Свежая зелень на подоконнике круглый год

После летнего дачного изобилия зимой особенно скучаешь по вкусу и аромату собственноручно выращенных плодов. Но что мешает вырастить на подоконнике хотя бы зелень? Ничего. Она ведь не требует много места. Но существует одна проблема. Для выращивания зелени из семян требуется много света. А зимой естественного освещения не хватает. Могу вас обрадовать:  у дачников есть простое решение.

Я уже который год выращиваю зелень на подоконнике. В конце лета выкапываю на даче несколько корней петрушки и пересаживаю в горшок.  Еще в один горшок отправляется сельдерей. Причем, и петрушка, и сельдерей не корневые сорта. Также в горшке у меня прекрасно растут выкопанные в огороде базилик, мелисса и мята.

Посадка

Как выращивать зелень на подоконнике круглый год >>>>

Салат из картофеля и свеклы со сметаной и петрушкой

 

Салат из картофеля и свеклы — очень простое, бюджетное блюдо из доступных ингредиентов в любое время. Но кто сказал, что дешево – это не красиво?! Посмотрите, как великолепно смотрится на тарелке веер из белого картофеля и фиолетовой свеклы! А яркий зеленый цвет петрушки придает еще большую красочность блюду.

Салат может использоваться как закуска, гарнир или самостоятельное блюдо. А если заменить сметану на растительное масло, то подойдет для вегетарианцев или питания в пост.

Ингредиенты:

• Картофель 2 шт. крупных
• Свекла 3 шт. мелких (по объему овощи в равных количествах)
• Сметана 150 мл. (или нерафинированное растительное масло)
• Петрушка 2-3 веточки
• Соль по вкусу

Как приготовить салат из картофеля и свеклы >>>>

Вельский зоопарк Tiergarten Австрия

 

Недалеко от того места, где мы жили в Вельсе, находилось чудесное место — вельский зоопарк Tiergarten. В «Tiergarten Wels» дети и родители, а также все остальные посетители могут познакомиться с разнообразием, великолепием красок и красотой более 100 различных видов животных, живущих в прекрасном ландшафтном парке.

Зоопарк Вельса открыт круглый год. И что особенно приятно — вход бесплатный!

Про Вельский зоопарк Tiergarten >>>>

Свекла с жареным луком на зиму

Свекла с жареным луком на зиму — этот салат меня несказанно порадовал малым количеством компонентов и прелестным нежным вкусом. Вкус свеклы с жареным луком никого не оставит равнодушным, а отсутствие привкуса уксуса повергло меня в полный восторг. Хранится заготовка в комнатных условиях, что немаловажно. Сей салат-заготовка будет великолепной палочкой выручалочкой для работающих женщин, одна минута — и вкуснейший салат или гарнир подан на стол. Кстати, эту свеклу можно использовать и для приготовления борща.

Ингредиенты:

• свекла — 3 кг.
• лук репчатый — 1 кг.
• масло подсолнечное (рафинированное масло,оно, в основном, уходит на жарку лука) — 1 ст.
• соль — 1 ст. л.
• сахар — 3/4 ст.
• перец чёрный ( молотый, можно взять поменьше) — 0.5 ч. л.
• паприка сладкая — 1 ч. л.
• уксус ( 9% ) — 3 ст. л.

Как приготовить свеклу с жареным луком на зиму >>>>

Дворец Мирабель в Зальцбурге — памятник любви

 

Дворец Мирабель — памятник архитектуры города Зальцбург, который благодаря своему саду относится к наиболее известным достопримечательностям города.

Между прочим, сам дворец, придворный сад и окружающие строения относятся к памятнику архитектуры под охраной ЮНЕСКО.

Дворец Мирабель в Зальцбурге, фото и рассказ >>>>

Красная фасоль тушеная с мясом

Красная фасоль, тушеная с мясом и овощами — сытное блюдо, которое можно подать к домашнему обеду или ужину в качестве полноценного второго, не требующего гарнира. Особенно должно понравится мужчинам.

Ингредиенты:

• Мясо (свинина, курица) 500 гр.
• Красная фасоль 1 ст.
• Лук 200 гр.
• Морковь 200 гр.
• Томатная паста 2 ст. л.
• Чеснок 2 — 3 зубчика
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Как приготовить красную фасоль тушеную с мясом >>>>

Парк Мирабель – барочный парк в центре Зальцбурга

Парк Мирабель в Зальцбурге- регулярный сад с газонами правильной геометрической формы, с контрастными по фону цветниками, выложенными причудливыми арабесками, с бесчисленными скульптурами на сюжеты из древнегреческой мифологии, с немыслимо оригинальными фонтанами. Здесь мы были летом 2019 года, в прохладный дождливый день, который, однако, не помешал нам насладиться красотами.

Парк построили около 1690 года во время правления князя-архиепископа Иоганна Эрнста фон Туна. При этом основная геометрическая форма, типичная для барокко, сохранилась до сих пор.

Рассказ и фото парка Мирабель в Зальцбурге >>>>

Гарнир — салат из свеклы, простой, но вкусный

 

Не буду описывать вам всю полезность этого овоща, лучше расскажу рецепт салата, который также может быть прекрасным гарниром к мясу. Гарнир салат из свеклы очень простой, но, как мне кажется, заслуживает внимания.  

Для этого салата хочу рассказать интересный способ варки свеклы — в пакете. Свёкла в пакете по времени варится столько же, сколько обычным способом. Разница здесь только в удобстве: отмывать кастрюлю от свекольной накипи не нужно, свёкла не пахнет на всю квартиру и имеет яркий цвет и насыщенный вкус. К тому же, при этом способе срезанные очистки свёклы отправляются в тот же пакет, в каком варилась, что удобно для уборки.

Ингредиенты:

• свекла 2 шт.
• оливковое масло 2 ст. л.
• бальзамический уксус (лимонный сок) 1 ст. л.
• соль
• смесь молотых перцев
• сушеные прованские травы

Как приготовить гарнир-салат из свеклы >>>>

Основные правила изготовления гнездовий

 

Искусственным домиком для птиц, искусственным гнездовьем называется сооружение, созданное человеком, в котором птица устраивает (вьет) свое гнездовье.

Материалы для гнездовий

Основным материалом для изготовления искусственных домиков являются доски и горбыли. Фанера, дсп, двп не годятся вследствие наличия в них клеевой связующей основы.

Толщина материала должна быть не менее 15 миллиметров.

Основные правила изготовления гнездовий >>>>

Простой яблочный пирог на сметане

Когда, как не сейчас, самое время вспомнить многочисленные рецепты выпечки с яблоками. Будь она хрустящей и слоеной или мягкой, как бабушкины объятья. Лично у меня яблочный пирог ассоциируется с осенью и листопадом. Хочется закутаться в плед, взять в руки книгу и закусывать каждую строчку любимым лакомством. Сегодня я готовлю простой яблочный пирог на сметане. Блюдо, не требующее много времени и усилий, из года в год радует мою семью своим вкусом.

Ингредиенты:

• Яблоко 4 шт.
• Пшеничная мука 1 стак. (250 мл)
• Сахар 100 гр.
• Яйцо 5 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Сметана 60 гр.
• Сливочное масло 100 гр.
• Разрыхлитель 10 гр.
• Сахар по вкусу для обсыпки
• Корица по вкусу для обсыпки
• Соль щепотка

Как приготовить простоя яблочный пирог на сметане >>>>

Apartment Elanda Downtown в Задаре, отзыв

 

Apartment Elanda Downtown в Задаре — чистые, уютные апартаменты в старом городе. Как мы добирались до Задара и из Задара, рассказывала здесь.

Так как отдыхали (август 2019г.) мы двумя семьями, то искали просторную квартиру.

Описание апартаментов

Две спальни. Одна сразу на входе в квартиру.

Отзыв про apartment Elanda downtown в Задаре >>>>

Постное банановое печенье без яиц

Пост уже закончился, а постных рецептов хоть отбавляй! Обожаю постную выпечку, многие думают, что она будет пресная и безвкусная, это далеко не так. И чтобы в этом убедиться попробуйте приготовить постное банановое печенье по этому рецепту. В приготовлении нет ничего сложного, справится даже ребёнок, мне даже не понадобился миксер. Ну что ж, давайте приступим!   

Ингредиенты:

• Банан — 1 шт.
• Сахар — 30 — 50 гр. (2 ст. л.)
• Мука — 150 гр.
• Ванильный экстракт — 1/2 ч. л.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка 
• Растительное масло — 60 гр. (6 ст. л.)

Как приготовить постное банановое печенье без яиц >>>>

Двухслойная шапка резинкой спицами

Шапка, связанная резинкой спицами — тёплая и объёмная шапка за счёт того, что закрывает уши в несколько слоёв. Можно ведь сделать её длину на свой вкус: хоть с одним отворотом, хоть с двумя. А у меня двухслойная шапка резинкой с отворотом, чтобы не были страшны никакие морозы. Чтобы получить еще более теплую шапку, стоит подобрать более теплую пряжу.

А еще у меня есть описание двойной шапки ложной английской резинкой — она получается объемнее, но сильнее продувается.

Материалы:

Пряжа Mulan (36% бэби альпака, 23% меринос супервош, 41% па, 250 м / 100 гр.), спицы круговые 6.5

Узор

Как связать двухслойную шапку резинкой спицами >>>>

Салат с репой, морковью и сыром

 

Репа — полезный и питательный продукт, а кроме того очень вкусный. С репой можно приготовить множество вкусных блюд, начиная от салатов, вторых блюд и заканчивая десертами. Я сегодня предлагаю приготовить незатейливый салат с репой, морковью и сыром для повседневной кухни. Простой, сытный, пикантный. Только репу для его приготовления нужно выбирать спелую — ароматную и не горчащую.

Репа очень богата витамином С – в репе его больше, чем в любом другом овоще и даже больше, чем в цитрусовых! Наверное, именно поэтому она славилась как сильное противоцинготное средство и спасала наших предков от авитаминоза, особенно по весне. Кроме того, в репе много кальция, который чрезвычайно важен для детей – ведь именно в детском возрасте есть опасность возникновения рахита. Ну и, наконец, третий важный компонент репы – глюкорафанин – растительный аналог сульфорафана, имеющего сильные противораковое и противодиабетическое свойства.

Кроме этих трех витаминно-минеральных «слонов», в репе присутствуют в большой концентрации фосфор и магний, а также витамины А, В1, В2, В5, РР, сера, железо, калий и некоторые другие витамины и минералы, сочетание которых очень эффективно помогает поддержать здоровье человека.

Калорийность репы — 32 ккал. Пищевая ценность репы: белки — 1,5 г, жиры — 0,1 г, углеводы — 6,2 г.

Ингредиенты:

• репа — 1 шт. (350 гр.)
• морковь -1 шт. (200 гр.)
• сыр полутвердый — 100 гр.
• чеснок — 2 зуб.
• сметана — 100 гр.
• соль

Как приготовить салат с репой, морковью и сыром >>>>

Задар, прогулка по старому городу

Задар — крупный город Средней Далмации и популярный туристический центр — известен великолепно сохранившимися крепостными стенами, первым хорватским университетом и вишневым ликером «Мараскино». Здесь мы провели 2 недели в августе 2019. И квартиру снимали в старом городе, самом сердце Задара. Так что круглосуточно могли наслаждаться его красотами.

Старый город Задар разместился на маленьком полуострове (4 км в длину и 500 метров в ширину). Завоеватели всех видов и мастей, начиная с римлян и византийцев и заканчивая австрийцами, турками и итальянцами, оказали Задару услугу: оставили после себя огромное множество исторических памятников, отражающих разные эпохи и культурные слои.

Добраться до Задара

Задар, фото и рассказ про старый город >>>>

Рождественский кекс без сахара, масла, яиц и глютена

 

Кому выпечки праздничной и исключительно натуральной? Рождественский кекс без сахара, масла, яиц и глютена — быстрый (не считая замачивания сухофруктов, но можно готовить и по ускоренному методу), простой, но такой же вкусный, сладкий и ароматный, как его более традиционные вариации.

Ингредиенты:

• По 100 гр. изюма, кураги и чернослива
• Ром 50 мл плюс сок 1 апельсина или апельсиновый сок или чай 150-200 мл
• 100 гр. муки (можно 50/50 цельносмолотой овсяной и/или кукурузной)
• 4 ст. л. с горкой подсолнечных семечек или других орехов
• 1/2 ч. л. соды
• 1 ч. л. пряничных специй (у меня готовая смесь, в ней — корица, апельсиновая цедра, кориандр, цедра лимона, анис, фенхель, молотый мускатный орех, имбирь, гвоздика, кардамон)

Как приготовить рождественский кекс без сахара, масла, яиц и глютена >>>>

Двухслойная шапка английской резинкой

Шапка, связанная английской резинкой — очень тёплая и объёмная шапка за счёт того, что закрывает уши в несколько слоёв. Можно ведь сделать её длину на свой вкус: хоть с одним отворотом, хоть с двумя. А я связала двухслойную шапку английской резинкой с отворотом, чтобы не были страшны никакие морозы.

Материалы:

Пряжа Mulan (36% бэби альпака, 23% меринос супервош, 41% па, 250 м / 100 гр.), спицы круговые 6.5

Узор

Как связать двухслойную шапку английской резинкой >>>>
 

Икра из баклажанов с орехами и чесноком

Икра из баклажанов с орехами и чесноком. Продуктов использовала по минимуму. На вкус с легкой остринкой, хорошо подойдет для перекуса. Вкусно намазать на хлеб или есть с лепешкой или лавашом. Готовить можно сразу двойную порцию.

    Ингредиенты: 

•   500 гр. баклажанов
•   70 гр. обжаренных грецких орехов
•   2 зубчика чеснока
•   1 ст. л. сметаны (густого натурального йогурта)
•   20 гр. зелени петрушки 
• соль по вкусу 
• перец по вкусу  

Как приготовить икру из баклажанов с орехами и чесноком >>>> 

Apartments Radic, остров Брач, отзыв

Apartments Radic — целый, хоть и небольшой, комплекс апартаментов, расположенный в городе Бол на острове Брач в Хорватии.

Так как отдыхали мы большой компанией, то снимали два односпальных пятиместных апартамента. Наше жилье находилось на первом этаже. Были в комплесе апартаменты под сдачу и на других этажах, каждый со своим отдельным входом.

Apartments Radic, отзыв >>>>