Быть стройными и красивыми хотят все, некоторые даже готовы пойти ради этого на определенные жертвы. Однако немало и тех, кто постоянно ищет причины, мешающие им похудеть и изменить свой облик. В качестве основных препятствий к работе по снижению веса люди называют, как правило, нехватку времени, отсутствие силы воли, трудности на работе или проблемы в личной жизни. Если же присмотреться повнимательней, то многим из нас достичь результата мешает банальная лень, то есть нежелание что-либо предпринимать для собственного похудения.

Как оказалось, вопросом того, почему человек ленится, задается немалый круг ученых – от социологов до психологов. Существуют не менее десяти определений лени, равно как и её разновидностей. Не говоря о бездействии, которое является вынужденной мерой для защиты перегруженного работой организма, разберемся с той самой ленью, которая отчаянно мешает нам похудеть.

Признаки этой «болезни» у всех одинаковы – мы ищем поводы для того, чтобы начать худеть с понедельника, Нового года, после дня рождения – словом, когда угодно, только не сейчас. Мы оправдываем свое апатичное существование с бутербродами в руках за просмотром сериалов крайним утомлением и думаем, что вот в выходные, возможно, найдется время для работы над собой. Мы жалуемся на лишний вес, критически разглядываем в зеркале проблемные места и завидуем более стройным подругам, но не предпринимаем ровным счетом ничего, чтобы изменить ситуацию.

В чем причины такого ничегонеделания? По результатам исследований, суть проблемы может крыться в том, что желание похудеть является навязанным извне, когда вы знаете, что быть стройным в целом хорошо, но еще не решили, нужно ли это конкретно вам. Такая неопределенность не дает человеку возможности выработать четкую внутреннюю мотивацию, мешает сформировать для себя четкую систему действий и, как следствие, мы оседаем на диване, вместо того чтобы сделать хоть шаг навстречу стройной фигуре. Если это ваш случай, попробуйте представить себе результат похудения – вообразите свое тело без раздражающих валиков жира, мысленно почувствуйте, как легко становится вам двигаться без ощущения груза лишних килограммов. Если в итоге вы поймете, что подобные ощущения вам нравятся настолько, что вы готовы приложить для их получения определенные усилия – значит, вам удастся определить свою цель. Это будет первым шагом на пути к её достижению, когда оковы лени уже не смогут вам помешать.

Еще одна распространенная ситуация возникает, когда лень служит своего рода щитом, надежной защитой от смены образа жизни. В этом случае вы уже четко понимаете, чего хотите достичь, знаете пути к эффективному результату и осознаете необходимость конкретных действий. Вместе с тем начинать предпринимать первые шаги к похудению вам подсознательно страшно, поскольку вы неуверенны в собственных силах и в том, что у вас все получится. Многих пугает мысль о том, что все приложенные старания не дадут результатов, а потому начало активных действий откладывается по причине лени, завуалированной якобы «уважительными причинами». В таком случае постарайтесь не ставить перед собой заведомо труднодостижимых задач, подходите к делу разумно и не оглядывайтесь на тех, кто сумел похудеть в рекордно короткие сроки (правда, только по их собственным уверениям). Пусть ваши успехи будут поначалу заметны только вам, прогресс не заставит себя ждать, и в конечном итоге вы поразите окружающих своей замечательной фигурой. Главное при этом – верить в себя и понимать, что ваша индивидуальность требует особого механизма похудения, который вы постепенно выработаете.

Есть и еще одна форма лени, которую все специалисты в один голос называют самой опасной – лень умственная, душевная, когда человек незаметно превращается в аморфное существо, не желающее задумываться о себе и собственном будущем – наверное, именно таких лентяев и поместил великий Данте Алигьери в пятый круг ада в своей «Божественной комедии». Давайте простимся с ленью, какую бы форму она не принимала, вооружимся знаниями о том, как с ней бороться, и начнем новый этап своей жизни, в котором будет место для гордости за проделанную работу над собой и радости от первых успехов.

Заботясь о себе и желая не просто похудеть, а похудеть эффективно – то есть не только снизить вес, а и приобрести красивую фигуру, мы обязательно приходим к осознанию необходимости включить в свой образ жизни физическую активность. Поначалу этот процесс кажется довольно трудным, а затем периодические тренировки становятся настолько привычными, что их отсутствие приносит определенный дискомфорт.

В связи с этим многие придерживаются того мнения, что вынужденный перерыв в тренировках – в связи с отпуском, длительной командировкой, недомоганием или просто приступом постпраздничной лени, является серьезной проблемой и влечет за собой неизбежное возвращение к прежним параметрам. Однако на деле это не совсем так.

Как доказано учеными, наш организм, благодаря его природной потрясающей гармоничности, способен развивать так называемую генетическую нейромышечную память. Это означает, что приобретенная вами выносливость, физическая форма и наработанная мышечная масса не испаряется в одночасье, если вы по каким-то причинам не можете выполнять привычные упражнения. Наше тело способно поддерживать полученные результаты, используя такой «вынужденный прогул» как возможность для отдыха и восстановления. Например, восстановление тех мышц, которые мы заставляем работать во время выполнения тех или иных упражнений, после микротравм, требует куда больше времени, чем обычные день-два, которые разделяют привычные тренировки.

Поэтому, если вы пропустили пару недель спортзала или отвлеклись от другой физической нагрузки, не стоит опускать руки и обреченно ждать возвращения потерянных килограммов. Воспримите эту паузу как время для того, чтобы соскучиться по любимым тренажерам или пробежкам, обещайте своему организму при первой же возможности вернуться к сформированному ритму занятий. Также вы можете задуматься над сменой вида физической активности, если прежняя могла немного наскучить. Главное при этом – помнить и об энергетическом балансе, то есть чуть сократить количество потребляемых калорий, поскольку их расход уменьшился. Например, во время отпуска, позвольте себе предаться безмятежному отдыху, но не сопровождайте его бепрестаннными походами к шведскому столу в отеле и поглощением больших порций сладостей или чрезмерного количества алкоголя.

Конечно, если вы совершенно забудете о физической активности на месяц или более долгий срок, это повлечет за собой не слишком приятные последствия, поскольку организм начнет терять мышечную массу и замещать её жировой тканью. При этом возвращение к прежним точеным формам может потребовать более серьезных усилий, нежели в первый раз. Кроме того, вы утратите саму привычку постоянно подпитывать себя энергией за счет двигательной активности, поскольку полезные привычки, к сожалению, утрачиваются куда быстрее, чем приобретаются.

Забота о себе и собственном теле – постоянный, систематический труд. И, как во всякой работе, здесь положены небольшие отпуска. Поэтому наслаждайтесь отдыхом и с новыми силами приступайте к созиданию своей замечательной фигуры!

Монодиеты — довольно эффективный, быстрый и удобный способ сбросить несколько лишних килограммов для тех, кто не страдает очень большим избыточным весом. Хороши они и тогда, когда после затяжных праздников вы вдруг обнаружили, что одежда неожиданно «села».

Классическая монодиета — это употребление одного продукта в течение определенного времени (обычно — не дольше трех дней). Но к ним также относят диеты, которые длятся довольно долго и при которых этот единственный продукт меняется через день, через два или три дня. Некоторые специалисты считают монодиетами и такие, в которых выделен основной продукт (например, ежедневно вы должны съедать какое-то количество клубники, огурцов и т.д.).

Монодиеты — весьма жесткие. Похудание происходит из-за того, что вы резко ограничиваете потребление калорий, а организм в качестве резервного источника энергии использует жировые отложения. Как и у всех диет, у них есть свои плюсы и минусы. К плюсам можно отнести то, что вес снижается довольно быстро, и потому психологически такой режим питания переносится легко: виден результат. К минусам — то, что ушедшие килограммы быстро возвращаются, если вы обладаете отменным аппетитом и любите поесть. В этом случае рекомендуется хотя бы соблюдать разгрузочные дни.

Придерживаться строгих монодиет нужно не более трех дней (некоторые диетологи считают оптимальной четырехдневную продолжительность диеты), ибо они резко снижают поступление жизненно важных веществ, что, безусловно, весьма плачевно отражается на здоровье. Еще лучше – один день, но повторяющийся один-два раза в месяц.

Чтобы было понятно, какой урон вы можете причинить необдуманным следованием монодиете, вот некоторые примеры воздействия избытка того или иного продукта.

Из-за неумеренного потребления риса может сгуститься желчь, а вследствие этого могут образоваться камни в желчном пузыре. Кроме того, в рисе очень мало витаминов, а недостаток белка понижает уровень гемоглобина в крови, вызывает изменения в эндокринной системе, страдает нервная система. Кстати, в яблоках тоже нет белка.

Творог — богатейший источник белка, избыток которого нарушает кальциевый обмен. В кефире практически нет углеводов. Напомним, все эти неприятности могут возникнуть, только если вы долго будете потреблять лишь один продукт.

Количество жидкости в эти дни не лимитируется, но важно помнить, что пить надо родниковую или минеральную воду (не ледяную). Кроме воды можно пить чай (лучше зеленый или травяной), но не стоит употреблять кофе.

Если вы решите сесть на продолжительную монодиету, не забывайте, что продукты нужно чередовать. Например, один день вы употребляете преимущественно углеводы (каши, картофель), другой — фрукты или овощи, третий — белки (мясо, рыбу, птицу) и так далее. Важно, что молочные продукты не стоит употреблять перед белковым днем и сразу же после него.

Как и в случаях с другими диетами, перед монодиетой надо подготовить организм: за пару дней до нее умерьте свой аппетит, постарайтесь есть только легкую пищу в небольших количествах. Кстати, после диеты тоже не надо набрасываться на еду, иначе все ваши старания будут тщетными.

Продолжительность творожной диеты — семь дней. На каждый день рекомендуется готовить одно основное блюдо (расчет дан на одну порцию), которое употребляется в обеденное время. В него обязательно входит творог. Завтраки и ужины можно выбирать из приведенных ниже вариантов.

Кроме того, в промежутках между завтраком и обедом можно съесть апельсин, грушу, огурцы (в любом количестве) или выпить стакан пахты, стакан фруктового или овощного сока, минеральную воду, зеленый несладкий чай (в любом количестве).

Так что творожная диета вполне сытная и не однообразная. К монодиетам ее относят из-за того, что ежедневное употребление творога — обязательно.

Завтраки творожной диеты:

1. 30 гр. кукурузных хлопьев, 100 мл молока, стакан грейпфрутового сока.

2. Ломтик хлеба из муки грубого помола, 30 гр. отварного мяса, 2-3 кружочка огурца или помидора.

3. Булочка из муки грубого помола, 10 гр. сливочного масла или маргарина, 2 чайные ложки джема.

Ужины творожной диеты:

1. Любое из основных блюд.

2. Ломтик хлеба из муки грубого помола, 10 гр. сливочного масла или маргарина, 50 гр. отварного мяса краба или крабовых палочек.

3. Тарелка овощного супа с чайной ложкой тертого сыра, булочка из муки грубого помола.

Рецепты основных блюд для творожной диеты:

1-й день

125 гр. диетического творога, ст. ложка минеральной воды, небольшое яблоко, ч. ложка лимонного сока, 2 средних клубня картофеля, 100 гр. кресс-салата, 50 гр. ветчины, хрен, черный молотый перец, соль.

Яблоко вымыть, очистить от сердцевины, мелко нарезать, полить лимонным соком. Добавить творог, минеральную воду и немного хрена. Кресс-салат вымыть, обсушить, мелко нарезать. Две трети смешать с творогом и яблоком, слегка посолить и поперчить. Картофель вымыть, очистить, отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Ветчину мелко нарезать. На тарелку положить картофель, ветчину, творожную смесь. Посыпать оставшимся кресс-салатом.

2-й день

100 гр. диетического творога, 0,25 соленого огурца, 1,5 ст. ложки огуречного рассола, 0,5 сваренного вкрутую яйца, 1,5 ст. ложки измельченной петрушки, 100 гр. филе трески, 0,5 ст. ложки муки, ч. ложка растительного масла, 2 средних клубня картофеля, черный молотый перец, соль.

Соленый огурец мелко нарезать, добавить творог, огуречный рассол, мелко нарубленное яйцо, петрушку. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Картофель вымыть, очистить, сварить в подсоленной воде до готовности. Рыбу вымыть, обсушить, обвалять в муке и обжарить в горячем растительном масле с двух сторон — по две минутки с каждой стороны. Затем слегка посолить и поперчить. Треску, картофель и творожную смесь выложить на блюдо. Можно украсить зеленью.

3-й день

200 гр. кольраби, 100 гр. диетического творога, 200 гр. моркови, 50 гр. стручков сахарного горошка, 0,5 ч. ложки растительного масла, яйцо, 20 гр. сыра “Гауда”, черный молотый перец, соль.

Морковь и кольраби очистить, нарезать тонкими брусочками и отварить в подсоленной воде в течение 9-ти минут. Добавить горошек и варить еще минутку. Овощи откинуть на дуршлаг, обсушить. Форму смазать растительным маслом и выложить в нее овощи. Яичный белок аккуратно отделить от желтка. Сыр натереть на средней терке. Желток смешать с творогом и сыром. Белок взбить в крутую пену и ввести в творожную смесь. Посолить и поперчить по вкусу. Получившуюся смесь выложить на овощи. Запекать в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 12-15 минут.

4-й день

100 гр. диетического творога, 50 гр. сыра, 150 гр. красного сладкого перца, 20 гр. лука-резанца, 0,25 луковицы, листья салата, черный молотый перец, соль.

Сыр натереть на средней терке, добавить творог, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Сладкий перец вымыть, обсушить, очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками. Лук-резанец вымыть,

Такая диета должна понравиться тем, кто не любит однообразия. Количество употребляемых продуктов строго не ограничено, но не забывайте соблюдать меру.

Даже самые “невинные” продукты не стоит есть до состояния осоловелости. При умеренном питании вы можете сбросить до 8 кг. Пить лучше травяные чаи и минеральную воду без газа.

Девятидневная диета – меню таково:

Первые три дня — отварная куриная грудка без кожи;

Вторые три дня — яблоки;

Последние три дня — нежирный сыр и сухое красное вино.

Если вам категорически неугоден какой-либо из названных продуктов, вы можете заменить его. Главное — не нарушать единообразия каждой “тройки” и не употреблять жирной, очень калорийной, сладкой пищи.

Возьмите полкило абрикосов и курагу (300 гр.). Из абрикосов мы выжимаем сок, а курагу мелко режем, или измельчаем в блендере, кому как нравится. Смешиваем оба ингредиента, получается такой абрикосовый суп-пюре. Его и едим в течении дня. Обращаю ваше внимание, что сок должен быть свежевыжатый, покупной абрикосовый сок не принесет пользы, а только добавит ненужные калории и сахар в ваше блюдо. Из остатков абрикосов можно сделать замечательную маску для лица и для рук.

За несколько дней абрикосовой диеты можно похудеть на несколько килограмм.

Чем же так полезна курага и абрикосы?

Курага подарит вам свежее дыхание, она обладает слабительным и противовоспалительным действием. Поможет при гипертонии, при заболеваниях печени. Но курага содержит очень много сахара, поэтому ее нельзя употреблять в пищу диабетикам. Не увеличивайте дневную норму абрикосов. Это максимум, что может переработать наш организм за день. Если съесть больше, то возможны проявления аллергии, расстройство желудка, метеоризм, и прочие неприятные вещи.

Абрикос стимулирует активную работу нашего иммунитета, что помогает организму быстрее справляться с вредными бактериями.

Абрикосовая диета обеспечит вас суточной нормой витамина А, который полезен не только для роста, но и для волос, ногтей и кожи. Курага также богата калием, поэтому рекомендуется людям, страдающим малокровием.

Абрикосовую диету можно проводить раз в месяц, для поддержания здоровья и отличного внешнего вида.

Абрикосовая разгрузочная диета полезна людям разных возрастов, главное, чтобы не было противопоказаний по здоровья (сахарный диабет).Курагу обязательно нужно есть беременным женщинам. Конечно, абрикосовая диета для беременных не подходит, но включить этот продукт в свое меню нужно непременно.

Эта диета строгая, но с её помощью за 20 дней вы сможете избавиться от 12 до 15 кг лишнего веса. Во время диеты все блюда готовятся на постном масле. Так как вес теряется очень быстро, во избежание обвисания кожи, диету рекомендуется совмещать с активными физическими упражнениями.

Первые два дня – голодные. Весь день пейте 1л нежирного кефира, разделив его на четыре порции. На ужин выпейте 250г томатного сока, съешьте небольшой кусочек чёрного хлеба.

Третий и четвертый дни – белковые. Завтрак состоит из чашечки кофе, кусочка чёрного хлеба, на который намазано по половине чайной ложечки мёда и сливочного масла.

На обед 250г нежирного бульона, кусочек чёрного хлеба, 50г вареного мяса или рыбы, пару столовых ложек зеленого горошка.

Полдник состоит из чашки чая, в котором растворяется ложка мёда.

На ужин 50г ветчины, столько же вареного диетического мяса, такое же количество сыра, два вареных яйца, кусочек чёрного хлеба и 250г кефира.

Пятый и шестой дни – овощные. На завтрак съешьте по 2 яблока или апельсина.

Обед состоит из постного овощного супа, винегрета или рагу из овощей, кусочка чёрного хлеба.

Полдник – небольшое количество овощей, на ваш вкус.

Ужин состоит из овощного салата произвольной рецептуры (естественно, без майонеза), кусочка чёрного хлеба.

Впоследствии овощные и белковые дни чередуются до конца диеты, а вот голодных дней всего два.

По окончанию диеты вы можете переходить на систему раздельного питания. После диеты вы можете кушать всё, но понемногу. Рекомендуется употреблять в пищу творог – не менее 200г ежедневно.

Во время такой диеты запрещено употребление сладкой газированной воды и алкоголя.

Томатный сок способен регулировать обмен веществ в организме, поэтому его, активно применяют в борьбе с лишним весом и последствиями ожирения. В томатном соке содержится витамины В, С, а также полезные вещества – калий, магний и кальций.

Несмотря на низкую калорийность, томатный сок отличается прекрасными вкусовыми качествами и многими полезными свойствами. В нем много аскорбиновой кислоты, каротина, витамина Е, а также железа, кальция, калия и магния. Этот сок оказывает благотворное действие на обмен веществ и иммунную систему, выводит шлаки и увеличивает сопротивляемость радиации.

Добавление к рациону 2 стаканов томатного сока в день позволит полностью восполнить дефицит витаминов С и А, недостаток которых часто ощущается во время ограниченного диетического питания. Предлагаемую диету рекомендуется соблюдать не более 2 недель.

Завтрак.

А) Стакан томатного сока, 2 куска ржаного хлеба с тонким слоем масла;

Б) стакан томатного сока, 100 г нежирного творога с фруктовым салатом.

Обед.

А) Стакан томатного сока, 100 г риса с небольшим количеством овощей, сырое или печеное яблоко;

Б) стакан томатного сока, 150 г нежирной отварной рыбы, салат из огурцов, помидоров и листового салата со столовой ложкой растительного масла.

Ужин.

А) Котлеты из 100 г говяжьего фарша, зелень, немного тушеных грибов с луком, 2 вареные картофелины небольшого размера;

Б) половина куриной грудки, отваренной с овощами, 100 г риса.

Целебные свойства сельдерея были известны ещё в глубокой древности. Древнегреческие красотки считали сельдерей волшебной травой, способной возвращать молодость и сохранить красивую фигуру.

Сельдерей входит в состав многих диет, причём, не только его листья, но и стебель и корень. Сельдерей полезен тем, что в нём содержатся витамины С, В, ЗЗ, Е, провитамин А, магний, железо, калий, кальций, фосфор, цинк. Эфирные масла, содержащиеся в сельдерее, придают ему специфический вкус.

Людям, которые борются с лишним весом, сельдерей может оказать неоценимую помощь, так как, кроме лечения ожирения, сельдерей способствует выводу из организма токсинов. Кроме того, сок сельдерея нормализует обмен веществ.

Как известно, лучшее лечение заболеваний – это их профилактика. Чтобы не допустить ожирения, три раза в день за полчаса до еды пейте по две чайные ложечки сока сельдерея.

В комбинации с капустой, морковью, редькой, свеклой, сельдерей обладает свойством улучшения цвета кожи лица и общего восстановления сил организма.

Во время диет добавлять сельдерей к мясным блюдам нужно обязательно, так как он стимулирует вырабатывание желудочного сока, что способствует скорейшему усвоению пищи.

Похудеть на два килограмма в течение одной недели вам поможет сельдерейный салат «Стройность», если есть только его на ужин. Рецепт такой: корень сельдерея помыть, почистить и натереть. Также натрите репу и морковь. Смешайте всё, посолите и заправьте растительным маслом и соком лимона.

Ещё вариант сельдерейной диеты: отварите вкрутую два яйца, морковь. Добавьте стебли сельдерея и свежий огурец, нарежьте, перемешайте и заправьте салат сметаной. Этот салат будет вашим единственным блюдом в обед.

Можете этот салат чередовать с супом. Рецепт такой: сварите картофель, протушите морковь и сельдерей (корень). За минуту до того, как картошка сварится, добавьте в суп сельдерей и морковь. Доведите суп до кипения и заправьте орехами, перетёртым чесноком.

Чешская диета была разработана доктором Хорватом из Чехии. Данная диета основана на сбалансированном питании в течение продолжительного времени. Доктор Хорват подобрал определенный набор продуктов, которые помогают избавиться от довольно значительных объемов лишнего веса.

Продолжительность чешской диеты — три недели. Меню составлено на семь дней и повторяется каждую последующую неделю. За 21 день можно похудеть на 8 кг, но известны случаи, когда сбрасывали до 15 кг лишнего веса. Более того, диету можно продолжить еще на пару недель, но только при условии хорошего состояния здоровья.

Диета предполагает пятиразовое питание, что позволит избежать тяжелого чувства голода. Последний прием пищи должен быть не позднее 19-20 часов.

Меню на семь дней чешской диеты.

Понедельник

• Первый завтрак — чашка кофе с ржаным сухариком, сваренное всмятку яйцо.


• Второй завтрак — два небольших яблока.


• Обед — 100 грамм сваренного картофеля, 130 грамм отварной нежирной телятины, 200 грамм овощного салата, чашка кофе.


• Полдник — чашка зеленого чая, 100 грамм любых фруктов.


• Ужин — 80 грамм ветчины, 100 грамм овощей, одно яйцо, стакан свежевыжатого яблочного сока.

Вторник

• Первый завтрак — чашка зеленого чая с ржаным сухариком, 30 грамм ветчины.


• Второй завтрак — два желтых грейпфрута.


• Обед — 200 грамм вареного картофеля, 150 грамм отварного куриного мяса, 100 грамм тертой свежей моркови.


• Полдник — томатный сок.


• Ужин — 50 грамм обезжиренного творога, 100 грамм отварного картофеля.

Среда

• Первый завтрак — чашка зеленого чая с ржаным сухариком.


• Второй завтрак — четыре небольших сырых моркови.


• Обед — 100 грамм вареного картофеля, 50 грамм нежирной говядины, 150 грамм спелой дыни.


• Полдник — чашка кофе с молоком.


• Ужин — 150 грамм запеченного на гриле рыбного филе, 150 грамм свежего шпината.

Четверг

• Первый завтрак — чашка зеленого чая с ржаным сухариком, 100 грамм обезжиренного творога.


• Второй завтрак — 100 грамм любых фруктов, можно заменить ягодами.


• Обед — 100 грамм вареного картофеля, 150 грамм нежирной телятины, томатный сок.


• Полдник — стакан обезжиренного кефира.


• Ужин — овощной салат.

Пятница

• Первый завтрак — чашка зеленого чая с ржаным сухариком, 50 грамм мягкого плавленого сыра.


• Второй завтрак — два небольших апельсина.


• Обед — 100 грамм отварного картофеля, 150 грамм отварного мяса куриной грудки, 150 грамм огурцов.


• Полдник — три небольших зеленых яблока.


• Ужин — 30 грамм ветчины, два сваренных всмятку яйца, томатный сок.

Суббота

• Первый завтрак — два зеленых яблока, можно заменить двумя кусочками арбуза.


• Второй завтрак — четыре небольших сырых моркови.


• Обед — 100 грамм вареного картофеля, 100 грамм телятины, капустный салат.


• Полдник — тертая редька небольшого размера.


• Ужин — сваренное всмятку яйцо, 100 грамм вареных грибов, огуречный салат.

Воскресенье

• Первый завтрак — чашка зеленого чая с ржаным сухариком, 50 грамм обезжиренного творога.


• Второй завтрак — стакан обезжиренного молока.


• Обед — 100 грамм вареного картофеля, 150 грамм отварной нежирной телятины, 100 грамм любых сырых овощей.


• Полдник — чашка кофе с молоком, 200 грамм тушеной фасоли.


• Ужин — стакан обезжиренного кефира, 50 грамм овсяного печенья.

В перерывах между приемами пищи можно пить простую или

Свое название голливудская диета получила по причине устоявшейся моды на эту диету среди голливудских знаменитостей, так же как и диета доктора Аткинса среди астронавтов и кремлёвская диета среди видных политических деятелей. Понятно, что стандарты кинозвезд требуют в первую очередь внешней привлекательности от актеров, что и имеет место быть.

И именно благодаря голливудской диете многие из знаменитостей поддерживают свои формы в соответствие с параметрами 90-60-90 на протяжении длительного времени. Второй плюс голливудской диеты в ее простом выполнении и приспособленности к быстрому питанию.

Голливудской диетой пользуются такие знаменитости, как Николь Кидман (она всегда пользуется именно голливудской диетой); Рене Зельвегер для участия в фильме «дневник Бриджит Джонс» была вынуждена поправиться на 12 кг (для соответсвия героине фильма  среднестатистической жительнице Нью-Йорка)  в норму свой вес Бриджит приводила именно голливудской диетой; после родов голливудской диетой воспользовалась Кэтрин Зета-Джонс; перечислить можно практически всех знаменитостей  что лишний раз подтверждает эффективность голливудской диеты.

Голливудская диета в своей основе является диетой с ограничением на количество углеводов, жиров и общую калорийность  предпочтительны продукты с высоким содержанием белка (яйца, мясо, рыба) и растительной клетчатки (малоуглеводосодержащие фрукты и овощи). Нужно заметить, что часть продуктов из меню голливудской диеты характерна и привычна именно для жителей Америки. В условиях Европы эти продукты с легкостью и без ущерба для общей калорийности могут быть заменены на аналогичные. Как и все эффективные диеты, голливудская диета требует обильного потребления жидкости  не менее 1,5 литров в день  это может быть зеленый чай или обычная негазированная и неминерализованная вода.

Рекомендации по режиму питания голливудской диеты:

1. Завтрак на протяжении всех 14 дней диеты должен быть исключен (в некоторых менее жестких вариантах голливудской диеты завтрак может состоять из стакана зеленого чая или чашечки кофе и половины грейпфрута  по устоявшемуся ни чем не подкрепленному мнению этот фрукт рассасывает целлюлит).


2. Хлеб, кондитерские изделия, овощи и фрукты с высоким содержанием крахмала должны быть полностью исключены на все время проведения диеты.


3. Алкоголь и все спиртосодержащие напитки, и продукты запрещены на протяжении всех 14 дней голливудской диеты.


4. Полностью должен быть исключен сахар и все его производные (можно добавлять безуглеводные сахарозаменители).


5. Вся пища должна быть приготовлена без применения жира и масел (только отваривать или приготавливать на пару).


6. Как и некоторые другие быстрые диеты, например французская диета, голливудская диета требует полного отказа от соли и всевозможных рассолов.

Меню голливудской диеты на 14 дней

Рацион на 1 и 8 день голливудской диеты

• Обед: одно куриное или два перепелиных яйца, средний помидор, чашка кофе (лучше заменить на зеленый чай)


• Ужин: салат из капусты или огурцов, половина грейпфрута, одно куриное или два перепелиных яйца

Меню на 2 и 9 день голливудской диеты

• Обед: одно куриное или два перепелиных яйца, грейпфрут, чашка кофе (зеленый чай)


• Ужин: средний огурец, отварная маложирная говядина (200 грамм), кофе (зеленый чай)

Меню на 3 и 10 день

• Обед: одно куриное или два перепелиных яйца, средний помидор или салат из капусты или огурцов, чашка зеленого чая


• Ужин: средний огурец, отварная маложирная говядина (200 грамм), чашка кофе (зеленый чай)

Меню на 4 и 11 день голливудской диеты

• Обед: салат из капусты или огурцов, грейпфрут, чашка кофе (зеленый чай)


• Ужин: одно куриное или два перепелиных яйца, обезжиренный творог (200 грамм)  не йогурт, чашка кофе

Меню на 5 и 12 день

• Обед: одно куриное или два перепелиных яйца, салат из капусты или огурцов, чашка чая


• Ужин: салат из капусты или огурцов,

В целом диета Монтиньяка является не диетой в прямом ее понимание, а системой питания (так же как и диета Сибарит). Ее рекомендации в явном или скрытом виде присутствуют практически во всех остальных диетах.

Смысл диеты Монтиньяка выражается в нормализации режима питания за счет соблюдения ряда несложных рекомендаций. В любой другой диете после наступившей долгожданной потере веса (лишних жировых отложений), организм постепенно начинает образовывать их вновь  и через некоторое время (в лучшем случае через несколько лет) любую диету приходится повторять. В этом смысле диета Монтиньяка ориентирована не сколько на потерю лишнего веса, а на нормализацию обмена веществ  и лишь как следствие этой нормализации автоматически произойдет снижение веса  причем до требуемой нормы.

Собственно диета для похудания Монтиньяка, как таковая, представляет из себя ряд рекомендаций, касающихся различных сочетаний продуктов. Само меню диеты Монтиньяка сформировано так, что бы в течение одного приема пищи не смешиваются жиры и углеводы, причем количество последних ограничено  но ограничение затрагивает лишь часть так называемых «отрицательных» углеводов из обработанных продуктов (это сахар, конфеты, все кондитерские изделия, очищенный рис, хлебобулочные изделия, алкоголь во всех видах, кукуруза, картофель  их крайне желательно не употреблять вообще  как и в высокоэффективной японской диете)  все эти углеводы резко повышают содержание сахара в крови и требуют от организма выработки соответствующего количества инсулина. В противоположность «положительные» углеводы (хлеб из зерен с отрубями грубого помола, бобовые культуры, почти все фрукты и овощи)  уровень сахара повышают незначительно и дополнительно полностью не усваиваются организмом.

Меню диеты Монтиньяка должно соответствовать следующим требованиям:

1. Уменьшить до минимума потребление сахара и в чистом виде и в составе других продуктов.


2. Исключите из рациона приправы, не имеющие пищевой ценности, но возбуждающие аппетит  майонезы, кетчупы, горчица и т.п.


3. Откажитесь от пшеничного хлеба  а ржаной предпочитайте из грубой муки с добавлением отрубей.


4. Фрукты и овощи с большим содержанием крахмала (картофель, кукуруза, белый рис, просо и т.д.) постарайтесь полностью исключить из рациона.


5. Постарайтесь полностью отказаться от алкоголя. Кофе и чаю предпочтите фруктовые соки без сахара.


6. Не сочетать за один прием пищи жирных и углеводных продуктов. Между приемами такой пищи должно пройти не менее трех часов.


7. Постарайтесь соблюдать режим питания с тремя приемами пищи (если требуется больше  то можно и больше  но по объективным причинам).


8. В сутки вы должны выпивать два или более литров воды (аналогичное требование у большинства диет, например шоколадная диета)


9. Завтрак должен состоять из фруктов  они содержат много витаминов и растительной клетчатки.

Эти рекомендации гарантируют результаты диеты Монтиньяка до 20 кг за два месяца  это достаточно длительный срок для диеты  но параллельно в организме будет нормализовываться обмен веществ  и вам не захочется и не придется возвращаться к старому привычному режиму питания.

Для диеты Монтиньяка лучше всего подходят продукты, не содержащие крахмал: огурцы, лук, ревень, турнепс, брюква, корнишон, белокочанная капуста, салат, помидоры, кресс, кабачок или баклажан, морковь, одуванчик, крапива, щавель и т.п. Так же предпочтение следует отдавать продуктам с низким содержанием крахмала: горох, почти все виды капусты, грибы, перец, спаржа, шпинат, редис, тыква, чеснок.

Достоинства диеты Монтиньяка

Основной плюс диеты Монтиньяка выражен в нормализации обмена веществ, и только после этого произойдет стабилизация веса на требуемом уровне.

Второе достоинство диеты Монтиньяка в относительной легкости соблюдения меню (но здесь нужно уточнить, что это не для всех  полностью отказаться от сахара достаточно трудно).

Третья положительная черта этой

Диета  особый режим питания, которого, на сегодняшний день, придерживается практически каждая представительница прекрасного пола. Каких только диет не появилось в последнее время: монодиеты, вегетарианство (именно как диета, а не мировоззрение), авторские и именные диеты. Особую популярность обрела кремлевская диета, смысл которой в ограничении углеводной пищи. Сидящий на диете, ведет подсчет очков согласно таблице, где каждое блюдо имеет определенный эквивалент. В ответ на «кремлевку» вскоре появилась американская диета, которая снискала большую популярность на американском и европейском пространстве. Как только не позиционируют этот способ питания, как диету американских президентов, как режим питания американских астронавтов, как диету американских топ-моделей, однако смысл ее не меняется.

Американская диета, на родном языке (на американском) называется «Dinner Cancelling» или «минус ужин» по-русски. Основной ее смысл кратко можно описать поговоркой: «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Придерживаться американской диеты совсем просто, не надо считать очки и все время заглядывать в таблицу, чтобы узнать «ценность» того или иного блюда. Американская диета базируется на трех основных принципах.

«Три кита» американской диеты:

Целенаправленный выбор продуктов (отказ от жиров)

Снабжение организма всеми необходимыми микроэлементами и минералами, а также жидкостью

Главное правило: не есть после 17 часов (употреблять жидкость можно в неограниченном количестве)

Прелесть американской диеты не только в том, что не надо подсчитывать очки и калории, а в том, что можно есть все, что хочется, допуская сладкое, мучное, калорийное и даже алкоголь в умеренных дозах. Исключение представляет жирная пища, переусердствовав с которой, необходимо съесть продукты (грейпфрут, ананас), которые способствуют скорейшей переработке жира.

Второй особенностью американской диеты, является приоритет утреннего приема пищи над остальными, то есть за завтраком можно есть все, что душе угодно, в обед особо пищей увлекаться не стоит, а вот ужин может состоять, разве что из кефира, сока или чая. Жидкость вообще можно пить хоть круглосуточно, столько, сколько хочется, это способствует выводу токсинов и шлаков из организма, значительно улучшает обмен веществ. Жидкость может быть любой: вода, травяные чаи, обычный черный или зеленый чай,  соки, компоты, и даже кофе. Для любителей сладких напитков, тут раздолье, все это можно употреблять с сахаром. В воду можно добавлять мед, медовая вода особо полезна для организма, и как источник полезных веществ и как замечательный очиститель от вредных веществ, накопившихся в организме.

Продукты, которые вы будете употреблять в течение дня должны быть натуральными, старайтесь избегать различных консервантов, ароматизаторов, красителей, эмульгаторов, заменителей вкуса, а также специй, соли, уксуса (по возможности употреблять их как можно меньше).

Что дает американская диета?

Американская диета дает хороший результат, планомерное снижение веса и при сохранении отличного самочувствия и состояния здоровья. Эффект от диеты легко удержать, придерживаясь всех правил питания. Внимательно отбирая продукты для потребления, мы формируем здоровый рацион, который способствует организма от шлаков и токсинов. Эффект от диеты наступает не сразу, не стоит ждать резкого сброса веса после нескольких дней питания «минус ужин». Большое внимание также уделяется и психологическому настрою, вы обязательно должны хотеть похудеть и верить в достижение результата. Если вы ранее придерживались других диет и считали калории, забудьте про этот способ, думайте больше о том, сколько полезного вы получаете, употребляя натуральные, качественные продукты.

Американскую диету скорее можно отнести к жизненному стилю, которого не сложно придерживаться каждому. Исключение составляют люди, страдающие серьезными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Им вообще не стоит самостоятельно экспериментировать и придерживаться диет можно только после консультации со специалистом.

В своем стремлении похудеть мы совершаем иногда героические, подчас безрассудные, порой бессмысленные поступки. Чего только не перепробовала среднестатистическая женщина, озабоченная проблемой лишнего веса! Однако чаще всего итог один: «мне это не помогает, я не смогу похудеть». При этом многие не задумываются о том, что совершают главную ошибку, мешающую результативному снижению веса.

Основной проблемой является хаотичность, непродуманность наших действий, направленных на похудение. В гонке за сброшенными килограммами чаще всего некогда остановиться и задуматься о системе действий, которая приведет нас к желанной цели. Вместо этого мы жадно собираем информацию – о новых диетах, о способах похудения звезд и знаменитых спортсменов, о лучших продуктах и самых эффективных упражнениях. Кому не доводилось часами исследовать многочисленные форумы и популярные журналы, до изнеможения читать истории добившихся успеха особ, обещать себе завтра же попробовать тот или иной способ похудения и в итоге не делать ровным счетом ничего?

Есть и другой вариант развития событий. Мы действительно начинаем осваивать эффективную систему упражнений или сбалансированный рацион питания. Но затем узнаем о новом, якобы еще более действенном, методе похудения и бросаем начатое, спеша опробовать очередную панацею от лишнего веса. Или позволяем себе «запрещенный» продукт и тут же машем рукой на здоровое питание, считая, что нам это не по силам. Некоторых подводит навязчивая идея немедленного результата и они отказываются от тренировок в спортзале или приобретения других полезных привычек, а ведь нужно было подождать хотя бы месяц, чтобы ощутить перемены в работе собственного организма. Неудивительно, что результатов от таких усилий не будет, хоть нам и кажется, что мы все время делаем что-то для собственного похудения.

Что же делать, чтоб добиться результата? Во-первых, уяснить для себя простую истину о том, что все по-настоящему действенные методики похудения, по факту, основаны на самых главных постулатах – достаточное количество физической активности и не слишком большое количество потребляемой пищи. Конечно, важным будет и качество, то есть разные виды упражнений и различные варианты рациона дадут отличный друг от друга эффект, но суть остается прежней. А потому не стоит кидаться от одной новомодной системы к другой, лучше просто сформировать для себя принцип любви к движению и тогда вы поймете, от какого вида занятий получаете большее удовольствие и, соответственно, лучший результат, ведь только когда мы делаем что-то от души, с радостью, это приносит ощутимую пользу. То же касается и питания – сколько бы диет не предложили вам разные источники, лучшей будет та система питания, которую вы изобретете, когда позволите себе прислушаться к своему организму. Придется потрудиться над оптимальной калорийностью и разнообразием своего меню, но потом это станет частью привычного образа жизни и не будет приносить ощущения постоянной боязни съесть лишнего.

Во-вторых, постарайтесь, раз начав делать что-то полезное для себя, не останавливаться на половине пути. Даже самые результативные методы требуют времени, чтобы принести эффект именно вам, а поэтому не опускайте рук, когда на первоначальном этапе кажется, что все усилия напрасны. Не сворачивайте с выбранного курса, когда станут видны первые результаты. И конечно, верьте – верьте в свои силы, в перемены к лучшему и в осуществление заветных желаний!

В наше время, когда реклама все более навязывает нам различные продукты быстрого приготовления, модным становится здоровый образ жизни и возвращение к питанию наших предков.

Эти течения тем более популярны, так как медики все чаще называют такие болезни как гипертония, заболевания сердечно-сосудистой системы болезнями цивилизации, связывая их распространение с питанием современного человека иожирением.

Кто-то советует питаться, как питались еще наши прабабушки в российских деревнях (щи да каша пища наша), кто-то становится сыроедом, а вот авторыдиеты каменного века предлагают обратить внимание на рацион питания древних людей, которые занимались собирательством и только осваивали земледелие и скотоводство.

Эта диета не предполагает ограничения калорий и быстрых результатов, ее надо придерживаться длительное время. Авторы диеты не связывают напрямую количество потребляемых калорий и похудение/удержание веса.

Предлагается употреблять только натуральные продукты: неочищенные овощи,ягоды, фрукты, каши на воде из необработанных круп, бобовые, травы – основа питания. Разрешаются также яйца, рыба, мясо.

Исключаются: все продукты, содержащие рафинированный сахар (разрешается мед), макаронные изделия, всевозможные сухие завтраки, полуфабрикаты. Соответственно готовить придется самостоятельно, не используя любые бульонные кубики и т.д., содержащие любые искусственные улучшители и усилители вкуса.

Один из вариантов меню на день:

• Завтрак: сок, яйцо, овсяная каша на воде с изюмом


• Обед: овощной суп с большим количеством овощей, кусок черного или зернового хлеба


• Ужин: овощной или фруктовый салат, заправленный растительным маслом или кефиром (нежирной сметаной). Или рис (используем нешлифованный).

Употребление простой пищи способствует тому, что сидя на этой диете, человек не переедает. Отсутствие «пустых калорий» в рационе питания ведет к постепенной, без скачков и стрессов, нормализации веса. При этом надо следить, чтобы организм получал разнообразное и полноценное питание.

Всех нас, людей, желающих похудеть, можно условно разделить на две группы:

• 1. Люди, которые готовы терпеть жесткие ограничения и при этом быстро терять лишние килограммы.


• 2. Люди, которые согласны худеть, не очень быстро, не стремясь к моментальному результату и при этом питаться относительно нормально.

Одна из наиболее известных и популярных диет, рассчитанных на первую группу — это диета Притыкина. Ее основа — это минимально возможное потребление жира (не более 10 г в день) и общая разрешенная калорийность 1000 ккал.

Ее создатель — Натан Притыкин, основатель всемирно известного Притыкинского центра долголетия в Калифорнии. Его диета — это специальная программа здорового питания, опубликованная впервые в 1979. Но в 1991 его сын Роберт Притыкин на основе исследований своего отца издал книгу под названием «Метод Притыкина — победа над лишним весом». И с тех пор эта диета с низким содержанием жира и богатая углеводами получила широкое распространение по всему миру.

Если Вы хотите быстро похудеть, то диета Притыкина действительно поможет это сделать. При использовании этого метода, Вам придется вести подсчет, употребляемых калорий, помня о том, что их максимальное количество в день должно составлять не более 1000.

• Разрешенные продукты — картофель, овощи, фрукты, нежирное мясо и рыба.


• Запрещенные категорически — сахар, мед, соль, чай, кофе и алкоголь.

Длительность диеты Притыкина — несколько дней. Чаще всего ее окончание выбираете Вы сами, в зависимости от своего состояния и физического самочувствия. Но максимально возможный период ее применения — 1 неделя.

Но главная трудность, возникающая зачастую с женщинами, применяющих на себе эту диету –это вовремя остановиться. Так как потеря лишних килограмм происходит чрезвычайно быстро, и они стремятся добиться еще более эффективного результата. Но при этом, длительное использование этой диеты, может отрицательно сказаться на здоровье. Именно поэтому, как только Вы заметите, что потеряли уже несколько килограмм, постарайтесь остановиться, а не питаться таким образом еще несколько дней, чтобы похудеть еще больше и затем приобрести шикарное платье, которое Вас уже давно манит в витрине соседнего магазина, помня о русской поговорке — «Лучшее — враг хорошего». Если же Вы хотите избавиться еще от нескольких килограмм лишнего веса, то лучше повторить ее через 2 месяца.

Примерное дневное меню:

• Завтрак: Картофель (печеный или вареный), кусочек рыбы, свежие ягоды и сок.


• Обед: Печеный картофель, фаршированный шпинатом и обезжиренным сыром, брокколи, салат из картофеля с турецким горохом, приправленный уксусом, зеленый салат, свежие фрукты.


• Ужин: Брускетта с вялеными помидорами и каперсами, овощное рагу, поджаренные без масла на сковородке со специальным покрытием, зеленый салат, персики в вине.


• Питье: Вода, обезжиренное молоко, соки.

Любые продукты с большим содержанием углеводов — всегда должны быть у Вас на столе во время применения диеты Притыкина. Углеводы дарят нашему организму энергию и помогают сжигать лишние жиры.

В своей основе эта диета — практически полностью вегетарианская. Единственные разрешенные продукты животного происхождения — молочные с низким содержанием жиров, например, обезжиренный творог, йогурт, яичные белки.

Если вы не привыкли к вегетарианской еде, то первое время эта пища может показаться Вам безвкусной. Но уже через пару дней Вы научитесь готовить и наверняка придумаете массу оригинальных и вкусных рецептов, которые значительно разнообразят Ваш рацион.

Основой этой диеты “Простая каша” может стать любая крупа, кроме манной. Из нее нужно сварить кашу на воде. Можно добавить немного грибов, кабачков, помидоров, лука, капусты, моркови, фруктов (как свежих, так и сушеных), меда, орехов.

Такая еда оздоравливает организм и очищает его, дает эффект омоложения. У вас улучшится цвет лица, уменьшится агрессивность, повысится настроение.

Если вам необходимо сбросить лишние килограммы, придерживайтесь диеты “Простая каша” в течение десяти дней. Благодаря налаживанию обменных процессов и улучшению работы желудочно-кишечного тракта потеря веса гарантирована.

Есть во время такой диеты можно в любое время, даже на ночь. Только на эти десять дней придется забыть о мясе, рыбе, сливочном масле (и вообще о любом животном жире), сахаре, хлебе, молоке, картофеле, шоколаде, варенье, выпечке. Это совсем несложно, ибо у вас остается множество вариантов приготовления разнообразных и вкусных блюд.

Весна устойчиво ассоциируется у нас с положительными переменами в жизни. И недаром, ведь можно сменить одежду и обувь на более легкую и яркую, решиться на новую прическу, позволить себе прогуляться под теплыми лучами солнца. Однако для многих это замечательное время года становится поводом для хандры – того самого состояния, когда руки опускаются, упадок сил чувствуется сразу с момента пробуждения, окружающая действительность раздражает, и кажется, что радоваться вовсе нечему.

При этом мысли о предстоящем пляжном сезоне приводят в еще большее уныние, ведь так хочется похудеть, а набранные за зиму лишние килограммы совершенно не собираются покидать насиженные места. Как следствие такого настроения нас мучают нас головные боли, приступы апатии и чувство беспросветной невыносимости жизни.

Однако во всем есть свои плюсы – например, для тех, кому решительно надоело быть жертвой весенней депрессии, наступает лучшее время для того, чтобы изменить свой образ жизни в соответствии с основными принципами здорового питания и гармоничной физической активности.

Итак, основной причиной постоянной хандры является недостаток «гормонов радости» и солнечного света. Получить и то и другое с наступлением весенних дней очень просто – во-первых, возьмите себе за правило делать по утрам зарядку (пусть и пятиминутную для начала) и проходить хотя бы небольшое расстояние пешком. Во время утренних упражнений открывайте настежь окна, впускайте в дом больше света, и не печальтесь, если утро выдалось хмурым, ведь давно доказано, что даже в пасмурный день мы получаем воздействие ультрафиолетовых лучей.

Если вы сумеете хотя бы несколько дней подряд преодолевать жуткую лень и хроническое нежелание покидать теплую кровать, то вскоре заметите, что пробуждение перестает быть пыткой, а бодрости прибавляется. Это происходит благодаря поступлению в кровь большего количества кислорода и химическим реакциям, которые следуют после физических упражнений. Кроме того, заставляя свое сердце биться чаще, вы улучшаете обмен веществ, что также положительно сказывается на общем самочувствии.

Привыкнув к несложной зарядке, со временем нужно увеличивать её продолжительность, менять интенсивность упражнений, пробовать новые движения. Помните только, что организм после сна находится в слегка заторможенном состоянии, поэтому начинать занятия нужно с плавных растяжек и наклонов. Тоже касается и пеших прогулок – увеличив их продолжительность, вы поможете себе избавиться от нехватки солнечного света.

Борцам с весенней хандрой понадобится и такое мощное оружие, как правильное питание. Подумайте сами – организму жизненно необходима подпитка, восстановление энергетического потенциала и достаточное количество витаминов. Именно поэтому весной не стоит осваивать на себе очередную жесткую диету, предполагающую скудный однообразный рацион.

Однако задуматься над тем, что вы едите – самое время. Получайте энергию за счет полезных углеводов, пробуйте готовить на завтрак разные каши (для облегчения задачи многие производители уже придумали смеси из нескольких круп), устраивайте себе пару перекусов фруктами или горсткой орешков, снижайте потребление жирной пищи и увеличивайте процент овощей в составе потребляемых блюд. Для витаминной подпитки используйте отвары ягод (например, калины или шиповника), ешьте клюкву, киви и зерна граната, и не забывайте о доступной всем квашеной капусте – она не только отличается низкой калорийностью, но и способна предотвратить простудные заболевания.

Еще одним золотым правилом должен стать довольно легкий ужин – настолько легкий, чтобы утром вы могли испытывать приятное чувство голода. Представьте себе, сколько работы нужно сделать спящему организму (учитывая, что важные анализаторы и импульсы ночью действуют заторможенно), чтобы освоить внушительную порцию тяжелой пищи, в составе которой есть трансгенные жиры и трудно перевариваемые элементы. Неудивительно, что вы просыпаетесь с гудящей головой и видите кошмары по ночам, а ведь избавить себя от этого вовсе не сложно.

Здоровые привычки, которые вы сформируете

Назначается такая диета при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии компенсации, при хронических гастритах с повышенной кислотностью и секрецией, хронических гастритах с резко выраженными диспептическими явлениями, независимо от характера секреции, а также при прочих заболеваниях, когда требуется щадить слизистую оболочку желудка.

Диета № 1 исключает или ограничивает блюда и продукты, являющиеся сильными возбудителями секреции и химически раздражающие желудок. Рекомендуются продукты и блюда, не обладающие сильным сокогонным действием и не содержащие грубую растительную клетчатку.

Вся пища готовится на пару или варится в воде, подается в протертом виде. Разрешаются: молоко; сливки; некрепкий чай с молоком; некислая сметана; свежий творог; несоленое сливочное масло; яйца всмятку и паровые омлеты; молочные крупяные супы, слизисто-молочные супы-кремы с овощами (исключается капуста), молочные супы с измельченной вермишелью или домашней лапшой; нежирная говядина, телятина, курица, нежирная речная рыба (нежные сорта мяса могут готовиться в отварном виде куском — курица без кожи, беф-строганов из вываренного мяса, без специй); молочные некрутые каши, вермишель, макароны; черствый белый хлеб, бисквит, несдобные булочки и печенье; картофель, морковь, свекла, тыква, салат, кабачки в виде пюре, пудингов без корочки и пр.; вареные или печеные и протертые фрукты и ягоды мягких сладких и невяжущих сортов; сырые протертые ягоды сладких сортов с сахаром; сахар, варенье; кремы, кисели, компоты из ягод и фруктов сладких сортов; соусы белые молочные.

Витамины вводятся в составе сырых овощных и ягодных соков, настоя шиповника, отваров из пшеничных отрубей. Поваренная соль — по норме.

Исключаются очень холодные и очень горячие блюда.

Весовой состав суточного рациона: белки — 100 гр., жиры—100 гр., углеводы — 400-450 гр., поваренная соль — 8 гр.. Калорийность — 3000-3200 кал.

Диета № 1 – примерное меню таково:

8-9 часов. Яйца всмятку (2 шт.), чай с молоком, хлеб, сливочное масло.

12-13 часов. Паровые котлеты, молочная манная каша со сливочным маслом, настой шиповника, хлеб.

16-17 часов. Молочный перловый суп, беф-строганов из отварного мяса под белым соусом, морковно-картофельное пюре, компот, хлеб.

19-20 часов. Паровой рисовый пудинг, творог, кисель из сладких ягод или фруктов, хлеб.

За час до сна — молоко, булочка.