Говядина тушеная с курагой и томатом
Ингредиенты:
- 500 гр. мякоти говядины (телятины),
- 2 средние луковицы,
- 10-12 шт. кураги,
- 3 ст. л. томатной пасты,
- 50 гр. сливочного масла,
- 1 ст. л. меда,
- 1 ч. л. корицы,
- соль,
- перец молотый,
- специи,
- зелень.
Приготовление:
Салат из свеклы с черносливом и орехами
Ингредиенты:
Приготовление:
Доклад на тему полезные растения, 2 класс
Полезные свойства герани (пеларгонии)
На окне в такую рань
Распустилася герань.
Круглые листочки,
Пышные цветочки
Даже очень хороши –
Так решили малыши.
Н.Нищева
Герань – не только красивое комнатное растение, радующее нас своими яркими цветами. У герани есть и полезные свойства.
Творожный пирог с брусникой
Ингредиенты:
тесто
- 600 гр. творога
- 150 гр. сметаны
- 4 ст. ложки крахмала
- 4 ст. ложки муки
- 2 яйца
- 4 ст. л. сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта (или лимонного)
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. соды
начинка
- 1 стакан брусники или другой ягоды (или 4 кислых яблока или других фруктов)
- 2 ст. л. сахара
- сливочное масло для смазки формы
Приготовление:
Салат с горохом нут и тунцом
Ингредиенты
- 1 ст. гороха нут
- 350 гр. консервированного тунца (примерно. У меня 2 банки по 185 гр.)
- 5 шт. яиц
- 1 крупная луковица (или зеленый лук)
- черный молотый перец
- 5 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. сока лимона (или уксуса)
- соль
Приготовление
Сценарий выезда на природу для младших школьников
На пляже была арендована огороженная площадка.
Широкий пляж находился в сосновом лесу, причем, часть леса, прилегающая к арендованной площадке, была совсем небольшая, ограниченная парковкой, спортивными площадками и забором (так что не было опасности, что дети в лесу потеряются).
Тема поездки — «Сбор урожая». В наших конкурсах призы не были предусмотрены («победила дружба»). Целью было развлечь детей на свежем воздухе. Но, при желании, можно подготовить и небольшие призы за каждый конкурс либо приз по результатам соревнований.
Реквизит:
- таблички на шею ведущим с изображением плодов по числу конкурсов
- план передвижения команд (по числу команд)
- картинки с изображением плодов (по числу команд)
- список природного материала и пакеты (ведра) для сбора природного материала (по числу команд)
- большие мячики (мытые картофелины) (по числу участников в команде)
- ведерко (формочка) для песка и лопатка, повязка на глаза
- тазик и пластмассовые буквы
- теннисный и большой мячики и столовая ложка
- листы ватмана формата А3, клей-карандаш и наборы карандашей и фломастеров по числу команд
Сценарий выезда на природу
Теплый салат из баклажанов с кускусом
Ингредиенты
- 3 средних баклажана (500-600 гр.)
- 1/2 ст. кускуса
- 1/2 ст. бульона
- 1 крупный помидор
- 3 зубка чеснока
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст .л. бальзамического уксуса (или обычного)
- листья мяты
- соль
- растительное масло для жарки
Приготовление
Салат с баклажанами и яйцами
Салат с баклажанами и яйцами — простой, но очень вкусный салат с баклажанами, очень нежный. Приготовленные таким образом баклажаны по вкусу напоминают грибы или другие продукты, угадать в составе баклажаны могут далеко не все. Очень рекомендую приготовить! Хорош и как закуска, и как самостоятельное блюдо для легкого ужина, например. Салат выглядит совсем не нарядно, пожалуй, не подойдет для праздничного застолья, а вот для повседневного стола рецепт замечательный.
Ингредиенты:
- 800 гр. баклажан
- 5 яиц
- 1 луковица (размер зависит от вашей любви к луку)
- майонез
- соль
- рафинированное растительное масло для жарки
Приготовление:
Приготовить салат с баклажанами и яйцами >>>>
Картофельный салат с помидорами
Ингредиенты
- 1 большой мясистый помидор (именно поэтому летом салат получается лучше, что зимой помидоры другие)
- 2 вареных яйца
- 2 крупные отварные картофелины
- 1 небольшая луковица
- соль,
- перец,
- нерафинированное растительное масло
Приготовление
Приготовить картофельный салат с салат с помидорами >>>
Филе индейки в гранатовом соусе
Ингредиенты:
- Филе индейки (или куриное) 500 гр.
Маринад:
- масло оливковое extra virgin — 3 ст. л.
- томатная паста — 1 ст. л. плюс вода — 1 ст. л. (или 2-3 ст. л. томатного кетчупа)
- гранатовый соус — 1 ст. л. (у меня турецкий гранатовый соус, можно использовать наршараб или другой гранатовый)
- устричный соус — 1-2 ст. л.
- базилик сушеный — 1 ч. л.
- тимьян (чабрец) сушёный — 1 ч. л.
- смесь перцев свежемолотая — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Торт медовик со сметанным кремом
Ингредиенты:
Для теста:
- 7 грецких орехов (полстакана измельченных)
- 250 гр муки
- 1 чай.ложки соды (без горки)
- 150 гр меда
- 100 гр сахара
- 3 яйца
Для крема:
- 300-350 гр. жирной сметаны (не менее 25 %)
- 75 гр. сахарной пудры
Приготовление:
Крахмальное печенье Грибочки
Ингредиенты:
- 1 крупное или 2 мелких яйца
- 75 -100 гр.сахара
- 200 гр. крахмала (картофельного или кукурузного)
- 100 гр. сливочного масла
- 150 гр. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- какао для обсыпки
Приготовление:
Куриные котлеты с маскарпоне
Ингредиенты:
- 700 - 800 гр. куриного фарша (я кручу сама из куриного филе, но можно взять и готовый)
- 1 большое яйцо (2 маленьких)
- 125 гр. маскарпоне
- 1 ст.л. с горкой крахмала (у меня кукурузный)
- 1 большая луковица
- сухари для панировки
- любимая приправа для курицы у меня - смесь травы к птице)
- соль, молотый перец
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Быстрое сливовое варенье с пектином
Ингредиенты:
- 1 кг слив (очищенных)
- 1 кг сахара
- 8-10 гр. пектина
- 0,5 ч. л. лимонной кислоты (если слива сладкая)
Пектины – это растительные полисахариды сложного строения, содержащиеся в различных плодах, ягодах, овощах и других видах растительного сырья. Пектиновые вещества — чрезвычайно эффективные и абсолютно безвредные природные детоксиканты, выводящие из организма тяжелые металлы, радионуклиды, нитраты и другие токсины. Пектин несет тройную пользу для здоровья: снижает уровень холестерина и сахара в крови, а также уменьшает риск заболевания раком.
Приготовление:
Сувениры из Турции, обычные и съедобные
Оберег Nazar Boncuk, или глаз Фатимы
Сверх популярный сувенир из Турции для туристов — это оберег Назар, или глаз Фатимы.
В Турции существует общепризнанный оберег (талисман) под названием Nazar Boncuk или в просторечии «назар», который имеет форму синего глаза. Существует две красивые истории, которые обычно рассказывают продавцы этого турецкого оберега. Первая гласит о том, что такой талисман вручила своему возлюбленному Фатима (дочь пророка Мухамеда), провожая мужчину в долгий, полный опасностей поход. По этой причине этот амулет часто называют «глазом Фатимы». Вторая легенда выглядит более правдивой. Люди Востока были смертельно напуганы последствиями первого крестового похода, принесшего на их земли невероятные разрушения и горе. Общеизвестно, что крестоносцы часто обладали светлыми, по большей части голубыми радужными оболочками глаз. Поэтому турецкий амулет копирует глаз европейца, словно защищая темноглазых восточных жителей от козней дьявола, сглаза или проклятия, также недобрых поступков людей ( читай прямым текстом — европейцев). А на самом деле, родиной этого амулета считается Египет, где изображения глаза были начертаны на стенах усыпальниц в пирамидах царей за тысячи лет до нашей эры.
В Турции ленточка с «голубым глазом» часто вешается на руку новорожденному ребенку. Турецкие подростки и взрослые предпочитают носить булавочки с маленькими голубыми камешками на верхней одежде.
Перец фаршированный сыром и яйцом
Ингредиенты:
- 3 крупных болгарских перца
- 300-400 гр. твердого сыра
- 3 яйца
- 2-3 зубчика чеснока
- майонез
Приготовление:
Салат из кольраби с морковью и яблоками
Ингредиенты
- 500 гр. кольраби
- 250 гр. моркови
- 250 гр. яблок,
- 4-5 ст. л. сметаны
Приготовление
Экскурсия Эгейские острова
В агентстве Haco tour нас уговорили на вечерний вариант этой экскурсии (стоимость 35 долларов взрослый и 20 долларов детский). В 14.30 с небольшими приключениями нас забрали от отеля и на микроавтобусе без кондиционера (причем, на втором автобусе кондиционер был, нашей половине группы не повезло, хотя при покупке тура нас заверили, что все автобусы оборудованы кондиционерами)
повезли в поселок Орхание (в 30-40 минутах езды от Мармариса).
Пирог с голубикой из наливного теста
Ингредиенты:
- 150 мл рафинированного растительного масла (2/3 ст.)
- 150 мл сметаны или йогурта (2/3 ст.)
- 75 -100 гр сахара (пирог получается несладким, сладкоежки могут увеличить норму сахара)
- 3 яйца
- 150 гр.муки
- 0,5 ч. л. соды
- ванильный экстракт (ванилин, ванильный сахар, лимонный ароматизатор)
- 2 — 2,5 ст. голубики (можно использовать и другие ягоды)
стакан 250 мл
Приготовление:
Кабачковые маффины с сыром
Ингредиенты:
- 500 гр. кабачков (без кожуры и семян )
- 4 больших яйца
- 4 ст.л. крахмала
- 200 гр. сыра
- 1 небольшая луковица
- 1/2 ч.л. черного перца
- пучок зелени (петрушка, базилик или укроп)
- растительное масло для жарки