• Авторизация


Живая семья 11-04-2013 18:31

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Живая семья

[590x400]
Семья - это не только место , где мы с вами живем,это не только наш дом,уют,поддержка... Это еще и совершено живой организм.

И когда в ,свое время, семью изображали в виде дерева - генеалогического - на то были все основания. У нее есть ветки и ствол...как показал в свое время американский исследователь д-р Тойч - ствол -это как раз и есть - передача силы и власти...Ну ,да,семья это еще и целое государство - которое устроено точно также - кто-то правит,кто-то...

Ну обо всем по порядку:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молитва о здравии 10-04-2013 18:51

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Молитва о здравии


О Господь мой, Создатель мой, прошу помощи Твоей, даруй исцеление рабе божьей /рабу божьему/ (имя), омой кровь ее /его/ лучами Твоими. Только с помощью Твоею придет исцеление ей /ему/. Прикоснись к ней /нему/ силою чудотворною, благослови все пути ее /его/ ко спасению, выздоровлению, исцелению.

Подаришь телу ее /его/ здравие, душе ее /его/ - благословенную легкость, сердцу ее /его/ - бальзам божественный. Боль отступит, и силы вернутся, и раны заживут ее /его/ телесные и душевные, и придет помощь Твоя. Лучи Твои с Небес дойдут до нее /него/, дадут ей /ему/ защиту, благословят на исцеление от недугов ее /его/, укрепят веру ее /его/. Да услышит молитву сию Господь. Слава и благодарность силе Господа. Аминь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Книга «Как нарисовать любую зверюшку за 30 секунд» 09-04-2013 15:41

Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение

Книга «Как нарисовать любую зверюшку за 30 секунд».

 

   Книга «Как нарисовать любую зверюшку за 30 секунд».   

Автор: Павел Линицкий

Малыши любят, когда им рисуют. А что делать, если вы не умеете?

Ребята постарше любят рисовать сами, но у них не всегда получается. А что делать, если научить некому?

[показать]

Из этой книги вы узнаете, что нарисовать зайчика-мишку-ёжика можно, пользуясь простой схемой, - буквально за десять-двадцать секунд. И уметь рисовать для этого вовсе не обязательно: каждый способен провести чёрточку. Главное - знать, где и как.

Попробуйте - и убедитесь сами! Возьмите ручку, листок бумаги и просто повторяйте за нами. Забудьте слова "правильно", "красиво" и тому подобную ерунду. Если вам кажется, что вы нарисовали что-то не так, а малыш доволен и улыбается, - значит, всё в порядке: вы ведь для него рисуете, а не для себя. 

Всё у вас получится!

… Уроки рисования / шаг за шагом …
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молитва Матроне 09-04-2013 15:40

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Молитва Матроне

[581x700]
Молитва матроне московской, Святая Матрона Московская — русская святая ХХ века. Родившись слепой и увечной, она с детства проводила много времени в молитве к Богу и Господь даровал ей милость — утешать людей и помогать людям.

Матрона Московская прославлена в лике святых и ее просят умолить Бога даровать нам помощь в наших проблемах, бедах и скорбях.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Старинные рецепты для продления молодости 09-04-2013 15:38

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Старинные рецепты для продления молодости

[525x353]
1. Заварите как чай высушенный и нарезанный полевой хвощ и пейте 3 раза в день по ¼ стакана. Средство эффективно улучшает обмен веществ и хорошо очищает организм.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Школьные" оладьи по ГОСТ 09-04-2013 15:34

Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение

"Школьные" оладьи по ГОСТ

http://www.liveinternet.ru/users/tanch-mamon/post260455895/

"Школьные" оладьи по ГОСТ рецепт с сайта http://www.povarenok.ru/recipes/show/49009/#dopphotos
Вы помните вкус оладьев из школьной столовой? Пышные, румяные, со сметанкой или джемом, тогда Вам сюда!

[300x300]

Водa (теплая, для теста) — 481 мл
Мука пшеничная (для теста) — 481 гр
Дрожжи (свежие, для теста) — 14 гр
Яйцо куриное (для теста) — 23 гр
Сахар (для теста) — 17 гр
Соль (для теста) — 9 гр
Масло растительноe (для жарки) — 2 ст. л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные рецепты творожной пасхи 09-04-2013 15:29

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Вкусные рецепты творожной пасхи

Приближается праздник Пасхи. У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт творожной пасхи. Но хочется иногда разнообразить стол и попробовать другие рецепты. Особенно пригодится этот пост тем, кто еще только начинает осваивать кулинарное мастерство.

Это моя творожная пасха - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями можно посмотреть по ссылочке.

[700x525]

Еще рецепты творожной пасхи

Пасха с творогом и медом

Этот рецепт пасхи предназначен для хлебопечки. 200 г творога, 600 г муки, 2 ст. ложки сухого молока, 2,5 стол. л. натурального меда, немного воды, 3 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, щепотка соли, 2 ч. ложки сухих дрожжей, 100 г изюма без косточек.

Яйца взбейте, разбавьте их водой до 300 г, вылейте массу в хлебопечку и добавьте следующие ингредиенты: творог, соль, мед, масло, ошпаренный кипятком изюм, сухое молоко, дрожжи. Перемешаем, добавим муку, поставим выпекаться на 3 часа.

Розовая творожная пасха

800 г творога из-под пресса, 0,5 стакана сахара, 200 г малинового варенья без сиропа, 3 яйца, 600 г густой сметаны, 100 г сливочного масла, 1 пакетик ванилина.

Твердый творог разотрите с малиновым вареньем. Яйца взбейте с сахаром, а затем вместе со сметаной, маслом и ванилином добавьте в творог. Массу хорошо перемешайте и уложите в пасочницу. Сверху поставьте пресс и охладите в течение 12 ч. Напишите на пасхе буквы «ХВ» изюмом или орешками.

Пасха царская с миндалем и изюмом

1 стакан сахарного песка, 1 кг  домашнего творога, 2 стакана домашней густой сметаны, 200 г качественного сливочного масла (не маргарина), 5 яиц, 2 стакана изюма, 1 чайная ложка ванильного сахара, 100 г миндаля.

Творог добросовестно протрите через мелкое сито. Затем по очереди добавьте сырые яйца, сливочное масло и густую домашнюю сметану. Поставьте смесь на медленный огонь и доведите до кипения, все время помешивая. Заварную творожную массу снимите с огня и поставьте на лед. Перемешивайте массу, пока она не остынет. Затем добавьте в смесь сахар, в том числе и ванильный, изюм и рубленый миндаль. Все тщательно перемешайте и переложите в подготовленную форму, выложив ее изнутри тканью. Поставьте пасху на холод под гнет, дабы удалить сыворотку. 

3407372_kpk (170x35, 2Kb)


Как правильно спланировать и организовать поездку в крым и остаться довольным летним отдыхом на морском побережье? Заходите на сайт и изучайте варианты поездок, экскурсий, туров и путешествий по Крыму. Удачного выбора!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как на Пасху молиться, чтоб исцелиться? Чудо­действенная молитва. 09-04-2013 15:24

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Как на Пасху молиться, чтоб исцелиться? Чудо­действенная молитва.

[500x500]
Есть осо­бая молитва, которая помо­гает даже безнадежно больным. Назы­вается она “От трех смертей” и читать ее надо накануне Пасхи.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье лимонное с маком 09-04-2013 15:18

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Печенье лимонное с маком

12 порций

[показать]

gurmania.ru

300 г размягченного сливочного масла, 2 стакана сахарной пудры, 2 яйца, 4 стакана муки, 2 чайных ложки разрыхлителя, 2-3 столовые ложки мака, 2 столовые ложки тертой лимонной цедры, 2 столовые ложки свежего сока лимона, сахарная пудра для украшения.

Прогреем духовку до 180 °С. Выстелем противень пергаментом. Взобьем с помощью миксера масло и сахар до бледного цвета. Добавим яйца, взобьем массу еще раз.

Просеем муку и разрыхлитель, добавим в сливочную массу вместе с маком, лимонной цедрой и лимонным соком. Хорошо вымесим тесто.

При помощи столовой ложки выложим печенья на противень, учитывая расстояние в 5 см друг от друга. Выпекаем печенье в течение 15 минут, до красивого светло-золотистого оттенка. Остудим на противне около 5-ти минут. Переложим печенье на поднос, полностью остудим и посыплем сахарной пудрой.

3407372_ (170x35, 2Kb)


Множество вкусняшных десертов, сладких блюд, печенюшек и тортиков ищите на кулинарном сайте, который радует посетителей новыми лакомствами! Рецепты десертов в ассортименте принесут радость и поднимут настроение сладкоежкам.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Инь - Ян 09-04-2013 15:17

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Инь - Ян

Сами понятия Инь – Ян являются основными понятиями восточной медицины и восточной философии. В западной медицине, да и вообще в нашем с вами мышлении, нет терминов, которые могли бы адекватно описывать данные понятия. Да и вообще не следует заново "изобретать велосипед". А когда немножко к ним попривыкнешь, оперировать ими становится даже удобно. Это дело всего лишь привычки, так что немного терпения и, уверяю вас, через некоторое время вам это даже понравится.
Если вы возьмете любую книжку по восточной медицине, то быстро обнаружите, что на понятиях Инь – Ян основываются все соображения по диагностике и терапии. При этом это первая тема, с которой все трактаты и начинаются. Хотя, на самом деле, это именно та тема, которой эти трактаты должны заканчиваться, поскольку это настолько объемные, мощные понятия, которые дают не только базовые представления о здоровье человека, но и вообще определяют суть происходящего. Другое дело, что понимание этого возникает "чем дальше, тем больше". Восточные мудрецы говорили, что вся диагностика и лечение могут быть основаны только на принципах Инь – Ян, в чем я убеждаюсь все больше и больше. И совсем не потому, что трудно разобраться в деталях того или иного процесса, а просто потому, что эти принципы являются определяющими, и все процессы патогенеза – возникновение, развитие, течение заболевания происходят как раз в соответствии с природой Инь - Ян.
Обычный восточный трактат по медицине начинается сугубо философскими соображениями, на которые наша западная клиническая практика просто "плюет", что, в общем-то, говорит о полном непонимании происходящего процесса. С другой стороны, в пределах данной работы нет возможности, да собственно нет и цели исследовать эту тему в полном объеме, однако ж, ряд совершенно необходимых моментов мы рассмотрим.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ 30-03-2013 17:54

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ.

[показать]Предлагаем рецепт творожной пасхи, рекомендованной на одном из православных сайтов. Для ее приготовления нужно знать несколько секретов, и тогда угощение получится по-настоящему вкусным и домашним. Итак...

Творог - 1,5 кг, сахарный песок - 500 г, яйца - 5 штук, масло сливочное несоленое - 500 г, сметана - 200 г, ванилин - 1 пакетик, изюм светлый - 200 г, миндаль или грецкий орех - 100 г (по желанию), цедра 1 лимона.

Творог нужен только очень свежий, домашний и хорошо отжатый. Кстати, можно приготовить творог самим. Для этого взять в равных частях молоко и кефир, молоко довести до кипения и вылить в кипящее молоко кефир. Дать остыть, процедить через два слоя марли и в этой же марле повесить над раковиной не менее чем на сутки.

Готовить ее нужно в Великий четверг, после службы Чтения двенадцати Евангелий. Чтобы все успеть, нужно заранее приготовить все компоненты: изюм хорошо промыть и просушить; миндаль (можно использовать слегка жаренный) обдать кипятком, снять кожицу, мелко-мелко порубить; грецкие орехи тщательно очистить и тоже мелко порубить, но не пропускать через мясорубку. Это принципиально! Масло сливочное растопить, сыворотку слить. Яйца должны быть из холодильника.

[показать] Формы вымыть. На указанное количество продуктов потребуются три стандартные пасочницы. Для каждой формы приготовить марлю. Двойной слой марли вложить в формы и оставить достаточно марли, чтобы прикрыть творог сверху. Лучше нарезать марлю прямоугольниками для каждой плоскости формы, чтобы не собиралось слишком много складок в углах, которые отпечатаются потом на пасхе. Но будьте внимательны: марли должно быть достаточно, чтобы она не расползлась по сторонам, когда вы будете вливать творожную массу в форму. Приготовьте деревянные брусочки точно по дну пасочницы и грузы.

Приготовление пасхи: хорошо отжатый творог пропустить через мясорубку вместе с изюмом. В этом одна из особенностей этого рецепта. Изюм даст привкус, но не будет чувствоваться целиком. Можно использовать и темный изюм, но тогда пасха будет темной.

Яйца разбить и отделить желтки от белков. Отдельно взбиваем белки с 200 г сахара до хорошей пены, сахар добавляем постепенно по 1 ложке где-то на 5 взмахов венчиком. Взбиваем только вручную, тщательно, но не до густоты, минут пять-десять. Желтки протираем добела с 300 г сахара и ванилином.

Постепенно все смешиваем: протертый творог с изюмом, масло, потом желтки, сметану, белки, затем орехи и цедру. Перемешиваем все вручную деревянной ложкой, желательно в стеклянной или фарфоровой посуде.

Пасху провариваем. В некоторых рецептах рекомендуют варить пасху в водяной бане, но это слишком трудоемко. Проще приготовить две глубокие чистые сковороды или кастрюли с тефлоновым покрытием, положить туда приготовленную пасху и варить на медленном огне, непрестанно помешивая. Как только появятся большие пузыри, мешать надо интенсивнее. Лучше для этого одну емкость снять с плиты и все внимание уделить оставшейся. Если упустить момент - творог начнет фыркать и брызги полетят по всей кухне. Итак, очень интенсивно перемешивая пасху (старинные рецепты советуют мешать по часовой стрелке), заметите, что она проварилась. Тогда сковороду можно снять с огня и заняться следующей.

[показать] Творожная масса остыла, теперь ее можно переложить в форму. Чтобы у пасхи не проваливалось дно, нужно по мере выхода жидкости добавлять в форму творожную массу. Для этих целей отложить небольшое количество массы. Теперь марлей закрыть пасху сверху и оставить ее в покое до утра.

Не забудьте поставить форму с пасхой в блюдце. В первые минуты жидкость будет очень интенсивно вытекать из формы.

Утром в Страстную пятницу на верхнюю часть формы (на марлю) положить чистые деревянные брусочки, а на них - груз. В качестве грузов можно использовать банки с водой или еще что-нибудь тяжелое. Поставьте всю конструкцию в холод (можно на балконе, если за окном не жарко) и продолжайте сливать жидкость из блюдец.

Пасха будет готова к субботнему вечеру, в крайнем случае - к утру воскресенья.

Осталось аккуратно разобрать все грузы, развернуть марлю сверху, поставить пасочницу, как пирамиду, на блюдо, осторожно разобрать форму и снять всю марлю, но так, чтобы не сломать пасху. Можно украсить крест, буквы ХВ и верх пасхи цветной присыпкой.

Пасха получится очень твердой, она будет стоять на столе пирамидой, ее можно резать ножом и достаточно долго хранить. С наступающим праздником!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты творожной пасхи, паски. 30-03-2013 17:52

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Рецепты творожной пасхи, паски.

[показать]Христианским пасхальным блюдом является пасха (паска) - творог со сливками или сметаной, спрессованный в виде усеченной пирамидки. По церковно-славянски она называется "млеко огустевшее". На боковых ее сторонах изображается крест и буквы "ХВ", что означает "Христос Воскресе".

Пасочница. Для приготовления пасхи необходима пасочница - деревянная сборно-разборная резная форма, состоящая из 4 дощечек. В двух из них имеются ушки, а в двух других - прорези для ушек. Для большей прочности в отверстия ушек вставляются клинышки. На внутренней стороне досок вырезали буквы "ХВ", а также изображение креста, копья, трости, проросших зерен, ростков, цветков - символов страдания и Воскресения Христа.
Раньше на Руси от пасхи отрезали кусочек и хранили его как лекарство. В Беларуси корки от пасхи сушили, толкли и клали в водку - это будто бы предохраняло от колдунов.

Деревянная форма для пасхи.
Форма разборная и изготовлена из древесины лиственных пород (чтобы не было запаха смолы).

Толщина материала - 15 мм. Если кто будет вырезать украшательства - глубина бороздок 3 мм.
[показать] [показать]

Творог для пасхи.Итак, творог для пасхи должен быть свежим, сухим, однородным. Его дважды протирают через сито, а уж потом из воздушной творожной массы готовить пасху сырую, заварную или вареную. Нельзя пропускать творог для пасхи через мясорубку, так как творог, протертый через сито, - воздушный, насыщенный воздухом; пропущенный же через мясорубку - мятый, давленый, вязкий. Соответственно и блюда будут иметь разный вкус. Для взбивания творожной массы советуем воспользоваться миксером, тогда творог получится воздушный и нежный.

Сливки для пасхи. Сливки должны быть 30%-ной жирности, сливочное масло - мягкое, пластичное. Изюм надо перебрать, хорошо промыть, просушить его на салфетке или полотенце. Миндаль очистить, измельчить. Ядра миндаля легко очистятся, если залить их кипящей водой и оставить на 20-30 минут, тогда кожица легко снимается. Затем ядра подсушить и измельчить. Цукаты апельсиновые мелко нарезать, цедру лимона натереть на терке, пряные добавки, такие как кардамон или бадьян, смолоть в кофемолке, просеять через частое ситечко. Вместо ванили можно использовать ванильный сахар или ванилин.

Хотя блюдо это очень трудоемкое и довольно дорогое, но ради праздника можно не считаться ни с какими затратами.


РЕЦЕПТЫ ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная пасха: мастер-класс 30-03-2013 17:51

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Готовим пасху: кулинарный мастер-класс.

[показать] Готовим традиционное праздничное угощение - творожную пасху - вместе с шеф-поваром ресторана «Трактир Пожарского» Кириллом Зебриным: секреты главного пасхального блюда и эксклюзивные советы о том, как разнообразить традиционный рецепт.

Нам понадобится: [показать]
- 350 г творога

- 3 сырых желтка

- 30 г сахарной пудры

- 1 ст.л. жирной сметаны (42% жирности)

- 100 г сливочного масла

- 30 г изюма (одна горсть)

- 30 г цукатов (одна горсть)

- ваниль

А кроме того, необходимы пасочница (разъемная форма для приготовления пасхи - бывает пластиковой или деревянной и продается в отделах посуды, а также в церковных лавках), небольшой отрез марли и гнет.

1. Перетираем творог [показать]
Первым этапом займемся творогом.

Перед приготовлением пасхи творог необходимо выдержать под прессом, чтобы удалить лишнюю жидкость, а затем перетереть через сито. За счет этого творог приобретет однородную и пышную консистенцию.

Для лучшего результата перетереть творого через сито можно дважды. Используем для этого пластиковую лопатку или обычную столовую ложку.

Для удобства закладываем в сито творог небольшими порциями.

Если у вас в хозяйстве почему-то нет сита - подойдет мясорубка или блендер.

2. Взбиваем желтки [показать]
Берем три сырых яйца. Отделяем желтки от белков (последние нам не понадобятся - их можно использовать при замесе теста для кулича).

Взбиваем желтки с 30 г сахарной пудры.

Сахарную пудру готовим самостоятельно, измельчяя сахарный песок в кофемолке.

Кстати, покупная сахарная пудра для этих целей не годится, она подходит только для декора блюд, поскольку в ее состав производители часто добавляют крахмал.

Взбитые желтки вмешиваем в творог - обычной ложкой или миксером.

3. Вмешиваем сливочное масло [показать]
В полученную массу вмешиваем размягченное сливочное масло.

Лучше всего использовать натуральное сливочное масло 82,5% жирности - маргарин, спреды и крестьянское (с пониженным содержанием жира) обязательно скажутся на вкусе нашей пасхи, причем не лучшим образом.

При этом бояться того, что сливочное масло, этот высококалорийный продукт, скажется на фигуре, не стоит. 30 г масла, съеденных на завтрак, никак не отразятся на размере талии, это количество обеспечит нас бодростью и энергией, которая будет полностью израсходована в течение дня. Кроме того, сливочное масло способствует выработке серотонина и усиливает концентрацию внимания.

4. Добавляем сметану, изюм и сухофрукты [показать]
В творожную массу вмешиваем 1 ст.л. жирной сметаны, горсть изюма и горсть цукатов.

При этом изюм необходимо промыть, но замачивать в кипятке его не нужно. За то время, пока наша пасха будет выстаиваться под гнетом, изюм успеет набухнуть, впитав в себя жидкость из творога.

В качестве наполнителей для пасхи можно использовать как белый, так и темный изюм, кубики покупных цукатов, а также нарезанные сухофрукты (курага, чернослив, инжир).

5. Выкладываем творожную массу в пасочницу [показать]
Собираем пасочницу (для этого скрепляем три стороны при помощи прилагаемой резинки). Ставим пасочницу на блюдо, дном вверх.

Марлю складываем в два слоя и помещаем ее в пасочницу, так чтобы края марли свешивались наружу.

Выкладываем творожную массу в проложенную марлей пасочницу, плотно утромбовываем ее, постукивая формой о блюдце, чтобы творог осел. Накладываем массу немного с горкой (она потом осядет), чтобы творог выступал над формой. Лопаточкой необходимо разровнять массу, как на фото.

Аккуратно складываем края марли и закрываем форму дном. Ставим в холодильник под гнет минимум на 12 часов. Пасочница должна стоять в емкости, чтобы в нее могла стекать жидкость из творога.

6. Разбираем пасочницу [показать]
Спустя 12 часов достаем пасочницу из холодильника, освобождаем ее из-под гнета, аккуратно снимаем дно и разворачиваем марлю.

Переворачиваем пасочницу широкой стороной вниз на сервировочное блюдо (на нем нашу пасху будем подавать на стол).

Аккуратно разбираем форму по дощечкам и снимаем марлю.

За счет того что из творога ушла лишняя жидкость, масса приобрела плотность. За счет этого на сторонах нашей пасхи пропечатались пасхальные символы - буквы "ХВ" и
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОНЧИКИ.... вкусно 30-03-2013 17:47

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Родом из детства: пончики.

[показать]Среди наиболее любимых и популярных изделий из теста пончикам отведено особое место. Большинство из нас вряд ли откажется от свежего, пышного, посыпанного сахарной пудрой или покрытого глазурью пончика. Традиционный пончик представляет собой круглый шарик золотистого цвета. Рецепт приготовления именно таких пончиков был известен еще в Древнем Риме, только назывались они «глобули» (от слова «глобос» – круглый). Римляне жарили шарики из теста в жире, смазывали их медом и ели горячими.
Сегодня пончики настолько популярны, что в большинстве стран существуют свои «фирменные» рецепты: в Америке – донатсы, в Швейцарии – шенкели, в Германии – берлинеры, а в Австрии – кихля.

На первый взгляд кажется, что пончики весьма просты в приготовлении. Однако, чтобы выпечка получилась вкусной и нежной, нужно знать несколько хитростей:

- мука должна быть теплой и тщательно просеянной;

- фритюр для пончиков должен быть свежим и хорошо перекаленным;

- готовое тесто не должно контактировать с холодным воздухом.

РЕЦЕПТЫ ПОНЧИКОВ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Берлинеры 2 30-03-2013 17:34

Это цитата сообщения Alena_Safronova Оригинальное сообщение

Берлинер

 

[300x300]
 
Ингредиенты для "Берлинер"
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Берлинеры 30-03-2013 17:32

Это цитата сообщения Викторка_К Оригинальное сообщение

Берлинеры или Krapfen

http://www.koolinar.ru/recipe/view/93374 

Оригинальный рецепт: Берлинеры или немeцкие пончики с нaчинкой

Источник рецепта: вырезка из журнала и немного импровизации


 

 

  • Количество порций: 20 
  • Пошаговые фото рецепта
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Формирование будущего. Часть 3. 18-03-2013 16:09

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Формирование будущего. Часть 3.

Первая ступень

Она же схема познания бытия.

Итак, первая ступень никаких знаний не предполагает. Просто потому, что поскольку мы созданы "по образу и подобию", в нас это уже все заложено с момента рождения. Как? - это уже совершенно другой вопрос. Современная наука на него ответить не может.
Исследователи давно заметили, что каждое живое существо имеет информацию о поведенческих структурах, проще говоря "как мне жить дальше". Само собой, есть элемент обучения, но опять-таки они укладываются в эту программу развития. Так, ребенок (человеческий детеныш) получает способность активно впитывать язык примерно в 3 года. Просто такой этап развития. И если в семье говорят на разных языках, у ребенка образуется многоязычие. При этом, что весьма забавно, он не может переводить с одного языка на другой. Поэтому если в семье несколько детей, они легко могут общаться, начиная фразу на одном языке, а заканчивая абсолютно на другом. При том, в этом периоде, что также весьма забавно, эти объемы познаний ничем не ограниченны. Бывали случаи, когда ребенок в 3 года свободно разговаривал на 5-6 языках. Нужно иметь в виду, что функция перевода, это доп. функция, которая специально тренируется. Поэтому основной тип обучения в инязе - это перекрестный перевод, при котором мы переводим с русского на немецкий, с немецкого на английский, с английского на русский, далее в любом порядке. Этот эффект основан на том, что наш мозг нацелен на функцию общения. Поэтому освоить языки, чтобы общаться – это одно, а вот профессия переводчика в наш мозг ложится трудно, потому что изначально в ней нет необходимости. Поэтому эти связи формируются долго и тяжело на основе осознанной ментальной деятельности.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пост: духовное очищение или повод похудеть? 18-03-2013 16:06

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Пост: духовное очищение или повод похудеть?

[300x200]
Сегодня пост воспринимается многими как способ похудеть или даже проверить силу своей воли. Это в корне неправильная мотивация. Пост – это нравственное возвышение человека, а не лечебное голодание. И в идеале телесное очищение должно сочетаться с преображением души. Но то, что пост при правильном похдоде не может принести вреда, и даже наоборот – весьма полезен для нашего организма, давно известно всем.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Формирование будущего. Часть 2. 18-03-2013 16:04

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Формирование будущего. Часть 2.

Практика вопроса

Итак, возникает вопрос: что и как можно и нужно делать? Но начнем с нюансов. Чтобы что-то делать правильно, нужно быть к этому готовым, попросту знать как. А поскольку весь мир познать не возможно, мы склонны ошибаться. Что происходит в этом случае?
Здесь возникают разные "случайности". Все эти случайности берутся очень простым путем. Господь всемогущ. Он создал землю, воздух, реки и нас и, разумеется, он всем этим управляет. Так как же обеспечить свободу воли в этих условиях, на самом деле, полного управления? Здесь очень важно, оказывая помощь, не демонстрировать ее. Поскольку, если бы на каждом из происходящих с нами событиях стояла печать "воля Бога", как бы мы себя ощущали? Мелкими и ничтожными, которые не могут ничего, кроме как эту волю наблюдать. Соответственно эта помощь будет оказываться более чем ненавязчиво. Опять-таки не чтобы это было откровением. Как-то раз в "ящике" к одному служителю церкви подошел корреспондент с темой: "Воля Бога как проявляется?" - "Ну, как, солнце восходит и заходит, поэтому мы наблюдаем мелкие приметы, как будто случайности..." Разумеется, неплохо бы научиться эти приметы определять, и тут, конечно, есть кое-какие соображения.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕРЕД СНОМ 16-03-2013 21:18

Это цитата сообщения хохотушка_старушка Оригинальное сообщение

КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПЕРЕД СНОМ.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии