Мобильный LiveInternet

Икра обалденная 10-08-2011 23:11

Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение

Икра обалденная :)

Закрыла по этому рецепту 8 х 750 г баночек.

Икра вкусная, рецепт обалденный, просто рекомендую....

Писать рецепт от своего имени я не отважилась, решила повторить слово в слово слова автора, она этого заслуживает.

Источник: Ирина

Лето. Кабачки, как маленькие поросята, лежат по всему огороду. Они подставляют бока солнышку, не подозревая, что наша злодейская рука уже готова оборвать их недолгую жизнь. Икра из кабачков - как же без нее зимой?

Раньше я кабачки просто терла на терке и складывала в морозилку. Из такого полуфабриката отлично готовить зимой кабачки тушеные по - венгерски. А в прошлом году у меня появился рецепт вкусной кабачковой икры.

Впрочем, все по порядку. Приехали мы навестить тетю мужа в селе. А у нее настроение - не подходи. Оказывается, ее любимый младший сын "сделал неправильный выбор" - ушел жить к своей девушке. В разгар стенаний о "неправильном выборе", тетя вдруг спросила другого сына и мужа: "Кабачки нарвали"? Проблема-проблемой - а кабачковая икра на зиму должна быть заготовлена.

Самое интересное, что когда тетя выходила замуж, то ее мать тоже была против ее нынешнего мужа. Тете пришлось убежать из дома и выйти замуж тайно. Но! Это же был ее Васыль, а не какая-то вертихвостка, укравшая ее ребенка! Слава Богу, все решилось в конце-концов нормально. В этом году икру из кабачков уже делали вместе тетя, ее молодая невестка и маленькая Раечка ( морально поддерживала из коляски) Вздыхая, невестка сказала: "Растишь красавицу, а потом придет какой-то Васыль и заберет ее от нас!"

Икра кабачковая

Кабачки 5 кг

Перец 2 кг

Лук репчатый 2 кг

Помидоры 4 кг

Паприка красная сладкая молотая 100 грамм

Перец красный жгучий 1 штука ( по желанию)

Помидоры ошпарить, снять шкурку, разрезать и поставить кипятить на маленьком огне до уменьшения объема наполовину. Кабачки помыть, старые экземпляры почистить от шкурки и семян, молодые можно оставить, как есть. Подготовленные кабачки натереть на крупной терке. Поставить тушить в толстостенной посуде, все время помешивать.

Перец разрезать пополам, поставить печься в духовку, разогретую до 250С. Следить, чтобы не сгорел, иначе кабачковая икра будет горчить. Испеченный перец сложить стопочками, чтобы он пропарился, и легко можно было с него снять шкурку. Через полчасика снимаем с перца шкурку ( садисты мы эдакие), режем его соломкой.

Лук режем кубиками, чеснок тоже режем, но не очень мелко. Слегка обжариваем лук и чеснок на растительном масле. В конце

Без заголовка 10-08-2011 22:17

Это цитата сообщения AnnaDu Оригинальное сообщение

Клипарт "Девчата и зверята".

[595x451]

[550x250]

[показать]

Смотрите дальше!

Серия сообщений "Творческим душам":
Часть 1 - Божьи коровки. КлипАрт.
Часть 2 - Растительный декор. КлипАрт.
...
Часть 98 - Нежный воздух весны. Скрап-набор. 4.
Часть 99 - Ярлычки "Весенние".
Часть 100 - Медный пенни. Очень элегантный мини-скрап

>Мосты и мостики 09-08-2011 21:50

Это цитата сообщения Mademoiselle_Viv Оригинальное сообщение

Мосты и мостики

[показать]
[214x146]

пушистики благодарности 08-08-2011 21:13

Пушистые благодарности"

[показать]

Без заголовка 08-08-2011 21:12

Это цитата сообщения morela4 Оригинальное сообщение

Мои коллажи

[640x406]

[640x470]

ТАК ЛЮБЛЮ ТЕБЯ 07-08-2011 23:18

[показать]
[показать]


© Валентинка

Мне так легко сейчас в дыхании Любви,
Как будто в облачке весеннем утопаю,
И песню нежности поют все соловьи,
Когда ты утром шепчешь ласково «Родная ...»

Я так люблю тебя, что хочется кричать,
Чтоб каждый лучик самый маленький услышал,
И солнечным зайчонком любви моей печать,
Оставил поцелуем утренним на крыше.

Мне так тепло в ладонях ласковых твоих, –
Ушли тревоги прочь, забылись все печали,
Они, как неба колыбель нам на двоих,
В безбрежной нежности всю ночь меня качали.

А голос твой, мне нет которого родней,
Он, словно солнышко, ласкал меня с рассветом,
Я буду звездочкой волшебною твоей,
И песней Счастья в лепесточке каждом Лета.

Ты знаешь, розочки твои не отцвели,
И в сердце нежности дыхание хранимо,
Мне так легко сейчас в твоей большой ЛЮБВИ!
Мне так тепло, я так люблю тебя, любимый!

[показать]

Забавные смайлики) 07-08-2011 21:20

Это цитата сообщения Luda007 Оригинальное сообщение

Забавные смайлики) (продолжение)

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать]

Кошечки(анимация) 07-08-2011 21:20

Это цитата сообщения Luda007 Оригинальное сообщение

Кошечки(анимация)

[показать] [показать]

Очаровательные медвежата) 07-08-2011 21:18

Это цитата сообщения Luda007 Оригинальное сообщение

Очаровательные медвежата)

Без заголовка 07-08-2011 21:14

Это цитата сообщения Luda007 Оригинальное сообщение

Очаровательные ангелочки(анимация)

Без заголовка 07-08-2011 20:12

Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение

Мои прозрачные бесшовные фоны

ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО ФОНОВ. 07-08-2011 20:06

Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение

ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО ФОНОВ.

ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО ФОНОВ.

[382x99]
Сайты с фонами, текстурами и прочим для оформления блога. Я кратко написала что есть на каждом сайте. Жмите на эти машинки и переходите на сайт!
[показать]
Отличный сайт для тех, кто делает рамочки. Для каждой рамочки, там есть отдельный набор. И фон и картинки и дизайн.

Читать далее...

ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ 07-08-2011 11:19

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ

По своей сути – это оладьи с мясной начинкой, но по вкусу они, на мой взгляд, очень напоминает беляши. Готовятся ленивые беляши достаточно быстро, без особых усилий и хлопот. Попробуйте!
[640x480]

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ.

Лодочки из баклажанов Калейдоскоп фантазий 07-08-2011 11:18

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Лодочки из баклажанов Калейдоскоп фантазий

[700x525]

Нежнейшее и очень вкусное блюдо. Недавно делали лодочки из огурцов и кабачков, а теперь новый рецепт - лодочки из баклажанов.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ:

Печеноная запеканка

Оладьи из кабачков

заготовки 07-08-2011 11:16

Это цитата сообщения Оксана_Кривых Оригинальное сообщение

заготовки

[700x494]

1.

Домашние заготовки на зиму-Овощные смеси 07-08-2011 11:12

Это цитата сообщения Нолик54 Оригинальное сообщение

Домашние заготовки на зиму-Овощные смеси

http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post177722355/

Маринованное ассорти Икра из кабачков Салатсзелеными Салат из капусты, перца, лука и моркови Салат овощной Смесь баклажанов, кабачков и перца Огурцы с ...

Что приготовить на день рождения - 288 рецептов 07-08-2011 11:11

Это цитата сообщения Нолик54 Оригинальное сообщение

http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post177720200/

Сообщество на Li.ru: Рецепты на день рождения Что приготовить на день рождения - 288 рецептов Салат "Хрустящая романтика" Началась пора сада и огорода, а главное то, что много витамин...

Консервация - 3334 рецепта 07-08-2011 11:10

Это цитата сообщения Нолик54 Оригинальное сообщение

Консервация - 3334 рецепта

http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post177919172/

Сообщество на Li.ru: Консервация рецепты Консервация - 3334 рецепта Вишня в собственном соку Ингредиенты: вишня сахар Приготовление: 1. Тщательно моем вишню, отделяя хвост...

>Консервация - 3334 рецепта 07-08-2011 11:09

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Консервация - 3334 рецепта

Сообщество на Li.ru: Консервация рецепты

Консервация - 3334 рецепта

[400x]

Читать далее