Это цитата сообщения Lesiko007 Оригинальное сообщение
Натереть на терке "Российский" сыр. Выложить его в форме круга, размером с блюдце, на слегка, смазанный маслом, противень. (в середине кладите сыр - поплотнее)
Поставьте в разогретую духовку, чтобы сыр расплавился и чуть потемнел.
Дайте сыру немного остыть и осторожно снимите его с противня.
Наденьте сыр на донышко перевернутого стакана. Чуть-чуть прижимайте края и дайте остыть
Получаются красивые кружевные корзиночки, в которые можно положить салат.
Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
После бешеного успеха "Баклажанов, запеченых с мясом и сыром" (рецепт "псевдо-пиццы" за один день процитировали несколько десятков человек) решил вернуться к баклажанным блюдам. Ведь сейчас самый сезон, баклажаны очень доступные.
Рецепт
Жареных баклажанов "под мясом" понравится вам не меньше. 
[500x281]Я уже облизываюсь.
Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
[450x420]Существует столько простых и интересных рецептов, ведь не зря говорят, что все гениальное просто?
Попробуйте, думаю, что вам понравится! Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Рецепт нашла очень давно в интернете,кто автор не знаю,ну это очень вксно!
Котлеты "БЛИЗНЕЦЫ"
Итак делаем фарш
из 1кг любого мяса, добавляем молотый или мелко порезанный лук, перец, соль,
сметану( или кефир, или майонез, или воду) 0,5 стакана, 2 яйца.
Все хорошо вымешиваем и ставим в х-к на полчасика-на час.
А в это время делаем заливку:
берем тюбик майонеза(200г) и взбиваем его с 3 яйцами, можно добавить грамм 100 мелко потертого сыра. Режем мелко лук.
Теперь на противень смазанный маслом укладываем шарики из фарша,
слегка их приплюснув и сделать углубление в середине.
В это углубление укладываем лук и заливаем майонезом с яйцами.
Ставим в хорошо разогретую духовку на средний огонь(200 С) на 30-40 минут.
Получаются этакие котлетки с воздушной шапочкой из вкусного суфле.
Я использую для этих котлет любой котлетный фарш.
В холодильник не ставлю,разделываю сразу.
Получается всегда очень вкусно.
Сегодня у меня остатки фарша 50:50.
Сырой лук в начинку класть не пробовала.
Делала с мелко нарезанной паприкой,с грибами(жареные с луком),сегодня пошло натёртое на мелкой тёрке крутое яйцо с приправами и зеленью.
А ещё очень удобно начинять эти котлеты вчерашним недоеденным гарниром.
Я делала с остатками гречки и картофельного пюре-красота.
Над шапочкой тоже периодически издеваюсь.
Сегодня просто положила сверху натёртый сыр с майонезом и кетчупом.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Зеленый горошек по-итальянски, очень простое в приготовлении блюдо, вкусное и ароматное
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[400x300]
Жареная куриная грудка, маринованная в лимонном соке - очень вкусная и простая еда. Попробуйте!
Дорогие мои, обратите внимание, что жарятся куриные грудки очень быстро, минуты по 3-4 (максимум - 5) с каждой стороны.
Конечно, время жарки может зависеть от количества грудок на сковородке, их толщины, интенсивности огня. Ориентируйтесь на приятное подрумянивание мяса курицы (зажаривать до коричневости и обугливания вовсе ни к чему: засохнет - не укусишь...
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- бедра куриные – 500 г или 3 штуки;
- грибы шампиньоны – 70 г;
- репчатый лук – 100 г;
- оливковое масло – 3 столовые ложки;
- соль, белый перец, карри, базилик по вкусу
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Не знаю как у вас, а у меня уже наступил тот возраст, когда внимательно читаешь состав продуктов.
То ли это влияние всюду насаждаемого здорового образа жизни, но теперь хочется всего только натурального и как можно меньше вредного.
Учитывая, что я очень люблю плавленый сыр, а магазинный совсем не понятно из чего сделан, задалась целью, научится делать самой.
Самое удивительное, что домашний плавленый сыр готовится очень быстро, и для этого нужен минимальный набор продуктов.
[520x347]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[244x184]
Рецепт салата простой, но очень, очень эффектный и вкусный. Сочетание таких продуктов, как орехи и курица, делает салат очень насыщенным и питательным. Попробуйте, вкус действительно замечательный и готовится ровно за 5 минут, засекайте время...
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение
КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ С ФАРШЕМ
http://kartavkusa.ru/index.php/kabachki-v-duhovke-s-farshem-recept-foto
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение
Кабачки тушеные
Тушеные кабачки можно приготовить как горячую или холодную закуску, как гарнир к мясу или курице. А также - как самостоятельное блюдо, подавая их со сметаной. На фото: кабачки тушеные с овощами Ингредиенты кабачки - 2-3 шт. лук репчатый - 2 шт. морковь - 2 шт. помидоры - 4-5 шт. соль, перец, зелень Рецепт приготовления Кабачки очистить от кожицы, удалить семена, порезать кубиками. Измельченный репчатый лук, тертую на крупной терке морковь и очищенные от кожицы, порезанные кубиками помидоры обжарить на растительном масле. В глубокой сковороде обжарить на растительном масле кабачки, засыпать их обжаркой из овощей. Все посолить, поперчить. Накрыть кабачки крышкой и тушить на маленьком огне до готовности. В конце тушения посыпать кабачки измельченной зеленью. Выключить огонь, накрыть кабачки крышкой и дать блюду настояться. Кабачки тушеные готовы.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
курица тушеная с баклажанами в сырно-сметанном соусе
Преаппетитнейшее блюдо. Но рассказать об его особенностях не так-то просто. Куриная грудка получается очень мягкой. Баклажаны практически растворяются в соусе. А соус обладает ярко выраженным сливочным ароматом.
На вкус блюдо не слишком острое или кислое. Поэтому любителям более острой пищи я советую положить больше красного перца или томатный соус для кислинки.
Это цитата сообщения MaxiMama Оригинальное сообщение
Легкий суп из кабачка.
[500x375]Отличный супчик. Мужика конечно им не накормить, но девченкам на обед самое оно. И делов-то 10 минут.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИНОЕ ПАРФЕ
Не смотря на то, что парфе (кондитерское изделие французской и венской кухни) представляет собой сливки, взбитые с сахаром с добавлением ванили и замороженные, мы сделаем его из курицы! И поверьте это того стоит, ведь от французского parfait – безукоризненный, прекрасный. Именно таким и будет наше парфе!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рагу из курицы с баклажанами "Что может быть вкуснее?!"
Вы даже не представляете, какое вкусное рагу из баклажанов и курицы! ...универсальное блюдо для конца лета и начала осени.
[640x459]
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Сегодня у нас на ужин рыба «Нежность»
Очень вкусное блюдо, нежное, легкое и быстрое в приготовлении
[показать]Нам потребовалось:
Рыбное филе– 800 гр., лук –порей (только белая часть) – 2 шт., перец болгарский – 2 шт., пучок укропа, 3 яйца, соль, перец, лимонный сок.
[показать]Рыбное филе разморозить, помыть, подсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и подкислить лимонным соком. Лук и укроп мелко порезать, перец порезать полукольцами.
Лук и яйца взбить миксером и хорошо перемешать. Половину ( у меня – 6 столовых ложек), вылить на дно формы.
[показать]На него положить уже подготовленную рыбу, порезанную кусками. Посыпать рыбу укропом. На укроп положить порезанный перец и все залить второй половиной смеси лука и яиц.
[показать]Форму закрыть фольгой и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Через двадцать минут фольгу снять и еще 20 минут продолжать запекать.
[показать]К этой рыбе у нас был рис и овощной салат.
Как всегда, я желаю вам успехов.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Легкий диетический салат с креветками
Для каждой порции салата 3-4 шт. креветок
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Мясной салат - звучит тяжеловесно!
Так и представляешь себе потоки майонеза.
Но этот салат на удивление легкий и приятный.
И с праздничного стола он улетает первым!)))))))
САЛАТ "БУЖЕНИНКА"
[550x461]
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Приготовьте наивкуснейшую запеканку – порадуйте домашних прекрасным блюдом!