полезные советы
22-03-2011 09:14
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Советы хозяйкам
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Советы хозяйкам
Советы хозяйкам subscribe.ru/group/web-assorti/309394/
Приготовление еды
- Чтобы пельмени или вареники не слипались, добавьте в воду немного растительного масла и периодически помешивайте их шумовкой.
- Чтобы мясо было сочным, его солят только в конце приготовления. При варке мясо кладут в холодную воду, если хотят получить хороший бульон, и в кипящую - если нужно сочное вареное мясо.
- При жарке продукты кладут на разогретую сковороду с горячим маслом, иначе они прилипнут. Нельзя подливать холодное масло в процессе жарки - будет чадить.
- Чем медленнее варится суп и чем меньше его объем - тем вкуснее он будет. Варить суп лучше в кастрюле с толстыми стенками.
- Каши варят в закрытой кастрюле, не открывая крышку и не перемешивая. По сути, каша варится за счет пара.
- Все бобовые перед варкой нужно замочить, иначе они будут вариться очень долго. Солят их только в конце варки.
- Если сделать кляр на дистиллированной воде, он будет гладким и плотным. А кляр, приготовленный на минеральной воде, - рыхлый и воздушный.
- Мясо обычно панируют в растительном масле, батон - в молоке, а черный хлеб - в масле. Мясные котлеты и рыбу лучше панировать в муке.
- Чтобы дрожжевое тесто быстрее подошло, воткните в него несколько трубочек для коктейля. Оно не будет прилипать к рукам, если смазать их растительным маслом.
- Слегка подгоревшую выпечку можно спасти, если остудить ее, а потом мелкой теркой аккуратно поскоблить подгоревший участок.
- В картофельное пюре можно добавлять только теплое молоко, от холодного молока оно приобретает неприятный сероватый оттенок.
- Очищенный картофель сварится быстрее и станет рассыпчатым, если его подержать под струей очень холодной воды.
- Птица приготовится быстрее, если перед варкой ее натереть снаружи и изнутри лимоном. Тот же результат получится, если перед варкой ее выдержать 2-3 часа в смеси, состоящей из равных частей воды и уксуса.
- Чтобы быстрее приготовить мясной суп, нарежьте мясо поперек волокон в виде крупной лапши или приготовьте из него фрикадельки.
- Чтобы кушанье, которое вы готовите на пару, быстрее сварилось, посолите воду, в которой стоит кастрюля: так вы поднимете температуру ее кипения.
- Если хотите быстро охладить какой-либо десерт или кушанье, поставьте их в сосуды с холодной соленой водой.
- Сырой очищенный картофель, нарезанный небольшими кусочками, при жарке на сковороде под крышкой будет готов значительно быстрее, чем в открытом виде.
- Чтобы овощи сварились быстрее, нужно положить в воду 1 чайную ложку растительного масла.
- Чтобы сварить свеклу быстрее, вымойте ее, очистите от кожи, нарежьте на кубики, положите в кастрюлю и залейте горячей водой так, чтобы она только прикрыла овощ. Варите под крышкой, изредка помешивая и понемногу подливая воду. К тому времени, когда она будет готова, вода должна выкипеть почти полностью. Затем добавьте в кастрюлю 1 чайную ложку уксуса для восстановления цвета свеклы и перемешайте.
- ТУТ ЕЩЕ МНОГО ЧЕГО ИНТЕРЕСНОГО>>>>
крючок
21-03-2011 09:56
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
крючок
21-03-2011 09:12
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
крючок
21-03-2011 09:04
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
полезная ссылочка
19-03-2011 09:04
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
как организовать пространство http://www.designspongeonline.com -очень полезный органайзер своими руками
http://nicety.livejournal.com/771167.html-домик для рукоделия
крючок
17-03-2011 15:52
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Ажурные платья
[592x699]
[показать] [показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Ажурные платья
[592x699]
[показать]
[показать]
крючок
17-03-2011 14:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
крючок
17-03-2011 09:20
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Сарафанчик для ангелочка)))
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Сарафанчик для ангелочка)))
Ну чем не ангелочек?))))
крючок
15-03-2011 09:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
крючок
14-03-2011 12:51
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
14-03-2011 12:31
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
рецепт
14-03-2011 11:21
Это цитата сообщения Lana-moon Оригинальное сообщение
Помидоры "Пальчики оближешь"
Настроение сейчас - Веселое
[показать]
А вот и сам рецепт:
Помидроры мелкие режут пополам,крупные на четыре части.
Специи: 1 большая луковица,
1 большая морковь,
1 головка чеснока,
1 сладкий перец,
укроп,корень хрена.
Заливка: 750гр. воды,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. соли,
уксус 1 ст.л. 70%
заливать горячим и стерелизовать 10 минут. Закатать и под шубу. Рецепт дан на три литра. Ну очень вкусный!
Приятного аппетита!!!
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lana-moon Оригинальное сообщение
Помидоры "Пальчики оближешь"
Настроение сейчас - Веселое
[показать]А вот и сам рецепт:
Помидроры мелкие режут пополам,крупные на четыре части.
Специи: 1 большая луковица,
1 большая морковь,
1 головка чеснока,
1 сладкий перец,
укроп,корень хрена.
Заливка: 750гр. воды,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. соли,
уксус 1 ст.л. 70%
заливать горячим и стерелизовать 10 минут. Закатать и под шубу. Рецепт дан на три литра. Ну очень вкусный!
Приятного аппетита!!!
рецепт
14-03-2011 09:49
Это цитата сообщения Lana-moon Оригинальное сообщение
Вкусняшка!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lana-moon Оригинальное сообщение
Вкусняшка!
Опять печень... Кто-то любит, кто-то нет. У меня дочь тоже кроме печини традиционно пожаренной не ест. Но эти рулетики долго не лежали на столе. Оценив их на 100%, это блюдо стало одно из любимых! Приготовте и попробуйте сами.
Рецепт самих блинчиков :
-0,5кг. печени,
-0,5л. молока
-3-4 яйца
-4 ст.л. муки
-соль,перец по вкусу
-сода на кончике ножа.
для начинки понадобиться:
- 0,5кг сыра,
- майонез,
- зубок чеснока,
- зелень петрушки.
крючок
14-03-2011 09:47
Это цитата сообщения Natalia_Fed Оригинальное сообщение
Юбка из квадратов. Безотрывное вязание. МК от Yarni.ru
Материалы: пряжа Alize Bahar Batik (на 42 р - 300 г), крючок №3, шляпная резинка (не обязательно)
Время работы: 3 дня
Сложность: 3 балла по пятибалльной шкале
Доброго времени суток всем!
В этом мастер-классе я попробую рассказать Вам, как просто и быстро связать весьма эффектную юбку, которая, несомненно, привлечет внимание к Вашей персоне как на улице, так и в любом другом месте.
Итак, приступим:
1. Набираем цепочку воздушных петель по принципу: ширина грани х 2 + 1. В моей юбке квадрат имеет ширину в 20 петель, т.е. я набирала 41. В примере квадрат меньше - 15 петель.
Делаем переход на второй ряд (двумя воздушными петлями) и начинаем вязать столбиками без накида. Считаем столбики. В нашем примере (не забываем) 15 петелек - грань, и мы, дойдя до 15 столбика делаем уголок нашего квадрата - провязываем 15, 16 и 17 петельки вместе:
[показать]
2. Довязав первый ряд столбиков, мы получаем следующее:
[показать]
3. Поворачиваем и переходим на сл. ряд двумя воздушными петлями. Теперь столбики без накида мы будем вязать не обычные, а за дальнюю половинку косички:
[показать]
4. Дойдя до уголка, мы снова провязываем 3 столбика вместе. Этим самым мы делаем убавки для квадрата и приближаемся к его углу:
[показать]
5. Каждый раз поворачивая квадратик при переходе на новый ряд и провязывая столбики только за заднюю половинку косички, мы получаем рельеф, схожий с резинкой. Из-за него полотно выходит пластичным. Вот половинка квадратика:
[показать]
6. Дойдя таким образов до конца, провязываем 3 оставшихся стоблбика и квадратик готов. Из-за того, что полотно пластичное, он не будет сразу ровным и аккуратным, не пугайтесь, в полотне все будет смотреться иначе! Дело за следующим товарищем:
[показать]
7. Теперь я расскажу о своей маленькой хитрости. Дело в том, что когда к предыдущему квадрату начинаешь присоединять следующий, стык получается не очень аккуратный, по крайней мере у меня на первом изделии в такой технике. Особенно это заметно на принтовой нитке, что нам не на руку. Поэтому связав квадрат, делаем следующее: прокладываем по его ребру тамбурным швом цепочку петелек, равную в нашем случае 15:
[показать]
[показать]
[показать]
8. После этого провязываем для второй грани нового квадрата еще 16 петелек, 1 из них - для уголка.
[показать]
9. Переворачиваем и вяжем, как обычно. Только теперь у нас определилась изнанка и лицо. Как доходим до второй грани - вяжем столбики, хватая 1 косичку тамбурного шва, ту, которая ближе к краю квадратика, в результате выйдет как бы разделительная полосочка между квадратами и неровный край будет спрятан с изнанки:
[показать]
[показать]
Таким образом мы вяжем необходимое нам количество квадратов для юбки, т.е. первый его ряд. Я вязала юбку снизу вверх. Стоит учесть, что полотно пластичное и нужно вязать слегка в обтяжку, т.к. потом после стирки и носки наши квадраты потянутся.
Хочу сделать небольшую ремарку. Именно из-за того, что я прокладываю по краю квадратов тамбурный шов, при переходе на новый ряд нить приходится рвать. Но этого можно избежать, если стыковать квадраты простым способом.
Убавки и прибавки. Их делать весьма просто. В начале квадрата, в котором хотите сделать убавку/прибавку, просто провязываете в первом ряду 2 столбика вместе, в каждой грани. Так можно посадить юбку на фигуре, приталив ее. При желании для подстраховки от похудения можно вставить в пояс шляпную резиночку.
Пример того, что у Вас может получится:
[показать]
[показать]Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Natalia_Fed Оригинальное сообщение
Юбка из квадратов. Безотрывное вязание. МК от Yarni.ru
Материалы: пряжа Alize Bahar Batik (на 42 р - 300 г), крючок №3, шляпная резинка (не обязательно)
Время работы: 3 дня
Сложность: 3 балла по пятибалльной шкале
Доброго времени суток всем!
В этом мастер-классе я попробую рассказать Вам, как просто и быстро связать весьма эффектную юбку, которая, несомненно, привлечет внимание к Вашей персоне как на улице, так и в любом другом месте.
Итак, приступим:
1. Набираем цепочку воздушных петель по принципу: ширина грани х 2 + 1. В моей юбке квадрат имеет ширину в 20 петель, т.е. я набирала 41. В примере квадрат меньше - 15 петель.
Делаем переход на второй ряд (двумя воздушными петлями) и начинаем вязать столбиками без накида. Считаем столбики. В нашем примере (не забываем) 15 петелек - грань, и мы, дойдя до 15 столбика делаем уголок нашего квадрата - провязываем 15, 16 и 17 петельки вместе:
[показать] 2. Довязав первый ряд столбиков, мы получаем следующее:
[показать] 3. Поворачиваем и переходим на сл. ряд двумя воздушными петлями. Теперь столбики без накида мы будем вязать не обычные, а за дальнюю половинку косички:
[показать] 4. Дойдя до уголка, мы снова провязываем 3 столбика вместе. Этим самым мы делаем убавки для квадрата и приближаемся к его углу:
[показать] 5. Каждый раз поворачивая квадратик при переходе на новый ряд и провязывая столбики только за заднюю половинку косички, мы получаем рельеф, схожий с резинкой. Из-за него полотно выходит пластичным. Вот половинка квадратика:
[показать] 6. Дойдя таким образов до конца, провязываем 3 оставшихся стоблбика и квадратик готов. Из-за того, что полотно пластичное, он не будет сразу ровным и аккуратным, не пугайтесь, в полотне все будет смотреться иначе! Дело за следующим товарищем:
[показать] 7. Теперь я расскажу о своей маленькой хитрости. Дело в том, что когда к предыдущему квадрату начинаешь присоединять следующий, стык получается не очень аккуратный, по крайней мере у меня на первом изделии в такой технике. Особенно это заметно на принтовой нитке, что нам не на руку. Поэтому связав квадрат, делаем следующее: прокладываем по его ребру тамбурным швом цепочку петелек, равную в нашем случае 15:
[показать] [показать] [показать] 8. После этого провязываем для второй грани нового квадрата еще 16 петелек, 1 из них - для уголка.
[показать] 9. Переворачиваем и вяжем, как обычно. Только теперь у нас определилась изнанка и лицо. Как доходим до второй грани - вяжем столбики, хватая 1 косичку тамбурного шва, ту, которая ближе к краю квадратика, в результате выйдет как бы разделительная полосочка между квадратами и неровный край будет спрятан с изнанки:
[показать] [показать] Таким образом мы вяжем необходимое нам количество квадратов для юбки, т.е. первый его ряд. Я вязала юбку снизу вверх. Стоит учесть, что полотно пластичное и нужно вязать слегка в обтяжку, т.к. потом после стирки и носки наши квадраты потянутся.
Хочу сделать небольшую ремарку. Именно из-за того, что я прокладываю по краю квадратов тамбурный шов, при переходе на новый ряд нить приходится рвать. Но этого можно избежать, если стыковать квадраты простым способом.
Убавки и прибавки. Их делать весьма просто. В начале квадрата, в котором хотите сделать убавку/прибавку, просто провязываете в первом ряду 2 столбика вместе, в каждой грани. Так можно посадить юбку на фигуре, приталив ее. При желании для подстраховки от похудения можно вставить в пояс шляпную резиночку.
Пример того, что у Вас может получится:
[показать] [показать]
Серия сообщений "крючок":
Часть 1 - Берет с бисером. Мастер-класс от Голубки
Часть 2 -
рецепт
14-03-2011 08:01
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Шаурма по-одесски
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Шаурма по-одесски
[показать]
Потрясающая вещь для пикников и не только
крючок
13-03-2011 19:28
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
крючок
13-03-2011 19:26
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
рецепт
13-03-2011 18:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
крючок
13-03-2011 14:05
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
крючок
13-03-2011 14:03
Это цитата сообщения Leal Оригинальное сообщение
FAQ - нитки для вязания с бисером
хочу написать серию постов-ответов на часто задаваемые вопросы по теме вязания с бисером
начну с самого часто задаваемого - "какими нитками вяжут с бисером?"
[показать]
много больших картинок
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Leal Оригинальное сообщение
FAQ - нитки для вязания с бисером
хочу написать серию постов-ответов на часто задаваемые вопросы по теме вязания с бисером
начну с самого часто задаваемого - "какими нитками вяжут с бисером?"
[показать]