Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

ОСЕННИЙ САЛАТ из зеленых помидор

[171x228]


Зеленые помидоры - 5 кг, лук - 1 кг, перец болгарский- 1 кг, морковь - 1 кг,
растительное масло - 250 г, уксус 9%-ный - 250 г, сахар - 100 г.
Помидоры, лук, перец нарезать, морковь нашинковать, все
смешать в большой емкости, залить заливкой, перемешать. Варить на
слабом огне 30 минут, разложить в стерилизованные банки.
Закрыть герметично.
Заливку готовить из растительного масла, уксуса и сахара,
доведенных до кипения.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Вяленые помидоры

[347x262]
В прошлом году первый раз попробовала вялить помидоры, думала, что это сложно, что не получится правильно, но оказалось все очень даже просто, а в результате получается замечательная штука, которая зимой экономит и время и деньги, ведь цены на свежие помидоры подскакивают ощутимо. Использовать потом дольки помидор можно куда угодно, хоть в салаты, хоть в бутерброды, хоть в пиццу, в соусы, как украшение, просто как закуска и т.д
Очень рационально и вкусно, советую попробовать.
Помидоры любые, можно и какие не жалко Читать далее...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Варенье из тыквы с лимоном

Обычно когда "распечатаешь" тыкву, не знаешь куда её реализовывать, потому что большая, сразу скушать невозможно и долго она не хранится.
Вот в таких случаях, чтобы добру не пропадать, надо варить варенье.Очищенную тыкву нарезать мелкими ровными красивыми кубиками. Засыпать сахарным песком и оставить на 4-5 часов.
[362x272]
Тыква даст сок и воды потом в сироп уже добавлять не надо. Ставим посуду с тыквой на слабый огонь доводим до кипения, варить 20-30 минут. Тем временем моем лимон, сдираем с него теркой цедру, белую кожицу под ней очищаем и выбрасываем, сам лимон и цедру измельчаем блендером, добавляем в готовое варенье, огонь выключаем и даем варенью остыть. Раскладываем по баночкам. Хранить в холодильнике и наслаждаться холодными зимними вечерами этим чудным вкусом, с горячим чайком.

Иногда вместо лимона я беру апельсин, тоже вкусно.
- тыква - 1 кг
- сахарный песок - 1 кг
- лимон крупный - 1 шт.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Капуста на зиму (хранится годами)

[401x399]
Этот рецепт хорош, когда наросло много ранней капусты и вилки начало рвать пополам. Как правило, ранние сорта капусты не годятся для засолки и квашения, а по этому рецепту капуста не просто получается вкусной и хрустящей, но и хранится долго.
Так же можно готовить любую капусту, не только раннюю. Капуста получается сладко-кислой, хрустящей и в меру твердой.

* Капуста
* Укроп (зонтики)
* Лист лавровый
* Перец черный горошком


Режем капусту крупно, произвольно или рвем руками, если она ранних сортов и хорошо рвется. Заливаем кипятком и варим с момента закипания 5-8минут.
На дно стерилизованной банки кладем перец, укроп и наполняем банки готовой капустой.
Кипятим маринад: в кастрюлю наливаем воду, уксус + соль + сахар - и на огонь, пока не закипит.
* Вода — 5 стак.
* Сахар-песок — 1 стак.
* Соль — 3 ст. л.
* Уксус (9%) — 150 г
* Зонтики укропа (при заливке в банки, их вынуть и выбросить)

Потом заливаем горячим маринадом банки.
Этого объёма маринада хватает на 2 2х литровые банки. Все зависит от того, как плотно уложена капуста в банки.

Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение

Открыточки и комментики от Субмариночки.


[показать]<img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4515/marinadyrina.1/0_160bdd_f190e6cd_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4515/marinadyrina.1/0_160bdd_f190e6cd_L.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a>

[показать]Смотреть дальше

Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение

Открыточка Доброе утро+код

[показать]


[показать]<img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/5305/miss-monrodiz.30c/0_68003_be8fff82_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/5305/miss-monrodiz.30c/0_68003_be8fff82_XL.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a>


[показать]Смотреть дальше

Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение

Открыточка-комментик с русалкой.



[показать]
[538x495]<img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/5907/101695605.3c4/0_6c54d_6fb33262_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/5907/101695605.3c4/0_6c54d_6fb33262_XL.jpg" target=_blank border="0">[538x495]</a>

[показать]Смотреть дальше

Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение

Комментики с куколкой *Доброе утро*



[показать]

[456x504]<img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/5409/101695605.3c4/0_6c53b_2fbf2a53_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/5409/101695605.3c4/0_6c53b_2fbf2a53_XL.jpg" target=_blank border="0">[456x504]</a>

[показать]Смотреть дальше

Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение

Комментики с куколкой *Благодарю!*


[показать]

[показать]<img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/5304/101695605.3c3/0_6c52e_d383499e_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/5304/101695605.3c3/0_6c52e_d383499e_XL.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a>

[показать]Смотреть дальше

Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение

Комментики *Доброе утро!* и *Приветик!*

[показать]

[454x289]<img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/5307/101695605.406/0_6fb32_2810d2c2_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/5307/101695605.406/0_6fb32_2810d2c2_L.jpg" target=_blank border="0">[454x289]</a>

[показать]Смотреть дальше

Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение

Открыточка-комментик *Приятного вечера!*


[показать]


[показать]<img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4411/101695605.406/0_6fb37_4a18ea17_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4411/101695605.406/0_6fb37_4a18ea17_XL.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a>

[показать]Смотреть дальше

СЕКРЕТЫ УДАЧНОЙ ВЫПЕЧКИ

 

СЕКРЕТЫ УДАЧНОЙ ВЫПЕЧКИ

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Самый настоящий бисквит

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Рыбка "тает во рту"

Рыбка очень нежная и очень вкусная
ароматная просто тает во рту!!!
Вкус потрясающий,да и выглядит оно празднично.
Советую всем:)
[500x375]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Консервирование, соление, квашение, маринование овощей

http://www.kulina.ru/articles/pogreb/ovosi/

Консервирование кабачков
Зелень и приправы
Чатни, кетчуп, горчица
Капуста
Овощные смеси
Чеснок
Лук

Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Консервирование, соление, квашение, маринование овощей

http://www.kulina.ru/articles/pogreb/ovosi/

Консервирование кабачков
Зелень и приправы
Чатни, кетчуп, горчица
Капуста
Овощные смеси
Чеснок
Лук

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Консервация - 3334 рецепта

Сообщество на Li.ru: Консервация рецепты

Консервация - 3334 рецепта

[400x]

Читать далее

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

СЕКРЕТЫ УДАЧНОЙ ВЫПЕЧКИ

[показать]

 

СЕКРЕТЫ УДАЧНОЙ ВЫПЕЧКИ

[476x416]

.

Ингредиенты:

• 200 г ветчины
• 100 г соленых грибов
• 50 г картофельных чипсов
• 2 шт вареных яйца
• 100 г моркови по-корейски
• 150 г твердого тертого сыра
• майонез
• чипсы и яйчный желток для украшения

Грибы и ветчину нарежьте тонкой соломкой, яйца натереть на крупной терке, морковь нарезать покороче.

Салат выкладывать слоями: сперва морковь, затем грибы, чипсы (раскрошить), следом ветчина, сыр и наконец яйца.

Каждый слоя смазывать майонезом, верхний тоже.

Из чипсов и натертых на мелкой терке желтков сделать цветки и украсить салат.

Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение

Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования

Читать далее...