Кабачковые мини-пиццы — эффектная подача простого блюда

 

Кабачковые мини пиццы — отличное летнее блюдо. Легкое, витаминное, невероятно вкусное и ароматное. И готовить совсем не сложно. А выглядит эффектно. Можно подавать как самостоятельное блюдо для легкого ужина или в качестве гарнира.

Ингредиенты:

• Кабачок 2 штуки молодых (около 800 гр.);
• Помидоры — 3 штуки;
• Лук — небольшая головка;
• Болгарский перчик — 1 — 2 штуки;
• Чеснок — пара долек;
• Твердых сортов сыр — 200-250 грамм;
• Соль, специи и приправы — на свое усмотрение.

Как приготовить кабачковые мини-пиццы >>>>

Льняной топ крючком

Льняной топ крючком из тонкой пряжи — невесомый и комфортный. Использование довольно большого номера крючка для столь тонкой пряжи позволяет получить мягкое пластичное полотно.

Материалы:

Пряжа «Кудельница» от ПНК им. Кирова (60%хлопок+40%лен, 100гр / 500м) — на топ 44 размера ушло чуть меньше 100 гр., крючок 4,0.

Описание >>>>

Пирог с ревенем и сметанной заливкой

Пирог с ревенем и сметанной заливкой получается нежирный, с ярким вкусом фруктового слоя и нежностью заливки. В нем хорошо выдержан баланс между сладким и кислым. Попробуйте — не пожалеете!

Ингредиенты:

Тесто:

• мука 250 гр.
• сливочное масло 100 гр.
• яйца куриные 1 шт.
• сахар 30 гр.
• разрыхлитель 1 ч. л.

Заливка:

• сметана 200 гр.
• ванильный экстракт 1 ч. л.
• яйца куриные 2 шт.
• корица 1 ч. л.

Начинка:

• ревень 500 гр.
• сахар 150 гр.

Как приготовить пирог с ревенем >>>>>

Шапка из толстой пряжи резинкой, перуанская шерсть

 

Модным трендом последних сезонов стали громоздкие, но стильные модели из толстых грубых ниток. Шапка из толстой пряжи выглядит несколько объемно, но при этом всегда выступает интересным акцентом в образе. Такие аксессуары преимущественно обретают популярность в зимний сезон. За счет толщины ниток головной убор очень теплый и не требует дополнительной подкладки (хотя в Сибири в мороз с ветром подкладка всё же необходима).

Актуальным выбором будет модель с отворотом. Такой аксессуар имеет ряд преимуществ. Во-первых, манжет создает дополнительный согревающий слой для затылка, лба и ушей. Во-вторых, такой дизайн способен скорректировать непропорциональный овал лица. Фасоны с отворотом отлично подходят модницам с выраженными скулами и вытянутым подбородком. Однако, и круглолицым девушкам такая модель не запрещена. Размер манжета можно сделать узким или широким, что делает выбор еще разнообразнее.

Вязка крупная и без рисунка, поэтому весь процесс не займет много времени. Итак, приступим.

У меня также есть описание шапки бини резинкой из перуанской шерсти, женской шапки с косами из перуанской пряжи и шапки из толстой пряжи для мальчика.

Материалы:

Пряжа Перуанская шерсть от Домпряжи (100% перуанская шерсть, 100 гр. / 49 м) чуть меньше 200 гр. на ОГ 56 см, круговые спицы 10 (леска 80 см).

Перуанская шерсть от Домпряжи — 100% перуанская высокогорная шерсть. Это ровница. Поэтому вязать ее нужно аккуратно, следя за тем, что вы полностью захватываете весь шерстяной жгут, чтобы избежать повреждений ниточки. В изделии пряжа становится крепкой. Но подвержена чрезмерному скатыванию. Поэтому обращаться с таким изделием следует предельно аккуратно и следовать всем инструкциям по уходу за шерстью. После первой стирки пряжа раскрывается, распушается, заполняя воздушные пустоты, тем самым она становится ветронепродуваемой и очень теплой. Отличный вариант для лютых морозов. Но из-за крупной вязки она может продуваться на сильном ветру, поэтому на этот случай необходим подклад. 

Описание работы >>>>

Картофельный салат со щавелем

 

Картофельный салат со щавелем — простой и очень вкусный салат из картофеля, которые выручит не только дачников, но и горожан. Здорово, когда есть первые травки для салата: щавель, батун и шнитт, петрушка, молодой чесночок и т.п…. Все можно добавить к отварному картофелю и получится очень весенний ароматный картофельный салат за считанные минуты.

Ингредиенты:

• 2 -е средние картофелины
• пучок щавеля
• пучок зеленого лука
• маленькая головка репчатого лука
• огурчик маринованный
• 2 яйца

для заправки:

• 1 ч.л. горчицы
• 2 ст.л. оливкового масла (или подсолнечного масла с запахом)
• соль, сахара и салатные приправы по вкусу

Как приготовить картофельный салат со щавелем >>>>

Бабочки Сибири: фото и интересные факты

Порхающие бабочки – красивое и романтичное зрелище. В Новосибирской области встречается несколько тысяч видов только насекомых. Среди них бабочки – более 1400 видов. Про нескольких из них, попавших в объектив моего фотоаппарата, хочу вам рассказать.

Не стоит забывать, что все виды бабочек, включая как многочисленные, так и редкие по численности виды, а также виды, занесённые человеком в чёрный список (моль, капустница, луговой мотылёк и другие), играют в окружающей нас природе немаловажные роли. Они связаны с опылением растений и восстановлением их природного баланса, с переработкой шерсти и перьев погибших млекопитающих и птиц, в переносе бактериальной фауны. Бабочки и их личинки служат пищей для многочисленных видов животных, участвуя в так называемом круговороте веществ в биосфере.

Итак, познакомимся поближе с несколькими красивыми и важными созданиями. Знакомьтесь — бабочки Сибири.

Кстати, еще у меня есть небольшая подборка про божьих коровок Сибири.

Крапивница обыкновенная (лат. Aglais urticae, =Nymphalis urticae)

Про бабочек Сибири >>>>

Кокосовый кекс с ананасом

 

Кокосовый кекс с ананасом — простая домашняя выпечка. Но такая богатая на вкус: тут и кокос, и ананас. Получается сдобный, рассыпчатый, очень тропический.

Ингредиенты:

• мука 300 гр.
• ананас 200 гр.
• сахар 120 гр.
• яйца куриные 3 шт.
• кокосовая стружка 100 гр.
• орехи 100 гр.
• раститльное масло 200 мл
• разрыхлитель 10 гр.
• соль 0,5 ч. л.

Как приготовить кокосовый кекс с ананасом >>>>

Загадки про бабочку: подборка с фотографиями

Бабочки — самые красивые представители насекомых. Они такие яркие и легкие, что встретив их, дети обязательно обратят на них свое внимание. Детские загадки про бабочку чаще всего основываются на сравнении последней с цветком, что вполне логично, ведь если взглянуть на эти прекрасные создания глазами ребенка. Ведь их крылышки на самом деле напоминают цветочные лепестки. Однако, встречаются задачки и посложнее, когда бабочку нужно узнать по ее образу жизни, процессу появления, приметам, связанным с ней и т. п.

Загадки про бабочку

А вы знаете цветы
небывалой красоты:
могут лепестки сложить
и мгновенно в воздух взмыть.
Что за цветы летают?
Как их называют? (бабочки)

Еще много загадок про бабочек >>>>

Салат с рисом и огурцом: интересный гарнир

 

Не новость, что постное блюдо хотелось бы получить не только полезное, но и достаточно сытное для поддержания работоспособности. Здесь на ум приходят всевозможные салаты с рисом и овощами для сбалансированного вкуса. Салат с рисом и огурцом — вкусно и ароматно. Хорош и как гарнир, и в качестве самостоятельного блюда.

Ингредиенты:

• Рис – 1 ст.
• Вода 2 ст.
• Огурец – 300 гр.
• Лук зеленый – по вкусу
• Укроп – по вкусу
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Сок лимонный – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу (или 3 ст. л. соевого соуса)
• Перец черный – 1 щепотка (-и)

Стакан 250 мл

Как приготовить салат с рисом и огурцом >>>>

Пляжи Задара в районе старого города

Пляжи Задара в Хорватии не обладают большим разнообразием, а их количество не потрясает воображение, как например пляжи Пулы. Задар — это преимущественно портовый город с ярко выраженным старым городом. Границы его очень четкие, так как старый город расположен на полуострове.

Но исторический город Задар предлагает своим гостям не только море интереснейших достопримечательностей, но также и пляжи, расположенные внутри и вне городской черты. Так как мы жили в старом городе, то узнали пляжи Задара в этом районе (на севере города пляжей больше, но про них ничего сказать не могу).

Итак, побережье полуострова Старого города и центральной части материка забетонировано. К оборудованным маринам причаливают яхты, лодки, катера, паромы. Поэтому пляжи Задара находятся в отдалении от центра.

Фото и рассказ про пляжи Задара >>>>

Лепешки с грибами и сыром в духовке

Лепешки с грибами и сыром в духовке — простое, но очень вкусное блюдо. Лепешки готовятся быстро, а получаются очень аппетитными! Вместо постного теста на растительном масле можно взять готовое слоеное дрожжевое тесте или замесить обычное дрожжевое. Можно подавать лепешки к первым блюдам, в качестве закуски и выпечки к чаю, на завтрак или ужин.

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука 2 ст.
• Растительное масло 0,5 ст.
• Кипяток 0,5 ст.
• Разрыхлитель 1 ст. л. без горки
• Соль щепотка

Или

• тесто готовое слоеное дрожжевое — 400 гр.;

Начинка:

• лук репчатый — 150 гр.;
• шампиньоны — 150 гр.;
• сыр голландский — 150 гр.;
• соль — по вкусу;
• прованские травы — по вкусу

Как приготовить лепешки с грибами и сыром >>>>

Японский сад и другие красоты парка У отеля Ричмонд

 

Прошлая наша прогулка завершилась в дальнем конце тропы Гете. В этом месте скалы вдоль Теплы вдруг расступаются, и мы входим в обширный парк, в самом конце которого стоит старое здание Почтового двора. Напротив парка — территория отеля Ричмонд. А вокруг парк-отеля «Ричмонд» раскинулся большой английский парк, где есть японский сад, несколько скульптур, памятников и другие достопримечательности. Прогуляемся по этой небольшой, но интересной территории.

Первым на подходе к парку «У Почтового двора» нас встречает необычный памятник

Памятник Фридриху Шиллеру

Фото и рассказ про японский сад и другие красоты парка У отеля Ричмонд >>>>

Ананасовый джем — золотистый дар тропиков

Ананасовый джем — необычный джем с ярким вкусом ананаса и его натуральной сладостью. Варится легко и просто, получается ароматным и очень красивым.

Ананас для наших широт всегда был и остается фруктом экзотическим, несмотря на постоянное его присутствие на прилавках магазинов. А уж тем более джем из него. В продаже он бывает крайне редко, а вот самим его сделать проще простого. Понадобятся только ананас, лимон, сахар. Сфера применения этого блюда огромна: как начинка для пирогов, пирожков, тортов и пирожных; добавка к некоторым мясным блюдам и соусам. Таким джемом можно прослаивать печенье, подавать к блинам и оладьям, поливать творожную или рисовую запеканку. Наконец, с кусочком батона или тоста и чашечкой чая такой джем понравится всем. Приготовить такое лакомство можно в любое время года. Итак, готовим джем из ананаса.

Ингредиенты:

• Ананас ( у меня около 600 гр. в очищенном виде)
• Сахар 1 ст.
• Лайм (лимон) 1 шт

Приготовление >>>>

Сообщение про рыб, окружающий мир, 2 класс

В учебнике окружающего мира за 2 класс детям даны следующие группы животных: черви, паукообразные, насекомые, моллюски, иглокожие, ракообразные, земноводные (амфибиии), пресмыкающиеся (рептилии), рыбы, птицы, млекопитающие. Предложено подготовить сообщение про любое животное. Ребенок выбрал подготовить сообщение про рыб.

Сообщение про рыб

Рыбы — это водные позвоночные животные, дышащие жабрами. Тело рыб покрыто чешуёй. Рыбы имеют плавники и хвост. Температура тела рыб такая же, как температура воды, в которой они обитают.

Сообщение про рыб для 2 класса >>>>

Быстрые блины на ряженке с крахмалом

Быстрые блины на ряженке с крахмалом имеют интересный вкус и очень просты в приготовлении. Они получаются тонкими и ажурными с приятным сливочным вкусом с легкой кислинкой. При этом, благодаря добавлению крахмала, достаточно легко переворачиваются.

Ингредиенты:

• Ряженка — 2 ст.
• Кипяток — 0,5 ст. (при необходимости)
• Яйцо — 2 шт.
• Сахар — 1 ст. ложка
• Мука — 125 гр.
• Крахмал картофельный — 50 гр.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — 1/3 ч. л.

Стакан 250 мл

Приготовление >>>>

Экзотический джем из маракуйи — привет из Таиланда

Так получается, что из поездок я привожу варенье из местных фруктов. Это и апельсиновое варенье, и сливовое, и инжирный джем… Привет из Таиланда — джем из маракуйи.

Снаружи тайская маракуйя лиловая, а внутри желтая, с очень ярким ароматом, но ужасно кислая. В Индонезии, например, наоборот, маракуйя совершенно не имеет аромата, зато сладкая. Тайскую же просто так есть практически невозможно.

Зато тайская маракуйя — настоящая находка для любых десертов. Ее яркий аромат будет уместен везде — в выпечке, в коктейлях, в джемах, вареньях, желе. Маракуйю можно смело комбинировать с другими фруктами — в общем, целое раздолье для экспериментов.

Ну а джем, наверное, это самое простое, что можно на скорую руку изобразить из маракуйи.

Съедобная часть маракуйи имеет весьма жидкую консистенцию, значит джем придется чем-то загущать. Оказывается, в маракуйных шкурках есть пектин! Значит, мы убьем сразу двух зайцев: сварим джем безо всяких добавок и одновременно сохраним все витамины маракуйи!

Ингредиенты:

• Свежая маракуйя: 10 штук (около 800 гр.)
• Сахар: стакан-полтора
• Лайм/лимон/мандарин — 1 шт

Приготовление >>>>:

Памятники в Карловых Варах: прогулка по городу

Площадь Карловых Вар составляет 59 квадратных километров, а население – всего 50 000 человек. При этом каждый турист сможет найти себе способ интересно провести время: посетить театр, музеи, а архитектурные и природные достопримечательности встречаются буквально на каждом углу. Сегодня посмотрим поближе на памятники в Карловых Варах.

Другие прогулки: по садам города, по храмам города, с осмотром исторических зданий. Начнем прогулку из центра курортного города.

Рассказ и фото про памятники в Карловых Варах >>>>

Свинина в кисло-сладком соусе по-тайски

Свинина в кисло-сладком соусе по-тайски готовится очень просто, а экзотических ингредиентов не требует вовсе. В оригинале кисло-сладкий стир-фрай — совсем не острое блюдо, за что горячо любим иностранцами. Но один перчик сладкого чили придаст очень приятный аромат и легкую остроту. Обычно его готовят со свининой, но можно вместо нее положить и курицу, и креветки.

Как и все стир-фраи, sweet and sour тоже пришел в Таиланд из китайской кухни, и изменился, наверное, меньше всего.

Ингредиенты:

• свинина (куриное филе): 500 гр.
• сладкий болгарский перец: 1 большой
• огурцы: 2-3 шт
• помидоры: пара небольших
• ананасы: половина свежего или полбанки консервированных
• чеснок: 3-4 зубчика
• сладкий чили: 1 шт (у меня сушеный)
• натуральный кетчуп или томатная паста: 2 ст. л.
• рыбный соус: 1 ст. л.
• светлый соевый соус: 1 ст.л.
• устричный соус: 1 ст.л.
• сахар 1 ч. л.
• крахмал: 1 ч.л.
• растительное масло

Кстати, экзотический устричный соус можно заменить на кетчуп или томат-пасту, что и делают зачастую в дешевых тайских кафешках.

Как приготовить свинину в кисло-сладком соусе по-тайски >>>>

Смотровая площадка Три креста и сады Жана де Каро

Моя сегодняшняя цель — смотровая площадка Три креста и другие интересные места на правом берегу реки Тепла.

Во второй половине XVIII века отношение к традиционному карловарскому лечению радикально изменилось. Курортный врач Давид Бехер своим пациентам стал рекомендовать больше движения. Вследствие этого начали благоустраиваться дорожки для прогулок в лесу. А также строились беседки на смотровых площадках.

Результат регулярных прогулок на свежем воздухе — более активная работа сердечно-сосудистой системы и вестибулярного аппарата. Благоприятное воздействие оказывается на легкие, укрепляются мышцы, суставы и связки. Кроме того, улучшается обмен веществ, активизируется работа пищеварительного тракта, появляется энергия и повышается иммунитет. Сплошная польза!

Пешие прогулки на природе полезны не только больным во время лечения, в период реабилитации и впоследствии в качестве профилактики. Для всех остальных прогулки также могут стать отличным средством сохранения здоровья. Пешие прогулки — отличное дополнение к классическому курортному лечению. А кроме того, позволяют увидеть великолепную природу курортных мест.

К беседке ведет несколько маршрутов, я стала подниматься к ней от Мельничной колоннады.

Рассказ и фото про смотровую площадку Три креста >>>>

Рыбные котлеты, пышные и сочные

Рыбные котлеты, пышные, толстые и вкусные. Всего несколько маленьких секретов позволят приготовить отличные котлетки. А не хотите морочиться — приготовьте котлеты из отварной, припущенной или запеченной рыбы. Фарш никогда не будет жидким. Изделия формируются идеальной формы, идеально жарятся. И идеальны на вкус. Кстати, и косточки извлекать в этом случае просто.

Ингредиенты:

• Рыба 500 гр.;
• Яйцо 1 шт. (или крахмал 1 ч. л. без горки);
• Хлеб белый 100- 200 гр. (2 — 4 ломтика);
• Водка 50 мл;
• Лук репчатый 1 шт.;
• Чеснок 2-3 зубца (можно исключить);
• Панировочные сухари до 150 гр. (крупного, среднего помола);
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Как приготовить рыбные котлеты >>>>