Медовое печенье со специями
Медовое печенье со специями — душистое печенье, очень вкусное и не очень сладкое. Готовится без яиц. Получается немного суховатое, как галетное. Немного напоминает пряники.
Ингредиенты:
- 125 гр. меда
- 75 гр. сливочного масла
- 1 ст. л. сметаны
- 200-220 гр. пшеничной муки
- 3/4 ч. л. соды
- 3/4 ч. л. корицы
- 1 ч.л. свежего натертого (или 1/2 ч. л. сухого молотого) имбиря
Приготовление:
Курица с кешью по-тайски
Курица с кешью по тайски — Гай Пад Мед Мамуанг Химмапан («Гай» — курица, «Пад» — жареная, Мамуанг Химмапан — орех кешью). Очень комфортное блюдо тайской кухни без излишней остроты, при этом обладающее характерным азиатским вкусом и видом. Очень вкусно и готовится без хлопот и быстро.
Идеально готовить в сковороде вок на открытом огне.
Ингредиенты:
- Куриная грудка: 300 гр.
- Орехи кешью: 100 гр. (сырые и несоленые, или хотя бы без ароматизаторов)
- Чеснок: 3-4 зубчика
- Сладкий лук-шалот: 1 средняя луковица
- Зеленый лук: 1 пучок
- Сушеный перец чили (сладкий): 5 шт
- Сладкий (болгарский) перец: 1 шт
- Устричный соус: 2 столовых ложки
- Пальмовый сахар: 1 ст. л. (можно заменить на тростниковый или белый рафинированный)
- Соевый соус: 1 ч. л.
- Рыбный соус: 1 ч. л.
- Рафинированное растительное масло
Приготовление:
Презентация Разнообразие плодов, 3 класс
На Окружающем мире в 3 классе, когда изучали развитие растений, в теме про плоды было предложено представить одноклассникам разнообразие плодов или цветов. У дочки получилась такая презентация Разнообразие плодов. Так как плодов существует действительно великое разнообразие, то она решила ограничиться фруктами. Фрукты — плоды растений с сочной съедобной мякотью. Разнообразие фруктов показала на примере тропических фруктов. Множество фотографий, сделанных во время поездок, собрали в небольшое слайд-шоу.
Презентация Разнообразие плодов, 3 класс >>>>
Простое и быстрое тесто на рассоле
Тесто на рассоле — очень хорошее тесто! Очень быстрое и экономичное. К тому же еще и постное. Тесто универсальное: подходит и для жареных пирожков, и для выпечки пиццы или лепешек. Пирожки из него получаются очень вкусные, а выпечка хрустящая. Хороший выход из положения, когда жалко выливать рассол от съеденных овощей. Кстати, еще из рассола можно приготовить печенье на рассоле.
Ингредиенты:
- 1 ст. (250 мл) рассола капустного, помидорного или огуречного,
- 4 ст. л.рафинированного растительного масла,
- 1/2 ст. л. сахара,
- 1 ч. л. соды,
- 500 гр. муки
Приготовление:
Говядина с гречкой в скороварке Sinbo 5033
Говядина с гречкой в скороварке — блюдо простое, вкусное и сытное. А в скороварке Sinbo 5033 его получается приготовить с минимумом хлопот и с томленым вкусом. Соленый огурец придаст блюду некоторую пикантность.
Ингредиенты:
- 500 гр. говядины
- 1 соленый огурец
- 1 ст. гречневой крупы
- 1 луковица
- 1 стакан воды или бульона
- соль,
- молотый перец,
- зелень (у меня сушеный сельдерей и петрушка)
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Цветы Кипра, небольшие фотозаметки
На Кипре растет много цветов, круглый год на равнинах и в горах цветут цветы и кустарники. Всего на Кипре произрастает около двух тысяч видов растений, 150 и которых практически эндемичные. Не претендуя на полноту охвата, покажу цветы Кипра, которые привлекли мое внимание и попали в объектив фотоаппарата в самых обычных туристических местах. Попыталась систематизировать: сначала самые распространенные цветы Кипра, потом по цвету: белые-желтые-красные-розовые-фиолетовые и синие.
Азу по татарски — говядина с солеными огурцами
Азу по татарски – это, пожалуй, самое известное блюдо татарской кухни. В его приготовлении используется мясо с добавлением овощей. Процесс приготовления этого блюда не быстрый, но оно того стоит. Блюдо получается удивительно вкусное, ароматное, сытное, а мясо — сочное и нежное.
Блюдо готовится из мяса, обычно используется говядина, реже баранина или конина. Но никак не курица и, уж конечно, не свинина, которую мусульмане в пищу не употребляют. Кроме этого, для приготовления азу используется казан. В татарской кухне в нем готовят разные блюда, варят, тушат и жарят. Чугунный казан хорош тем, что он позволяет одновременно прожарить и протушить большой объем разнообразных продуктов. Если нет казана, можно использовать посуду с толстым дном.
Ингредиенты:
- говядина (телятина) 500 гр.
- лук 250 гр.
- картофель 6 шт.
- соленый огурец 2 шт.
- помидоры 2-3 шт. (томатная паста 2 ст. л.)
- бульон мясной 1 ст. (если используется томатная паста — 2 ст.)
- чеснок 2 зуб.
- зелень петрушки или кинзы
- соль
- молотый перец
- масло для жарки
Приготовление:
Свинина с кунжутом и соевым соусом
Свинина с кунжутом и соевым соусом — вкусное пикантное мясо в китайском стиле. К тому же очень быстро и просто готовится. И выглядит красиво — зернышки кунжута не только придают вкус, но и украшают мясо. На гарнир идеально подойдет несоленый рис.
Ингредиенты:
- 500 гр. свинины
- 2 ст. л. меда
- 50-80 мл соевого соуса
- 20 гр. кунжута (3 ст. л.)
- растительное масло
Приготовление:
Рекомендательный список литературы для 4 класса
В разных школах (у разных педагогов, по разным программам) рекомендательный список литературы для 4 класса немного (а, может, и существенно) отличается. Выданный нам список литературы перед четвертым классом был следующим.
Рекомендательный список литературы для 4 класса
- К. Булычев Приключения Алисы Селезнёвой (Любую книгу)
- В. Воскобойников Жизнь замечательных детей: в 4 т.
Сало соленое в рассоле в банке
Сало соленое в рассоле в банке получается мягонькое, имеет тонкий-тонкий аромат (не вкус, а именно аромат!) чеснока. Сало даже не надо ничем обмазывать после того, как его достаешь из рассола, настолько оно самодостаточное. Готовится с минимумом хлопот.
Ингредиенты:
на банку 3 л
- Вода 1,5 л
- Соль 5 ст. л.
- Чеснок 6 зуб.
- Сало примерно 2 кг
Приготовление:
Куриная печень в сметане
Куриная печень в сметане — простой и быстрый рецепт, при этом очень вкусный. В сочетании со сметаной сухая печень, с имеющейся в ней горчинкой, становится сладковатым, приятным на вкус блюдом, которая так и тает во рту. Печень в этом соусе подходит к любым гарнирам.
Ингредиенты:
- 600 гр. куриной печени,
- 150 гр. лука,
- 150 гр. моркови,
- 4 ст. л. сметаны с горкой
- соль,
- молотый перец по вкусу,
- 2 зубка чеснока,
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Замок святого Иллариона, Северный Кипр
Первым пунктом нашей экскурсионной программы по Северному Кипру стал самый великолепный замок Керинии — замок святого Иллариона. Это один из трёх замков в Киренийских горах наряду с Буффавенто и Кантара, служивших для обороны Кипра от арабских набегов. Замок расположен на высоте 726 м над уровнем моря, но подъем к нему не доставляет неудобств. Известняковые горы в этом месте потрясающе красивы: кажется, будто искусный каменотес высек из них высокие остроконечные башни, колонны и пещеры, на самом деле, все это создали дожди и ветер. Возраст этих гор — не меньше 100 млн.лет, за это время известняк почти превратился в мрамор.
С замком Святого Иллариона связано множество легенд.
Молочная кукурузно-пшеничная каша в скороварке Sinbo
Молочная кукурузно-пшеничная каша в скороварке Sinbo 5033 — простой, удобный способ приготовить вкусную кашу. Каша получается нежная на вкус, томившаяся, как в русской печи. Еще очень удобно, что можно воспользоваться отложенным пуском, заложить ингредиенты с вечера, а утром ко времени пробуждения отличный сытный завтрак будет готов. Добавление пшеничной крупы не дает кукурузной крупе слипаться в процессе приготовления.
Ингредиенты:
- 2/3 мультстакана кукурузной крупы
- 1/3 мульстакана пшеничной крупы
- 3,5 мультстакана молока
- 2 мультстакана воды
- 1-2 ст. л. сахара (или по вкусу)
- соль
Приготовление:
Курица в сметане на сковороде
Курица в сметане — необыкновенно аппетитная нежная курица. Тушится на сковороде со специями в сметане — рецепт несложный, но очень вкусный! Соус получается — пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- 1 кг курицы
- 200 гр. лука
- 2-3 зубка чеснока
- 1 ст. сметаны
- 1 ст. л. молотой паприки
- 1-2 ст. л.муки
- соль
- молотый перец
Приготовление:
Викторина по рассказам Зощенко Леля и Минька
По чтению в 3 классе было задание подготовить презентацию по рассказу Зощенко. Рассказ можно было презентовать в любом виде. У дочки получилась викторина по рассказам Зощенко Леля и Минька, а именно по рассказу «Ёлка».
Дочь подготовила иллюстрацию к рассказу и первым вопросом викторины было угадать название произведения.
Говядина с яблоками в горшочке
Говядина с яблоками в горшочке — необыкновенно нежное и простое в приготовлении (хотя и не быстрое) мясо. Кислинка яблок делает говядину мягкой и придает некоторую пикантность готовому блюду, а с молочным соусом мясо просто тает во рту.
Ингредиенты:
- 500-600 гр. мякоти говядины
- 500-600 гр. яблок (лучше кислых)
- 0,5 л. молока
- 50 гр. сливочного масла
- 50 гр. муки
- соль
- розмарин (или другая зелень по вкусу)
Приготовление:
Хариус с помидорами в духовке
Хариус с помидорами — вкусное блюдо с минимумом ингредиентов, чтобы не перебивать вкуса ценной рыбы. Хариус в духовке не сложен в приготовлении, а его отменные вкусовые качества раскрываются в полной мере. Рыба эта жирная, мясистая и относится к семейству лососевых. Любое блюдо из хариуса будет великолепно.
Ингредиенты:
- хариус
- лук
- помидоры
- соль
- перец
Приготовление:
Красный автобус Айя Напа, поездка в Фамагусту
Красный автобус Айя Напа — тур на красном автобусе с открытым верхом. Отголоском правления англичан (и большого количества туристов из Туманного Альбиона ныне) стало появления красного двухэтажного экскурсионного автобуса с открытым верхом. Однако, из Айя Напы маршрут этого необычного автобуса совсем не напоминает кольцевые маршруты со множеством остановок подобных экскурсионных машин в других европейских городах. В Айя Напе это просто экзотичный вид транспорта, на котором вас доставят к месту проведения экскурсии.
Между прочим, в Айя Напе действуют два красных автобуса. На одном экскурсии проводятся только на английском языке. На втором – на двух: английском и русском, работает двуязычный гид. Цена экскурсии в Фамагусту составляет 25 / 13 евро. В 8.30 нас забрали от отеля (мы были в самом начале сбора туристов), в 15.00 экскурсия завершилась, и в 16.30 нас вернули обратно. Ездили с детьми 8 и 3,5 лет.
Говядина с грушами и имбирем
Говядина с грушами и имбирем — необычное, ароматное мясо, которое понравится любителям сочетания мяса с фруктами. Говядина получается нежной и пикантной.
Ингредиенты
- 0,5 кг мякоти говядины (вырезки, для тушения или жаркого)
- 1 средняя или чуть больше луковица
- 3 груши
- 5 см корня имбиря
- 1-3 звездочки бадьяна (аниса)
- 2 горошины душистого перца
- ½ ст. красного вина
- ½ ст. бульона (мясного, куриного, овощного) или воды
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- 2 ст. л. оливкового или другого растительного масла для жарки
Приготовление
Суп с бараниной и чечевицей
Суп с бараниной и чечевицей — сытный, согревающий, очень вкусный суп. Красивый и яркий, очень ароматный. Я люблю густые, наваристые супы, чтобы обедать без второго, поэтому количество овощей для супа регулируйте на свой вкус.
Ингредиенты:
на 4 л кастрюлю
- 800 гр. баранины на кости
- 1 кг. картофеля
- 1 ст. зеленой чечевицы
- 200 гр. лука
- 250 гр. моркови
- 250 гр. болгарского перца
- 2 ст. л. томатной пасты
- Специи (у меня: по 5 горошин черного и душистого перца, по 1 ч. л. зиры (кумина) и молотого кориандра)
- зелень
- соль по вкусу
Стакан 250 мл