Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто-крошка: -----
• Мука – 280 г
• Сливочное масло – 100 г
• Сахар – 140 г
• Желток – 2 шт.
• Соль – щепотка
• Цедра половины небольшого лимона или ванильный сахар для аромата
• Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой

----- Начинка: -----
• Яблоки – 500 г (вес в неочищенном виде)
• Сахар – по вкусу
• Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
• Корица – по вкусу
* *** Вместо яблочной начинки можно использовать варенье или джем из любых фруктов или ягод

----- Меренга: -----
• Белки – 2 шт.
• Соль – щепотка
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Сахар – 2 ст.л.

1. К желткам добавить сахар, щепотку соли, лимонную цедру. Взбить миксером несколько минут. Добавить мягкое сливочное масло, взбить до однородности.

2. Смешать муку с разрыхлителем. Добавить к остальным ингредиентам и перетереть в крошку.

3. Очистить яблоки от кожицы и сердцевины. Натереть на мелкой терке. Слить выделившийся сок. Добавить немного сахара и корицы по вкусу, кукурузный крахмал. Хорошо перемешать. Вместо начинки из яблок можно использовать варенье из любых ягод или фруктов.

4. Смазать форму сливочным маслом. Выложить 2/3 крошки. Сверху выложить яблочную начинку. Накрыть начинку оставшейся крошкой.

5. Выпекать при температуре 190 градусов 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Пирог должен хорошо зарумяниться.

6. Взбить белки до легкой пены, добавить к ним сок лимона, щепотку соли и сахар. Взбивать до устойчивых пиков.

7. Достать пирог из духовки, выложить сверху взбитые белки, запечь еще 10 минут.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Салат с кальмарами и плавленым сыром
• Кальмары - 300 г
• Сырок плавленый - 1 шт.
• Яйца вареные - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Зелень
• Майонез - 2 ст.л.

—2— Салат с кальмарами, сыром и свежим огурцом
• Кальмары - 2-3 шт.
• Огурец свежий - 1-2 шт.
• Сыр твердый - 50 г
• Укроп - 2 веточки
• Зеленый лук
• Греческий йогурт (или сметана) - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Горчица - 1/2 ч.л.
• Соль

—3— Салат «Цезарь с кальмарами»
• Кальмары - 2 шт.
• Листья салата (у меня айсберг и гранж)
• Помидоры - 2-3 шт.
• Лук порей
• Зелень
• Соль
• Оливковое масло - 1 ст.л.
----- Для соуса: -----
• Кунжут - 1 ч.л.
• Орешки кедровые - 1 ст.л.
• Уксус 6% - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Вода чистая - 2 ст.л.
• Сыр рассольный (у меня брынза) - 25 г
• Горчица - 1/3 ч.л.
• Соль

—4— Салат «Мой Адмирал» порционный
----- Для двух порций: -----
• Кальмары - 2 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Сладкий перец - 0,5 шт.
• Листья салата
• Майонез - 1-2 ст.л.
• Красная икра - 3-4 ч.л.

—5— Салат с кальмарами и морковью по-корейски
• Кальмары - 2 шт.
• Морковь по-корейски - 150 г
• Майонез - 1 ст.л.

—6— Салат с кальмарами и маринованным луком
• Кальмары - 2 шт.
• Лук маринованный - 1 шт.
• Майонез - 1 ст.л.

—7— Салат с кальмарами и обжаренными овощами
• Кальмары - 2 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Соль
• Перец черный молотый

—8— Салат с кальмарами и обжаренными овощами
• Кальмары - 2 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Соль
• Перец черный молотый
• Майонез

—9— Салат с кальмарами и свежим огурчиком
• Кальмары - 2 шт.
• Яйца вареные - 3 шт.
• Огурец - 1-2 шт.
• Зелень (у меня петрушка и зеленый лук)
• Майонез - 1-2 ст.л.

—10—- Салат с кальмарами и кукурузой
• Кальмары - 2 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Кукуруза консервированная - 3-4 ст.л. (маленькая баночка)
• Зелень
• Маринованный лук - 1/3 шт.
• Перец черный молотый
• Соль

—11— Салат с кальмарами, свежей морковью и зеленым горошком
• Кальмары - 2-3 шт.
• Морковь (свежая) - 1/2 шт.
• Яйца вареные - 3 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Зеленый горошек - 1 банка (маленькая)
• Майонез - 2 ст.л.
• Соль
----- Для маринада: -----
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
• Вода - 0,5 стакана
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка

—12— Салат «Сытый Боцман»
• Малосольная красная рыба - 150 г
• Кальмары - 2-3 тушки
• Красная икра – 2 ст.л. с горкой
• Твердый сыр (вкуснее всего с пармезаном) - 60 г
• Яйца вареные - 2 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
Размер моего сервировочного кольца - 11 см

—13— Майонез классический
• Масло растительное (рафинированное) - 280 мл