• Авторизация


еда 16-04-2017 17:15

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido)

[показать]

Ингредиенты:
2/3 стакана меда
2 яичных белка
1 стакан обжаренного миндаля
1/2 стакана нарезанной кураги
цедра половины лимона

Приготовление:
Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки. 
Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню. Дайте меду время растопиться, в это время взбейте белки до устойчивых пиков. Введите их в теплый жидкий мед и перемешайте деревянной ложкой до однородной массы. Масса будет вязкой цвета карамели. Продолжайте помешивать до загустения и более светлого цвета (около 45 минут). 
Затем добавьте орехи, курагу и цедру. Миска все еще стоит на водяной бане. Продолжайте помешивать до практически белого цвета. Мешать будет все сложнее. Переложите массу в форму , сверху закройте также бумагой для выпечки. Оставьте противень и сладость остывать в сухом месте на пару часов, а лучше на ночь. 
После того, как торроне застыло, нарежьте его на длинные полоски очень острым ножом. Оберните нугу в пергамент и храните в сухом прохладном месте или в холодильнике. 




[537x357]

[537x357]

[537x357]

[537x357]

[537x357]

[537x357]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шитье 16-04-2017 17:10

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Выкройка пончо (размер 42-50)

[604x405]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

еда 16-04-2017 16:28

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как испечь пасхальный кулич в хлебопечке - пособие для новичков на кухне

Этому рецепту будут рады все те,у кого есть хлебопечка и хозяйки,которые всегда заняты и у них нет времени возиться на кухне с тестом. Когда вы печете кулич в духовке,то рецептура традиционного кулича предполагает приготовление опары, затем теста, его выдержку и выпекание.В хлебопечке этот процесс сильно упрощается – тесто сразу вымешивается и при повышенной температуре выстаивается (с положенными в определенное время обминками, для выпуска газа), затем кулич выпекается.Не все книги для хлебопечек имеют рецепт выпечки кулича,так что этот замечательный мастер-класс,который я нашла на сайте где продают хлебопечки,поможет вам разобраться в его приготовлении.

Пошаговый рецепт с фото смотрите по ссылке:

[550x666]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
еда 16-04-2017 16:05

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Старинный кулич бабушки Таисии... Этот кулич удивит даже тех, кто к ним равнодушен!

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

[449x560] Я всегда хотел, чтоб у меня в блоге появился рецепт с историей. Знаете, такой семейный, который передают через поколения, бережно хранят и готовят с улыбкой. Как же мне повезло, что этим рецептом станет праздничный кулич!! Ведь это особенное изделие! Говорят, что этому рецепту бабушки Таисии больше двухсот лет и единственное, что в нём изменилось — появились граммы, для того, чтобы изделия год от года получались такими, какими их полюбили! Все ингредиенты простые, доступные, а процесс приготовления элементарный, но в этом ведь и есть секрет потрясающих блюд, когда из ничего рождается шедевр!
Этот кулич удивит даже тех, кто к ним равнодушен! Хорошая корочка защищает его воздушность и сочность, а выглядит кулич потрясающе даже без шапочки сверху!!! Что вас ждёт внутри? Волшебство!
далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание спицами 04-04-2017 19:09

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Шикарное пончо с манжетами, связанное спицами

[700x416]

 

Потрясающее пончо с манжетами, связанное спицами.

Размеры: S-M/L-XXL

Вам потребуется: 850/1000 г бежевой пряжи (brebis) Bergere de France Magic+ (50% шерсти, 50% акрила, 80 м/50 г).

Спицы № 5 и № 5,5.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание 31-03-2017 16:02

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

Вязание спицами новичкам! Самые ПРОСТЫЕ следки. Как связать базовые следки спицами платочной вязкой

Мои хорошие, хвастаюсь и делюсь, как я вязала себе очень простые следки.

Первый раз в жизни. И совершенно случайно. Оказалось, что это вяжется так быстро и просто, что я даже не ожидала. Почему-то была ассоциация с длительным "носочным процессом"😉

Ношу их уже второй день, с большим удовольствием, и даже сплю в них :) Кто еще себе не вязал, обязательно попробуйте🌹🍀 Всех люблю и творите с радостью 💜 👍



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание 31-03-2017 16:00

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

Кардиган "Вологодская сказка" от Людмилы Макаровой. Схема.

Источник  http://klubka.net/model/woman/2344-kardigan-vologo...zka-ot-lyudmily-makarovoy.html

Кардиган ручной работы, выполнен крючком из отдельных мотивов. С V-образным вырезом горловины. Волнистой отделкой по всему краю. Пряжа 100% хлопок АННА-S 100г=500м. Длина 90см. на 44размер ушло 400г.

 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
здоровье 23-03-2017 20:00

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Точечный массаж для похудения и контроля аппетита

Люди восстанавливают свое здоровье с помощью точечного массажа и иглоукалывания уже достаточно много лет. И это ведь медицинские технологии, а не какое-то непонятное шарлатанство. Ведь если разобраться, то определенные точки на теле являются отражением внутренних органов. Таким образом улучшить работу какого-либо органа можно воздействуя массажем на конкретные точки.

Убрать лишний жир на боках и животе, научиться контролировать свой аппетит, стать здоровее и намного энергичнее в течение дня также можно при помощи точечного воздействия.

Точечный массаж для похудения и контроля аппетита

Точка на ухе

[526x480]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
еда 23-03-2017 19:56

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

2 рецепта безе - в микроволновке за 30 секунд и в духовке за 3 минуты!

2 рецепта безе - в микроволновке за 30 секунд и в духовке за 3 минуты!

Безе по праву считается самым нежным и легким десертом. Немного хрустящий и таящий во рту…Многие его просто обожают...Возьмем на заметку два очень надежных рецепта.

Рецепт №1 - в микроволновке за 30 секунд!

Для приготовления безе в микроволновке, нужно отделить белки от желтков. Яйца должны быть охлаждёнными и очень свежими. Сначала яйца хорошенько моем. В белок не должно попасть ни капли желтка, а посуда для взбивания должна быть абсолютно сухой. Для пробы возьмите пару белков, потом, если всё хорошо получится и вам понравится, сделаете ещё.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание 21-03-2017 08:42

Это цитата сообщения Lenatt Оригинальное сообщение

Спицы.Болеро с ажурным рисунком

[700x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шитье 21-03-2017 08:40

Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение

Выкройка-шаблон платья на все размеры

[показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
здоровье 21-03-2017 08:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Цзяньфэй – дыхательные упражнения цигун для похудения

[700x233]

Восток, как известно, хранит множество загадочных тайн и секретов, часть которых, со временем, становится известна людям всего мира. Дыхательная гимнастика цзяньфэй отчасти раскрывает секрет здоровья, стройности, красоты и долголетия китайского народа.Практика правильного дыхания совершенствовалась в Китае в течение многих лет и подтвердила свою эффективность поразительными результатами. Всего три простых упражнения способны кардинально изменить не только ваше физическое состояние, а и внутренний мир. Ведь дыхательную гимнастику нужно делать, очистив сознание и сосредоточившись на достижении желаемой цели.

Основой комплекса цзяньфэй являются упражнения, направленные на возможность «сбросить жир» — именно так, дословно с китайского языка, переводится название дыхательной гимнастики. Все три упражнения, которые именуются «волна», «лягушка» и «лотос», целенаправленно решают несколько главных проблем худеющих людей — устраняют чувство голода, снимают усталость и напряжение, нормализуют обмен веществ. Благодаря этому человек избавляется от лишних килограмм постепенно и без вреда для здоровья.

Кроме того, для проведения комплекса упражнений нет необходимости посещать тренажерный зал и использовать специальное снаряжение. Достаточно просто переодеться в свободную, не сковывающую движений, одежду и можно приступать к занятиям.

На сколько килограмм и как быстро можно похудеть, занимаясь дыхательной гимнастикой Цзяньфэй

[236x68]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
здоровье 21-03-2017 07:48

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Китайский прием: волшебные точки вашего уха

[600x351]

В жизни никуда не деться от боли и усталости. Это нормально: все мы люди и не можем постоянно чувствовать себя идеально.Но вы удивитесь, какой запас здоровья хранят в себе внешние и внутренние органы вашего тела! И этот запас можно высвободить.Существует интересный и необычный способ управления энергией в теле — рефлексология. Придумали его китайцы, много тысяч лет назад.Сегодня мы покажем, пожалуй, самую интересную часть этой науки. Вам нужна будет только прищепка и свое собственное ухо!Почему именно уха? Давайте за нас объяснит рефлексолог Хелен Чинь Луй:«Каждое ухо в определенном смысле представляет собой полную карту тела: в них заканчивается огромное число нервных окончаний, которые через центральную нервную систему связаны буквально с каждым внутренним органом у вас внутри».На каждом ухе есть 6 точек, связанных с конкретными частями вашего тела. Зажмите их прищепкой — и тут же ощутите прилив энергии и здоровья!
1. Вершина уха.Вершина уха напрямую связана со спиной и плечами.Надавливая на эту точку в течение 1 минуты каждый день, вы сможете ослабить напряжение в этих местах. Особенно актуально для людей, ведущих сидячий образ жизни.
2. Верх ушного изгиба.Эта точка уха связана с внутренними органами - с каждым по чуть-чуть.Поэтому, если вы ощущаете внутренний дискомфорт, необъяснимую усталость и нездоровье, просто прицепите прищепку на это место. Вам уже через 20 секунд станет легче (не забудьте обратиться к врачу, чтобы выявить первопричину дискомфорта).
3. Верхняя середина уха.Эта часть уха связана с суставами. Надавите на эту точку, чтобы снять боль и усталость суставов после долгого сидения за компьютером.
4. Нижняя срединная часть уха.Надавливание на нижнюю середину уха принесёт облегчение носу и горлу.Это очень удобно, когда хочешь выспаться, но не можешь из-за забитого носа.
5. Над мочкой.Точка над мочкой уха связана с пищеварением.Прицепив туда прищепку, вы облегчите боль в животе и кишечнике.Также можно пользоваться этим трюком как профилактическим средством.
6. Мочка.Эта точка связана с сердцем и головой.Нажимайте на мочку, чтобы поддерживать здоровье сердца, а также снимать мигрени и головные боли.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
еда 21-03-2017 07:44

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Тающие во рту ванильные рогалики

[показать]Очень и очень вкусные, рассыпчатые, тающие во рту ванильные рогалики Это потрясающе вкусное печенье. Ароматное, рассыпчатое печенье в тающей пахнущей ванилью сахарной пудре – это просто невероятно вкусно. Очень советую попробовать.

Оно просто не может не понравится.

Готовое печенье храним в жестяной или стеклянной банке.

Ингредиенты на 60 шт:

- 200 г сливочного масла

- 65 г сахарной пудры

- 10 г сахарной пудры с натуральной ванилью

- 1 яйцо

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
здоровье 20-03-2017 18:15

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Уникальный рецепт молодости: пророщенный грецкий орех - полное обновление организма

 

Все слышали о пророщенной пшенице. За сутки прорастания в воде жизненная сила пшеницы увеличивается в 100 раз. Но мало кто знает об уникальнейшем рецепте пророщенного грецкого ореха, жизненная сила которого за 2 недели прорастания в воде увеличивается в 1000 раз!
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
еда 20-03-2017 18:05

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)

колько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита. Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются абсолютно разные торты.

 

[537x376]
Ингредиенты: 

Для теста:
●12 яиц
●2 ст. сахара
●2 ст. муки
●1-2 ч.л. ванильного сахара

Для пропитки:
●0,5 ст. воды
●2 ст. л. сахара
●1ст. л. коньяка (по желанию)

Приготовление:

Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку и убавить огонь до маленького. На плите у меня 6 позиций ( плита у меня электрическая), пеку на "3".
Застелить пергаментом дно кастрюли D 32-35 см,крышку завернуть в полотенце.Кастрюлю ничем не смазывать

Бисквит:
Яйца взбивать,пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза, постепенно добавить в них сахар и ванильный сахар, взбить, пока сахар не растворится.
Здесь уже работать либо вручную-силиконовой лопатой,либо убавить скорость миксера до минимума и ввести муку по 1 ст. л .
Тесто влить в кастрюлю,накрыть крышкой. Она должна плотно закрывать кастрюлю.
Кастрюлю с тестом ставить на этот лист,убавить огонь и печь от 45 мин до 1 часа,у меня печется еще дольше-где то 1,5 ч. За это время не открывать крышку..
Когда вкусный запах бисквита почувствуется, можно открыть крышку и проверить готовность : если ладонью осторожно дотронуться по поверхности бисквита и к ладошке ничего не прилипло, уже готов или проверить зубочисткой.
Ножом отделить от стенок кастрюли и вытаскивать, перевернув на плоское блюдо или поднос. Остудить.
Крем можно приготовить по своему любимому рецепту.

Сироп:
Довести до кипения воду с сахаром,охладить,добавить коньяк.
Сборка:
Бисквит разрезать по горизонтали на 3 части.
Нижний слой пропитать сиропом, намазать кремом, следующий корж, крем, накрыть 3 пропитанным сиропом слоем,покрыть кремом и украсить по вкусу.

P.S: Кто решится попробовать и будет готовить этот бисквит в первый раз,посоветую готовить 1/4 порции-т.е. 3 яйца,0,5 ст. сахара,0,5ст. муки и печь в кастрюле диаметром 16-18см.



[показать]

[показать]

[537x373]

[537x374]

[537x358]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 20-03-2017 18:03

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Полезные кулинарные хитрости (продолжение)

Полезные кулинарные хитрости (продолжение)

Продолжаю тему полезных кулинарных хитростей, которыми делится газета "Аргументы и факты". Даже зная много вещей по приготовлению блюд, иногда все равно есть "белые пятна" для каждого из нас. Поэтому тема кулинарных хитростей и советов всегда будет полезной. Чтобы посмотреть начало и предыдущие посты по теме можете пройти сюда:http://galkolas.ru/post354370191/, http://galkolas.ru/post355110515/ и http://galkolas.ru/post381501066/.  
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание 20-03-2017 17:59

Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение

Как вязать японский квадратный коврик

[показать]

Как вязать японский квадратный коврик. Мастер-класс: текстовое руководство с пошаговыми фото.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
еда 20-03-2017 17:54

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Крем «Тафита» - для заварных пирожных и трубочек .

Крем «Тафита»

 для заварных пирожных и трубочек 

[685x456]

Рецепт от  : Отличный ароматный и нежный крем, в состав которого входят такие вкусные компоненты как чёрный шоколад, варёное сгущённое молоко, сливки и масло. Крем выходит очень вкусным, может быть использован для наполнения корзинок, трубочек, заварных пирожных. Им можно смазывать бисквитные коржи в торте.

3140201_0_a502f_def97c37_XS_gif1 (100x47, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
еда 20-03-2017 17:51

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ВАРЕНАЯ КОЛБАСА В КРУЖКЕ│В домашних условиях

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриного филе
● 400 г молока
● 1 яйцо

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии