Шоколад с кунжутом и бадьяном своими руками
Захотелось мне разнообразить рецепт шоколада своими руками . Решила попробовать приготовить шоколад с кунжутом и бадьяном. Купила исходные ингредиенты: какао-масло, какао тертое и немного добавок: сахар, сухое молоко, наполнитель кунжут и специя бадьян. Получилось очень вкусно! Из-за высокого содержания какао немного горчит, но мне черный шоколад всегда нравился больше молочного.
Кстати, какао-масло и какао тертое можно купить в магазинах (интернет-магазинах), торгующих ингредиентами для изготовления косметики в домашних условиях, или в некоторых чайных магазинах.
Ингредиенты:
- 20 гр. какао-масла нерафинированного
- 60 гр. какао тёртого
- 20 гр. сахара (пудры)
- 2 ст.л. сухого молока
- 10 гр. сливочного масла
- 3 ст.л. кунжутного семени
- 1-2 звездочки бадьяна
- соль
Приготовление:
Овсяная каша со специями
Захотелось приготовить на завтрак что-нибудь необычное, И сварила овсяную кашу со специями. Каша получилась невероятно ароматная! И очень вкусная. А рецепт совсем не сложен, главное, иметь под рукой разнообразные специи.
Ингредиенты
- 1,5 ст. молока
- 4 шт. кардамона
- 4 шт. гвоздики
- 1 палочка корицы
- имбирь 0,5 см свежего корня
- 3/4 ст. овсяной крупы
- горсть изюма
- мускатный орех (чуть срезать с ореха)
- щепотка соли
- мед, сахар
Приготовление:
Прически на 1 сентября девочкам
Отзвенел первый звонок, начался учебный год. А как же украсить девочку к этому торжественному дню, какие прически на 1 сентября можно заплести девочке? Ниже небольшая подборка фотографий причесок на 1 сентября девочек из нашего класса. Фотографии вырезаны из общих фото, поэтому качество их не всегда радует, к сожалению.
Конечно, прически на 1 сентября – это белые банты! И различные варианты из косичек и хвостиков.
1. Две французских косы, оканчивающихся хвостиками
2. Две французских косы, оканчивающихся одним хвостиком
3. Две французских косы наоборот
4. Две французский косы с пробором зиг-заг
Пирог с маскарпоне и сливами
По мотивам рецепта, встреченного в интернете, приготовила пирог с маскарпоне и сливами (на фото – смесь фруктов из нектаринов и слив, что дома оказалось). По своей структуре пирог очень напоминает чизкейк, нежное плотное тесто. А кислинка от фруктов просто изумительна! Рецепт достаточно простой (люблю пироги из наливного теста: не надо раскатывать и лепить), а результат порадует.
Ингредиенты:
- 800г сливы (персика, нектарина)
- 240г муки (1 1/3 ст. 250 мл)
- 250г Маскарпоне (другого сливочного или творожного сыра)
- 4 яйца
- 100г сахара + 10г коричневого сахара на обсыпку
- 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление:
Курица в банке в духовке рецепт
Курица в банке в духовке – давно известный рецепт, у каждой хозяйке могут быть свои вариации, а я хочу предложить вам свой вариант. Это простое в приготовлении блюдо, не требующее большого внимания хозяйки, а в результате получаем ароматную, нежнейшую курочку!
Ингредиенты:
- курица или любые ее части (окорочка, бедра, голени, можно даже грудку или филе, но с ними получится посуше) примерно 800 гр. – 1 кг, сколько влезет в банку
- луковица 1 крупная
- чеснок 3 зубчика
- соль
- приправы и специи (у меня смесь Травы к птице, приправа Карри, можно черный перец горошком, лавровый лист)
- стеклянная банка объемом 1 литр (можно и в 1,5 л.)
Приготовление:
Желтый меланжевый свитер реглан спицами
Вязала из х/б пряжи комплект топ зигзаг и юбку, но на юбку пряжи не хватило, и в магазине она закончилась. Пришлось распустить и связать желтый меланжевый свитер реглан спицами для девочки. Вязала в две нити (желтая и белая), получился цвет желтый меланжевый, очень нежный. Из толстой х/б нити вдвое свитер получился теплым и легким.
Материалы:
На рост 104-110 ушло 300 гр. толстой х/б пряжи белого и желтого цвета, спицы круговые и прямые № 5, спицы прямые № 3,5, крючок 2,5
Рисунок:
Лицевая гладь (лицевые ряды лицевыми петлями, изнаночные ряды изнаночными петлями)
Полуанглийская резинка: 1 ряд (изнаночный ряд): *1 лиц.п., 1 изн. п.* (повторять от * до * нужное количество раз).
2 ряд (лицевой ряд): *1 изн. п., 1 лиц. п., провязанная в основание петли предыдущего ряда*.
Повторять 1-й – 2-й ряды
Резинка 1*1 (*1 лиц.п., 1 изн.п.*)
Описание работы:
Пирог из лаваша с баклажанами
Вчера из подручных продуктов родился такой пирог из лаваша с баклажанами и фаршем. Классическое сочетание жареных баклажан с помидорами дает прекрасный вкус, а фарш добавляет сытности блюду.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий 1-2 листа (200 гр.)
- баклажаны штуки 4 небольших
- помидоры штуки 4 средних
- фарш 0,5 кг (можно использовать любой: говяжий, свиной или смесь)
- лук 1 головка
- чеснок 3-4 зубчика
- зелень
- сметана (или майонез)
- 1-2 ст.л. томатной пасты (или кетчупа)
- соль,
- травы-специи (у меня смесь Прованские травы, мускатный орех, молотый черный перец),
- рафинированное растительное масло для жарки
Приготовление:
Творожная запеканка со сливами
Ингредиенты:
- 500 гр. творога
- 200 гр. сметаны
- 0,5 ст. сахара (можно и больше, если любите сладкое)
- 1 ст.л. коричневого сахара по посыпку (можно и обычный)
- 2 яйца
- 1 пак. ванильного сахара или ванилина, или 1 ч.л. ванильного экстракта
- 800-1000 гр. сливы(у меня чернослив)
- 1 ст. муки
- 1/2 пак. (15гр.) разрыхлителя
Приготовление:
Летняя вязаная шапочка крючком на девочку Элегантные веера
Связалась очередная летняя вязаная шапочка крючком на девочку “Элегантные веера”. Простая повседневная летняя шапочка с несложным рисунком.
Материалы:
Пряжа Хлопок мерсеризованный от Камтекс (хлопок мерсеризованный-100%, 50г. / 200м.) на ОГ 53 см 50гр., крючок 2,5
Описание работы
Перец фаршированный мясом рецепт
Ингредиенты:
- 8-10 шт. болгарского перца (немного больше 1 кг)
- 500 гр. фарша (любого, по вкусу, но сочнее из жирного мяса – из свинины или смеси со свининой)
- 1 ст. риса
- 2 ст. воды для варки риса
- 150 гр. сметаны
- 150 гр. томатной пасты
- 200 гр. моркови
- 200 гр. лука
- 2-3 ст. воды для тушения перца
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление:
Список лекарств в дорогу (отдых в теплых странах)
Выкладываю свой базовый список лекарств в дорогу (на отдых в теплые страны, на море). Это очень важная часть багажа, особенно, если путешествуешь с ребенком. И лучше, чтобы весь этот довольно объемный пакет не пригодился, но надо, чтобы некоторые лекарства были под рукой в экстренных случаях, когда некогда бегать искать аптеку (а какие-то препараты могут оказаться рецептурными в другой стране, и просто так их даже не продадут).
Нелишним будет, если по конкретным препаратам, которые необходимо взять с собой, вы посоветуетесь с педиатром вашего ребенка.
1. От солнца
Конечно, это солнцезащитный крем. Причем, для детей фактор защиты должен быть как можно выше. Детская кожа очень чувствительна к солнцу, поэтому защитить ее нужно как можно основательнее. Даже с использованием солнцезащитного крема пользу от солнца ребенок получит. Конечно, солнцезащитный крем можно купить и на месте, но и в этом случае лучше взять небольшой флакон/тюбик на первые пару дней, пока доберетесь до нужного магазина / аптеки.
В паре с солнцезащитным средством должен идти аэрозоль / крем от ожогов. Я с собой беру Пантенол. Он помогает не только при лечении солнечных ожогов, но и является ранозаживляющим средством.
2. Средства для защиты мелких ран.
С собой необходимо иметь какой-то запас пластырей. Мозоли от долгих пеших прогулок, мелкие ссадины и царапины, которые надо защитить от морской воды (морская вода разъедает ранки и замедляет заживление) – вот вполне вероятные причины применения пластырей. А современный пластырь в рулоне в сочетании с кусочком стерильного бинта или салфетки поможет наложить почти профессиональную повязку на ранку.
3. Для обработки ран
Сливовый пирог рецепт
Хочу предложить вашему вниманию сливовый пирог рецепт. Пирог готовится достаточно просто (люблю печь из наливного теста), а получается очень нежным (тесто воздушное, как бисквит, но немного плотнее), с сочной начинкой и с прекрасным ароматом.
Ингредиенты:
- 250 гр. сливочного масла или маргарина;
- 6 яиц;
- 140 гр. сахара;
- 300 гр. муки;
- 1 пачка разрыхлителя (15 гр.);
- 1 пачку ванилина или 1 ч.л. ванильного экстракта;
- 1 кг. слив
Приготовление:
Аквапарк Маринеленд Каталония
Так как отдыхать я ездила с детьми, то мы не могли обойти своим вниманием водные развлечения. На Коста-дель-Маресме, на котором мы отдыхали в Калелье (Калейе), находится замечательный аквапарк Маринеленд (Marineland). Он расположен между городками Мальграт-де-Мар и Бланес, в Палафоллсе.
Добраться до аквапарка Маринеленд не составит труда – туда возят бесплатные автобусы из окрестных городков (на сайте аквапарка или в рекламных буклетах в отелях можно найти расписание и остановки этих автобусов). Купить билет можно, доехав на автобусе в аквапарк в кассе на входе, или на ресепшене отеля, или у гидов (в нашем случае это оказался самый дешевый способ, 25 евро за взрослого и 18 евро за ребенка против 27 и 19 евро соответственно, если покупать билеты в кассе), также можно купить билеты на сайте (еще чуть дешевле, но надо иметь возможность распечатать). Шкафчики и лежаки за отдельную плату.
Аквапарк Маринелэнд занимает более 60 тыс. квадратных метров. Этот аквапарк также включает в себя дельфинарий и мини-зоопарк. На его территории проводятся три интересных шоу: шоу попугаев, шоу морских львов и шоу дельфинов. Аквапарк был построен в 1940 году, но постоянно совершенствуется.
Первым делом по приезду мы отправились смотреть шоу. Они проводятся дважды в день одно за другим по очереди.
Первым было шоу попугаев. На нем показывают и рассказывают про несколько видов попугаев,
а также птицы делают несколько трюков, в том числе и с участием зрителей
Самые интересные трюки, конечно, показаны под конец представления: попугай считает и ездит на машине
Свинина по-каталонски
После поездки в Испанию, а отдыхали мы в Каталонии, захотелось приготовить дома что-нибудь с каталонским испанским колоритом. Нашла такой рецепт мяса по-каталонски – свинина по-каталонски. Рецепт не сложный, а мясо получается нежное и невероятно ароматное!
Ингредиенты:
- Свинина мякоть 0,5 кг
- Чеснок молотый 3 зубчика.
- Тимьян (чабрец) – 1 чайная ложка.
- Острый красный перец молотый − 1/4-1/3 ч. л.
- Оливковое масло (можно заменить подсолнечным).
- Петрушка пару веточек.
- Лавровый лист 1шт.
- Перец черный молотый 0,5 ч.л.
- Соль.
Приготовление:
Вышитая елочная игрушка в технике needle point
Появилась у меня такая вот вышитая елочная игрушка в технике needle point (гобелен). Схему подарила и виды стежков помогла подобрать подруга из Америки – там это довольно распространенный вид вышивки. В работе использовала несколько видов швов (или стежков), разные нити – в итоге работа играет не только красками, но и фактурой.
Материалы;
канва (страмина) с рисунком, нитки зеленые Мулине в 6 сложений, бамбук (вышивала нитью в 4 сложения); нити вельветовые красные, нейлон (вышивала в одно сложение); нити неоновый белый из вискозы; нити синий скрученный, хлопок (вышивала в одно сложение); нить зеленая металлик, полиэстер (вышивала в одно сложение), бисер и леска для бисера; красный бархат для обратной стороны игрушки; картон и упаковочный поролон в качестве наполнителя; серебристая металлизированная нить для оформления шва.
Описание работы:
Напиток тархун в домашних условиях
Ингредиенты:
- 10 гр. сухого тархуна (или 80 гр. свежего),
- 7 ст.л. сахара,
- 300 гр. воды,
- 1 лимон,
- 1,5 л. воды с газом (минеральной или обычной)
Приготовление:
Каталонский чесночный соус алиоли
Из Испании (мы отдыхали в Каталонии) привезла вкусный “сувенир” – рецепт каталонский чесночный соус алиоли (али-оли). Рецепт очень простой, но соус получается бесподобно вкусный! Вообще подают его к мясу, но часто едят, и просто намазывая на хлеб. По консистенции соус получается похожим на майонез.
Ингредиенты:
- 6 зубков чеснока очищенных и разрезанных на кусочки (чеснок надо брать не сильно острый) (на фото у меня очень крупный чеснок – его я взяла 3 зубка),
- 0,5 чайной ложки соли,
- около 1 ст. оливкового масла Virgen Extra
Приготовление:
Ковбойское печенье рецепт
Ковбойское печеньеБыла в гостях у подруги Кати в Америке, и она поделилась несколькими своими рецептами. Это - первый опробованный мною по возвращению домой рецепт, и он оказался очень удачным: вкуснейшее печенье, быстрое в приготовлении!
Ингредиенты:
- 1/2 чашки (примерно 100гр.) размягченного сливочного масла или маргарина
- 1/2 чашки утрамбованного влажного коричневого сахара (дома смогла купить только просто коричневый сахар)
- 1/4 чашки сахара-песка (так как я не любитель сильно сладкого, то этот пункт я пропустила)
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 чашка муки
- 2 ст.л. какао-порошка
- 1/2 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
- 1/4 ч.л. соды
- 1 чашка овсяных хлопьев
- 1 чашка (6 унций=170гр) шоколадных чипсов (если не нашли шоколадных чипсов, то можно добавить и измельченный шоколад, но чипсы имеют красивую форму и одинаковый размер)
- 1/2 чашки изюма
- 1/2 чашки дробленных орехов
Приготовление:
Парк Далмау Калелья (Калейя) и музей-бомбоубежище
Муниципальный парк Далмау Калелья (Калейя) – одна из достопримечательностей городка и прекрасное место для прогулок. Он раскинулся на холме, на противоположной от моря стороне улицы Carrer de Sant Jaume – автомобильной трассы N-2.
Раньше это было поместье семьи Палау, а в начале 20 века земля была выкуплена муниципалитетом Калельи, и в 1928 году Жерони Марторелем был создан муниципальный парк. Парк занимает площадь 18, 4 гектара и засажен соснами, каменными дубами и тропической растительностью.
Это излюбленное место не только приезжих, но и жителей города.
Парк очень ухоженный и довольно компактный – обойти его не составит труда. А его тенистые аллеи доставят истинное наслаждение от прогулок в жару. В парке очень много интересных объектов: фонтаны,
Набережная в Калелье (Калейе)
Набережная в Калелье (Calella, Калейя) – одна из достопримечательностей городка. Это шикарный бульвар, Manuel Puigvert promenade, названный в честь мэра Калеллы, при котором строилась набережная. Набережная в Калелле (аллея, бульвар) спроектирована модернистским архитектором Jeroni Martorell в 1895 году, а в 1904 году на ней была завершена посадка деревьев..
Бульвар протянулся более, чем на километр, между пляжами Калеллы и железной дорогой. Начало свое берет у Riera Capaspre вантовым пешеходным мостом
Аллея набережной состоит из двух частей – сначала она засажена пальмами, которые перемежаются клумбочками с цветами
А дальше идет самая приятная для прогулок часть – засаженная платанами. В их прохладной густой тени прогуливаться – одно удовольствие!