[показать]
|
Edelweiss2 ВС_елена_Я Отчаянная_пенсионерка С наступающим Новым годом! |
|
Тарталетки, тесто для тарталеток.Съедобные ложки)))
Тарталетки меня всегда очень выручают. Готовлю их впрок, а перед застольем наполняю, украшаю и на стол! На столе смотрятся здорово, можно и на вынос дать, а как приятно услышать:"Мы у них в гостях были, икру ложками ели"
[показать]
А снег идёт ,идёт,,,значит скоро-Новый Год...
|
[показать]Украшение салатов. Идеи. Часть 1. Украшение салатов. Идеи. - 2
Несмотря на то, что Родиной "Рождественского полена" считается Франция, этот удивительный десерт традиционен на праздничном столе во многих европейских странах, отмечающих Рождество по католическому календарю. О том, где именно появилось рождественское полено в качестве десерта, до сих пор идут споры. Честь создания бисквитного рулета, богато украшенного сливками, глазурью и шоколадом, отстаивают между собой лионцы и паризьенцы. Но кем бы на самом деле ни были его изобретатели, главное — они были французами, знающими толк в наслаждении.
Cappuccino - (итал.) кофе с молоком. Но не просто с молоком, а со взбитым в горячую густую пену. Способов приготовления всех видов, которые принимает любимый нами напиток, существует бесчисленное множество.
Кофе-капучино родилось в солнечной Италии. Уже никто (почти) не оспаривает тот факт, что его изобрели монахи-капуцины (Monk-Capuchins) одного из монастырей севернее Рима. В отличии от "старой доброй Англии" монахи пили кофе только с молоком. Часто монахи замечали (хотя это замечали не только они), что при вливании молока получается довольно стойкая пена, поглощать которую очень приятно. Монахи-капуцины, как и все аскеты, были лишены многих земных радостей...
[500x357]Поэтому получать удовольствие от кофе - это прежде всего получать удовольствие. Что бы изготовить пену, кофе с молоком начали взбивать. Выходило достаточно хорошо, но пена была нестойкая, и хотелось чего-то необыкновенного - альпийских снегов над грешной землей. Тут-то и вспомнили о испитии кофе со взбитыми сливками. Но кофе был горячим, а сливки - холодные. Да и как всем известно, холодные сливки и молоко легче взбиваются. Монахи-капуцины, как Jonson&Jonson + Dirol & ксилит_и_карбомид, заботились о своих зубах и не искали легких путей. Они начали нагревать взбитые сливки на пару (пар, итал.- состояние воды при температуре около 100 градусов по цельсию при нормальном атмосферном давлении),
а затем научились взбивать горячие молоко и сливки механическими взбивалками. Чему только не научишься по дороге к Богу. Так продолжалось довольно долго, легенды о прекраснейшем напитке разнеслись по всей Италии. Изменил технологию приготовления механик-самоучка Джузеппе, живший неподалеку от монастыря. Он изготовил первую машинку для изготовления капучино. Взбивальная машинка состояла из двух отделений: в первом нагревалась вода, которая, превратившись в пар, по трубочке попадала во второе отделение. Во втором отделении происходил процесс вспенивания молока. Такой способ взбивать молоко горячим паром придумал еще в конце XIX века падре Карло (Padre Carlo - известный монах-изобретатель, прославился изобретением одного из способов обработки девесины, названного в дальнейшем pino-cio, по имени местечка, в котором родился изобретатель). В настоящее время все кофеварки с приспособлением для изготовления капучино работают по этому принципу.
20-й век изменил все, "век перемен". Под капучино стали подразумевать все, что содержит кофе, на поверхности которого плавает молочная пена. Корпорация Нестле выпустила растворимый кофе-капучино... Век скоростей. Добавил кипяток - капучино. Уходит что-то. То, от чего иногда щемит сердце. Ты тихо улыбаешься темноте... Нужно тогда пойти либо в кафе и заказать НАСТОЯЩИЙ КАПУЧИНО. Или пригласить свою любимую-своего любимого, запереться на кухне и варить, взбивать, смешивать. Пусть расплескалось молоко, стены покрыты молочной пеной. Не результат тешит душу ...
Рецепт приготовления капучино в домашних условиях читать ЗДЕСЬ. Приятного аппетита!!!
[450x50]
ЙОГА В ПОСТЕЛИ
[600x416]
Избавиться от назойливых мыслей, снять нервное возбуждение, напряжение, стресс помогает практика йоги. Этот простой комплекс, разработанный преподавателем йоги Виржини Коэн (Virginie Cohen), можно выполнять лежа в постели, прямо в пижаме, без специальной подготовки и особых усилий. Расслабить тело, успокоить дыхание, улучшить кровообращение можно при помощи трех простых поз, практикуемых прямо перед сном. Впрочем, вы можете выбрать из них и одну-две наиболее комфортные – эффект от этих упражнений не заставит себя ждать.
Необходимые продукты:
- 1 авокадо
- 1 небольшая свекла
- сельдь
- 1 крупный помидор
- 1-2 яйца
- 1/2 луковицы
- майонез, укроп, перец
- сок лимона
Рубим всё мелкими кубиками, выкладываем слоями ( их хорошо видно на фото), промазывая небольшим кол-вом соуса из майонеза, укропа и соком лимона.
Всё. По вкусу напоминает традиционную селёдку под шубой, но мягче … нежнее)
Оформить можно традиционно на большом блюде или порционно, как в данном случае.
КЛИПАРТ ДЕТИ
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Художница Irene Sheri / О женщине в стихах- гороскоп
[показать]
Я вся – огонь. Я за собой веду.
Экстравагантна? Может быть, отчасти.
Кто ведает – на счастье иль беду
Бурлят во мне мои живые страсти.
Воительница я, а не раба!
Пусть бриллиант мою украсит руку!
Порой моя энергия груба,
Зато со мною не представишь скуку.
Не выношу я вялых полумер.
Легко возьму психический барьер.
Могу вспылить – характер мой неровен.
О, в корень я не слишком часто «зрю».
Легко и разорюсь, и разорю.
Что взять с меня: не агнец я, а Овен!
Стихотворный гороскоп, который ближе мне и смыслом, и форматом,
но длинен он, и потому под катом.
На мой взгляд, это лучшее исполнение, проникновенно, душевно, без надрыва
Большой торт-сюрприз со свежими розами
Этот не торт, а тортище станет поистине украшением праздничного стола!
Сначала ваших гостей поразят живые засахаренные розы, украсившие его.
Сюрприз же откроется тогда, когда торт будет разрезан! Сохраняйте секрет до этого момента.
В чем втречать Новый 2011 год по знакам зодиака..

В чем же встречать Новый 2011 год? Естественно, от нашей одежды,
ее стиля и цвета очень сильно зависит настроение. В чем же
встречать Новый 2011 год? Астрологи, сделав необходимые расчеты
и приняв во внимание энергетику наступающего года, могут дать
подсказку каждому представителю зодиакального созвездия.
Конечно, при этом не учитываются индивидуальные особенности
конкретного человека, такие советы всегда носят общий характер.
Поэтому не надо в точности выполнять данные рекомендации, если
вы этого категорически не хотите, иначе вы рискуете просто испортить
себе настроение. Но прислушаться к советам астрологов все-таки
стоит. А вдруг они принесут удачу в новом году! Итак, что надеть на
праздник и на какую эмоциональную волну настроиться?
