Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение
Marysa123 :спасибо!
На 7 порций понадобится: 250 г плавленого сливочного сыра (без добавок), 6 свежих крупных шампиньонов, 300 г цветной капусты (свежей или замороженной), 1 средняя луковица, 60 г сливочного масла, соль, перец по вкусу
Воду вскипятить (в кастрюле объемом 3.5 литра), развести в ней сыр до однородной массы, добавить соль по вкусу. Шампиньоны нарезать на средние кусочки, обжарить в трети сливочного масла до золотистой корочки, опустить в бульон.
Капусту разобрать на соцветия, порезать на мелкие кусочки, (ножки лучше не класть), положить в бульон. Лук обжарить в половине оставшегося масла до золотистой корочки, тоже опустить в бульон.
Проварить суп до мягкости цветной капусты, поперчить и дать настояться около получаса.
При желании суп можно готовить так же, но на бульоне из куриных грудок. А грудки мелко нарезать и добавить в готовый суп.
Примерная питательная ценность 1 порции – 225 ккал.
Это цитата сообщения Moxiy Оригинальное сообщение
[700x525]Продукты
500 г фарша
1 луковица
3 красных болгарских перца
1 стакан от МВ риса
40 г сливочного масла
40 г тёртого сыра
6 ч.л. панировочных сухарей
зелень (укроп, петрушка)
соль, перец
Приготовление
Сливочное масло порезать на кусочки и положить на дно мультиварки, оставив 6 маленьких кусочков.
Лук измельчить и добавить к фаршу.
Положить нарезанную зелень. Посолить, поперчить, добавить рис. Всё хорошо перемешать.
Перец разрезать пополам, вынуть семена и положить в каждую половинку фарш. Посыпать тёртым сыром. Всё это положить в мультиварку на кусочки сливочного масла.
Посыпать сверху панировочными сухарями и положить по кусочку сливочного масла. Поставить программу Тушение - 1 ч. После сигнала переключить на Выпечку - 20 мин. (если рис сырой то на 30 минут)
Сливочное масло порезать на кусочки и положить на дно мультиварки, оставив 6 маленьких кусочков.
Лук измельчить и добавить к фаршу.
[640x427]Положить нарезанную зелень. Посолить, поперчить. Всё хорошо перемешать.
[640x427]Перец разрезать пополам, вынуть семена и положить в каждую половинку фарш. Посыпать тёртым сыром. Всё это положить в мультиварку на кусочки сливочного масла.
[640x427]Посыпать сверху панировочными сухарями и положить по кусочку сливочного масла. Поставить программу "Тушение" - 1 ч. После сигнала переключить на "Выпечку" - 20 мин.
[640x427]
Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение
Диетическое питание
Биточки из пшена и курицы
[показать]
Пшено промыть, залить молоком и сварить кашу.
Отварное куриное мясо измельчить, смешать его с кашей, добавить сырое яйцо (белок) и тертую морковку, размешать, разделать биточки и запечь в духовке.
Я запекала в мультиварке на Выпечке 25 мин.
Серия сообщений "ДИЕТА №5 РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Диета №5 -все о ней
Часть 2 - Паровая курино-морковная масса для котлеток и фрикаделек
...
Часть 33 - Суп с рисом и кабачками
Часть 34 - Творожно-кабачковая запеканка с курицей в мультиварке
Часть 35 - Биточки из пшена и курицы
Часть 36 - Щи измельченные мясные
Часть 37 - Шницель мясной рубленый паровой с морковным пюре
...
Часть 50 - Овощи тушеные диетические в мультиварке
Часть 51 - Овощи отварные с йогуртом
Часть 52 - Салат из рыбы и отварных овощей
Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение
Жареная картошка с курицей в мультиварке .
[показать]
Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение
Суп грибной в мультиварке
[показать]
Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение
[400x300]
Это действительно плов, хотя он и очень похож на каравай. Просто этот плов с курицей по особенному рецепту!
Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение
Щи по-кавказски (мультиварка)
Хочу предложить обладательницам мультиварок замечательное первое блюдо.
Не смотря на то, что время приготовления занимает немало времени, результат заслуживает внимания . И зная принцип работы мультиварки - времени совсем не замечаешь, а главное что можно заниматься своими делами..лишь бы продукты были все под рукой .
Рецепт из книги «Готовим в мультиварке»
Необычный способ приготовления первого блюда.
В итоге получились томленые щи..ну прямо как из русской печи!!!
[показать]
Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение
Мясо с целым картофелем (мультиварка)
[показать]
Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение
Буглама от Вафы ( мультиварка)
[показать]
На ужин свинина с овощами.. рецепт увидела на любимом форуме
Прекрасный рецепт!!!
Вафа, спасибо!!! [показать] [показать] [показать] [показать]
Все сделала как говорила Вафа :
"слоями свежее мясо, лук кольцами, картошка кружочками, баклажаны кружочками, перец болгарский кольцами, помидоры кружочками. каждый слой солить, перчит, не перебарщивая...сверху полить маслом 3-5 ст. л.
на медленный огонь, закрыв крышкой. доходит за час-полтора, лук не вареный, т.к. без воды. мясо поджаривается, когда сок от ингридиентов выпарится.."
Мультиварку включила на режим Тушение 1 час...продуктов было на 3 порции..оказалось мало . мясо - свинина - было мягчайшим и слегка поджареным..
Это цитата сообщения Moxiy Оригинальное сообщение
Я сегодня сделала это. Всё получилось отлично. За 20 минут готов винегрет!
Заложила овощи нарезанные сырые. Горошек замороженный.
[500x348]"Варка на пару" - 20 минут. Пока варились, всё сложила в миску. Единственное, если хотите, чтобы в винегрете все овощи сохранили свой цвет, то свеклу закладывайте первой и полейте её маслом. А потом вываливайте всё остальное. Перемешиваем. Готово
[500x348]
[500x348]
Ингредиенты
- 2 куриные грудки
- 1 стакан сметаны
- 3-4 зубчика чеснока
- 150 г сыра
- соль
- перец
http://www.say7.info/cook/recipe/255-Kurinaya-grudka-pod.html
взяла 300 гр сердечек, подсолила, горчичкой смазала, травками посыпала и сухой аджикой. Постояло все это в холодильнике часа 2-3.
Потом сердечки нанизала на шпажки и выложила на сковородку, накрыла крышкой, потом минут через 5 перевернула шпажки на другой бочек, потом минут через 5 еще раз перевернула, ну и делала так еще раза 4 наверное.
Вот результат, вернее спасенные для фото экземпляры [показать]
[350x262]
скажите, вы на масле жарили сердечки?
Да, на подсолнечном, совсем немножко налила.
в нашем варианте сердечки мариновались с уксусом (мужу очень нравится, а мне [показать]).
Но там оформление другое было: сердечко разрезалось как для отбивных, а во внутрь вставлялась оливка или ее половинка, но тогда целым бочком снаружи, прикрывалась краями сердечка и скалывалась шпажкой/зубочисткой. Так эффектнее будет смотреться [показать]. Остальное по инструкции [показать] Оформление наше стандартное с половинкой оливки
[240x194]
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=51909.0
Мясо нарезать на порционные куски как для отбивных поперек волокон. Каждый кусок отбить, посолить, поперчить, можно посыпать любимой приправой и обмазать продавленным через чеснокодавилку чесноком. Я чеснока не жалею, смазываю обильно. Но, конечно, это на любителя. Затем разбиваем яйца ( на 1кг мяса 3-4 яйца) и вилочкой хорошо взбалтываем до однородности, как на омлет. Затем укладываем кусочек мяса в емкость, в которой оно будет мариноваться и немного поливаем яичной болтушкой. Кладем сверху второй кусок и так же поливаем его яйцом. Затем следующий и т.д. Когда все кусочки мяса будут уложены и пролиты взбитым яйцом, оставшееся яйцо выливаем сверху. Закрываем посуду пленкой и отправляем до следующего дня в холодильник. Пусть хорошенько промаринуется. К утру почти все яйцо впитается в мясо. А когда подойдет время его готовить, то достаем из холодильника и каждый кусочек мяса обваливаем в муке или панировочных сухарях и обжариваем. Мяско получается очень мягкое, с ароматом чесночка.
[570x427]
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=67471.0
Мы часто готовим куриные крылья в дачный сезон, на мангале. Но зимой, когда за окном -20, про мангал не может быть и речи, а так хочется.... Чтобы создать полную иллюзию "мангальных" с хрустящей корочкой крылышек, по виду и вкусу, используем чайный маринад.
[500x375]
1,5 кг куриных крылышек
3 ст л чая(с большой горокой)
~ 1 л кипятка или чуть больше
кастрюля на 2,5 - 3 литра
специи
соль
Эта страница содержит простейшие конвертеры для перевода метрических единиц измерения в единицы, используемые в Великобритании, США, Канаде и Ирландии. Введите величину, которую необходимо конвертировать в другую систему, в соответствующее поле и нажмите кнопку "Пересчитать". В качестве десятичного разделителя следует использовать точку (иначе вы просто получите сообщение об ошибке). К сожалению, данная версия не поддерживает единовременный перевод составных величин ("5 футов и 6 дюймов", "143 фунта и 7 унций" и т.д.), и их приходится конвертировать в два приема (хотя, вместо 5 футов и 6 дюймов можно ввести в соответствующее поле 66 дюймов — смысл от этого не изменится).
Часто бывает сложно определить, сколько же весит, скажем, стакан муки. Данный калькулятор облегчает эту задачу.
250 гр молотой говядины,
1 яйцо,
50 гр сухих крошек пшеничного хлеба,
50 гр сыра,
1 зубчик чеснока,
0,5 чайной ложки сухой зелени петрушки,
1 чайная ложка сухой приправы,
240 гр консервированных томатов,
0,25 чайной ложки соли,
перец
Смешать все продукты, кроме томатов и половины тертого сыра, в миске. Скатать из полученной массы 12 фрикаделек, поместить их на круглое блюдо и поставить на 3-4 минуты при 100% мощности. Довести почти до готовности, перевернув в процессе приготовления. Сверху уложить нарезанные томаты, посыпать оставшимся сыром и запекать 5 минут при 100% мощности.
Мы немного изменили рецепт, облегчили значит - диета знаете ли... Сыр, хлебные крошки нам нельзя значит. Худеем мы, диетолог отказала нам в этих маленьких радостях.... И все равно получилось вкусно! И быстро!
Некоторые ингредиенты заменили, потому что не знаем, что этот такое.
Например, что имеется в виду :1 чайная ложка сухой приправы? Это мы не положили! Или 240 гр консервированных томатов? Сверху уложить нарезанные томаты?- купила в магазине консерву Tomates concassees 425ml. И без лишней мороки просто высыпала сверху фрикаделек!
Последних, кстати может быть любое количество. Так как, мы покушать любим-с, то и мясо купили не 250гр, а
500гр фарша из телятины. ну, значит и все ингредиенты тоже увеличили вдвое; время приготовления соответственно так же увеличивается вдвойне.
Из телятины потому, что мясо молодое и не жесткое! Легче жевать!
0,5 чайной ложки сухой зелени петрушки – не положили тоже! Лень было нарезать свежей зелени петрушки, а сухой у нас не было.
Конечно, рецепт не на праздничный стол. А вечером, прилетев с работы и пока варятся спагетти на обыкновенной газовой плите- успеваешь накрутить «Фрикадельки по-итальянски» для микроволковки.
Рис перебрать,промыть и замочить в воде.
На 200 гр риса :
2 стакана воды в закрытой крышкой посуде довести до кипения на самой большой мощности.Воду посолить,всыпать замоченный рис и варить на полной мощности 10-12 мин.Во время варки 1-2 раза перемешать.Затем прогреть на 50 % мощн.ещё 3-5 мин,добавить масло,дать отстояться.
1 ст. гречневой крупы, промываю, и запиваю 2ст.кипятка. Купа стоит так 10 мин. Потом ставлю в микро на 6 мин, мощность 600. Выключаю и оставляю там минут на 5. Гречка получается классно.