Глазурь без яиц, готовится 1 минуту! Застывает за 5 минут!! Не крошится при нарезание и глянцевая!

Ингредиенты:

 

Мука ~ 200 г

Сахар 50 г ~ 3 ст.л

Растительное масло 1 ст.л

Сметана 25г ~ 1 ст.л

Яйцо 1 шт

Творог 250 г.

Ванильный сахар 8 г

Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом

Соль по вкусу

Для смазки:

 

Желток 1 шт

Молоко 1 ч.л

Выпекать при 180 ° ~ 25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

История пирогов с картошкой насчитывает несколько веков. Считается, что пироги с разнообразными начинками начали готовить еще в языческие времена. Пироги с картошкой появились позднее, когда этот корнеплод стал популярным и доступным продуктом.

 

Изначально пироги с картошкой были простым и сытным блюдом, которое готовили в крестьянских семьях. Со временем выпечка стала более разнообразной и сложной в приготовлении.

 

В русской кухне пироги с картошкой занимают особое место. Их готовят из различных видов теста (дрожжевого, слоеного, песочного) и с разнообразными добавками (грибами, мясом, зеленью).

 

Приготовим своими руками простые пироги с картошкой.

 

Ингредиенты для теста:

 

Кефир — 350 мл;

Яйцо — 1 шт.;

Соль — 1 ч.л.;

Сахар — 1 ч.л.;

Растительное масло — 20 мл;

Мука — 550 г;

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

 

Картофель — 500 г;

Соль — ½ ч.л.;

Сахар — ½ ч.л.;

Жареный лук — 1 шт.;

Укроп — пучок;

Петрушка — пучок.

Приготовление картофельных пирогов:

Творожные куличи – это традиционная пасхальная выпечка. Сдоба получается очень мягкой, пышной, с легким цитрусовым ароматом. По желанию вы еще можете добавлять разные добавки- изюм, курагу, цукаты и т.д.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

яйца, 3 шт;

масло сливочное, 100 г;

сахар, 160 г;

творог, 300 г;

мука, около 250 г;

разрыхлитель, 12 г;

изюм и другие наполнители по 50 г;

соль и сода, ванилин по щепотке.

Процесс приготовления

Этот суп в монахи относят к разряду укрепляющих и даже лечебных. В его составе очень много чеснока и свежей зелени. Вкус у супа совершенно потрясающий. Он яркий и насыщенный. Сам суп довольно сытный. 

По легенде, первые рогалики были испечены в Вене в XVII веке после неудачного штурма города турками. Однако похожая выпечка существовала гораздо раньше. Считают, что празднующие победу венцы с удовольствием поедали изделия, напоминавшие полумесяц, изображенный на флаге отступившего врага. Поначалу рогалики пекли из дрожжевого теста, затем французы придумали использовать слоеное, так и появился знаменитый круассан. В Германии и Австрии популярны небольшие изделия из рассыпчатого теста, содержащего орехи. В Польше делают рогалики из творожного теста с изумительной яблочной начинкой.

Как сделать вкусный домашний Хорватский торт из грецких орехов рецепт..

 

Ингредиенты

 

Для трех коржей:

3 х 5 яичных белков

3 х 10 ст.л. сахарной пудры

3 х 5 ст.л. молотых грецких орехов

3 х 2 ст.л. муки

 

Для крема №1:

1 литр молока

15 желтков

10 ст.л. сахара

9 ст.л. муки

250 г сахарной пудры

250 г сливочного масла

150 г молотых грецких орехов

Немного молока, чтобы запарить орехи

200 г темного шоколада

 

Для крема №2:

120 г сухих сливок для взбивания с ароматом ванили

200 мл. молока для разведения сливок

 

Как приготовить Хорватский торт из грецких орехов рецепт пошагово

1. Коржи:

Сделать отдельно 3 теста для трех коржей из 5 яичных белков, 10 ст.л. сахарной пудры, 5 ст.л. грецких орехов и 2 ст.л. муки для каждого. Муку и тертые грецкие орехи перемешать и ложкой осторожно добавить в тугой снег из белков с сахаром. Каждый корж выпекать при температуре 180 градусов около 25 минут. Дать остыть.

2. Крем №1:

Желтки смешать с 10 ложками сахара, 9 ложками муки и cварить крем в 1 литр молока. Отдельно взбить 250 г сливочного масла с 250 г сахарной пудры, и постепенно соединить с готовым и остывшим кремом (температура крема и масла должна быть одинаковой) до однородности. В 1/3 крема добавить 150 г орехов, запаренных молоком (молока надо немного, только чтоб орехи стали мягкими). В остальные 2/3 крема добавить 200 г растопленного шоколада.

3. Крем №2:

Взбить 3 пачки сухих сливок с ароматом ванили, разведенных в молоке.

4. Собрать торт:

Корж, сливки, темный крем, корж, сливки, ореховый крем, корж, сливки, темный крем.

Сливками смазать бока и верх. Автор поверхность торта предпочёл покрывать не сливками а темным кремом, т.к. его достаточно много.

Источник

ПП торт Карпатка из безе простой рецепт домашний. Этот торт похож на эклер, невероятно вкусный, готовить его, на самом деле, совсем несложно!! Заварной крем и коржи из заварного теста идеальное сочетание, добавьте свои любимые ягоды, и вы не остановитесь на одном кусочке☺️.

 

Ингредиенты

 

КБЖУ на 100 гр - 182.2/7.3/7.4/21.8

Вес торта 900 гр

 

Для теста:

✔️яйцо С0! 4 шт

✔️мука рисовая 80 гр

✔️крахмал кукурузный 80 гр

✔️вода 320 гр

✔️щепока соли

✔️подсластитель 8 гр

✔️масло растительное 20 гр

✔️разрыхлитель 6 гр

⠀

Для крема:

✔️молоко 1,5% 400 гр

✔️кукурузный крахмал 40 гр

✔️подсластитель 14 гр(по вкусу)

✔️яйцо 2 шт

⠀

Начинка:

✔️ягоды любые 100 гр

 

Как приготовить ПП торт Карпатка из безе рецепт пошагово

1. Готовим заварное тесто. В воду добавить подсластитель, соль и масло. Поставить на огонь. Просеять муку, крахмал и разрыхлитель. Как только вода закипит добавить(быстро!) просеянную смесь. ⠀ ⠀⠀Быстро замешать тесто деревянной лопаткой. Проварить и убавить огонь, нужно что бы мука, именно заварилась, на дне будет белая сухая корочка. Снять с огня и продолжать вымешивать, чтобы не оставалось комков. Тесто должно отлипать от стенок. ⠀ ⠀⠀

2. Тесто охладить, буквально 3-5 минут. Ввести яйца, по одному. Яйца должны быть комнатной температуры! Смешать все погружным блендером. Тесто получается не густым и не жидким. ⠀ ⠀⠀На пергаментной бумаге на обратной стороне начертить 2 круга (я сделала d 16 см). Ложкой выложить тесто. Отправить выпекаться в предварительно разогретую до 220' духовку на 20-25 минут, дальше убавить t до 160' и выпекать еще 20-25 минут, духовку во время выпечки НЕ ОТКРЫВАТЬ!!Готовые коржи остудить. ⠀ ⠀⠀

3. Готовим крем. Смешать молоко, яйца, крахмал, подсластитель и поставить на медленный огонь, варить до загустения. Крем остудить, накрыв пищевой плёнкой в контакт. ⠀ ⠀⠀

4. Собрать торт. Низ коржей проткнуть кондитерским мешком/шприцом, начинить немного кремом(можно так не делать), корж покрыть кремом, выложить ягоды, сверху выложить второй и также покрыть кремом, украсить по желанию. Убрать в холодильник на 1,5-2 часа.

Источник