хачапури
17-11-2010 11:31
harch.ru/muchnye-blyuda/xachapuri
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Хачапури, приготовить Хачапури, рецепт с фото Хачапури, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
УХ!
09-11-2010 10:47
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
К праздничному столу 9
Печенье
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
К праздничному столу 9
Зефир фруктовый
Ингредиенты:
• 3 свежих яичных белка
• 2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
• 1 ч. л. (полная с верхом) желатина
• 3 свежих яичных белка
• 2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
• 1 ч. л. (полная с верхом) желатина
Желатин высыпать в сотейник, замочить в 1/3 стакана воды холодной кипяченой воды. Когда через 30-40 минут набухнет, нагреть при помешивании на медленном огне до полного растворения желатина.
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.
Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»
Ингредиенты:
Для теста:
• 200 г сливочного масла
• 2 стакана сахара
• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 1 стакан крахмала
• около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
• ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
• щепотка соли
• 1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
• 2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
• Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
• Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
Для теста:
• 200 г сливочного масла
• 2 стакана сахара
• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 1 стакан крахмала
• около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
• ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
• щепотка соли
• 1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
• 2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
• Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
• Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
ТЕСТО
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для
готовимся к разным праздникам
25-10-2010 09:08
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Цветы из бумаги своими руками
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Цветы из бумаги своими руками
www.thesoul.ru/needlework/963-flower.html
[показать]
Для работы вам понадобится:
угги за вечер?
25-10-2010 07:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Очень нужная весчь!
22-10-2010 06:32
Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение
вязаные овощи и фрукты (все со схемами)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение
вязаные овощи и фрукты (все со схемами)
МОРКОВЬ
СХЕМА [показать]
БАКЛАЖАН
СХЕМА
ПЕРЕЦ [показать]
СХЕМА
РЕДИС
СХЕМА
[показать]АПЕЛЬСИН
СХЕМА
ГРУША
СХЕМА
КЛУБНИКА
СХЕМА
КЛУБНИКА №2
СХЕМА
ВИШЕНКА
С Х Е М А
ВИНОГРАД
СХЕМА
ВОТ ЕЩЁ КОЙ КАКИЕ СХЕМКИ
ТОРТ
описание работы
вариант платья
15-09-2010 15:06
Это цитата сообщения Eugeney Оригинальное сообщение
Мини-платье, шапочка и шарф.
[350x698]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Eugeney Оригинальное сообщение
Мини-платье, шапочка и шарф.
[350x698]
сарафанчик для ксюшки
15-09-2010 15:02
Это цитата сообщения Тольяттинка Оригинальное сообщение
Вязаное платье
Вообще то я собиралась вязать жакетик. А нашла это платье (или сарафан, или туника). Так что жакет откладывается.
[показать] [показать]
Описание тут http://club.osinka.ru/topic-47077?&start=15 и тут http://club.osinka.ru/topic-47077?&start=45
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Тольяттинка Оригинальное сообщение
Вязаное платье
Вообще то я собиралась вязать жакетик. А нашла это платье (или сарафан, или туника). Так что жакет откладывается.
[показать] [показать]Описание тут http://club.osinka.ru/topic-47077?&start=15 и тут http://club.osinka.ru/topic-47077?&start=45
нужно попробовать!
15-09-2010 11:26
Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение
Шалька из роз.
За модель спасибо Layma
[443x699]
[298x401]
[698x242]
[699x545]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение
Шалька из роз.
За модель спасибо Layma
[443x699] [298x401] [698x242] [699x545]
Без заголовка
24-05-2010 08:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это свяжу обязательно!
21-05-2010 19:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
я тащусь! когда же я научусь таких делать?
13-04-2010 13:15
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Прекрасная короткая кофточка
28-03-2010 15:09
Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение
Короткий бежевый пуловер
[показать]
схема вязания....
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение
Короткий бежевый пуловер
[показать]
Евгений Чернышев - вечная память...
24-03-2010 12:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
такого у меня еще не было! Снежинки!
19-03-2010 08:01
Это цитата сообщения СТЕРВОЧКА_Анна Оригинальное сообщение
поделки с детьми. снежинки к новому году.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения СТЕРВОЧКА_Анна Оригинальное сообщение
поделки с детьми. снежинки к новому году.
март котттт
16-03-2010 09:17
Это цитата сообщения deniza17 Оригинальное сообщение
Мартовский кот - мастер класс
дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения deniza17 Оригинальное сообщение
Мартовский кот - мастер класс
Вариации на тему "Два кота". Тонкий на двух спицах.
Очаровательная ящерка
15-03-2010 21:24
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Опять кошачьи...
15-03-2010 18:25
Это цитата сообщения deniza17 Оригинальное сообщение
Кот из серии "Два кота". Толстый. Мастер класс
продолжение МК
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения deniza17 Оригинальное сообщение
Кот из серии "Два кота". Толстый. Мастер класс
Ну вот, еще одна моя авторская игрушка 8)))
ПРоШу ЛюбитЬ и ЖаловаТЬ
Кот. Толстый.
Надо попробовать такого Ведмедя!
15-03-2010 18:16
Это цитата сообщения deniza17 Оригинальное сообщение
Белолобый кофеман - мастер класс.
мастер-класс
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения deniza17 Оригинальное сообщение
Белолобый кофеман - мастер класс.
Давно обещанный мастер класс по Белолобому кофеману.
Наконец то нашла время, чтобы его оформить.
Хочу обратить внимание на то, что я его вязала тонкими нитками на тонких спицах. При этом рост у него получился 17 см.
Поэтому аккуратно подбирайте ниточки, конечно же если не хотите оказаться в компании гигантского мишки 8)))
Еще один кошак в стаю сына...
15-03-2010 18:03
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
слон и моська
01-03-2010 11:43
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение
СЛОН И МОСЯ
[360x266]
СЛОН МОСЬКА - Высота слонёнка, которого вы видите на фотографии, около 15 см. Для его изготовления понадобятся примерно 50 граммов белой, а также остатки красной и розовой пряжи, крючок диаметром в полтора раза толще используемой пряжи, синтепон для набивки игрушки, два отрезка толстой алюминиевой проволоки длиной около 20 см, штопальная игла и две чёрные пуговки для глаз. Читать далее
найдено в инете
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ищите проверенного человека, чтобы оставлять с ним своего ребенка? Няня для ребенка в Москве - это быстро и надежно! Порядочность и гарантии соблюдаются!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Профессиональное интернет агентство Краснодар продвинет ваш сайт по Краснодару, Краснодарскому краю и ЮФО в поисковиках так, чтобы вы смогли получать только прибыль!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение
СЛОН И МОСЯ
[360x266]СЛОН МОСЬКА - Высота слонёнка, которого вы видите на фотографии, около 15 см. Для его изготовления понадобятся примерно 50 граммов белой, а также остатки красной и розовой пряжи, крючок диаметром в полтора раза толще используемой пряжи, синтепон для набивки игрушки, два отрезка толстой алюминиевой проволоки длиной около 20 см, штопальная игла и две чёрные пуговки для глаз. Читать далее
найдено в инете
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ищите проверенного человека, чтобы оставлять с ним своего ребенка? Няня для ребенка в Москве - это быстро и надежно! Порядочность и гарантии соблюдаются!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Профессиональное интернет агентство Краснодар продвинет ваш сайт по Краснодару, Краснодарскому краю и ЮФО в поисковиках так, чтобы вы смогли получать только прибыль!