Постное печенье с кунжутом — простое, но вкусное

Постное печенье с кунжутом — простое, но необыкновенно вкусное печенье. Тесто просто гениальное! Минимум продуктов, который найдется в каждом доме; при скромном наборе продуктов — восхитительный вкус; работать с тестом очень приятно и невероятно удобно; тесто низкокалорийное и без холестерина. Печенье получается постное, подходит для меню вегетарианцев.

Ингредиенты:

Тесто:

• 2 ст. муки
• 1 ст. л. разрыхлителя без горки
• 2-3 ст. л. сахара (сладкоежки могут добавить больше сахара)
• 0,5 ст. растительного масла
• 0,5 ст. кипятка
• 2-3 ст. л. кунжута
• щепотка соли

стакан 250 мл

Приготовление:

Приготовить постное печенье с кунжутом >>>>

Экскурсия по семи островам из Трогира

Хорватия — страна тысячи островов, и мы, конечно, не могли упустить возможность съездить на экскурсию по нескольким из них. Отправились на полнодневную экскурсия по семи островам, чтобы посетить Хвар, Паклени, Бишево, Вис (2 остановки), Равник и Будовиковац.

Отправление в 7 утра с набережной старого города Трогира. Цена около 100 евро. Путешествие проходит на скоростном катере (не укачивает). Проводится на английском языке.

скоростной катер

 

Голубая пещера, остров Бишево

Примерно через 2 часа первая остановка — остров Бишево. Там нас высадили на берег, купили билеты и оставили ждать специальную лодку. На ней мы отправились в Голубую пещеру.

Рассказ и много фото экскурсии по семи островам >>>>

Творожные булочки, пышные и ароматные

Творожные булочки. Творожная выпечка мало у кого вызывает равнодушие. Тесто получилось очень ароматное, в меру сладкое, воздушное. С кофе, чаем или молоком — чудесно, можно есть с джемом или кусочком сыра.

Ингредиенты:

• 2 крупных яйца
• 500 гр. творога
• 6 ст. л. несладкого йогурта
• 100 гр. сахара (сладкоежки могут добавить больше сахара)
• 4-5 ст. л. растительного масла
• 2,5 стакана муки (если творог влажный, то уйдет больше)
• 1 ч. л. соды
• немного ванильного сахара или эссенции
• кунжут или мак для посыпки (по желанию).

Приготовление:

Приготовить творожные булочки >>>>>

Пляжи Трогира в черте города

 

Первое и единственное важное замечание: Трогир – не курортный город, а туристический. И это откладывает свой отпечаток на пляжную инфраструктуру. Пляжи Трогира в черте города несколько отличаются от курортных.

Так как мы приехали не только смотреть достопримечательности, но и купаться и загорать, первым делом после заселения мы пошли искать пляж.

В путеводителях и на сайтах пишут, что в самом Трогире пляжей нет, только порт. Однако, ближайший к нашим апартаментам пляж находился недалеко от автовокзала, вполне в черте города.

Пляжи Трогира, рассказ и фото >>>>

Английский морковный торт, или пирог

Английский морковный торт — очень вкусный, мягкий, нежный пирог. Простой, без изысков, но полезный, нежный, вкусный. Небольшое количество специй придают пирогу манящий аромат и изысканную пикантность. Готовится просто, а результат потрясающий. Однозначно стоит попробовать! Морковь абсолютно не чувствуется, поэтому он понравится даже не любителям моркови и детям-привередам. Можно есть и в виде пирога, а можно промазать кремом и получить настоящий торт!

Ингредиенты:

Для теста:

• 400 гр. муки;
• 4 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 2 ч. л. без горки корицы;
• 4 яйца;
• 150 гр. коричневого сахара;
• 1 ст. растительного масла (лучше без запаха);
• 2 ч. л. ванильной эссенции (можно взять и ванилин);
• 400 гр. моркови;
• большая горсть орехов (грецкие).

Для крема:

• 60 гр. сливочного масла;
• 250 гр. сливочного сыра (идеально – «Филадельфия»);
• 100 гр. сахарной пудры;
• 1 ч.л ванильной эссенции;
• цедра 1 апельсина или лимона (или — измельченные грецкие орехи).

Приготовление:

Приготовить английский морковный торт >>>>

Рыбный рынок Трогир — рыбарница

Так как в Трогире мы жили в апартаментах, то готовили частенько сами. Благо, с покупкой свежайших продуктов в Хорватии все обстоит просто отлично. Как и на любом побережье, кухня Средняя Далмация славится блюдами из рыбы и морепродуктов, купить которые не составит труда.

Рыбный рынок Трогир

В Трогире есть замечательный рыбный рынок рядом с магазином Konzum недалеко от автовокзала. Кирпичное здание с красной черепицей спрятано вглубь от дороги.

Рыбный рынок Трогир — рыбарница

 

В небольшом зале при входе работает рыбный магазин с витринами со льдом, выкладка там, конечно, покрасивее, но и цены повыше.

Рассказ про рыбный рынок Трогира и много фото >>>>>

Закусочные творожные маффины

Закусочные творожные маффины — бесподобное блюдо из остатков творога за 25 минут.Если у вас осталась творог трехдневной давности, и вы не знаете, чтобы эдакого из него сделать, приготовьте это блюдо из чуть полежавшего, но всё еще полезного продукта — закусочные маффины, добавив немного твердого сыра, пару яиц и овощи.

Получившиеся мини-запеканки очень понравятся практически всем! В закусочные кексы помимо или вместо овощей можно добавить грибы, ветчину и любимые специи.

Ингредиенты:

• Творог 500 гр.
• Твердый сыр 125 гр.
• Помидор 1 шт. большой (300 гр.)
• Болгарский перец 1 шт. большой
• Зелень по вкусу
• Яйцо 4 шт.
• Соль по вкусу
• Манка 3-4 ст. л.

Приготовление:

Приготовить закусочные творожные маффины >>>>

Трогир Хорватия — старый город на острове

После недели жизни на яхте, мы остановились на побережье в городе Трогир Хорватия. Каждый вечер мы ходили гулять по старому городу или отдыхали на набережной. Давайте пройдемся по старому городу вместе.

Трогир Хорватия

Трогир Хорватия – город-порт на берегу Каштеланского залива в 27 километрах от Сплита. Исторический старый город лежит на небольшом островке между островом Чиово и континентом. С ним город связан мостом.

автомобильный и пешеходный мост к старому городу Трогира

 

Основная часть населения Трогира живет в материковой части города и на Чиово.

пешеходный мост с материка к старому городу

Первое поселение на этом месте было основано греками еще в IV веке до нашей эры. Трогир так хорошо сохранился и так красив, что кажется ненастоящим на фоне современного порта, больших кораблей и кипящей жизнью солнечной набережной.

Прогулка, рассказ про город и много фото Трогира >>>>>

Сладкий рис с душистой геранью

Сладкий рис с душистой геранью — весьма необычное блюдо. Молоко придает сливочный оттенок рису, а розовая душистая пеларгония дарит блюду ближневосточный колорит. Сладкая запеканка хорошо подойдет для завтрака или на ужин. Если молоко заменить на кокосовое молоко, то блюдо станет вегетарианским или подходящим для постного стола.

Ингредиенты:

• 1 ст. риса с круглым зерном;
• 4 ст. молока;
• 16 листьев розовой душистой герани;
• 4 ст. л. кокосовой стружки;
• 1/2 ст. изюма;
• 1/3 ст. сахара.

Стакан 250 мл

Способ приготовления:

Приготовить сладкий рис с душистой геранью >>>>

Рынок Бокерия (La Boqueria) в Барселоне

Рынок Бокерия — городской рынок в Барселоне (Испания), в подрайоне Эль Раваль, со входом с улицы Рамбла. Здание рынка занимает площадь 2583 м² и сооружено из стекла и стали, а также украшено мозаикой. Это место, где убеждаешься в любви испанцев хорошо поесть. На Бокерию стоит наведаться не только ради продуктов. Аутентичная атмосфера старинной Каталонии — вот что отличает его от других рынков Барселоны. Это не просто рынок — это еще и одна из популярных достопримечательностей Барселоны. Так как останавливались мы неподалеку, то наведывались сюда несколько раз: за фруктами на перекус, за сыром и мясной нарезкой и просто поглазеть.

Рассказ про рынок Бокерия и много фото >>>>>

Необычная ленивая овсянка с бананом и какао в банке

Здоровая пища тоже может быть разнообразной и вкусной. Ленивая овсянка в банке — это очень простое и оригинальное блюдо, которое можно взять с собой на работу или тренировку, или без хлопот заранее приготовить на завтрак. Это идеальный размер порции на одного. В ней содержится много белка и кальция и практически нет жира и сахара. Это идеальное блюдо для лета или для тех, кто не любит горячие каши. Еще одним плюсом является гибкость этого рецепта: можно добавлять новые ингредиенты. А если сверху сделать топпинг из свежих фруктов, овсянка станет ещё вкуснее и красивее.

Ингредиенты:

• 1/4 ст. овсяных хлопьев (НЕ быстрого приготовления)
• 1/3 ст. молока (можно обезжиренного)
• 1/4 ст. обычного йогурта
• 1 ст.л. какао-порошка
• 1 ч.л. мёда
• 1/4 ст. нарезанных спелых бананов
• стеклянная банка с крышкой 0,5 или 0,4 л. (другая емкость)

Стакан 250 мл

Приготовление:

Приготовить ленивую овсянку в банке >>>>

Apartment Bruno Trogir отзыв

Во время нашей поездки в Хорватию в 2017 году в Трогире останавливались в Apartment Bruno Trogir. Так как компания у нас была очень немаленькая — 10 человек, то бронировали сразу двое апартаментов: 3х местные с 1 спальней (на первом этаже) и 7ми местные с 3 спальнями (на втором этаже).

Apartment Bruno Trogir отзыв

 

Хозяйка и ее родители необыкновенно радушны. Встретили в оговоренное время (раньше официального времени заезда), передали ключи. Часть нашей группы, прибывшую отдельно, бесплатно встретили в аэропорту. Оперативно решали возникающие вопросы. Угощали дарами сада (помидоры, свежий инжир, сливовка). В день отъезда позволили оставаться в апартаментах до 18.00 (благо, следом за нами не было туристов) без дополнительной оплаты.

Отзыв про Apartment Bruno Trogir >>>>>

Маринованные кабачки — быстрая закуска

Маринованные кабачки — просто, быстро и очень вкусно!  А главное — необычно. С первого раза можно и не догадаться, что приготовлено из кабачков. В сезон это блюдо отлично разнообразит стол. Подойдет для меню вегетарианцев, и даже сыроедов, а также в пост. Можно регулировать остроту блюда количеством перца, чеснока и уксуса.

Ингредиенты:

• 500 гр. кабачков,
• 0,5 ч.л соли.

Для маринада:

• 2 ст. л. оливкового масла,
• 1,5 ст. л. винного уксуса (или яблочного, или лимонного сока),
• 1 ст. л. меда,
• 1-2 зубчика чеснока,
• молотый черный перец,
• свежая зелень.

Приготовление:

Приготовить маринованные кабачки >>>>>

Вязаная куртка спицами мальчику

Вязаная куртка спицами мальчику — стильная, теплая, удобная. Что еще надо юному исследователю? Для еще большего тепла и чтобы не продувалась, можно посадить на подклад. Из толстой пряжи вяжется достаточно быстро.

Материалы:

Пряжа Inca от FibraNatura (100% шерсть супервош, 97 м / 100 гр.) на рост 128-134 600 гр., спицы 6,0, разъемная молния 55 см

Нить достаточно толстая, объемная и мягкая, шелковистая на ощупь. Вязать из этих ниток легко и приятно. Петельки ложатся ровно даже при вязании полос и кос.  Хорошо смотрится в лицевой и изнаночной глади, косы и араны получаются очень выразительными. Подойдет для вязания теплой верхней одежды и аксессуаров. Пряжа имеет обработку superwash, что позволяет вязаные изделия из пряжи Инка стирать в стиральной машине и деформации вещей не будет (машинная стирка при 40 градусах). Сушить только в разложенном виде на горизонтальной поверхности. В процессе носки закатывается.

Используемые узоры:

Резинка платочной вязкой: (см. схему) число петель кратно 3+2

1-й р. (лицевой): * 2 изн.п., 1 лиц.п. *, повторяйте от * до *, закончить 2 изн.п.

2-й р. : все петли изнаночные

Резинка 2/1: 2 лиц.п., 1 изн.п.

Описание работы >>>>>>

Гречка с курицей в духовке

 

Гречка с курицей в духовке -это простое блюдо можно приготовить в любой будний день на обед или ужин. Гречка с курицей в духовке – это сытно и очень вкусно! В духовке готовить гречку с курицей очень просто и удобно: одновременно вы готовите и основное, и гарнир, тратя на это минимум времени. А еще один плюс в том, что при запекании вместе гречка и курица интенсивнее обмениваются ароматами и все в целом получается намного вкуснее, чем если готовить их по отдельности.

Ингредиенты:

• 800г (любые части) курица (или 500 гр. филе красного мяса)
• 1 ст. гречневой крупы
• 2 ст. кипятка
• растительное масло
• (сухие травы) специи (у меня карри)
• 1 луковица
• соль
• перец

Приготовление:

Приготовить гречку с курицей в духовке >>>>>

Водице — курортный городок в Хорватии

В последний день на яхте решили добраться до курортного городка Водице.

Водице Хорватия

Бросили якорь напротив отеля Olimpia Sky. Как обычно, два часа — бесплатная стоянка, побежали осматривать город.

Курорт Водице расположен в центральной Далмации, в 12 км к северо-западу от столицы провинции — Шибеника, на берегу Адриатического моря.

Название города происходит от слова «вода» в честь многочисленных источников с чистой водой в округе.

История Водице многовековая.

Рассказ и фотографии Водице >>>>>

Пирог с черемшой и картофелем, сытный и ароматный

По мотивам осетинского пирога приготовила пирог с черемшой и картофелем. Получился вкусный, полезный и всегда удачный пирог из черемши. Начинка получается очень ароматной и необычной на вкус – слегка солоноватой, терпкой, с выраженными нотками чеснока.  Если предпочитаете более мягкий вкус, выбирайте брынзу молодую, практически несоленую, а часть зелени черемши замените петрушкой или кинзой. Тесто можно использовать и дрожжевое. Это очередной рецепт в мою копилку рецептов с черемшой .

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 — 2,5 ст. муки
• 1 ст. л. разрыхлителя
• 0,5 ст. растительного масла
• 0,5 ст. кипятка
• щепотка соли

Для начинки:

• картофель – 600 гр;
•  брынза овечья соленая или мягкий рассольный сыр – 150 гр;
•  черемша – 1 большой пучок (100 гр.);
•  соль, перец черный – по вкусу;
•  масло сливочное – 100 гр.

Приготовление:

Приготовить пирог с черемшой и картофелем >>>>>

Kwan garden restaurant — любимый ресторан в Паттайе

Kwan garden restaurant — очень живописный ресторан в Паттайе на soi 5 Пратамнака. Расположен под открытым небом со столиками под соломенными крышами, увитыми цветущей бугенвиллией.

Kwan garden restaurant — наш любимый ресторан в Паттайе

Интерьер ресторана

В силу старости столики и стулья выглядят уставшими и не очень удобными.

Kwan garden restaurant

Но, учитывая, что это место под открытым небом, простительно.

Интерьер и кухня ресторана Kwan Garden и много фото >>>>>

Салат из моркови и сыра сулугуни

Салат из моркови и сыра сулугуни получается очень легкий, благодаря моркови, в тоже время питательный — благодаря сыру. Я думаю никого не надо убеждать в том, насколько полезна морковь. А в  сочетании с сыром сулугуни, сметаной и чесноком она получается еще полезнее. Ну к тому же, это еще и очень вкусно.  Блюдоможет стать прекрасной альтернативой тяжелым майонезным салатам. Он может выступать в качестве закуски или служить основным блюдом для легкого ужина.

Ингредиенты:

• Морковь — 700 гр.
• Сыр сулугуни — 300 гр.
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Сметана или не сладкий йогурт — 4-5 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Приготовить салат из моркови и сыра сулугуни >>>>

Королевская площадь Барселона

В Готическом квартале, на границе Рамблы Капуцинов и Рамблы Санта Моники, есть площадь, которая имеет очень похожее название на площадь Короля — Королевская площадь Барселона (Plaça Reial). В отличие от своей почти «тезки», она была построена намного позже — в XIX веке, поэтому к Готическому кварталу относится весьма условно, только географически, но не исторически и не по архитектурному стилю. Площадь первоначально планировалось назвать «Площадью героев Испании», но по политическим мотивам она приобрела нынешнее название.

Рассказ про Королевскую площадь и много фото>>>>