[800x636]
"ДОМ ТРАКТОРИСТА"
Все работы выполнены исключительно из продуктов питания. Фотограф и автор работ mitry4.
Франция отличается от всех других стран еще одной особенностью - она празднует самое большое количество событий, посвященных гастрономии. Французы считают, что чувство вкуса и понимания хорошо приготовленной пищи надо воспитывать в людях с детства, как умение читать.
Когда дорожки и тропинки
Покроет золото листвы,
Когда скворечник опустеет,
Не слышно будет пенья птиц,
Когда несмелый, робкий дождик
Настойчиво стучит весь день-
Не удивляйтесь! Просто осень
Спешит за летом словно тень …
Елена Акопян
Лучшие посты в этом блоге за 2010 год:
Одно из главных условий здорового меню — оно должно быть как можно более разнообразным. Отдавать предпочтение следует вареным, приготовленным на пару или запеченным блюдам — такие намного здоровее, в них сохраняется больше полезных веществ, чем в жареных, копченых и т.д.
[358x269]
Это меню — на летний период, то есть с учетом того, что уже появились овощи, фрукты, ягоды. Порции блюд не указываем, так как людям разных профессий требуется разное количество калорий. Меню одобрено врачом-гастроэнтерологом, диетологом «Центра здорового питания» Украинского научно-исследовательского института питания Александром МАРТЫНЧУКОМ.
Женские журналы в виде печатных изданий я читаю не часто. Жалко мне платить деньги за рекламу, которая занимает добрую половину журнала. Альтернатива есть – это онлайн-журналы для прекрасного пола, которые являются как аналогами полиграфических творений, так и уникальными интернет-рессурсами. В этом посте мне хотелось бы привести немаленькую подборку ссылок на интересные русскоязычные сайты-журналы для женщин, которые сама иногда почитываю для общего развития и в поисках темы для размышлений. Добавляйте в закладки или оформляйте подписку на почту, будет интересно.
1. Cosmopolitan
2. Passion/ru
3. Глазами женщин (главный женский портал страны)
4. Современный семейный журнал
5. Ресничка.ru
6. BeautyInfo
7. Ameno.ru
8. WomanJournal.ru
9. WomanJournal.com.ua
10. STRINGI
Вот и все - Медовый Спас!
Плачет сад слезами ягод -
В утешение их припас
Август нам от летних тягот.
Скоро, скоро упадет
С ветки яблоко большое,-
И повалит весь народ
Бога славить всей душою!
За посильные труды,
Что плодами увенчались,
Да за спелые плоды-
Что трудами добывались
Не оставь нас, Боже наш,
Ни в морозы, ни в метели,-
Чтоб не только закрома,
Но и души не пустели!
Из трёх Спасов Яблочный Спас считается самым главным. До наступления 19 августа не полагалось есть никаких плодов. Зато теперь – пора!
Каждый фрукт хорош по-своему, поэтому для фруктовой диеты подойдут и традиционные для диет «жиросжигающие» яблоки и богатые сахарозой бананы. Но именно яблоки, способные сами по себе скорректировать нарушение обмена веществ, больше всех любимы диетологами и худеющими.
Яблоки позволительно есть сырыми в течение дня, дополняя их только солидным количеством жидкости, к примеру, травяного чая, можно есть печеными, а можно – в дуэте с кефиром, с утра и до самого вечера.
По-моему, нет таких людей, которые были бы равнодушны к цветам. На клумбе ли, в вазе, в руках любимых, подаренные кому или кем-то тебе. Даже вспомнился анекдот. Порядочного вида джентельмен ходит кругами у цветочного магазина и , терзаясь какой-то мыслью, говорит сам про себя: "Могу ли я? Хочу ли я? Или как там? .... А, вспомнил, магнолия! Она хотела магнолию!". Я тоже их люблю. Ну, в смысле, не только магнолии, но и другие цветы, но вот занятся ими, поухаживать, как-то не получается. А может это и к лучшему, потому что тогда цветы нравятся мне просто так, а не как результат мойх трудов. Но цветы у меня есть. И дома, и на даче. Дома - комнатные (подаренные друзьями и знакомыми), а вот на даче... Это, по-моему, не просто цветы, и не символ моей лени, а как бы символ моего неравнодушия к людям. Знаете ли вы рынки в маленьких городах? Чем они схожи друг на друга? Правильно, ежедневно там собирается десятка-полтора старушек, хорошо знакомых между собой, чтобы поболтать, скоротать своё время от одиночества и попутно продать всякую заваляще-ненужную ерундовину хоть за какой-то грош. Проходя рядами таких торговок, иногда встретьшь такую женщину, у которой нельзя не купить хоть что-то. Может из жалости, может от схожести её с моей бабушкой-тётей-мамой-первойучительницей... Ну, я и покупаю у старушек рассаду цветов по сезону. Им приятно, а мне - вдвойне. Так мало-помалу появляются на моей дачной клумбе цветы. Потом и под окнами, вдоль дорожки, забора... Красота. Смотрите сами.
Ветер треплет в облаках верхушки сосен.
- Неужели скоро осень?
- Скоро осень.
И за ней зима по облачному следу...
- Ты наверное уедешь?
- Да, уеду.
- А писать, хотя бы редко, что-то будешь?
- Ну, конечно, буду помнить...
- Нет, забудешь.
У меня еще один кусочек лета,
вот, возьми его на память.
(Без ответа)
Потому что в облаках верхушки сосен
ветер треплет. Скоро осень.
- Скоро осень.
А. Дитцель.
Есть в кулинарии блюда такие же известные, как люди, страны или явления. Именно они становятся визитной карточкой то ли города, то ли страны. Сегодня попробую приготовить шницель по-венски. Думаю, получится так же вкусно, как и на его же родине.
Сначала немного умностей и полезностей, в смысле, информации.
Венский шницель (нем. Wiener Schnitzel) — знаменитое блюдо венской кухни. Представляет собой большого размера (иногда превышающий размеры тарелки) тонкий шницель исключительно из телятины в панировке. Тем не менее, австрийские предприятия общественного питания также предлагают венский шницель из свинины, о чём дополнительно указывается в меню.
Название «венский шницель» закрепилось в конце XIX века, первое упоминание в кулинарной книге датируется 1884 годом. По одной из версий венский шницель произошёл от отбивной по-милански, распространённой в Верхней Италии и появившейся в
Десять практичных идей для тех, кто хочет избавиться от беспорядка и больше не тратить время на поиск иголки в стоге сена.
[показать]Идея 1.
СЕРВИРОВОЧНЫЙ ПОДНОС превращается в ДОСКУ ДЛЯ ЗАПИСИ
Не спешите выбрасывать старый поцарапанный металлический поднос. Если покрыть его акриловой краской, украсить наклейками или салфетками в технике декупаж и повесить на стену, у вас получится доска для семейных объявлений.
Прикреплять записочки, открытки и фото к ней можно при помощи магнитов.
Идея 2.
Откинув краешек ночи,
Влетев в открытое окно,
Останься… вместе помолчим…
Твой день уже прошел давно.
Ты, опьянев от лунной пыли,
Поймав дыхание ночи,
Не верь, что о тебе забыли,
Останься… вместе помолчим…
Зеленый чай и дольки апельсина
Как-будто улыбаются на блюдце.
Я ангелов леплю из пластилина,
Они смеются…
Им покрываю крылья серебром,
Один уже готов. Красивый,
Зима разлита на дорожке под окном
Бочонком сливок…
А в небе, словно в сказке – облака,
Плывут, причудливые, в форме слоников,
Спокойно так…в твоей руке моя рука,
А рядом ангелы, сидят…
На подоконнике…
На подоконнике, у края, в клубок пушистый кот ютится.
Лимонным соком истекая, повис в окошке месяц – долька.
Я никого не упрекаю. Кто виноват, что мне не спится?
Скулит душа, не умолкая, но это лишь хандра, и только.
Присяду в кресло у окошка. Шкатулку милую открою:
На самом дне тускнеет брошка из тёмно-синего опала.
И фото выцвело немножко, где мы осеннею порою
Бредём по узенькой дорожке в тени старинного квартала.
О, как же время быстротечно! И как давно всё это было!
Ты мне сказал «ничто не вечно», исчез в круженьи листопада…
За шторой дремлет кот беспечно, и на часах уж два пробило.
Да, ты был прав, мой друг сердечный: ничто не вечно. Это правда.
[680x1024]
Красиво -для кухни- цветочно-фруктовые подложки крючком
http://www.etsy.com/listing/70888402/
[570x428]
[570x427]
[570x428]
[570x380]
Художник Санди Шиммель (Sandhi Schimmel) создал великолепную серию портретов из спама - рекламы, календарей, фотографий, поздравительных и других почтовых открыток. Оказывается, содержимое почтового ящика тоже может пригодиться для творческих экспериментов.
[показать]
[показать]
[334x448]
[показать]
[показать]
[600x450]
Начиная с четырнадцатого столетия итальянские художники и поэты обратили свой взор к античному наследию и попытались возродить в своем искусстве облик прекрасного гармонически развитого человека.
В числе первых, кто взял за образец произведения древних греков и римлян, были Джотто и Данте, а затем поэт Франческо Петрарка и новеллист Джованни Боккаччо. Первоначально термином Возрождение или Ренессанс (фр. Renaissance) обозначали культурно-исторический этап с которого началось изучение античного искусства и литературы, воспринятых как идеальное воплощение внешнего облика и внутренней духовной жизни человека.
Принципиальным отличием ренессансного искусства от средневекового явилось воплощения не божественной, а человеческой сущности бытия. Поэтому все деятели эпохи Возрождения могут быть названы гуманистами, призванными защищать и прославлять личность от посягательств духовных и светских властей на право человека развивать свои способности и таланты. Выдающийся итальянский гуманист Джованни Пико делла Мирандола (1463-1494) посвящал свои трактаты прославлению человеческого достоинства.
Переход от средневековья к гуманизму не был скорым и повсеместным. Начало гуманистическому движению было положено в Италии. Это объясняется тем, что на Аппенинском полуострове более всего сохранилось памятников античности. К тому же Италия была самой развитой страной средневековья. В искусствоведении принята следующая периодизация Ренессанса: Дученто (XIII в.) проторенессанс; Треченто (XIV в.) продолжение проторенессанса; Кватроченто (XV в.) ранний Ренессанс; Чинквеченто первая половина XVI в. - высокий Ренессанс.
Эпохе Возрождения человечество обязано возникновением романа. На смену средневековому рыцарскому роману с его немыслимой фантастикой приходит изображение реальности, пропущенной сквозь призму иллюзий и фантазий. «Дон Кихот» Сервантеса первый реалист роман, воплотивший эпос частной жизни на широком фоне объект действительности.
В романе героем выступает отдельный человек, биография которого неразрывно связана с историей, формирующей его личностное сознание. Новелла и роман в эпоху Возрождения тесно между собой взаимодействуют: циклы новелл объединенных одним героем, способствовали формированию романного жанра, а в текст романа включались нередко вставные новеллы.
В эпоху Возрождения предстояло заново возникнуть драматическим жанрам. В ренессансной драматургии конфликтом становятся взаимоотношения героя с окружающим миром и самим собой («Гамлет» Шекспира).
Джованни Боккаччо (1313-1375) при жизни не завоевал у своих современников того признания какое он получил впоследствии. Автор «Декамерона» вошел в историю мировой литературы, как создатель жанра новеллы. В ряде юношеских произведений будущий новеллист осваивает уже сложившиеся жанры античности и средневековья.
Так, поэма «Амето» (1342), рассказывающая о встрече пастуха Амето с двенадцатью нимфами, которые олицетворяют человеческие добродетели, представляет собой пастораль. «Элегия мадонны Фьяметы» (1345) тяготеет к жанру исповеди. Это грустное повествование о судьбе покинутой женщины. Характерно, что уже в ранних произведениях Боккаччо избирает любовные сюжеты, а в их трактовке следует традициям Овидия и куртуазных поэтов. «Декамерон» (1348-1353) - по-гречески - десятидневник.
Семь флорентийских красивых девушек и трое благовоспитанных юношей укрываются на загородной вилле от эпидемии чумы. Они проводят в уединении десять дней. Каждый рассказывает ежедневно по одной забавной, трогательной или поучительной истории. Всего в «Декамероне» получилось сто новелл. Автор берет на себя роль беспристрастного повествователя. Сами же рассказчики являют собой идеальные натуры, они лишены характерности, а само их времяпрепровождение - утопия в хаосе смерти.
Сюжеты «Декамерона», действительно, не всегда принадлежат Боккаччо. Он брал их из анонимных источников - восточных легенд, сказок, анекдотов, но переносил в современную Италию. Новелла - рассказ о каком- то неслыханном происшествии.
Портрет короля Франсиска I (1515-1547), написанный придворным живописцем
[482x699]
[300x399]
[300x443]