Ингредиенты: 

Мука — 600 г
Кефир — 200 мл
Яйца — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.
Мясной фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок (молодой) — 4-5 зубчиков
Укроп — 0,5 пучка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу

Приготовление:



1. Готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое. 
2. Тем временем моем, высушиваем и мелко рубим нежные части укропа, предварительно удалив грубые стебли, бросаем зелень в кисломолочную вязкую массу, размешиваем. Постепенно, пропуская через сито, подсыпаем пшеничную муку. Замешиваем тесто для пельменей вручную. Мягкое пластичное тесто оставляем на 20 минут, укутав его полотенцем. 
3. Мясной фарш посыпаем солью, молотым черным перцем, добавляем измельченные репчатый лук и зубцы молодого чеснока. Заранее запариваем пару листов лавра примерно в 50 мл кипятка. Слегка остудив, раствор переливаем к фаршу и основательно вымешиваем. Пряный аромат усилит вкус и подарит начинке сочность.
4. «Отдохнувшее» тесто еще разок обминаем — работаем уже на столешнице, раскатываем тонко-тонко пласт с вкраплениями зелени. Сначала тесто сопротивляется, но уже через минуту-другую становится послушным, не сжимается. 
5. Вырезаем круги одинакового диаметра. Из фарша мокрыми ладонями скатываем шарики, которые размещаем по центру каждой лепешки. Скрепляем края теста и полностью прячем начинку из мяса внутри мучной оболочки — прижимаем друг к другу углы, формируя подобие «ушек». Часть полуфабриката замораживаем. 
6. Отвариваем домашние пельмени в подсоленном по вкусу кипятке вместе с лавровым листом — после всплытия на поверхность держим в кипящей жидкости минут 5–7. Подаем аппетитные сочные пельмени под соусом, например, из растопленного сливочного масла, измельченного молодого чеснока и молотого перца.

Приятного аппетита!

Розыгрыш призов от Hobbion.ru

[показать]

Дорогие мои друзья, любимые читатели и гости сообщества, приглашаю вас принять участие в бесплатном розыгрыше красивых наборов для создания алмазных картин. Алмазная мозаика будет сделана специально для вас, на основе любой вашей фотографии посмотреть что это такое и как это все выглядит

Для участия в конкурсе вам необходимо:

[показать]

Правила конкурса невероятно просты, каждую тысячу цитат данной статьи с розыгрышем, среди участников будет разыгрываться комплект алмазной мозаики по фото. Причем наш розыгрыш абсолютно не ограничен никакими временными рамками, и как только набирается 1000, 2000, 3000... цитат - сразу же случайным образом выбираем победителя и дарим ему алмазную картину с его фотографией (размером 20*30 см). Процитировав сообщение всего один раз, вы автоматически будете участвовать во всех розыгрышах! Чем больше цитат получит призовой пост, тем больше будет разыграно алмазных наборов. Реальные шансы получить творческий подарок есть абсолютно у всех!

Важно: Чем больше людей узнает о данном розыгрыше, тем больше будет разыграно ценных призов. Хочу попросить вас, по возможности, процитируйте данную статью на ваших любимых форумах, в социальных сетях и личных блогах. Это позволит привлечь максимальную аудиторию потенциальных участников, и мы сможем разыгрывать призы на постоянной основе. 

#РозыгрышХоббиона

 В холодные зимние дни многие женщины, которые не любят носить шапки надевают на голову шарф. Но ведь этот шарф можно превратить в стильный капюшон.

[показать]

Как пошить шапку на вязаном трикотаже с розами из меховых полосок
 

  Вязание с мехом сейчас очень популярно. Вязаные с мехом шапки легче сшитой из цельной шкурки, смотрятся современнее и стоят дешевле. У меня появилась мечта овладеть техникой вязания с мехом.

[показать]Ингредиенты:

 Мясной фарш 500 г;
 Картофель 7 шт;
 Лук репчатый 1 шт;
 Чеснок 3 зубчика;
 Яйцо 1 шт;
 Мука 300 г;
 Соль по вкусу;
 Перец по вкусу;
 Масло для жарки;
 Панировочные сухари для обваливания;

Приготовление:

[показать]

Как можно использовать старые пластиковые бутылки, ложки, пробки и прочий пластиковый мусор? Можно просто выбросить, а можно создать удивительные хэнд-мейд проекты на зависть всем.

[537x358]

Ингредиенты:
Тесто
75 г сливочного масла 
325 г муки 
0.5 ч. л. разрыхлителя 
0.5 стакана сахара
100 г сметаны 
1 яйцо 
Заварной масляно-шоколадный крем:
250 г сливочного масла
150 мл молока
15 г ванильного сахара 
100 г черного шоколада 
1 яйцо 

Приготовление:
Для приготовления песочных трубочек нам понадобится мука, масло, сметана, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель.
Масло растереть с сахаром.
Добавить сметану и желток. Хорошо растереть.
Добавить муку с разрыхлителем.
Замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто толщиной 0,3 см. Нарезать его полосками шириной 2 см и длиной 25 см.
Специальные металлические трубочки смазать подсолнечным маслом и намотать на них тесто виток за витком так, чтобы следующий виток теста заходил немного на предыдущий. Начинать наматывать тесто надо с узкого конца трубочки 
Выпекать трубочки 25 минут при 180 ºC.
Снять выпеченные трубочки с металлических конусов и охладить
Наполнить трубочки масляным кремом. У меня — заварной шоколадно-масляный крем.
Подавать трубочки на десерт.


 

источник

[340x227]МЕНЯЕМ УЖИНЫ И ХУДЕЕМ МИНИМУМ НА 4 КГ В МЕСЯЦ!

Советует диетолог: " Ужин самый важный прием пищи для худеющих. Обмен веществ к вечеру понижается и организм все лишнее отправит в жир. Если правильно покушать, то утром будет чувство легкости, плоский животик и минус на весах! Хочу рассказать про самые полезные ужины, которые в кратчайшие сроки сделают вас стройной!

1) Отличным вариантом будет омлет из яиц и овощной салат. Только есть один секрет. Берите 3 яичных белка и 1 желток. Лишних жиров вечером не нужно! Лучшим салатом будет листовой микс (руккола, айсберг, радиччио и другие виды зеленого салата).

[показать]
Размеры: 38/40 (42/44)

Вам потребуется: 300 (350) г белой пряжи Goby (65% хлопка, 35% вискозы, 85 м/50 г) и 150 г белой Соmо (100% полиамида, 90 м/50 г); крючок № 4; спицы № 5.

[700x465]

Шоколадные блинчики- лакомство,  которое особенно придется по душе детям, которые любят всё необычное и, конечно же, сладкое.

[показать]

Затейливое сочетание множества ажурных узоров делает это платье фантастически прекрасным. Идеальный выбор для вечеринки в стиле бохо.