Старый, проверенный временем рецепты вкусной рыбки, но на новый лад.

Итак, готовим чанахи в горшочках. Тут все очень просто. Все ингредиенты берутся в произвольном количестве, в зависимости от объема горшка, но укладываюся слоями в следующем порядке:

1 слой - мясо / желательно говядины или баранины/, нарезанное кусочками +соль
2 слой - мелко нарезанный лук
3 слой - баклажаны кубиками + раздавленный зубок чеснока+ 1ст.л томатной пасты (на 0,5л горшочек)
4 слой - помидоры кубиками
5 слой - болгарский перец кубиками
6 слой - зелень (укроп, петпушка, кинза, василек(базилик)

Залить кипятком почти до края, закрыть крышкой, поставить в холодную духовку (чтоб не лопнули горшочки). Затем включить духовку на 200°С приблизительно на 2-2,5 часа. 

Рассольник домашний

Болгарская кухня

Но все рецепты чахохбили объединяет одно — это удивительный вкус и непревзойденный аромат. Приготовьте чахохбили из курицы — это стоит ваших усилий.

Ингредиенты:

* Курица — 1 кг *

Чеснок — 25 г *

Лук репчатый — 600 г          читать далее

 

Когда мы слышим о том, что какой-то продукт - исключительно полезен, мы начинаем стремиться употреблять его побольше и... как угодно. Но такой подход может привести к достаточно коварным ошибкам, которые превратят эффект в дефект. Материал собрал 8 распространённых ошибок употребления «уж точно полезных» продуктов.

1. «Крупа, сваренная на молоке по рецепту бабушки»

Давно пора оставить это в прошлом. / Фото: chefmarket.ru

В первую очередь сваренные на молоке каши категорически нельзя употреблять людям с непереносимостью лактозы или глютена, а это не менее пяти процентов населения Земли. Но самое коварное то, что без специально проведенного теста о этом узнать нельзя, ведь чаще всего данная непереносимость - БЕССИМПТОМНА, а проблема начинает накапливаться в организме, чтобы дождаться своего часа.

Приведем такой пример. Пенсионерка N. из Беларуси мучилась от болей в коленных суставах, почти не могла ходить, встала на очередь на замену суставов и обрела свободу движения только после операций. Через несколько лет ее дочь вызвала ее на ПМЖ в Канаду. Там они решили сделать современный развернутый ДНК-тест. И вот что, помимо прочего, было сказано в тесте N.: «У данного человека существенно повреждены кости ввиду индивидуальной непереносимости глютена». А ведь действительно, последние 20 лет N. налегала на кашки-малашки, полагая (по советской традиции!), что они полезны.

Далее. Несовместимость углеводов и жиров в таких кашах опасна, так как процесс переваривания углеводов и жиров происходит в разных отделах кишечника. Следующая причина - высокая калорийность этих блюд, что ведет к ожирению. Более того: у некоторых людей после употребления молока может повыситься желание съесть что-то сладкое. Ученые объясняют это привычкой получать большую дозу углеводов, которых так много в молочной каше, что организм начинает требовать ещё и ещё. И наконец - потеря крупами при кипении молока полезных свойств.

Лайфхак! Идеальная гречневая каша для всех (ноль лактозы, минимум глютена) делается так: пакетированная отмытая гречка заливается кипятком. 1,5 часа - и суперполезная каша готова к употреблению. Ни варки, ни рисков!
 

2. «Кефир любой: чем больше, чем

Масла, которые содержатся в косточках граната, отлично восстанавливают гормональный баланс в организме. Поэтому, рекомендуется съедать гранатовые семечки, особенно в случае болезненных менструаций, головных болей или появления климакса.

Природный инсулин.
Плоды граната - одни из немногих сладостей, которые не только допустимы, но и полезны диабетикам. Употребляя всего пол чайной ложки гранатового сока 4 раза в день до еды можно существенно снизить уровень сахара в крови.
Гемоглобин.

Гранат издавна был известен, как лучшее средство борьбы с анемией. Людям, страдающим малокровием достаточно употреблять разведенный гранатовый сок по 0, 5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 месяцев.
Дезинфицирует рот и горло дезинфицирует. ангине, фарингите, а также при стоматите полезно полоскать горло и полость рта водным отваром из кожуры граната или гранатовым соком. Дубильные вещества снимают боль, а органические кислоты уничтожают инфекцию.
Понижает давление. граната - настоящая Находка для гипертоников, так как они очень мягко снижают артериальное давление, не оказывая побочных действий на организм. А перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогут успокоить нервную систему, избавиться от тревоги, наладить ночной сон.

Отличное косметическое отличное косметическое средство. слегка поджаренной, толченой кожуры граната со сливочным или оливковым маслом - отличное средство для тех, у кого жирная кожа лица, угри или гнойные высыпания. А порошком из высушенной кожуры можно эффективно лечить ожоги, трещины и царапины.
Снимает воспаление.воспаление. граната очень полезен при различных воспалительных заболеваниях (почек, печени, ушей и глаз, суставов, гинекологических органов. Для его приготовления необходимо залить 2 чайные ложки измельченной коры 1 стаканом горячей воды, затем прокипятить на водяной бане 30 минут, процедить, отжать и развести кипяченой водой. Принимать такой отвар необходимо по 50 г 2-3 раза в день за 30 минут до еды.
Выводит радиацию.
Незаменимымвыводит радиацию. всех, кто работает с радиоактивными изотопами или живет в зоне повышенной радиации, является гранатовый сок.

Чудесная ягода содержит полезные компоненты, придающие ей лечебные особенности. Средства из облепихи применяются практически в любой отрасли медицины, в лечебной косметике и просто для профилактики появления различных заболеваний. Даже в то время, когда люди предпочитали синтетические лекарственные средства, о ней не забывали и обязательно включали в домашнее лечение.

Облепиха и ее лечебные особенности

Облепиху характеризуют, как небольшой кустарник, однако она может достигать 4-5 метров в высоту, а ее название появилось от особенности расположения плодов, которые облепляют ветки. В зависимости от разновидности и региона прорастания плоды могут быть оранжевыми или красноватыми, овальными или круглыми, но кустарник всегда можно легко узнать по покрывающим ветку ягодам.

 

 

Лечебные свойства облепихового масла

В настоящее время многие огородники предпочитают сажать его на приусадебных участках, чтобы не разыскивать ягоды в лесополосе или в лесу. Плоды с косточкой внутри запасают на зиму в различных видах, но неизменно впрок, чтобы всегда иметь зимой ценнейший источник витаминов.

Американские учёные выяснили, что чай с имбирём обладает целым букетом целебных свойств. Он способ не только снижать уровень холестерина но и существенно уменьшать риски развития рака. Об этом 7 января сообщило издание Express.

Специалисты добавили, что напиток также способен облегчить боль в суставах. Такие чудодейственные свойства имбирный чай получает благодаря веществу гингерол, содержащемуся в корне растения. Позже во время проведения экспериментов учёные обнаружили, что имбирь становится ещё полезнее, если его сочетать с зелёным чаем.

Научные сотрудники решили провести ряд исследований, во время которых выяснилось, что у 30 человек, которые потребляли два грамма экстракта имбиря в день, значительно снизился риск рака кишечника из-за благоприятного влияния этого растения на орган. Помимо этого имбирь помогает контролировать высокое кровяное давление из-за содержания в нем салицилата — компонента аспирина, активно разжижающего кровь.

Поэтому учёные пришли к выводу, что ежедневный приём такого чая не только снизит риск развития онкологических заболеваний, но и поможет облегчить боль в суставах и значительно укрепит иммунную систему.

Перед запеканием разрезаю рыбу так, что она получается, как будто на подставке, и готовая элегантно лежит на тарелке. Такой способ очень простой и подходит для рыбы небольшого размера с головой или без нее. Морской окунь получается сочным, ароматным, очень вкусным и без каких-либо маринадов. Все очень просто и вкусно.

Предлагаю приготовить нежные кусочки говядины, обернутые вокруг сыра и грибов и покрытые сливками. Главное при использовании говядины для рулетиков - выбрать нежный кусок, например, вырезку.

Продукты: 500 г говядины, 300 г шампиньонов, 1-2 репчатых лука, 100 мл сливок, 100 г сыра, соль и специи по вкусу; для маринада: масло подсолнечное, соус соевый, хмели-сунели.

Шницели - несколько простых и легких рецептов

Есть блюда, на приготовление которых необходимо 30 - 40 минут, они будут готовы. К таким относится и шницель. Его можно приготовить из разных видов мяса, а получается он ароматным и очень вкусным. Шницель можно подавать самостоятельно или с любым гарниром. Если хотите разнообразить свое меню рецептами приготовления этого блюда, тогда сохраняйте их для себя.

Скумбрия в домашних условиях

Готовим СКУМБРИЮ. Получается невероятно вкусно, рыба сочная, мягкая и ароматная!!!