщаться. (Тщиться - стараться (Даль). 
10. Других дела пересуживать. 
11.

• Не считай себя мудрым: иначе гордостию вознесется душа твоя, и ты впадешь в руки врагов твоих. (Антоний Великий)
• Низменный аргумент пигмеев: "Мы ближе всех к земле".
• Любая вонь, борющаяся с вентилятором, склонна считать себя Дон-Кихотом.
• И свиньи хрюкают иногда презрительно о пастухе: "свинопас!".
• Когда падают головы, не опускай своей.
• "Я - сын солнца" - говорила мне веснушка на лице леди х. (Станислав Ежи Лец)
• Неподдельная,искренняя гордость,или самоуважение,если только она хорошо скрыта и в то же время действительно обоснована,безусловно должна быть характерна для человека чести. (Дэвид Юм)
• Природа, в заботе о нашем счастии, не только разумно устроила органы нашего тела, но еще подарила нам гордость, - видимо, для того, чтобы избавить нас от печального сознания нашего несовершенства.
• Гордыня всегда возмещает свои убытки и ничего не теряет, даже когда отказывается от тщеславия.
• Гордыня не хочет быть должницей, а самолюбие не хочет платить.
• Гордыня, сыграв в человеческой комедии подряд все роли и словно бы устав от своих уловок и превращений, вдруг является с открытым лицом, высокомерно сорвав с себя маску.
• Гордость свойственна всем людям; разница лишь в том, как и когда они ее проявляют.
• Высокомерие - это, в сущности, та же гордыня, во всеуслышанье заявляющая о своем присутствии.
• Если бы нас не одолевала гордыня, мы не жаловались бы на гордыню других.
• Исполнимся смирения за весь род человеческий,чтобы иметь возможность гордиться человеком. (Жан Жак Руссо)
• Гордость людей низких состоит в том, чтобы постоянно говорить о самом себе, людей же высших – чтобы вовсе о себе не говорить.
• Бесконечно маленькие люди имеют бесконечно великую гордость. (Вольтер)
• Звезды не боятся, что их примут за светляков.

Го́рдость (лат. superbia) — сильное чувство (или желание) самоуважения, удовольствия от собственных успехов.

Существуют три близких по сути, но разных по значению понятия: честь, гордость и тщеславие.

По мнению Фридриха Ницше:

§  Честь — это чувство превосходства с общественным признанием.

§ 

Какая у вас была самой первой?

[показать]

                Простая испанская заварная выпечка. Подается обычно к завтраку. У меня желание готовить наступило ближе к вечеру, поэтому авторитетно могу сказать, что, на ужин поедается очень даже замечательно, особенно с шоколадным соусом.  [показать]

                Готовим тесто. Берем стакан воды и нагреваем его до кипения. В кипящую воду бросаем, 1,5 столовых ложек сахара, половинку чайной ложки соли и 90 грамм масла. Пока масло плавится, берем пол чайной ложки корицы и смешиваем его со стаканом муки. Перемешивая деревянной лопаткой всыпаем муку в кипящую воду с расплавленным маслом. Перемешиваем, пока  колобок теста не начнет отлипать от стенок кастрюли. Снимаем с огня и оставляем остудиться, градусов до 30-40. Пока остужается тесто – берем три яйца и слегка их взбиваем. Остужать тесто нам надо было, что бы яйца, которые мы будем в него добавлять, не сварились. [показать]  Тесто остыло, теперь в четыре приема мы вмешиваем яйца в тесто. Не торопитесь, обязательно добавляйте следующую часть взбитого яйца только после того, как вмешалась предыдущая. Тесто должно быть «гладкое» и равномерно вымешанное. Вмешали все яйца? Вот и хорошо, теперь ставим на плиту сковороду, наливаем миллиметров 5-7 растительного масла и пока масло прогревается, заполняем тестом или кулинарный мешок или кондитерский шприц. Если нет ни того ни другого, то тесто можно поместить в обычный полиэтиленовый кулек, отрезать у него один уголочек и выдавливать через него. Получится не так красиво, как через насадку-звёздочку, но тем не менее достаточно достойно. [показать] Проверяем температуру масла, бросив в него небольшой кусочек теста. Если тесто всплывает, охваченное пузырьками, значит, можно начинать готовить. Выдавливаем на сковороду тесто в виде колечек. Обрезаем тесто ножницами, когда колечко сформировалось. Не страшно, если сразу не очень получится. Контролируем ситуацию, и когда колечки будут слегка коричневые с одной стороны, переворачиваем их на другую. Как приготовятся и с другой стороны, выкладываем на салфетку, что бы масло стекло, а затем на блюдо. Посыпаем сахарной пудрой и можно кушать…

                Я попробовал, и понял, что не хватает шоколадного крема. Пришлось делать. Делается очень просто. Нам необходима водяная баня. Это две кастрюльки поставленные одна в одну, в большую из которых залита вода. Ставим их на огонь. Берем 150 грамм горячего молока, наливаем в маленькую кастрюльку. Бросаем  приблизительно 30 грамм сливочного масла и 200 грамм шоколада. Когда масло и шоколад растопятся, перемешиваем их до тех пор, пока не получится однородная масса. Добавляем шесть столовых ложек сливок, пол чайной ложки ванильной эссенции и еще раз перемешиваем до однородности. Если нет ванильной эссенции, совершенно спокойно можно добавить коньяк или бренди. Оставляем на кипящей бане минут на 5, еще раз перемешиваем и переливаем в посуду, в которой будем подавать соус.

                Теперь ставим рядом с чуррос-ом шоколадный крем… Кушаем, обмакивая кольца чурроса в шоколадный крем…

                Более прекрасного десерта на утро тяжело себе представить… Так и хочется, что бы весь день был такой же вкусный, как необычный для нас утренний десерт… [показать]

[700x468]