• Авторизация


баклажаны 04-10-2010 11:36



[показать]

Осеннее застолье. Часть 1. Блюда с кабачками

Даже после столь непривычного для нас жаркого лета осень дарит нам изобилие овощей и фруктов. На рыночных прилавках радуют глаз разноцветные перцы, пузатенькие фиолетовые баклажаны, желтые и зеленые кабачки. Есть и огурцы, а также и различных оттенков помидоры. Тугие вилки капусты так и просятся в засолку, но квасить капусту еще рановато, этим мы займемся позже. А сегодня мы будем готовить осенние блюда, благо продуктов для этого у нас предостаточно.

<a href=http://www.rorer.ru/><img src=http://engine.rorer.ru/i/240x400.gif width=240 height=420 border=0 alt="RORER advertising network"></a>
Осенние кабачки уже не те, что летние – кожица потолще, да и семян в них побольше. Но это совсем не означает, что они не годятся для приготовления блюд. Кабачки прекрасно сочетаются с другими овощами, а также мясными продуктами и дают нам возможность не только заготавливать их впрок, но и готовить множество вкусных и полезных блюд.

Кабачки фаршированные

Это красивое и вкусное блюдо можно приготовить из любого мясного фарша, а времени на его изготовление требуется совсем немного.

Небольшие кабачки очистить от кожицы, разрезать напополам, вынуть сердцевину, получится как лодочки.

Мясной фарш с луком посолить, поперчить по вкусу. Наполнить «лодочки» фаршем и выложить на противень. Каждую «лодочку» смазать майонезом, присыпать тертым сыром.

В противень налить немного воды и поставить в горячую духовку минут на 20.

Для фарша можно использовать свинину, говядину или телятину, мясо птицы и даже ливер.

По желанию в фарш можно добавить приваренный рис.
Фаршированные кабачки одинаково вкусны в горячем и в холодном виде.

Кабачки, жареные с грибами и помидорами

Это блюдо – отличная закуска в горячем и в холодном виде.

Из расчета на 1 порцию потребуется: 150 г кабачков, 50 г свежих белых грибов или шампиньонов, 50 г помидоров, 20 г сливочного масла, 50 г соуса, 5 г муки, соль, черный молотый перец, зелень по вкусу.

Обработанные кабачки нарезать кружками толщиной 1-1,5 см, посолить, обвалять в муке и жарить на сковороде до готовности.

Положить очищенные белые грибы или шампиньоны в кипящую воду на 2—3 минуты, нарезать их тонкими ломтиками и жарить с жиром, а затем тушить со сметанным соусом до готовности.

Помидоры разрезать пополам, а если они крупные, то на четыре части, посыпать солью, перцем и жарить также с жиром до готовности.

При подаче кабачки уложить на сковороду или тарелку, на них положить грибы, а сверху жареные помидоры. Посыпать зеленью петрушки или укропом.

Овощное рагу – очень удобное блюдо. Его можно приготовить с любыми овощами, как в вегетарианском варианте, так и с мясом. Это блюдо подходит к любому приему пищи, а в качестве горячей закуски найдет свое место и на воскресном или праздничном столе. Легкое овощное рагу – это как раз то, что нужно в жаркую погоду, поэтому мы и готовим его чаще летом. Но ведь и осенью еще там много теплых дней.

Рагу из кабачков (вегетарианское)

Из расчета на 2 порции потребуется: 150-200 г кабачков, 50-60 г помидоров, 50-60 г цветной капусты,1 небольшая репчатая луковица, 40 г зеленого горошка, 80 г сметанного соуса, растительное масло, зелень по вкусу.

Очищенные кабачки нарезать небольшими ромбиками или кубиками, обжарить в растительном масле и сложить в кастрюлю.

Лук и помидоры, нарезанные небольшими дольками, обжарить в растительном масле, соединить с кабачками, зеленым горошком, цветной капустой, заправить соусом, перемешать и тушить 5-10 минут.

При подаче посыпать рубленой зеленью.

Рагу из баранины с кабачками

Потребуется: 700 г баранины, 2 молодых кабачка, 2 репчатые луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, 3 ст. ложки мясного бульона, 1 лавровый лист, соль, черный и красный молотый перец по вкусу.

Кабачки вымыть, очистить, удалить семена, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
баклажаны 04-10-2010 11:35



[показать]

Осеннее застолье. Часть 2. Блюда с баклажанами

Баклажаны или «синенькие», как с любовью называет их большинство наших жителей, пользуются не меньшей любовью, чем кабачки. А уж блюд из них так много, что хватит на целую книгу. В каждой стране и в каждой местности есть свои рецепты приготовления этих замечательных овощей. А еще баклажаны очень полезны для сердца человека, так как они в достаточном количестве содержат соли калия, а те, как известно, благотворно влияют на человеческое сердце, стимулируя выведение жидкости из вашего организма.

<a href=http://www.rorer.ru/><img src=http://engine.rorer.ru/i/240x400.gif width=240 height=420 border=0 alt="RORER advertising network"></a>
Сегодня у нас с вами очередные рецепты блюд с баклажанами.

Баклажаны по-грузински

Потребуется: 1 кг баклажанов, 7-8 зубчиков чеснока, 150 г зеленого лука, 1 стакан растительного масла, зелень укропа, петрушки, кинзы и базилика, соль по вкусу.

Баклажаны нарезать вдоль ломтиками, посолить, выдержать 20–30 минут. Затем промыть, обсушить и обжарить на растительном масле.

Зелень мелко порубить, соединить с мелко нарезанным луком и тертым чесноком.

Подготовленную смесь уложить на баклажаны, свернуть их трубочкой и уложить на блюдо.

Баклажаны по-армянски

Количество продуктов произвольное.

Баклажаны вымыть, нарезать на крупные куски, залить водой, посолить и оставить на 15 минут. Затем воду слить, добавить пряности (отлично подходят прованские травы), соевый соус.

На сковородке разогреть растительное масло, выложить баклажаны, обжарить, через 10-15 минут добавить помидоры, тушить дальше. Когда овощи станут мягкими, добавить 3-4 зубчика давленого чеснока, 100 г молотых грецких орехов, потушить еще 5 минут и посыпать рубленой зеленью.

Хороши баклажаны в горячем и в холодном виде.

Баклажаны по-восточному

Потребуется: 2 баклажана, 300 г фарша из баранины, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 40 г твердого сыра, 50 г сливочного масла, пучок петрушки черный молотый перец и соль по вкусу.

Баклажаны вымыть, разрезать вдоль, аккуратно вынуть мякоть.
Мякоть измельчить, соединить с фаршем из баранины, добавить измельченный чеснок, немного соли и перца.

Всю эту массу аккуратно выложить внутрь баклажанов. Сверху на половинки баклажанов разложить кружочки помидоров, посыпать тертым сыром и запечь в духовке в течение 30 минут.

Перед подачей оформить блюдо зеленью петрушки.

Рулетики из баклажанов

В произвольных количествах потребуются: баклажаны, чеснок, сыр, грецкие орехи, зелень, майонез, растительное масло для обжарки.

Баклажаны нарезать вдоль «языками» где-то по 0,5 см, посолить и оставить на 10-15 минут, чтобы ушла горечь, затем обжарить.

Для начинки рубленные грецкие орехи смешать с толченым чесноком, рубленой зеленью и тертым сыром, заправить майонезом.

Начинить «языки», свернуть рулетиками и выложить на блюдо.

Баклажаны, жареные с помидорами

Из расчета на 1-2 порции потребуется: 200 г баклажанов, 100 г помидоров, 10 г муки, 20 г растительного масла, 2 зубчика чеснока, зелень, черный молотый перец по вкусу.

Снять кожицу с баклажанов и нарезать их кружками толщиной в 1 см. Посолить, дать полежать 20 минут, чтобы извлечь из них жидкость.

Просушить баклажаны, запанировать их в муке и поджарить на сковороде с растительным маслом.

На другую сковороду положить разрезанные пополам помидоры, посолить их, добавить перец и растертый чеснок.

При подаче на баклажаны положить поджаренные помидоры и посыпать рубленой зеленью петрушки.

Баклажаны шпигованные (французская кухня)

Потребуется: 300 г баклажанов, 30 г сала, 6 г чеснока, перец, 30 г оливкового масла, соль.

Баклажаны вымыть и обсушить. В каждом баклажане сделать вдоль надрезы и нашпиговать поочередно кусочками сала и зубчиками чеснока, предварительно поперчив сало.

Нашпигованные баклажаны положить на
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пять самых вкусных рецептов икры из овощей и грибов 04-10-2010 11:31


При слове "икра" у многих возникает ассоциация с красной или черной, в общем, "рыбьей" икрой. Но мы ее готовить, конечно же, не будем.  [показать] А вот сделать дома весьма недорогое, но очень вкусное блюдо из овощей - сейчас самое время! А еще потому, что заводские консервы в подметки не годятся овощным блюдам, сделанным с любовью и "для себя".

Баклажанная

Ингредиенты: 4 кг баклажанов, по 12 шт. болгарского перца, репчатого лука, моркови, помидоров, 2-3 головки чеснока, 2 стручка горького перца (по желанию), петрушка, растительное масло, 2 ст. ложки 9%-ного уксуса.

Баклажаны выбирайте с мелкими не грубыми семенами и нежной мякотью. Вымойте, удалите плодоножку и запеките в духовке. Когда они станут мягкими, а кожура приобретет темно-коричневую окраску, очистите их от кожуры. Мякоть баклажанов измельчите. В глубокую сковороду налейте растительное масло и нагрейте его. Мелко порезанный репчатый лук опустите в раскаленное масло и тушите 20 минут, затем добавьте измельченную морковь и снова тушите 20 минут. По-следним закладывайте перемолотый перец и продолжайте тушить еще 30 минут. Потом в эту массу добавьте очищенные и измельченные баклажаны и помидоры, петрушку и тушите 1 час. Чеснок добавляйте перед окончанием тушения. Посолите, поперчите по вкусу.

Грибная


Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 300 г лука, 3-4 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец по вкусу.

Грибы отварите. Затем положите в блендер и измельчите. Лук мелко нарежьте и на растительном масле обжарьте до золотистого цвета. Смешайте грибы и лук, посолите, поперчите. Добавьте измельченный чеснок и хорошо перемешайте. Икра готова.

Фасолевая


Ингредиенты: 500 г красной фасоли, 200 г свежих грибов (любых), 3 яйца, 150 г репчатого лука, 100 г растительного масла, зелень петрушки, 150 г сливочного масла, черный молотый перец и соль по вкусу.

Фасоль промойте и замочите на два часа в теплой воде. Отварите, посолите и, не сливая воду, дайте остыть. Свежие грибы почистите и варите 20 минут. Лук спассеруйте до золотистого цвета, затем добавьте грибы и жарьте до готовности, поперчите. Сварите вкрутую яйца. Пропустите дважды через мясорубку фасоль, лук, грибы, яйца и, добавив размягченное масло, вымесите до образования однородной массы. Для пикантности можно добавить 100 г натертого сыра. Выложите в салатник, украсьте зеленью петрушки и охладите.

Морковная


Ингредиенты: 1 кг моркови, 500 г репчатого лука, 1 ст. томатной пасты, разведенной водой, 1 ст. подсолнечного масла, 5 лавровых листьев, 3 зубчика чеснока, соль, перец.

Разведите водой до консистенции густой сметаны томатную пасту, добавьте 1 мелко нарезанную луковицу, поместите все в кастрюлю, влейте подсолнечное масло, добавьте лавровый лист, посолите и по-ставьте тушить при сильном нагреве, закрыв крышкой. Когда масса закипит, нагрев уменьшите и тушите до тех пор, пока весь томат не уварится, а лук не станет совершенно мягкой массой, покрытой красным от томата маслом. Очистите морковь, вымойте, натрите на крупной терке и обжарьте  в небольшом количестве подсолнечного масла, добавляя воду, чтобы морковь тушилась до мягкости. Когда лук и морковь будут готовы, соедините их и, хорошо вымешав, поставьте в нагретую духовку. В готовую икру положите еще несколько лавровых листьев, растертый с солью чеснок, поперчите. Такую икру можно хранить в холодильнике несколько месяцев.

Свекольная

Ингредиенты: 600 г свеклы, 2 головки репчатого лука, 1/2 ст.л. готового к употреблению уксуса, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. сахара, на кончике ножа тонко молотой корицы и гвоздики, соль и черный молотый перец по вкусу, зелень укропа или петрушки, листья зеленого салата.

Свеклу испеките в духовке или отварите, не очищая от кожуры. Затам опустите ее в холодную воду, очистите, мелко изрубите, обжарьте в растительном масле, добавьте мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, приправьте уксусом, солью, сахаром, молотым черным перцем, корицей и гвоздикой, измельченной зеленью укропа или петрушки, перемешайте. Блюдо застелите листьями зеленого салата, положите горкой свекольную икру, украсьте веточкой петрушки. Подавайте как холодную закуску.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
соусы 04-10-2010 11:23

Это цитата сообщения molekula Оригинальное сообщение

Соусы для пиццы 22 рецепта

Немаловажным является вопрос, с чем подавать пиццу. Пиццу приправляют различными соусами, придающими ей особый вкус. Наиболее подходящие для этой цели — томатный, грибной, из хрена и белый.
К соленой пицце подойдет, например, чесночный или сметанный. Томатный соус в этом случае подавать не стоит, так как любая соленая пицца обычно делается на томатной основе.
Существует множество различных вариантов приготовления томатного соуса. Обязательными его ингредиентами являются свежие помидоры и чеснок. А также набор сухих молотых пряностей, он называется оригано.
Сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно подается к кушанью с рисом илигрибами.
Для приготовления соуса можно использовать продукты, которые остались от начинки пиццы.
[показать]
1. Белый соус

Ингредиенты: 1 л мясного бульона, 50 г муки, 60 г сливочного масла.

Приготовление

Спассеровать муку с небольшим количеством бульона и сливочного масла. Постепенно развести ее процеженным бульоном, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков. Варить соус 45—50 мин при слабом кипении, часто помешивая деревянной лопаточкой во избежание пригорания. Пену и жир в процессе варки периодически удалять. Готовый соус процедить.


2. Соус овощной

Ингредиенты: 2—3 маринованных огурца, 100 г консервированной спаржи, 70— 80 г вареных шампиньонов, 120 г майонеза, 30 г острого кетчупа, 2—3 дольки чеснока, соль, перец.

Приготовление

Огурцы и спаржу нарезать тонкой стружкой. Шампиньоны измельчить. Майонез смешать с кетчупом, чесноком, солью и перцем.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
соусы 04-10-2010 11:12

Это цитата сообщения molekula Оригинальное сообщение

Соусы для пиццы 22 рецепта

Немаловажным является вопрос, с чем подавать пиццу. Пиццу приправляют различными соусами, придающими ей особый вкус. Наиболее подходящие для этой цели — томатный, грибной, из хрена и белый.
К соленой пицце подойдет, например, чесночный или сметанный. Томатный соус в этом случае подавать не стоит, так как любая соленая пицца обычно делается на томатной основе.
Существует множество различных вариантов приготовления томатного соуса. Обязательными его ингредиентами являются свежие помидоры и чеснок. А также набор сухих молотых пряностей, он называется оригано.
Сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно подается к кушанью с рисом илигрибами.
Для приготовления соуса можно использовать продукты, которые остались от начинки пиццы.
[показать]
1. Белый соус

Ингредиенты: 1 л мясного бульона, 50 г муки, 60 г сливочного масла.

Приготовление

Спассеровать муку с небольшим количеством бульона и сливочного масла. Постепенно развести ее процеженным бульоном, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков. Варить соус 45—50 мин при слабом кипении, часто помешивая деревянной лопаточкой во избежание пригорания. Пену и жир в процессе варки периодически удалять. Готовый соус процедить.


2. Соус овощной

Ингредиенты: 2—3 маринованных огурца, 100 г консервированной спаржи, 70— 80 г вареных шампиньонов, 120 г майонеза, 30 г острого кетчупа, 2—3 дольки чеснока, соль, перец.

Приготовление

Огурцы и спаржу нарезать тонкой стружкой. Шампиньоны измельчить. Майонез смешать с кетчупом, чесноком, солью и перцем.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-10-2010 11:09


<table style="border:0px none #000000;background-image:url(http://img-fotki.yandex.ru/get/4602/tatyana2q8-medvedeva.2c/0_3ef4a_8ef132bf_S.jpg)" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px"><table style="border:0px none #000000;background-image:url(http://img-fotki.yandex.ru/get/4510/tatyana2q8-medvedeva.2c/0_3ef49_abb5c468_M.jpg)" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:10px"><table style="border:0px none #000000;background-image:url(http://img-fotki.yandex.ru/get/4602/tatyana2q8-medvedeva.2c/0_3ef4a_8ef132bf_S.jpg)" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px"><table style="border:0px none #000000;background-image:url(http://img-fotki.yandex.ru/get/5200/tatyana2q8-medvedeva.2c/0_3ef4e_31607f11_M.jpg)" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:30px"><table style="border:0px none #000000;background-image:url(http://img-fotki.yandex.ru/get/4602/tatyana2q8-medvedeva.2c/0_3ef4a_8ef132bf_S.jpg)" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px"><table style="border:0px none #000000;background-image:url(http://img-fotki.yandex.ru/get/4510/tatyana2q8-medvedeva.2c/0_3ef49_abb5c468_M.jpg)" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:10px"><table style="border:0px none #000000;background-image:url(http://img-fotki.yandex.ru/get/4602/tatyana2q8-medvedeva.2c/0_3ef4a_8ef132bf_S.jpg)" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px"><table width="500" style="border:0px none #000000;background-image:url(http://img-fotki.yandex.ru/get/4510/tatyana2q8-medvedeva.2c/0_3ef49_abb5c468_M.jpg)" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px;text-align:center"><center><table border="0"  cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:4px"><center><table width="500" height="500" style="border:0px none #000000;background-image:url(http://img-fotki.yandex.ru/get/4506/tatyana2q8-medvedeva.2c/0_3ef4b_909f97e6_L.jpg)" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px;text-align:center"><span style="color:#000000;font-size:20px"></span></td></tr></table></center></td></tr><tr><td style="padding:4px"><center><table style="border:0px none #000000;background-image:url(http://img-fotki.yandex.ru/get/4602/tatyana2q8-medvedeva.2c/0_3ef4a_8ef132bf_S.jpg)" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:3px"><table style="border:0px none #000000;background-image:url(http://img-fotki.yandex.ru/get/4510/tatyana2q8-medvedeva.2c/0_3ef49_abb5c468_M.jpg)" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:8px"><table style="border:0px none #000000;background-image:url(http://img-fotki.yandex.ru/get/4602/tatyana2q8-medvedeva.2c/0_3ef4a_8ef132bf_S.jpg)" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:3px"><table style="border:0px none #000000;background-image:url(http://img-fotki.yandex.ru/get/5200/tatyana2q8-medvedeva.2c/0_3ef4e_31607f11_M.jpg)" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:16px"><table style="border:0px none #000000;background-image:url(http://img-fotki.yandex.ru/get/4602/tatyana2q8-medvedeva.2c/0_3ef4a_8ef132bf_S.jpg)" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:3px"><table width="400" height="200" style="border:0px none #000000;background-image:url(http://img-fotki.yandex.ru/get/4510/tatyana2q8-medvedeva.2c/0_3ef49_abb5c468_M.jpg)" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px;text-align:center"><span style="font-family:Arial;color:#339933;font-size:20px"><center><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4602/tatyana2q8-med...c/0_3f117_5cb7e904_L.jpg" width="317" height="114" title="осенний,вкусный разделитель" alt="осенний,вкусный разделитель"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-10-2010 22:16


http://www.milledi.ucoz.ru/publ/4-3-2

МИЛЕДИ МАЛИНОВСКАЯ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДАМЫ В ШЛЯПАХ 03-10-2010 22:13





[550x599] [600x500] [438x550] [550x550] [600x450] [550x600] [350x427] [550x600] [550x550] [599x428] [353x500] [600x559] [600x449] [600x539] [599x503] [550x550]
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФОНЫ С ЦВЕТАМИ ОТ ЕЛЕНЫ ФРОЛОВОЙ 03-10-2010 20:42


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОРИЗОНТАЛЬНЫЕ ФОНЫ 03-10-2010 20:40


[250x50] [250x50] [250x50]
[250x50] [250x50] [250x50]
[250x50] [250x50] [250x50]
[250x50] [250x50] [250x50]
[250x50] [250x50] [250x50]
[250x50] [250x50] [250x50]
[250x50] [250x50] [250x50]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
фоны от ЕЛЕНЫФРОЛОВОЙ 03-10-2010 20:39



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЙЗАЖИ 03-10-2010 20:01






Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРЕДНАЧЕРТАНИЯ ПО ДНЯМ РОЖДЕНИЯ 03-10-2010 19:34



Мудрость — в знании ближних и далеких,
просветление — в знание себя самого.
Лао Цзы.
Friends18.com Orkut MySpace Hi5 Scrap Images


ПPЕДНАЧЕPТАНИЯ ПО ДНЯМ PОЖДЕНИЯ
Предсказания даются на дни лунного (синодического)месяца, отсчитываемого от новолуния и содержащего неполные 30 дней. Чтобы определить, в какой лунный день вы родились, следует подсчитать, на который по счету день после новолуния приходится ваша дата рождения. Это можно сделать по календарю или по эфемеридам. Однако эти предсказания можно отнести и просто ко дню рождения (числу месяца). Pодившиеся 31-го числа входят в последнюю группу (относятся к 30 числу).

Pодившиеся в 1, 7, 13, 19, 25 дни месяца живут в богатстве и роскоши. Их дом не оскудевает. Они легко добиваются успеха и прославляют своих родителей. ..

2, 8, 14, 20, 26 - эти люди крепки, подобно деревьям в лесу. У них сложный, неуживчивый u`p`jrep. Однако их ждет судьба людей знатных или богатых.

3, 9, 15, 21, 27 - счастливая судьба. Могут сделать
хорошую карьеру на государственной службе. Мягкий,
приветливый характер. Они легко сходятся с людьми,
забывают нанесенные обиды.

4, 10, 16, 22, 28 - рожденные волею Неба. Наделены государственной мудростью. Имеют многодетную дружную семью. Приближены к высшим кругам. Но должны оберегать дом и имущество.

5, 11, 17, 23, 29 - старательны, трудолюбивы. Окружены заботой и любовью ближних. Счастливы в семье.

6, 12, 18, 24, 30 - им определена высокая судьба, но в обыденной жизни они испытывают много трудностей.

Учитывается и то, в день какого животного человек появился на свет (циклический знак дня рождения). Знак дня своего рождения, конечно, тоже лучше уточнить по календарю. Но можно воспользоваться все той же таблицей 2, где приводятся коэффициенты пересчета солнечных лет в лунные на 1 января каждого года.

Для этого к коэффициенту вашего года следует прибавить число дней, прошедших от 1 января до вашего дня рождения (включая сам день рождения): 30 оставшихся дней января, 28 (в високосном году 29) дней февраля, и так далее. Полученное число следует разделить на 12, выделив остаток, который и покажет номер знака вашего дня рождения по следующему списку:

1 Заяц 7Петух
2 Дракон 8Собака
3 Змея 9Свинья
4 Лошадь 10Мышь
5 Овца 11Бык
6 Обезьяна 12Тигр

Для примера воспользуемся той же датой 10 апреля 1979 года. Коэффициент на 1 января 1979 года равен 61. Добавляем к этому числу 30 оставшихся дней января, 28 дней февраля, 31 день марта и 10 днейапреля:
61 + (30 + 28 + 31 + 10) = 160

Находим остаток:
160 : 12 = 13 [4]

Четверка, полученная в остатке, дает день Лошади.

Здесь, кстати, следует отметить, что в определении знака дня рождения тибетский(монгольский) и китайский (японский) календарь расходятся на полсуток: в первом за начало, допустим,
дня Лошади принимается полночь, а во втором - полдень предыдущих суток. Таким образом, если вы родились до полудня, то знак вашего дня рождения по тибетскому и по китайскому календарю совпадает (в нашем примере - день Лошади), а если после, то по китайскому календарю вы уже родились под следующим знаком (в день Овцы). Так что, зная час своего рождения, вы можете проверить себя по обоим календарям.

А теперь обратимся к предначертаниям.

Мышь. Pодившемуся в день "Мыши, роняющей изо рта драгоценности", надо остерегаться опасностей в 9 день
каждого месяца и в десятилетнем возрасте.

Бык, привязанный к человеку: остерегаться 8 дня
каждого месяца и восьмилетнего возраста в детстве.

Тигр, пестреющий в лесу: остерегаться 5 дня, 8
месяца и десятилетнего возраста.

Заяц, ушки на макушке: остерегаться шестого и
девятого дня каждого месяца.

Дракон, парящий под облаками. Критические числа
k~ancn месяца - 4, 5, 10, возраст - 5, 8, 10 лет.

Змея, ползающая по горам. Критические числа - 2 и
5, возраст - девять лет.

Лошадь, сокращающая расстояние. Критические числа
- 10 и 12, возраст - восемь лет.

Овца, бегающая по загону. Критический день - 10
число каждого месяца, возраст - 5 и 9 лет.

Обезьяна, все подвергающая насмешкам: критический
день - 9 число каждого месяца, критический месяц -
девятый, возраст - девять лет.

Петух, кричащий на рассвете. Критический день -
5, месяц девятый, возраст восемь лет.

Собака, стерегущая дом. Критический день - 10,
месяц девятый, возраст - восемь лет. Человек,
родившийся в этот день, - долгожитель.

Свинья, роющая землю. Критический месяц - 2,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЫБНЫЕ САЛАТЫ 03-10-2010 15:58

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Рыбные салаты

Салаты рыбные

 

Вкусно готовим"Мимоза" с креветками Вкусно готовимСалат из кальмаров с помидорами
Вкусно готовимСалат со шпротами и сухарями Вкусно готовимСалат из крабовых палочек и грибов
Вкусно готовимСалат с тунцом Вкусно готовимСалат рыбный

[показать]
  Салат "Креветочный"

Вкусно готовимСалат из крабовых палочек "Арго"
Вкусно готовимСалат "Бангладеш" Вкусно готовимЗакуска рыбная
Вкусно готовимСалат со шпротами "Рыбки в пруду" Вкусно готовимСалат с сардинами и крекером
Вкусно готовимСалат из шпрот и чипсов Вкусно готовимСалат со шпротами и картофелем
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Карп запеченный с лимоном , зеленью и розмарином 03-10-2010 15:57

Это цитата сообщения lazy-succubus Оригинальное сообщение

ЗЕРКАЛЬНЫЙ КАРП, ЗАПЕЧЁННЫЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ.

[500x331]

Процесс приготовления и рецепт ;)"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРЕМА 03-10-2010 15:55

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

3 рецепта самого вкусного крема

[показать]

Крем "Заварной"


Ингредиенты:

* 500 мл молока
* 200 г сахара
* 4 желтка
* 50 г муки
* 1 ч.л. ванильного сахара

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЩЕРБЕТ 03-10-2010 15:48

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Шоколадный щербет

Шоколадный щербет


Сухое печенье около 60 гр.
Орехи - любые, горсть (у меня грецкие, фисташки)
Орехи молотые - половина маленькой чашки.
Сухофрукты - любые кислые, хорошо подходит вишня, изюм. горсть
Мед - 2 стол. ложки
Горький шоколад - 2 плитки
Собственно приготовление заключается в смешивании раздавленного в крошку печенья с орехами и сухофруктами.
[400x325]
Далее в смесь наливается мед.
[400x325]
Две плитки шоколада нужно растопить на водяной бане. Но это быстро,  и жары от плиты не успеваешь почувствовать.
[400x325]
Выливаем в сухую смесь шоколад и перемешиваем.
[400x325]
В форму укладываем пищевую пленку. Выкладываем в нее шоколадную смесь (высотой не более 5 см. иначе потом тяжело резать), заворачиваем края пленки, и плотно утрамбовываем. Помещаем форму в морозильник на 1 час.
[400x325]
Вечером, когда спадет жара, освобождаем щербет из пленки. Даем ему немного оттаять, чтобы нарезать кусочками.
[400x325]
Очень вкусно.
[400x325].
Thanks http://moyugolok.livejournal.com/204002.html

Серия сообщений "Печенье":

Часть 1 - Печенье овсянное
Часть 2 - Печенье из тыквы
Часть 3 - Эклеры
Часть 4 - Мини-кексы с белым шоколадом и орешками
Часть 5 - Творожно-лимонное печенье.
Часть 6 - Более 200 рецептов выпечки.
Часть 7 - "СЛАДКИЕ ЯГОДКИ"
Часть 8 - Печенье «Шампиньоны»
Часть 9 - ПРАЗДНИЧНАЯ ФИГУРНАЯ ВЫПЕЧКА Часть 2-я
Часть 10 - Творожные печеньки
Часть 11 - Печенье «Серпантин»
Часть 12 - Мои ПРЯНИКИ.
Часть 13 - Печенье ""Кокосовый рай""
Часть 14 - Пирожные "Персики"
Часть 15 - Сахарные коржики
Часть 16 - Крекер "Домашний"
Часть 17 - Сладкие ЁЖИКИ...
Часть 18 - Соленое тесто. Рецепт, идеи поделок.
Часть 19 - Пирожное ''Персики''
Часть 20 - Печенье "Каштаны"



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ 03-10-2010 15:47

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Диетические Котлетки-Оладушки...

Диетические Котлетки-Оладушки...

Сегодня по-импровизировала и сделала интерессные Котлетки-Оладушки.
[600x425]
•Необходимые продукты:
•1 яйцо, сыр, куринная колбаса или филе куринное,
•кукуруза, кефир, зелень, специи, мука.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ >>>>...

Серия сообщений "ДИЕТА.":

Часть 1 - Специи, приправы.
Часть 2 - Таблица калорийности продуктов.
Часть 3 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ ЦЕЛИКОМ
Часть 4 - Пряности и специи. Полезная информация
Часть 5 - БЫСТРАЯ КАПУСТКА
Часть 6 - Вкуснющие булочки на белках- 40 ккал / 1 шт.
Часть 7 - Как правильно худеть после 40
Часть 8 - ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ЙОГОВ
Часть 9 - Диета Маргариты Королёвой.
Часть 10 - Как похудеть на 70 кг
Часть 11 - Мексиканские лепёшки
Часть 12 - Неделя из жизни женского желудка
Часть 13 - 5 правил питания, которые мы все нарушаем каждый день
Часть 14 - МИФЫ о Еде ....
Часть 15 - Как похудеть маме-сладкоежке?
Часть 16 - Диеты к лету - комплексный подход.
Часть 17 - Пресловутые 100 килокалорий
Часть 18 - Сборы для снижения веса
Часть 19 - Молитвы и заговоры на похудение
Часть 20 - Худеть надо правильно




Серия сообщений "Закуска":

Часть 1 - Рулет из селёдки.
Часть 2 - ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"
Часть 3 - Закуска «Новогодняя»
Часть 4 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ ЦЕЛИКОМ
Часть 5 - Мурчёнкина запеканка
Часть 6 - Бисквитный рулет с куриным паштетом
Часть 7 - МЯСНЫЕ ШАРИКИ.
Часть 8 - «Гнездышки» из фарша.
Часть 9 - Салаты и закуски. Более 240 рецептов
Часть 10 - Блюда из мяса. Более 300 рецептов.
Часть 11 - БЫСТРАЯ КАПУСТКА
Часть 12 - ЗАЛИВНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ
Часть 13 - "Тигренок"
Часть 14 - Рулетики из ветчины, сыра и красной рыбы
Часть 15 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 1
Часть 16 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 2
Часть 17 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 3
Часть 18 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 4
Часть 19 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК 5
Часть 20 - Праздничные блюда.




Серия сообщений "Лечебные Диеты":

Часть 1 - Диета при Колите и Гастрите..
Часть 2 - Диета и ГИПЕРТОНИЯ....
Часть 3 - Калькулятор РЕЦЕПТОВ.
Часть 4 - Диетические Котлетки-Оладушки...



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАШЕЛЬ 03-10-2010 15:45

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Кашель. Народные средства.

Кашель. Народные средства.
[385x470]Кашель говорит о заболеваниях органов дыхания. Возникает при воспалении слизистой оболочки дыхательных путей (гортани, дыхательного горла, бронхов) и легочной ткани (воспаление легких, туберкулез, бронхиальная астма), а также при попадании в дыхательные пути пыли, едких газов, табачного дыма, жидкости и т. д.
Кашель может иметь также и аллергическое происхождение. Иногда он является следствием волнения, эмоционального напряжения.

Рецепты и Заговоры.


*•Вырезать в вымытой редьке (сорт зимняя круглая черная) отверстие и влить в него 2 ст. л. жидкого меда. Редьку повесить вертикально в какую-нибудь посуду и прикрыть сверху плотной бумагой на 3-4 дня. При сильном кашле принимать по 1 ч. л. образовавшийся внутри редьки жидкости 3-4 раза в день до еды и перед сном.
ЧИТАТЬ ВСЕ РЕЦЕПТЫ и ЗАГОВОРЫ от КАШЛЯ ДАЛЕЕ>>>>...


Источник: http://blamag.ru

Серия сообщений "Травы":

Часть 1 - Лечение полипов носа и аденоидов.
Часть 2 - Защита от сглаза, порчи, испуга. Полезные советы
Часть 3 - Лекарственные травы от всех болезней
Часть 4 - Универсальное лекарство - корица.
Часть 5 - Кашель. Народные средства.
Часть 6 - Пяточная шпора. Лечение народными средствами.




Серия сообщений "Болезни":

Часть 1 - Лечение полипов носа и аденоидов.
Часть 2 - Диета при Колите и Гастрите..
Часть 3 - Диета и ГИПЕРТОНИЯ....
Часть 4 - Чем опасен лишний ВЕС??
Часть 5 - Все, что вы хотели знать об анализах, но боялись спросить
Часть 6 - Медицинский справочник
Часть 7 - Каланхоэ. Методы лечения народными средствами
Часть 8 - Кашель. Народные средства.
Часть 9 - Пяточная шпора. Лечение народными средствами.




Серия сообщений "Молитва":

Часть 1 - Господи, храни моих детей!
Часть 2 - Молитвы.Иконы.
Часть 3 - Молитва святого Франциска Ассизского
Часть 4 - Молитвы компьютерные...
Часть 5 - Молитвы и заговоры на похудение
Часть 6 - Молитва о семье
Часть 7 - Молитва Св.Марте
Часть 8 - Божьей матери молюся о судьбе детей.
Часть 9 - МОЛИТВА.Ангел-хранитель постой за плечами..
Часть 10 - Молитва.Я на колени встану перед ним..
Часть 11 - Молитва избавляющая от всех проклятий
Часть 12 - Обереги
Часть 13 - Храни, Господь, детей моих!
Часть 14 - Молитва о Детях
Часть 15 - Как защитить ребёнка с помощью заговоров
Часть 16 - Заговоры от пьянства.
Часть 17 - Заговоры от болезней
Часть 18 - Кашель. Народные средства.
Часть 19 - Пяточная шпора. Лечение народными средствами.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШПОРА ПЯТОЧНАЯ 03-10-2010 15:44

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Пяточная шпора. Лечение народными средствами.

Пяточная шпора. Лечение народными средствами.
Здесь собрана подборка народных методов и заговоров по лечению "Пяточной Шпоры"
[340x408]
Пяточная "шпора" представляет собой костный вырост в месте прикрепления сухожилия, который характеризуется болезненными ощущениями в области подошвы.
В начале заболевания боль возникает при ходьбе. Особенно трудно начало ходьбы, когда при нагрузке возникает острая боль. Затем в течение дня боль при ходьбе несколько утихает, а к концу дня вновь усиливается. С течением времени боль приобретает стойкий характер. У работающих пациентов это приводит к снижению работоспособности и потери рабочих дней.
Так она выглядет на ренгеновском снимке.
[350x260]
Предрасположенность к развитию пяточных "шпор" имеют люди с избыточным весом, заболеваниями позвоночника и крупных суставов нижних конечностей, плоскостопием, а также спортсмены при длительных местных перегрузках данной области. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ВСЕ РЕЦЕПТЫ >>>>...


Источник: http://blamag.ru
.

Серия сообщений "Травы":

Часть 1 - Лечение полипов носа и аденоидов.
Часть 2 - Защита от сглаза, порчи, испуга. Полезные советы
Часть 3 - Лекарственные травы от всех болезней
Часть 4 - Универсальное лекарство - корица.
Часть 5 - Кашель. Народные средства.
Часть 6 - Пяточная шпора. Лечение народными средствами.




Серия сообщений "Болезни":

Часть 1 - Лечение полипов носа и аденоидов.
Часть 2 - Диета при Колите и Гастрите..
Часть 3 - Диета и ГИПЕРТОНИЯ....
Часть 4 - Чем опасен лишний ВЕС??
Часть 5 - Все, что вы хотели знать об анализах, но боялись спросить
Часть 6 - Медицинский справочник
Часть 7 - Каланхоэ. Методы лечения народными средствами
Часть 8 - Кашель. Народные средства.
Часть 9 - Пяточная шпора. Лечение народными средствами.




Серия сообщений "Молитва":

Часть 1 - Господи, храни моих детей!
Часть 2 - Молитвы.Иконы.
Часть 3 - Молитва святого Франциска Ассизского
Часть 4 - Молитвы компьютерные...
Часть 5 - Молитвы и заговоры на похудение
Часть 6 - Молитва о семье
Часть 7 - Молитва Св.Марте
Часть 8 - Божьей матери молюся о судьбе детей.
Часть 9 - МОЛИТВА.Ангел-хранитель постой за плечами..
Часть 10 - Молитва.Я на колени встану перед ним..
Часть 11 - Молитва избавляющая от всех проклятий
Часть 12 - Обереги
Часть 13 - Храни, Господь, детей моих!
Часть 14 - Молитва о Детях
Часть 15 - Как защитить ребёнка с помощью заговоров
Часть 16 - Заговоры от пьянства.
Часть 17 - Заговоры от болезней
Часть 18 - Кашель. Народные средства.
Часть 19 - Пяточная шпора. Лечение народными средствами.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии