Ингредиенты: 90 г муки, 180 г сливочного масла, 180 г черного шоколада, 90 г сахара, 3 яйца, 1 ст. ложка разрыхлителя.

1. Шоколад растопить на водяной бане.
2. Добавить сливочное масло и снова поставить на водяную баню.
3. В большой миске взбить хорошо яйца с сахаром. Добавить муку и разрыхлитель, затем снова взбить.
4. Добавить шоколадно-масленную смесь, хорошо перемешать.
5. Выложить полученное тесто в форму для запекания. Выпекать при температуре 180° С 15-20 минут.

Для теста: 2 яйца, 200 г сахара, 200 г сметаны, 200 г сливочного мягкого масла, 300 г муки, ванилин по вкусу, 1,5 ч. ложки разрыхлителя.
2-3 яблока.
Для заливки: 1 яйцо, 100 г сметаны, 100 г сахар.


Все компоненты для теста хорошо перемешать, вылить тесто в приготовленную форму, сверху густо выложить порезанные на дольки яблоки.
Приготовить заливку, хорошо ее взбить и затем ею залить яблоки.
Поставить пирог в духовку и выпекать примерно 1-1,5 часа при температуре 180° С.