Ингредиенты:
баклажаны небольшие — 5 шт.
перец болгарский — 3 шт.
лук среднего размера — 3 шт.
уксус — 125 мл (Очень много,регулируйте на свой вкус!)
растительное масло — 60 мл
вода для приготовления рассола — 500 мл
чеснок — 8 зубчиков
соль — 1 ст. л. с горкой
зелень петрушки —
Приготовление:
Баклажаны помыть, срезать листики и проварить в течении 5 минут.
Остудить и нарезать кольцами толщиной около 1.5 сантиметров.
Зелень мелко нарубить.
Лук нарезать кольцами.
Чеснок пропустить через пресс.
Перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать полукольцами.
Приготовить маринад. Для этого соединить в одной посуде воду, растительное масло, уксус и соль. Поставить на огонь и довести до кипения. Остудить.
На дно кастрюли или емкости, в которой будут мариноваться синенькие, уложить болгарский перец,
затем лук кольцами,
баклажаны.
Смазать чесноком и присыпать зеленью каждый кусочек баклажана.
Слои повторяются, пока не закончатся баклажаны. Залить емкость рассолом и убрать в холодильник на 15-20 минут.
Подавать как гарнир к мясному блюду или в качестве закуски.
ЗЕЛЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ, к в а ш е н ы е
Лес Сад Огород
Охренённые зеленые фаршированные квашеные помидоры с листьями хрена, вишни, морквой, болгарским перцем, чесноком, различной зеленью.
Рассол :
На 1 литр воды - 60 гр соли .
ОХРЕНЁННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ, к в а ш е н ы е ! - YouTube
Ингредиенты:
- 4 средних окорочка
- кусочек свининки грамм 150
- чеснок 2 зубчика
- апельсин 1 шт
- домашний майонез
- соль
- приправы по вкусу
Приготовление:
Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка "чулком" - это очень просто.
Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.
Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30.
Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.
Солим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Наполняем наши "чулки" начинкой,края заворачиваем и для надёжности я скрепила зубочисткой.
Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
Затем складываем обжаренные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при t 180*C. минут 20.
|
Жакет из ромашек к бархатному сезону можно ещё и успеть связать, чтобы блеснуть красотой и изяществом, но если по времени не получается, то такую красоту связать к следующему сезону точно получится.
Много времени такие прически у вас не займут
Пицца-Косичка: Простой Рецепт Сытного И Оригинального Пирога
Вкусное дело
Вот как мы приготовили эту оригинальную и вкусную пиццу в виде косички.
Чтобы приготовить вкусную и сытную пиццу-косичку (2 штуки), нам нужно:
Для теста:
500 г муки
5 г сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
300 мл теплой воды
3 столовые ложки оливкового масла
яичный желток
2 столовые ложки кунжута
Для начинки:
150 мл томатного соуса
200 г тертой моцареллы
120 г салями
Готовим:
Смешиваем все ингредиенты для теста и оставляем его на 1 час в теплом месте.
Делим тесто на 6 одинаковых частей и раскатываем в длинные узкие полоски.
Вдоль центра каждой полоски выкладываем начинку - в нашем случае это томатный соус, кусочки салями и тертая моцарелла. Затем соединяем края теста так, чтобы получилась "колбаска", а начинка оказалась внутри.
Из трех "колбасок" сплетаем косичку, как следует прижимаем тесто по краям. Затем смазываем наши косички желтком и посыпаем кунжутом.
Наконец, ставим блюдо в духовку на 30 минут при 170 °C.
В качестве начинки для этого оригинального пирога можно использовать овощи или грибы, а томатный соус заменить другим - по вкусу.
Пицца-Косичка: Простой Рецепт Сытного И Оригинального Пирога - YouTube
Действительно очень вкусные, сочные и аппетитные котлетки, которые порадуют в будни и запросто украсят праздничный стол. Сливочный сыр придает им особую пикантность, а ломтики бекона - вкус дымка. Попробуйте, вам непременно понравится!