Оу!!!   Я-ба-да-ба-ду!  Я таки добралась до слоеного теста.

Расскажу вам как я делала мясные слойки ...

Дело было так.

Достала из морозилки фарш (у меня был куриный). Разморозила. Смотрю и понимаю, что его как-то маловато. Включила фантазию. Взяла две небольшие картофелины и отварила их в кожуре. Остудила, очистила и натерла на крупную терку. Эту смесь смешала с фаршем и добавила заранее порезанный и прожаренный лук. Посолила все это, поперчила и хорошенько перемешала. Маленькая хитрость. Я в эту смесь добавила пару капель винного уксуса. В результате получился вкус с намеком на шашлык. Вуаля... фарш готов.

Приступаем к тесту.

А к тесту что приступать-то. Дело ленивое. Пошла и купила замороженное слоеное тесто. Разморозила его. Отрезаю, значит, небольшие кусочки и раскатываю пласты толщиной около 3 мм. По крайней мере так советовали раскатывать на упаковке с тестом. А дальше каждый включает свою фантазию и заворачивает начинку в тесто так, как ему больше нравится. Я тоже немножко поэкспериментировала с формами слоечек. В результате пришла к самой удобозаворачиваемой форме (см. на фото).

Выкладываем наши шедевры на смазанный противень и включаем духовку. Нагреть ее нужно до температуры 200градусов по Цельсию. Проходит немного времени и волшебный шкафчик нагревается. Не забываем смазать верх слоек яйцом, чтобы получилась красивая корочка. Ставим противень с еще сырыми слоечками в духовку и ждем 15-20 минут. Мои пеклись 20 минут. Но нужно поглядывать, чтобы не прозевать момент и не превратить слойки в угольки.

Аромат из кухни распространился по всей квартире.

Тик-так, тик-так.. Время пришло вынимать вкуснятинку из духовки.

Ура! Достаем их и выкладываем на блюдо. Ждем пока остынут... и... приятного аппетита! :)

[700x525]

 

Серия сообщений "вязаные мелочи":

Часть 1 - Прихватки
Часть 2 - Новогодние идеи из Бразилии от Norminha
Часть 3 - Гроздь винограда крючком
Часть 4 - Вязаные снежинки
Часть 5 - цветы, связанные крючком
Часть 6 - Вязаные цветы
Часть 7 - Обьёмные шкатулки
Часть 8 - Вязаные сердечки к Дню святого Валентина.
Часть 9 - Вязаные подставки "Сердечки"
Часть 10 - Вязаные колье, бусы
Часть 11 - идеи вязаных украшений
Часть 12 - Идеи для дома
Часть 13 - Вязаный алфавит
Часть 14 - Прихватки
Часть 15 - Аппликация "Барышня'
Часть 16 - Вязаные колье и серьги.
Часть 17 - Вязаное колье
Часть 18 - Вязаное сердце
Часть 19 - Рыбки
Часть 20 - Баба на чайник
Часть 21 - Вязаное сердечко-шкатулка.
Часть 22 - Декор бутылок крючком.
Часть 23 - Вязаный подсвечник
Часть 24 - Барышня в шляпе
Часть 25 - Детский плед с собачками
Часть 26 - Кошелек для девочки
Часть 27 - Прихватки''Сердечки"
Часть 28 - Бабочки крючком
Часть 29 - Сердечко в технике амигуруми
Часть 30 - Вязаное сердечко.
Часть 31 - Красная роза.
Часть 32 - вязаная посуда
Часть 33 - Наволочка крючком
Часть 34 - Сердце с замочной скважиной и ключом
Часть 35 - Вязаная посуда... здорово!!!
Часть 36 - Корзинка крючком
Часть 37 - Кашпо, связанные крючком
Часть 38 - Идеи для вязания варежек крючком
Часть 39 - Готовимся к Пасхе: вязание крючком
Часть 40 - Сердечки (крючок)
Часть

     ИХ МОЖНО ВЯЗАТЬ КАК ДЛЯ ДЕТОК , ТАК И ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ. И РАЗУКРАСИТЬ ИХ МОЖНА ПО РАЗНОМУ [604x405]
[321x480]
[640x480]
[640x480]

[430x547]

блог автора здесь:o tyuli

[300x227]

      Понравилась идея вот такой   Эко-сумки в виде клубнички   [358x200]

 Хорошая альтернатива пакетам....и в сумочке носить приятно:)

 подсмотрена тут tainataki

 Описания   нет, но по фоткам  можно понять как ее сделать :

[600x450]

Состав :125 гр. сливочного масла (можно и маргарин, но с маслом вкуснее) 0,5 ст. сахара, 1/2 ч.л. гашеной соды, 1/4 ч.л. соли, 1/2 ст. сметаны, 2-3 ст.муки. сливы - 10-12 шт

Приготовление :Масло порубить и оставить в теплом месте, чтобы оно было мягким. Затем растереть с сахаром, добавить соль, соду, сметану.  Все хорошо перемешать до получения однородной массы, всыпать муку и замесить тесто.  Тесто должно быть не тугим, но эластичным.  Тесто разделит на 2 части, одну чуть побольше - раскатать и положить в форму, сделав небольшие бортики, выложить разрезанные пополам сливы, посыпать их сахаром.  Вторую половинку теста раскатать, накрыть сливы, прищипнуть края

Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 С 25-30 минут. Можно сверху обильно полить сметаной и присыпать сахарной пудрой и когда пирог остынет, у него будет приятная, нежная "корочка".

 кулинарная страна

[показать]caramelina (caramelina) пишет

[показать]
Краски: специальные, акриловые, для фарфора и керамики с обжигом. Что бы вы не пугались - это краска, а не эмаль и для обжига достаточно 160 градусов. К примеру обычная духовка может держать температуру до 200 градусов. 

[показать]

источник

В дополнению к этому посту еще несколько советов по "пушистикам"

[350x220]

1. Если вы возьметесь вязать игрушку из мохера, то увидите, что вся "пушистость" ушла наизнанку. Это вполне нормально. Поэтому проще вывернуть детали и аккуратно начесать, при необходимости подстричь.
2. Начесывать можно пуходеркой. Но проще это делать липучкой. Она меньше дерет нить и получается более аккуратно и равномерно.
3. Акрил лучше начесывать сухим. Но! Следует помнить, что начесанный акрил не годится для частого использования, так как ворсинки при контакте с руками будут обламываться. Поэтому если ваш амигурумчик планирует стоять на полочке - то начесывайте на здоровье. Если же его будет тискать ребенок, то лучше либо вовсе не начесывать, либо вязать другой ниткой.
4. Перед начесыванием мохер лучше подержать над паром, чтобы длинные ворсинки не обрывались (это происходит в том случае, если вязка была достаточно тугая). Можно и не начесывать мохер, а вязать, удерживая ворсинки на одной стороне. Именно так получается эффект густого меха. Однако для этого нужен опыт и сноровка. Но учитывая, что ворсинки перекладываются на одну сторону с каждой петелькой, то и времени это занимает намного больше!
5. Лучше всего начесывается пряжа с минимальным содержанием искусственных волокон. Т.е. если это мохер и акрил, то чем больше в составе мохера, тем лохматее будет игрушка! Например, из пряжи, в которой есть 80% мохера и 20% акрила, получится очень пушистый амигурумчик.

Советы по использованию" травки" :

1. Чтобы ворсистость была на лицевой стороне, поворачивайте вязание и вяжите только по изнаночной стороне. Но все равно нужно стараться пальцами поднимать ворсинки из-под крючка, иначе сложно будет их вычесывать, ведь крючек несколько раз перекручивает нить в процессе вязания. Особенно это актуально для нити с длинными ворсинками. Однако если вам сложно придерживаться такой техники, то можно лицевой стороной считать изнаночную Рукодельницы часто так делают в использовании травки и другой "волосатой" пряжи.
2. Чтобы петли было лучше видно, в травку можно добавлять обычную нить (например, из катушки).
3. Когда вяжете травкой, лучше вытягивать нить изнутри клубка, а не брать сверху. Почему так? Оказывается, что ворсинки идут против шерсти, если брать нить, как обычно, - сверху. Можно перемотать клубок, если кому-то так удобнее. Однако если вязать ниткой с шерстинками "против шерсти" по правильной технологии, то игрушка будет более пушистая.
4. Чтобы сшивать детали из травки, лучше использовать эту же нить, но для удобства попробуйте ее постричь.
использован материал: amigurumi.com.ua/forum/index.php

Баклажанная закуска с орехами

Этот рецептик я взяла здесь:

http://aylo.livejournal.com/93457.html

Итак, нам понадобится:

1 баклажан

2 столовых ложки йогурта не сладкого ( у меня был греческий)

1 зубчик чеснока

Петрушка

Горсть кедровых орехов ( можно заменить на грецкие или миндаль)

Оливковое масло

лимонный сок

соль, черный перец

Готовим:

1. Баклажан целиком запечь в духовке.

2. Остудить баклажан, очистить от кожуры, порубить на кусочки, сложить в миску.

3. Сбрызнуть баклажан лимонным соком, выдавить чеснок, посыпать рубленной петрушкой, посолить, поперчить, добавить йогурт и добавить немного оливкового масла.

4. Орехи обжарить на сухой сковороде, раздавить их скалкой, чтоб получились небольшие кусочки и добавить к баклажану.

5. Всё взбить блендером. Намазывать на поджаренный черный хлеб, сверху положите помидорку.

Приятного аппетита! [показать]

* если на ваш вкус кисловато - добавьте немного сахара.

[350x262]

Следуя рецепту Оливочки, правда, немного отступив от написанного, я тоже приготовила закуску. Вот что получилось.

Очень понравились! [показать] Оцените. [показать]
[500x106]
1. Они ищут и находят возможности там, где другие опускают руки.

2. Они выносят урок из того, что другие считают неудачей.

3. Они принимают обдуманные решения.

4. Они постоянно и сознательно возводят дорогу к своему успеху, в то время как другие ждут, когда успех найдет их сам.

5. Они боятся так же, как и все остальные, но не позволяют своему страху управлять ими. Страх - это всего лишь опасения.
Читать далее

Если не трудно процитируйте пожалуйста!

Дорогие мои!
Без обид, но у многих посты и "текст комментариев доступны на странице сообщения" - очень неудобно прыгать из почты в днев, особенно когда тормозит ЛиРу или та же почта.

Может, кто-то просто не знает, как исправить (изменения без Вашего ведома иногда случаются после глюков ЛиРушных). Исправить можно так:

НАСТРОЙКИ ------>>> ПОЧТОВЫЕ УВЕДОМЛЕНИЯ ------>>>
там в самом низу страницы
[показать]
 

 Эти очаровашечки из дневника  Zagadka-S  

[показать]  [показать]

[показать] 

[550x413]

[показать] [показать] [показать]

источник

                                                         Еще одна замечательная парочка Зайцев  от   (miss_kochkina)   с описанием.

[380x285]       [380x285]

Комментарии излишни. Просто хочу показать красивое, но мрачное небо Одессы.

[700x525]