Есть программы телевиденья, которые ждёшь с нетерпением. Есть такие и у меня. Но с большим нетерпением я жду встреч с Иваном Ургантом, то ли в программе СМАК, то ли в БОЛЬШОЙ РАЗНИЦЕ. Этот человек мне более, чем приятен. Он мне ОЧЕНЬ симпатичен.Это - Иван Ургант.

[800x]

Телевизионная карьера

Ведущий телевизионных программ:

1999 "Петербургский курьер" (Пятый канал)
2001-2002 "Бодрое утро" (MTV Россия)
2003-2005 "Народный артист"
2004 "Пирамида" (Игровое шоу) (Телеканал "Россия")
2005 "Большая премьера"
2006 "Весна с Иваном Ургантом"
2006 "Смак"
2007 "Цирк со звездами"
2007-2008 "Стенка на стенку"
2008 "Большая разница"
2008 "Цирк"
2008 "Прожекторперисхилтон" (Первый канал)

Соведущий проекта 'Одноэтажная Америка' вместе с Владимиром Познером и Брайаном Канном.
Ведущий финала конкурса песни Евровидение 2009, проходившего в Москве 16 мая 2009 года.

Неоднократно судил игры Высшей лиги КВН, будучи членом жюри.

Лауреат ТЭФИ 2007 года.
На пару с Памелой Андерсон вел церемонию 'Кинонаграды MTV Россия-2007'.

Фильмография

1998 Трудное время
1999 Улицы разбитых фонарей (Серия 'Ловушка для мамонта')
2005 От 180 и выше
2006 1-й скорый
2006 Жесть
2006 Неваляшка
2006 Смывайся! (озвучка)
2007 Он, она и я
2007 Трое и снежинка
2008 Волшебник
2008 Парадокс 
2008 Европа-Азия

5 фактов об Иване Урганте:

• Иван Ургант помимо того, что работал в клубах, еще и пел в одном из петербургских ресторанах песни на испанском языке. При этом, испанского он не знает.
• Ургант вообще увлекался пением. При непосредственном участии певца Максима Леонидова, папы и самого себя, он даже записал альбом собственных песен на компакт-диск. Правда, на этом его занятия музыкой закончились.
• Иван называет тремя китами, на котором держалось его детство, музыку, спорт и песни Михаила Боярского.
• Сам Иван часто вспоминает, как отыграл в четырех спектаклях ГАБДТ им. Товстоногова "Макбет". В постановке Алиса Фрейндлих играла леди Макбет, а Иван - роль стражника №12.
• Является лауреатом премии "ТЭФИ" 2007 года

Листая страницы о стиле и гламуре, всё чаще и чаще останавливаю свой взгляд на одних и тех же лицах. По-моему, стильнее не бывает.

Бейонсе. Бейонсе Ноулз  

[показать]       Очень понравился САЙТ о певице:         

                                                                                                                                                                           http://www.obeyonce.ru/

За ней идут актрисы Камерон Диаз, Кэти Холмс и Пенелопа Крус.

[показать]      [показать]

[показать]

Мужчины тоже умеют быть стильными. Если выбирать тройку лучших, то это Дэвид Бекхем, Джони Депп и Том Круз

[показать]                      [показать]

[показать]

А поищу ка я самую стильную пару. Это футболист Дэвид Бекхэм и экс-участница группы Spice Girls Виктория Бэкхем. По сравнению с ними, все другие недотягивают. Смотрим

[показать]

[показать]

[показать]

Портреты от Shanin. Голивудские актеры

Потрясающие портреты от Shanin. Голливудские актеры.

[400x528]
[400x481]
more
[500x70]

Грибная лазанья с соусом бешамель

[показать]

На 8 больших (или 16 обычных) сухих листов лазаньи необходимо взять: 800 гр грибов (шампиньонов),

                                                                                                         400 гр твёрдого сыра,

                                                                                                         2 луковицы,

                                                                                                          соль, специи.

Для соуса: 1,2 л молока, 40 гр муки, 50 гр сливочного масла, мускатный орех, соль, перец.

* Заливаем лесные грибы горячей водой, оставляем на 30 минут. Затем промываем, режем и пока откладываем. Готовим лазанью по инструкции на упаковке, но воду не солим. Откинув на дуршлаг, промываем холодной водой. Снова выкладываем листы в кастрюлю и заливаем холодной водой.

* Готовим соус бешамель: жарим муку на масле, постепенно доливаем закипевшее молоко. Варим, помешивая, 2 минуты. Добавляем мускатный орех, перец и солим. Ещё раз доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и томим 5 минут, постоянно помешивая. Снимаем с огня.

* Теперь жарим грибы (шампиньоны), добавив лук и перец. Солим, кладём специи, зелень.

* Выливаем часть соуса в огнеупорную посуду, сверху - листы лазаньи, накрываем их половиной грибной начинки, посыпаем тёртым сыром. Повторяем. Сверху - лазанья , соус и сыр.

Теперь всё это в духовку и запекаем минут 20.

Это вкусно. Мы это ели.

[показать]

В 2010 году праздник Октоберфест отмечает свой юбилей - 200 лет! Традиционно праздник пива Октоберфест 2010 проходил в столице Баварии - Мюнхене в период с 18 сентября по 03 октября 2010....

Октоберфест всегда проводится в строгом соответствии с правилами. На празднике дозволено продавать только мюнхенское пиво. Его предоставляют со своими палатками известные мюнхенские пивоварни, такие, как: Lowenbrau, Spaten-Franziskaner-Brau, Augustiner, Hofbrau, Paulaner и Hacker-Pschorr. Они отвечают за качество пива, соблюдая мюнхенский закон о чистоте пива 1487 года и немецкий закон о чистоте пива 1516 года.

[711x533]

Интересной особенностью является появление на официальных сайтах Октоберфеста таких приспособлений, как Wiesnbarometer или «барометров Луга» - счетчиков, показывающих заполнение посетителями различных палаток.

[показать]

Следует заметить, что Октоберфест организаторы всегда оформляли на славу. Все шестнадцать дней празднований сопровождаются интересными и развлекательными шоу. Грандиозные костюмированные парады, концерты, конные скачки сменяют друг друга постоянно, не давая скучать ни на секунду.

[показать]

Возле пивных палаток частенько можно увидеть танцоров в национальной исторической одежде на славу отбивающих чечетку «шуплаттль». Все эти мероприятия сдобрены хорошим количеством самых необычайных аттракционов для детей и взрослых, которые вы себе только можете представить.

[показать]

Несколько удивительных фактов о Пиве.

Историки обнаружили доказательство тому, что в Средние века, когда монахи варили пиво в монастырях, каждому из них разрешалось выпить почти 5 л пива в день. Древние египтяне приветствовали друг фуга фразой «Хлеб и пиво». Они чтили Изис — богиню плодородия и пива. Крепкие спиртные напитки, такие как коньяк, виски и бренди, изначально бесцветны, в отличие от пива и вина. Их золотисто-коричневый цвет, равно как и другие оттенки, обусловлен процессами старения во время выдержки в деревянных бочках. В Вавилоне 4000 лет назад существовал обычай, по которому отец невесты в течение месяца после свадьбы поил зятя медовым пивом. Поэтому этот месяц назывался «медовым месяцем».   [показать]

Он пришел, этот праздник без виз
Фейерверки – как торт со свечами
Это день, день рождения Битлз
Мы сегодня, мой друг, отмечаем!

Перед рифом – эстрадой давно
Плещет море собравшихся в гости
Льется солнце с небес как вино
На эстрадный ликующий постер

Как легко! Сердце снова в полет!
Пульс частит как копыта у тройки
Голова карусельная от
Молодой забродившей настойки!

Мы пьяны! Это все как тогда
Лед раскроен на сотни обломков
Эти песни – живая вода
Для идущих за нами потомков

Все как прежде! Любовь и печаль –
Здесь найдем для себя что угодно
Мы пришли день рожденья встречать
Нашу молодость с Битлз сегодня!

Филип Норман.

"Очень немногие поп-музыканты способны отразить весь спектр тем и жанров, которые способна выразить поп-музыка. Впрочем, она может выразить не так уж много. Однако группе «Битлз» удалось всё это выразить. Они исполняли хард-рок, мягкие сентиментальные баллады, комические песни и даже детские песенки. За очень короткое время им удалось создать   широчайший разножанровый репертуар. До сих пор эта группа остается эталоном, на который равняются современные поп-группы и музыканты, оценивая собственное творчество. Есть новые группы, чьи альбомы выпускаются большими тиражами, чем альбомы «Битлс», которые выступают перед более обширными аудиториями, но и для них «Битлз» остаются высшим, недосягаемым образцом исполнительства в поп-музыке. Впрочем, здесь речь может идти не только о поп-музыке, но и о поп-культуре в целом. Музыка «Битлз» влияла на все разновидности поп-культуры: на  молодежную моду, на дизайн пластиночных конвертов, на молодежный жаргон, даже на мышление молодежи. Их влияние было всеобъемлющим. Битлы были больше, чем музыкантами. Их вполне оправдано назвать властителями дум своего времени. Их эпоха, эпоха 60-х, была необычайно креативным периодом. Это была захватывающая, беззаботная эпоха. Многие сейчас уже не помнят о ней и тем не менее испытывают ностальгию по времени, которого никогда не знали. В наше время «Битлз» и Элвис Пресли остаются вневременными музыкальными эталонами для каждого нового поколения, открывающего для себя поп-музыку. Даже для очень молодых людей Джон Леннон остается очень модным музыкантом, Пол Маккартни -   выдающимся композитором, а Ринго Старр - замечательным ударником."

[показать]
 

Основатель проекта "Митьки", художник Дмитрий Шагин:

"Помимо того, что праздник "Битлз", еще премьера - выставка одной картины. Художник группы "Митьки" Владимир Тихомиров долго рисовал картину - Джорджа Харрисона портрет. Он всю жизнь рисует "Битлз", у него был Леннон и Маккартни, и Ринго Старр, ну, вот Харрисон. Я вспомнил, что была другая картина, такой художник Кирилл Миллер, он рисовал портрет "Леннон в Горках". КГБ тогда устроил большой скандал. Вообще, очень добрая, хорошая картина. Ну и что, что Леннон в Горках? Вокруг него детишки. Мы так воспринимаем этих людей, действительно, как таких удивительных революционеров добра и любви. В этом, собственно, и соль, потому что Леннон, в отличие от Ленина, действительно любил людей. Для сердца русского, наверное, больше, чем для англичан, для нас "Битлз" - это то, что самое было удивительное, святое, свободное, самая красивая музыка, самые красивые тексты, самые красивые люди прежде всего. То есть все равнялись на них, это наши были такие правофланговые, что называется. Прошли годы, уже с 2001-го отмечают, можно отмечать в принципе и чаще. Вот недавно был концерт, посвященный выходу двойного альбома, "Белого альбома". Эти события все время с нами. Здорово, что мы сегодня собрались. Надо, вообще, чаще на тему "Битлз" встречаться."

[показать]

[показать]

Литературный туризм набирает оборотов. Для меня именно тогда, когда похолодает. Я - турист-заочник, путешествую страничками сети. Но и это хорошо. Бывает, так входишь во вкус, что многие виртуальные странствия становятся явными. Будем готовиться, выбирать маршруты.

Вот список 10 самых посещаемых библиофилами городов, составленный редакторами сайта Интерфакс. В скобках указывается имя известного автора, прославившего город.

1. Лондон (Диккенс)

2. Стратфорд-он-Эйвон (Шекспир)

3. Эдинбург (Артур Конан Дойл)

4. Дублин (Джеймс Джойс)

5. Нью-Йорк (Артур Миллер)

6. Конкорд, штат Массачусетс (Луиза Мэй Элкотт)

7. Париж (Виктор Гюго)

8. Сан-Франциско (Аллен Гинсберг)

9. Рим (Виргилий)

10. Санкт-Петербург (Достоевский)

Начнем, пожалуй с Лондона. "Если Вы устали от Лондона, то Вы устали жить, потому что здесь есть всё, что можно ждать от жизни" - так писал Сэмьюэль Джонсон в 1777 году. И сегодня он узнал бы все великолепные места в городе, раскинувшемся на берегах Темзы, текущей от Хэмптон-Корта и здания Парламента до Кафедрального собора святого Павла, Лондонского моста и Тауэра и дальше до Гринвича и моря.  Лондон - это не только "столица Великой Британии", но и город Чарльза Диккенса и Шерлока Холмса. И даже трудно решить, кто из них этому городу "более ценен".

Музей Шерлока Холмса (Sherlock Holmes Museum)

  [520x390]

В кресле Холмса можно посидеть и сфотографироваться. Комната Ватсона находится на 3-ем этаже и ее окна смотрят на двор. Комната миссис Хадсон выходит окнами на Бэйкер Стрит. На последнем этаже располагаются восковые фигуры персонажей. При музее интересный магазинчик сувениров.

[показать]

[показать]

Чарльз Диккенс был самым популярным английским прозаиком викторианской эпохи и остается одним из самых любимых

Владимир Зеленский, Денис Манжосов, Елена Кравец, Женя Кошевой, Александр Пикалов, Юра Крапов, Сергей Казанин, Юрий Корявченков, Аркадий Лапухин.

[показать]

[показать]

Измотана, изломана,
Заложена, запродана
          Душа…
Всё мечется, блуждая,
Обеты нарушая,
          Греша…
Когда-нибудь отмаешься,
В лазурной искупаешься
          Тиши…
Ну а пока – смиренно
Молись и вдохновенно
          Пиши…

                            Денис Бука

Почаевская Лавра находится на западе Украины за 70 км. от города Тернополя и за 24 км от города Кременец.

Расположена Лавра на высокой каменистой горе, которая возвышается над всей округой больше чем на 75 метров. Гору с трех сторон окружает городок Новый Почаев.

[показать]

Первые исторические сведения о Лавре относятся к началу XIII столетия, ко временам нашествия татарского хана Батыя на Киевскую Русь.

После розгрома Киева и уничтожения его святынь, некоторые православные иноки киевских пещер бежали на запад и поселились в предместьях Почаевской горы. Основателем и первоподвижником на Почаевской горе был Преподобный Мефодий.

Целительная стопа Богородицы

[показать]

По народным сказаниям, записанным в старинных книгах, Явление Божьей Матери на горе Почаевской было в 1240 году. Пресвятая Богородица явилась нескольким монахам и пастуху, которого звали Иоанн. На месте, где произошло это явление, Царица Небесная оставила отпечаток Своей правой стопы. Из этого места начал струиться источник целительной воды, от которого и поныне получают исцеление от всяких болезней верующие люди.

Чудотворный образ Божьей Матери

[показать]

На Святую Волынь икону привез из Константинополя греческий митрополит Иеофит. Путешествуя по Волыни, митрополит для отдыха остановился в имении Урля у благочестивой православной помещицы Анны Гойской. Пробыв несколько дней, Митрополит благословил и отсавил ей за гостепреимство икону Пресвятой Богородицы. В 1597 году в имении Анны Гойской случилось чудо – от Иконы Божьей Матери исцелился ее слепорожденный брат Филлип.

От Иконы начало происходить много чудес. Анна Гойская решила отдать ее монахам, которые жили на Почаевской горе. В том же самом году Икону перенесли в Почаев, а обители было подарено значительный земельный участок, что официально подтверждало статус монастыря.

Так Царица Небесная увековечила Свою Славу на Почаевской горе еще одной святыней: Чудотворной Иконой. Чудотворная Икона находится в Успенском соборе над Царскими вратами в звездноподобном киоте.

Под покровительством Пречистой

[показать]

Первые годы существования обители совпали с трудным временем для Руси. Татарские войска представляли сильную угрозу для русской земли. Они предавали огню и мечу все, что встречалось на их пути.

В 1607 году один из вражеских отрядом оказался под Почаевом. В тот момент один монах проходил мимо горы, завершая молитвы. Какой-то татарин, в надежде получить невольника, подскочил к нему, но увидев, что инок старый, саблей отрубил ему голову. Монах не умер сразу, а взяв в руки отнятую голову, донес ее до монастыря, положил перед чудотворной иконой Богоматери и только тогда отдал дух свой Господу, удививши всех.

Наследник Анны Гойской Андрей Фирлей, будучи лютеранином, причинял обители много бед, желая закрыть монастырь и забрать имения себе. В 1623 году он направил в монастырь своих слуг, которые ограбили обитель и украли Чудотворную Икону. Один раз, позвав гостей, он одел свою жену в священницкие ризы, дал ей в руки Святую Чашу и принес Чудотворную Икону для насмехательства. На жену Фирлея «напал лютый бес, которым она была одержима» до тех пор, пока икону не вернули в монастырь.

В 1675 году огромное войско турецкого султана Магомета IV под руководством визиря Кара-Мустафы вошло на русские земли, уничтожая все на своем пути. Пятидесятитысячная конница турок и татар подступила к стенам незащищенного православного Почаевского монастыря. Помощи

[показать]

Айна Гассе относится к новому поколению украинских дизайнеров. За 10 лет работы в индустрии моды у нее появился свой оригинальный почерк, благодаря которому каждая новая коллекция вызывает неподдельный интерес со стороны специалистов и ее поклонников. Стиль женщины от модного дома «Aina Gasse» означает высшую степень элегантности. Это тонкая, изысканная, очень нежная и романтичная натура. Она современна, но не отказывается от культурного наследия прошлого.

[показать]

Желание стать дизайнером появилось у Айны в юности благодаря счастливой случайности, а окончательное решение посвятить себя миру моды пришло во время учебы в Киевском Национальном Университете технологий и дизайна, когда на очередном студенческом конкурсе «Печерские каштаны» Айна завоевала первое место. После этой победы практически каждое участие в конкурсах и Неделях моды – «Сезона моды», «Хрустальный силуэт», «10х10» - венчалось заслуженной наградой и признанием публики и прессы.

[показать]

  Коллекции и платья от Айны Гассе неоднократно получали высокую оценку ведущих специалистов мировой моды таких как: Вячеслав Зайцев, Александр Васильев, Люсьен Пелла-Фине, Лучано Барбера, Стефано Доминелла. В 2005 году Айна открывает модный дом «Aina Gacсe», клиентами которого становятся известные люди в Украине – политики, бизнес-леди, звезды шоу-бизнеса.

[показать]

В настоящий момент кутюрье работает над своей новой коллекцией,занимается благотворительностью и скоро представит свой новый show-room.

[показать]

В феврале 2010 года состоялась имиджевая съемка дизайнера для рекламы LED телевизора SAMSUNG. Сочетание высокой моды и передовых технологий - одна составляющих успеха настоящего. Материал вышел в февральском выпуске журнала L OFFiciel. Дизайнер осталась довольна результатом сотрудничества

[показать]

Сентябрьское утро туманом укрылось
И дождичек мелкий едва моросит.
А мы спозаранку уж в лес снарядились:
Грибов нынче там – хоть косою коси!

[показать]

[показать]     Зинаида Райх была самой любимой из близких ему женщин. Есенин посвящает ей стихотворение за стихотворением. Например, "Письмо к женщине", "Собака Качалова". "Вечер черные брови насупил...". И, наконец, стихотворение "Цветы мне говорят-прощай...", написанное за два месяца до гибели поэта, обращено опять к ней: "Любимая, с другим любимым, быть может, вспомнит обо мне...".

[показать]

ПИСЬМО К ЖЕНЩИНЕ
Вы помните,
Вы всё, конечно, помните,
Как я стоял,
Приблизившись к стене,
Взволнованно ходили вы по комнате
И что-то резкое
В лицо бросали мне.
Вы говорили:
Нам пора расстаться,
Что вас измучила
Моя шальная жизнь,
Что вам пора за дело приниматься,
А мой удел -
Катиться дальше, вниз.
Любимая!
Меня вы не любили.
Не знали вы, что в сонмище людском
Я был как лошадь, загнанная в мыле,
Пришпоренная смелым ездоком.
Не знали вы,
Что я в сплошном дыму,
В развороченном бурей быте
С того и мучаюсь, что не пойму -
Куда несет нас рок событий.
Лицом к лицу
Лица не увидать.

Большое видится на расстоянье.
Когда кипит морская гладь -
Корабль в плачевном состояньи.
Земля - корабль!
Но кто-то вдруг
За новой жизнью, новой славой
В прямую гущу бурь и вьюг
Ее направил величаво.

Ну кто ж из нас на палубе большой
Не падал, не блевал и не ругался?
Их мало, с опытной душой,
Кто крепким в качке оставался.

Тогда и я,
Под дикий шум,
Но зрело знающий работу,
Спустился в корабельный трюм,
Чтоб не смотреть людскую рвоту.

Тот трюм был -
Русским кабаком.
И я склонился над стаканом,
Чтоб, не страдая ни о ком,
Себя сгубить
В угаре пьяном.

Любимая!
Я мучил вас,
У вас была тоска
В глазах усталых:
Что я пред вами напоказ
Себя растрачивал в скандалах.
Но вы не знали,
Что в сплошном дыму,
В развороченном бурей быте
С того и мучаюсь,
Что не пойму,
Куда несет нас рок событий...

Теперь года прошли.
Я в возрасте ином.
И чувствую и мыслю по-иному.
И говорю за праздничным вином:
Хвала и слава рулевому!
Сегодня я
В ударе нежных чувств.
Я вспомнил вашу грустную усталость.
И вот теперь
Я сообщить вам мчусь,
Каков я был,
И что со мною сталось!

Любимая!
Сказать приятно мне:
Я избежал паденья с кручи.
Теперь в Советской стороне
Я самый яростный попутчик.
Я стал не тем,
Кем был тогда.
Не мучил бы я вас,
Как это было раньше.
За знамя вольности
И светлого труда
Готов идти хоть до Ла-Манша.
Простите мне...
Я знаю: вы не та -
Живете вы
С серьезным, умным мужем;
Что не нужна вам наша маета,
И сам я вам
Ни капельки не нужен.
Живите так,
Как вас ведет звезда,
Под кущей обновленной сени.
С приветствием,
Вас помнящий всегда
Знакомый ваш
Сергей Есенин.

[показать]

"Жить нужно легче, жить нужно проще, все принимая, что есть на свете.." - так писал великий поэт земли русской Сергей Александрович Есенин. Он так и жил - просто, широко, по-русски. Время летит быстро - он родился 3 октября (21 сентября по старому стилю) 1895 года в селе Константиново Рязанской губернии - ровно 115 лет назад! Сегодня его день и пусть сегодня звучат его стихи и песни на его стихи. Земля русская всегда помнит своего сына.

[показать]

[показать]

Золотые россыпи поэзии С.А.Есенина в исполнении С.Безрукова

  [показать] 

Грэм Грин

[показать]

Англичанина Грэма Грина (1904-1991) в мире знают как создателя увлекательных, знаменитых на весь мир романов "Тихий американец", "Наш человек в Гаване", "Комедианты". Их сюжеты очень разнообразны: от захватывающих детективных историй до психологических романов в миниатюре, от забавных и смешных случаев до подлинных трагедий. Ироничность и острая наблюдательность писателя создают особый стиль, делающий его прозу неповторимой. Хороший писатель интересен любому читателю: и лентяю-школьнику, и высоколобому интеллектуалу. Наверное, это потому, что он умеет интересно говорить о важном.

• В отношениях между людьми нежность и ложь стоят тысячи правд.
•  
• [показать]
•  
• Несчастье, как и набожность, может войти в привычку.
•  

[показать]

• Ересь — всего лишь другое название свободы мысли.
•  
• [показать]
•  
• Слава — самое сильное возбуждающее средство.

• [показать]
•  
• Любовь выдумали трубадуры в ХI веке.
•  
• [показать]
•  
• Для актёра успех — всего лишь отсроченный провал.
•  
• [показать]
•  
• Мир состоит не из чёрного и белого, а, скорее, из черного и серого.
•  
• [показать]

Салат очень простой, но рецепт оригинальный и прибалтийский. Для салата нужна 1 редька среднего размера, 1 луковица, 2 помидора, немного зелени укропа и петрушки, соль и перец, растительное масло.

* Редьку помыть, очистить, залить холодной водой на 25-30 минут. По истечении указаного времени, натираем редьку на крупной тёрке, солим и перчим по вкусу и ставим в холодильник на 5-6 минут.

* Чистим лук, шинкуем тонкими кольцами, заливаем их кипятком, чтобы не горчил. Когда вода остынет, сливаем её.

* Мытые помидоры нарезаем небольшими дольками.

* Укроп и петрушку промываем, просушиваем и нарезаем.

* В салатник выкладываем редьку, кольца лука, помидоры и зелень, солим, перчим, заправляем маслом.

[показать]

Рыбу на ужин лучше запечь. Делаем это примерно так.

Берём: 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, томатная паста, филе белой рыбы, соль и перец, растительное масло, зелень

* Разогреваем духовку до 190-200С

* Лук шинкуем тонкими кольцами. Выкладываем его в форму для запекания, окропите его маслом. Ставим лук в разогретую духовку минут на 15, пока лук не станет мягким.

* Чистим чеснок, давим в ступке или чеснокодавкой, затем смешиваем с томатной пастой, добавляем лук, аккуратно перемешиваем и ставим в духовку на 30 минут.

* Рыбное филе разрезаем на небольшие порционные куски, которые выкладываем сверху на лук. Солим, перчим по вкусу. Запекаем филе в течение 15-20 минут до готовности.

* Достаём рыбу из духовки, выкладываем на тарелки, а сверху - запеченный лук в соусе. Украшаем зеленью.

[показать]

Такую рыбу можно есть и горячей, и холодной. Правда. Мы это ели.

Я не так часто, как бы хотелось мне и моим родным, готовлю что-либо по рецептам национальных кухонь. Но бывают и такие дни. Тогда я гордо называю такой день названием страны, откуда позаимствовала блюдо. Вчера был азербайджанский день с сочным пловом.

ПЛОВ С СУХОФРУКТАМИ

Взяла: 3 стакана длиннозернистого риса, 1 курица, 2 чайные ложечки соли, 2 большие луковицы, 2 яйца, 250 гр топлёного масла,

              500 гр сухофруктов (курага, изюм, чернослив, инжир), 1 ст.ложка семян зиры, 1 ст.ложка барбариса.

Готовлю: * рис промываю и обсушиваю. 2 литра воды довожу до кипения, добавляю 2 чайные ложки соли, всыпаю рис и ворю его, пока он не станет чуть мягким. Откидываю его на дуршлаг.

* толстостенную кастрюлю смазываю топлёным маслом. Яйца взбиваю и выливаю в кастрюлю. Туда же выкладываю рис, затем вливаю растопленное масло. Накрыва крышкой и ставлю на очень маленький огонь на 20-25 минут, чтобы внизу образовалась хрустящая яичная корочка. Снимаю кастрюлю с огня и укутываю одеяльцем.

* Сухофрукты мою, обсушиваю и обжариваю 5 минут в 3 столовых ложках топлёного масла.. Доливаю 1,5 стакана кипятка и тушу сухофрукты до мягкости. Добавляю специи.

* Курицу нарезаю на порционные кусочки, обжариваю вместе с мелко нарезанным луком до готовности.

* Выкладываю рис на большое блюдо, перевернув кастрюлю. Сверху - курицу и сухофрукты.

[показать]

Можно подавать на стол. Это - вкусно! Мы это ели.

[показать]

Море

Василий Жуковский

Безмолвное море, лазурное море,
Стою очарован над бездной твоей.
Ты живо; ты дышишь; смятенной любовью,
Тревожною думой наполнено ты.

Безмолвное море, лазурное море,
Открой мне глубокуютайну твою:
Что движет твое необьятное лоно?
Чем дышит твоя напряженная грудь?

Иль тянет тебя из земныя неволи
Далекое, светлое небо к себе?..
Таинственной, сладостной полное жизни,
Ты чисто в присутствии чистом его.

Ты льешься его светозарной лазурью,
Вечерним и утренним светом горишь,
Ласкаешь его облака золотые
И радостно блещешь звездами его.

Когда же сбираются темные тучи,
Чтоб ясное небо отнять у тебя —
Ты бьешься, ты воешь, ты волны подъемлешь,
Ты рвешь и терзаешь враждебную мглу...

И мгла исчезает, и тучи уходят;
Но, полное прошлой тревоги своей,
Ты долго вздымаешь испуганны волны,
И сладостный блеск возвращенных небес

Не вовсе тебе тишину возвращает;
Обманчив твоей неподвижности вид:
Ты в бездне покойной скрываешь смятенье,
Ты, небом любуясь, дрожишь за него.

Я Музу юную, бывало,
Встречал в подлунной стороне,
И Вдохновение летало
С небес, незванное, ко мне;

На все земное наводило
Животворящий луч оно —
И для меня в то время было
Жизнь и Поэзия одно.

Но дарователь песнопений
Меня давно не посещал;
Бывалых нет В душе видений,
И голос арфы замолчал.

Его желанного возврата
Дождатся ль мне когда опять?
Или навек моя утрата,
И вечно арфе не звучать?

Но все, что от времен прекрасных,
Когда он мне доступен был,
Все, что от милых темных, ясных
Минувших дней я сохранил —

Цветы мечты уединенной
И жизни лучшие цветы —
Кладу на твой алтарь священной,
О Гений чистой красоты!

Не знаю, светлых вдохновений
Когда воротится чреда —
Но ты знаком мне, чистый Гений!
И светит мне твоя звезда!

Пока еще ее сиянье
Душа умеет различать:
Не умерло очарованье!
Былое сбудется опять.

[показать]

Умереть, возможно, лучше в Париже, но жить следует только в Скандинавии. Среди 142 стран мира самым лучшим для человеческого обитания местом является Северная Европа. Это не лично мое наблюдение, а уже почти научно доказанный факт. Ну, а если вам не повезло родиться где-нибудь в Норвегии (между прочим, страна с самым высоким уровнем жизни или, по крайней мере, почти самим высоким) или Швеции, то надо, не откладывая, посетить, эти замечательные места.

[показать]          [показать]

Условия жизни, состояние природных ресурсов, здоровье, качество воды и воздуха имеют самые высокие показатели в мире. Финляндия, Норвегия и Швеция - именно в таком порядке они возглавляют список самых благоприятных для жизни стран планеты. В общем, это рай. Финляндия, Швеция, Дания, Норвегия - туристический уголок со многими уникальными возможностями и в любое время года заслуживает того, чтобы его посетить. Соседство с Россией обеспечивает исключительное транспортное сообщение с Финляндией: ежедневные авиарейсы и поезда, безопасные, без заторов и находящиеся в отличном состоянии дороги. По количеству населения скандинавские страны занимают в Европе довольно скромное место. Именно поэтому здесь неограниченные возможности в отношении пространства, покоя и уединенности. А чистая природа Скандинавских стран является для большинства иностранцев главной причиной проведения отпуска здесь, на самом севере Европы.

Начнём, наверное, с Финляндии. В Финляндии довольно недорого можно снять коттедж, например, на компанию. Финские коттеджи, сдающиеся в аренду, всегда находятся в живописном месте на берегу озера, и, как правило, помимо основного дома, часто включают гриль на открытом воздухе, причал с весельной лодкой, пользование которыми входит в стоимость аренды. Стандартные коттеджи уровня 3 - 5 звезд рассчитаны на 4-10 человек и оборудованы всем, что только может душенька пожелать: всеми коммуникациями (холодная и горячая вода, электричество, туалет, отопление), кухонным блоком (плита, холодильник, посуда, во многих коттеджах также есть микроволновка, посудомоечная машина, кофеварка, тостер) одной или несколькими отдельными спальнями и спальными местами на балконе второго этажа, гостиной, балконом или террасой, собственной территорией, включающей в большинстве случаев индивидуальный выход к берегу озера или моря с пляжем, и, конечно же сауной.

[показать]

Зимой (особенно на Новый год) надо обязательно посетить эту страну. Покой и уединенность вам обеспечены. На машине от Санкт-Петербурга езды часов 8 (с учетом стояния на границе). Коттеджи весьма уютные, расположатся в нем две семьи легко и с комфортом. Уединенность (ближайший коттедж в моем случае был на расстоянии 300 метров, но соседей мы ни разу не видели), приятное и необременительное времяпрепровождение - готовка барбеккю в камине, запекание лосося в духовке, сауна каждый вечер, катание с гор на всем, чем можно и на чем нельзя. C ребенком лучше в Лапландию к Йолупукки (местному Деду Морозу) на оленью ферму, кататься на оленях. Младшее поколение от этого в восторге.

[показать]

В общем, Финляндия - это, главным образом, незабываемая природа и пассивный отдых, хотя и для заядлых лыжников всегда найдутся интересные маршруты по девственным лесам страны и, конечно же, незабываемая рыбалка.

[показать]

Обязательно попробуем одно из самых известных блюд финской кухни калекукко - ржаной рыбный пирог. Вообще ржаная мука наряду с картофелем, также можно отнести к разряду типичных продуктов финской кухни. Например Северная Карелия является родиной карельских пирожков (Karelian patties). Это тонкая корочка ржи заполненная рисом, а по форме напоминает... мокасин, именно так он однажды был описан заезжим туристом.

[показать]

[показать]