• Авторизация


Нежное, сочное куриное филе, запеченное с баклажанами в соусе под сыром 09-11-2011 04:22

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]Еще один нежный вариант сочных куриных грудок с овощами...

Ингредиенты:

3 куриных филе
2о0 г твердого сыра
2-3 баклажана
3 сладких перца
2 крупных сочных помидора
1 луковица
3-5 зубчиков чеснока
1 стакан сливок
1 столовая ложка томатной пасты
Соль, специи по вкусу
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печень в сливочно-сырном соусе 09-11-2011 04:12

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]
Нежнейшая говяжья печенка в сливочном соусе, которая идеально дополнит любые макаронные изделия. Безусловно, можно использовать так же свиную, куриную или индюшиную. Попробуйте!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашний маскарпоне 09-11-2011 02:37

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[700x523]

Предлагаю вам простой и быстрый рецепт домашнего маскарпоне. На вкус получился просто изумительный.Я как большой любитель этого сыра очень довольна результатом.
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Двухцветный рулет из говядины и курицы 08-11-2011 22:16

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]Исключительно вкусное блюдо. Очень приятное сочетание двух разных по структуре и по вкусу продуктов. Волокнистая говядина и размолотая в фарш куриная грудка образуют интересные тактильные ощущения, причём каждое мясо имеет свой собственный аромат, не смешавшийся и не ставший единым целым.
Мне больше понравился рулет в горячем виде. После остывания он показался мне жирноватым. Но гости сказали, что я придираюсь и с удовольствием съели рулет холодным - прямо из холодильника.
Есть один момент, на который необходимо обратить внимание.
После нарезания мясо моментально заветривается и говядина темнеет. Поэтому желательно резать рулет непосредственно перед подачей. Если же необходимо нарезать заранее, то после выкладывания на блюдо нужно всё затянуть сверху п/э плёнкой. Очень вкусно! Попробуйте!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажан, запеченный с помидорами и сыром 08-11-2011 08:57

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]
Одна моя подруга с практически идеальными формами всегда приговаривает: «Хочешь иметь отличную фигуру — ешь баклажаны». И она не далека от истины. Во-первых, баклажаны низкокалорийны, во-вторых в них масса клетчатки, которая, как правило, ускоряет обмен веществ. В-третьих, баклажаны — источник калия, который с удовольствием выведет лишнюю жидкость из вашего организма. Попробуйте!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя брынза 07-11-2011 14:02

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

 

[400x300]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сыр, жареный с чесноком и специями 06-11-2011 04:27

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]
Вкусная и сытная закуска. Дополнения — свежий салат и горячий лаваш.

Ингредиенты:

200 г рассольного сыра (адыгейский, сулгуни, брынза)
1-2 зубчика чеснока
2 столовые ложки растительного масла
Специи по вкусу
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Террин овощной с баклажанами и брынзой 06-11-2011 04:11

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]
Роскошное блюдо из баклажанов. Для приготовления соуса вместо свежих помидоров можно взять томаты в собственном соку, и, по желанию, добавить молотые грецкие орехи для пикантности. Очень вкусно! Попробуйте!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные зразы с печенью 04-11-2011 03:33

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]
Этот рецепт – одна из вариаций на тему известных котлет метрополь, продававшихся в советские годы в кулинарии гостиницы Метрополь. Очень вкусные надо вам сказать были котлетки! А этот рецепт – практически то же самое, но в основе не куриная грудка, а куриный фарш, а внутри все та же нежнейшая печеночная начинка. Очень вкусно! Попробуйте!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние снежинки из слоеного теста 04-11-2011 03:17

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мой любимый салат 29-10-2011 14:38

Это цитата сообщения rita-railya Оригинальное сообщение

Это обязательный салат на моем новогоднем столе. Нашла уже давно на просторах интернета. Автора не знаю...

[показать]

Салат "Пина Колада"
Необычный салат сможет удивить ваших гостей и будет прекрасным дополнением вашего новогоднего стола.
Состав: отварная куриная грудка, грецкие орехи, твердый сыр (поострее), консервированные ананасы, отварные или маринованные шампиньоны, сметана, майонез, горчица и черный перец.
Салатная заправка: 1/2 часть майонеза, 1/2 часть сметаны, 1 ст. ложка горчицы и желательно свежемолотый черный перец по вкусу.
Грудки и грибы режутся, сыр натирается на терке, орехи измельчаются, ананасы нарезаются. Смешиваем все игридиенты, кроме тертого сыра и небольшой части заправки. Выкладываем в салатницу, сверху заливаем заправкой и посыпаем тертым сыром.


[показать]

 (53x20, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Ромашки" 29-10-2011 14:33

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Ромашки"

[показать]

куриная печень - 300 гр.
шампиньоны (жареные с луком) - 300 гр.
яйца (вареные, измельченые) - 3 шт.
сыр твердый (тертый) - 100 г
майонез по вкусу
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Ольга" 29-10-2011 13:07

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты:

Говядина — 400 г
Огурец соленый — 2 шт
Ананас (консервированные кольцами, колечек) — 8 шт
Майонез (немного)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЕЙШАЯ «Копченая» курятина 28-10-2011 01:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[320x240]
«Копченая» курятина, приготовленная по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Знатоки утверждают, что приготовленное таким образом куриное мясо вкуснее и полезнее любой колбасы. Курятина в вправду обладает необыкновенно нежным вкусом. Попробуйте и Вы не пожалеете. «Копченая» курятина украсит любой стол, она всегда будет подана к месту.


 

Продукты:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пармиджана из баклажанов. Блюдо безумно калорийное, но очень вкусное! 26-10-2011 02:56

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]Это блюдо поистине с мировой известностью, одно из самых известных блюд итальянской кухни, в обязательном порядке присутствующее в меню всех итальянских ресторанов. До недавнего времени я была в полной уверенности, что название напрямую связано с сыром пармиджано, входящим в его состав, но оказалось все не так прямолинейно и просто. Вероятнее всего, название пошло от итальянского «пармичана», означающего оконные ставни. В Италии оконные ставни – это набитые в ряд дощечки, а пармиджана - это собранные в ряд ломтики баклажан, прослоенные томатным соусом и сыром, что отчасти эти решетчатые ставни и напоминает. Блюдо безумно калорийное, но очень вкусное! Попробуйте, вам понравится!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Тайна» с сельдью и .... печенью! Необычно и вкусно! 26-10-2011 02:54

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]
Очень люблю этот салат, в том числе и потому, что редко кому удается разгадать его состав... Попробуйте! Вам понравится!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Пушок» 25-10-2011 01:10

Это цитата сообщения sashka_sashka12 Оригинальное сообщение

[показать]
Салат «Пушок» – легкий, диетический салатик. Да и готовится он очень быстро! Отличный вариант для вечерней трапезы. Далее рецепт новогоднего салата «Пушок»…

Для приготовления салата «Пушок» вам понадобятся:

яблоки – 4 шт;
яйца – 6 шт;
морковь – 2 шт;
сыр любой – 200-300 гр;
майонез.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат"Леди Винтер" 21-10-2011 03:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Это действительно мой любимый салат... - сколько бы не сделала - съедается весь! Это салат, который можно приготовить и на скорую руку в случае внезапно нагрянувших гостей, и на праздничном столе он тоже не будет проигрышным вариантом... Салат "Леди Винтер" прост в приготовлении, так что с ним могут справиться даже те, кто редко занимается готовкой.


[700x525]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя вареная колбаса 19-10-2011 23:49

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

[600x399]

Покупать колбасу в магазине, все равно, что играть в русскую рулетку, с той лишь разницей, что в револьвер заряжается одна пуля, а в случае с колбасой, барабан может быть заполнен полностью.
Домашняя колбаса - это блаженство. Если бы вы знали, как нежно я люблю украинскую жареную, не ту, каральками которой завалены полки магазинов, а самодельную, домашнюю. А кровяная с гречневой кашей, а ливерная, а куриная, сырокопченая на ольховой коре?
Я бы давно все эти колбасы сделал и вам бы показал, но вот незадача, в этом, так сказать, мегаполисе, я понятия не имею, где достать хорошие кишки, или, на худой конец сальник.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из языка с сыром и свежим огурцом «Графиня» 16-10-2011 04:57

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]
Очень легкий пикантный салатик. Для эффектной подачи можно выложить слоями или разложить порционно по креманкам.

Ингредиенты:

300 г отварного языка
1 плавленый сырок
1 банка консервированных шампиньонов
1 свежий огурец
1 пучок зеленого лука
1 пучок зелени
Майонез или сметана
Соль, молотый черный перец
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии