Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мокрый банановый пирог с лимонным центром



[показать]

У пирога есть небольшая горчинка от лимонной цедры,мне это очень нравится,поэтому я цедру не счищаю,но если вам не нравится горчинка цедру тогда лучше срезать

2 шт. яйца
3-4 ст. л. сахара (кто любит послаще можно добавить и больше)
1 ст. л. меда
0,5 ст. сметаны
2 спелых банана
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соды
1 пакетик ванильного сахара
1,5 ст. просеянной муки
40 гр. растопленного сливочного масла или сливочного маргарина
щепотка соли
дополнительно
1 лимон
1/4 ст. сахара

читать далее

Это цитата сообщения missis_X_missis_X Оригинальное сообщение

снежинки

Читать далее...

Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение

Грильяж в шоколаде

 

  [534x401]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Котлеты капустные



[показать]

Рецепт этот из отрывного календаря

500 гр. капусты
2 ст. л. манной крупы
2 ст. л. молотых сухарей
соль по вкусу
3 ст. ложки растительного масла
1/2 стакана воды

Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 ст. ложку раст. масла и тушить до полуготовности.
В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, беспрерывно помешивая, 10-15 минут, слегка охладить, посолить, перемешать и охладить. Сформировать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях и обжарить.

Воды добавляла в процессе еще, т.к. полстакана мне не хватило.
В остальном - по рецепту, разве что, после введения манки в капусту, я ничего не помешивала не прирывно, а просто все перемешала и тупо засунула в микро на 10 минут.

слова и фото автора

источник рецепта

Это цитата сообщения TibetanFox Оригинальное сообщение

Как сплести ловец снов.



Давно обещанный пост.
[700x525]

Сразу оговорюсь. Плести ловцы снов меня учил один довольно близкий знакомый из Санкт-Петербурга, помешанный (нет, другое слово. В общем, помешанный, но более положительно) на эзотерике и, в частности, древних индейцах. Да, да, Кастанеда тоже выучен наизусть, кому интересно. Так вот, в силу своего личного отношения к этому человеку я полагаю, что описанный им способ достаточно правилен и максимально приближен к оригиналам. У кого есть другие мнения - ну что ж, так тому и быть. Просветлиться

[419x620]
Продукты для теста:
1 стакан муки,
1 стакан воды,
100 г сливочного масла,
3 яйца,
4 (небольших) спелых банана,
сахар (по вкусу), щепотка соли.
Сироп апельсиновый.
Духовку прогреть до 180С. Противень проложить пергаментом.
В кастрюле на среднем огне разогреть воду с маслом. Когда масло растопится, просеять всю муку в воду. Энергично перемешивать тесто, пока оно не начнет отлипать от стенок кастрюли. Затем снять с огня, добавить соль и сахар, немного остудить. Вбить яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая тесто. Затем добавить измельченные бананы и еще раз вымесить. Тесто из шприца (или просто чайной ложечкой) отсадить небольшими порциями на противень. Запекать до легкого, красивого зарумянивания. Готовые плюшки полить сиропом, например апельсиновым. Или растопленным шоколадом.

[520x381]
Продукты на 20 - 25 шт. :
125 г сливочного масла комнатной температуры
1/2 стакана коричневого сахара
1 яйцо, слегка взбить
1 1/2 стакана муки с разрыхлителем
1/4 стакана овсяных хлопьев ("Квакер")
1/2 стакана фиников (80 г), нарезать
1/2 стакана (60 г) обжаренных орехов (пекан или грецких)
1/2 ч. л. ванильной эссенции
1/2 стакана (100 г) чипсов из горького шоколада

1. Духовку нагреть до 180 градусов. Смазать маслом противень. Электромиксером взбить в однородную смесь масло, ванильную эссенцию, сахар и яйцо.
2. Добавить остальные ингредиенты и хорошенько перемешать. Вылепить из этой массы шарики (объем - 1 ст. л.) и выложить на противень на расстоянии около 5 см.
3. Выпекать 15-20 минут, до золотистого оттенка. Оставить на противне на 5 минут, а затем дать остыть на решетке. Так же испечь вторую партию.

http://blogs.mail.ru/mail/obychnaya.tanyuh/5B666B1CC701A233.html
http://blogs.mail.ru/mail/obychnaya.tanyuh/175C95A6C5756B33.html

[270x300]
Материалы: Зеленая и немного красной пряжи, крючок G (алюминиевый 4.25-4.5мм.) игла для пряжи, глаза (в данном примере диаметр глаз равен 18 мм.)

2 в.п в начале каждого ряда считаются за первый ст. с нак.

1 ряд: 3 в.п., пст. без нак. соединить в кольцо. 2 в.п., 13 ст. с нак. в кольцо (14 ст. с нак.), пст. без нак. соединить в вершину 2 в.п (аналогично для остальных рядов).

2 ряд: 2 в.п. (вязание продолжать по кругу, поворачивать не нужно), ст. с нак. в тот же ст., что и 2 в.п., по 2 ст. с нак. в оставшиеся 13 ст. по кругу (28 ст. с нак.), соединить.

3 ряд: 2 в.п., 2 ст. с нак. в тот же ст., *по 1 ст. с нак. в следующие 2 ст., 2 ст. с нак. в следующий ст.* повторять до конца ряда, соединить. (39 ст. с нак.).

4-10 ряды: 2 в.п., по 1 ст. с нак. в каждый ст. до конца ряда, соединить.

11 ряд: 2 в.п., по 1 ст. с нак. в каждый ст. до конца ряда, соединить, оборвать нить (оставляйте хвостик длинной не менее 10 см.).

12 ряд: Возьмите красную пряжу. Пст. без нак. прикрепите пряжу в начале последнего ряда, свяжите хвостики зеленой и красной пряжи, чтобы место соединения не было столь заметным. Провязать по 1 ст. без нак. в каждый ст. до конца ряда, соединить, оборвать нить.

Глаза:

1 ряд: Зеленой пряжей 3 в.п., 11 ст. с нак. в третью петлю от крючка, повернуть (12 ст. с нак.)

2 ряде: 2 в.п., по 1 пст. с нак. в каждый ст. до конца ряда, повернуть.

3 ряд: 1 в.п., ст. без нак. в каждый ст. до конца ряда.

Оставьте длинный хвостик, которого хватит для пришивания глаз к шапочке. Следите за тем, чтобы глаза располагались симметрично по сторонам шапочки (сверяйтесь по провязанным рядам шапочки). Прикрепите глаза.

Я бываю такая разная...
[476x600]