Надо ли есть суп каждый день?
Отвечает Галина Холмогорова, ведущий научный сотрудник ГНИЦ профилактической медицины.
Суп - средство от ожирения. Желательно есть супы каждый день - только домашние. Суп менее калориен, быстрее
создает ощущение наполненного желудка. Так что супы могут быть самым подходящим блюдом для тех, кто не
хочет растолстеть. Супы улучшают перистальтику кишечника. Он необходимы тем, у кого есть проблемы с
желудком (недостаточная секреторная функция, пониженная кислотность), и тем, кто не хочет заполучить эти
проблемы в будущем. Считается, что суп способен снижать риск появления рака, сердечно-сосудистых
заболеваний. Приправы, которые входят в состав супов, усиливают секрецию пищеварительных желез.
РЕЦЕПТЫ
СУП КАРТОФЕЛЬНЫМ «ОТ БАБУШКИ!»
3-4 клубня картофеля, 1 стакан крупы (любой), 1 морковь, зелень, лавровый лист, соль, асафетида на кончике ножа.
Из крупы сварите кашу до готовности, залейте ее овощным бульоном (морковь, зелень, лавровый лист) и
доведите ее до кипения на медленном огне.
Подготовьте картофельную заправку. Для этого в алюминиевой кастрюле потушите картофель, для этого
смажьте дно кастрюли маслом и выложите овощи в следующем порядке: ломтики картофеля, морковь,
натертую на крупной терке, посолите. Под закрытой крышкой все потушите 10 минут. Приготовленные овощи
смешайте с
крупой в бульоне, добавьте асафетиду и поварите 3 минуты. Перед подачей на стол посыпьте суп нарезанной зеленью.
КАРТОФЕЛЬНЫМ СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
Овощной бульон, 7 клубней картофеля, банка зеленого горошка, 4 ст. ложки растительного масла, зелень, соль
Для приготовления этого блюда вам понадобится мелкий картофель, чтобы вырезать из него шарики размером с
фундук. Подготовленные шарики опустите в кипящую воду и варите 10 минут. Затем слейте воду, немного подсушите
шарики. В разогретом растительном масле обжарьте шарики до золотистого цвета. Зеленый горошек пропустите через
мясорубку, полученное пюре залейте овощным бульоном, тщательно перемешайте и затем вылейте в сковороду с
картофелем. Про подаче на стол посыпьте нарезанной зеленью.
МОЛОЧНЫМ СУП С КАРТОФЕЛЕМ
2 стакана молока, 2 стакана воды. 5-6 клубней картофеля (если вы любите не очень густой суп, то картофеля можно
взять меньше), соль, сахар, масло
Очистите картофель и сырым натрите на терке. Молоко смешайте с водой (1:1). Положите картофельную стружку в
молоко с водой и варите до готовности. Обязательно посолите, добавьте сахар и кусочек масла по вкусу. Суп надо
обязательно помешивать, потому что гуща может осесть на дно и пригореть.
ГОРОХОВЫМ СУП- индийский рецепт
200 г расщепленного гороха, 1.4 л воды, 1 ч. ложка куркумы, 2-3 лавровых листа, 1 стакан простокваши или
сыворотки, 2 ст. ложки топленого масла, 1.5 ч. ложки тмина, 1\2 стручка острого зеленого или сухого красного
перца, 2 ч. ложки соли, 1 \4 ч. ложки молотого черного перца.
Тщательно промойте горох. Откиньте на дуршлаг. Варить лучше в 3-литровой кастрюле, налейте в нее воду,
положите в нее горох, лавровый лист, куркуму. Доведите до кипения, снимите пену и варите на умеренном огне 40
минут до готовности гороха. Снимите с огня, вытащите лавровый лист, сбейте суп миксером или венчиком.
Добавьте простоквашу или сыворотку, размешайте, прокипятите. Обжарьте специи в масле, вылейте их в суп,
добавьте соль, черный перец, размешайте. Снимите с огня, закройте крышкой, дайте супу пропитаться ароматом
пряностей (несколько минут).
ПОСТНЫМ ГОРОХОВЫЙ СУП - старинное русское блюдо, часто употребляемое во время постов, особенно в
монастырях.
50 г гороха, 100 г картофеля, 300 г воды, полстакана муки, 3
ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, соль,
перец по вкусу.
С вечера залить горох холодной водой и оставить для набухания. Затем замесить тесто и приготовить лапшу.
Для лапши: муку хорошо смешать с растительным маслом, добавить ложку холодной воды, посолить и оставить
тесто на 1 час для набухания. Тонко раскатанное и подсушенное тесто нарезать полосками и подсушить в духовке.
Сварить до полу готовности набухший горох не сливая воду, в которой он был замочен, добавить
картофель нарезанный кубками, лапшу, перец, соль и варить картофель и лапша не буту
Эта мантра:
- уравновешивает противоположности, особенно женское и мужское начало,
- вносит гармонию в отношения,
- очищает пространство (от негативных энергий),
- успокаивает ум,
- гармонизирует потоки энергии, улучшает здоровье,
- уравновешивает все части человека,
- и просто очень красиво звучит
Ролик сделан красиво, но можно не только смотреть, как видео-медитацию, но и просто слушать, занимаясь своими делами.
Заряжаемся красотой и позитивом!
Еще по теме: Бог Шива поет мантру и Как стать счастливой
Любви вам и нежности!
Заряжаемся красотой и позитивом!
Очень красивая музыка, да и в ролике есть чем полюбоваться
А вообще - это мантра, причем одна из важнейших мантр в индуизме. О её смысле и значении написаны тома исследований. Считается, что в её пять слогов заключено всё мироздание.
Рамана Махарши - известный просветленный прошлого столетия предложил метод самопознания, строящийся на вопросе “Кто я?”. Метод, который при его правильном использовании оказался настолько эффективен, что стал популярен не только среди практикующих, как вид медитации, но и среди психологов, как техника глубинной трансформации. В йоге этот метод известен под названием “Вихара”.
Техника Вихара имеет несколько технических нюансов, позволяющих задавать вопрос “Кто я?” определенным образом. В результате, практикующий методично выходит за границы своей привычной идентичности (того, что он считает своим “я”), расширяя фокус своего сознания, и оказываясь за пределами “ролей” и “масок”, созданных умом. В зависимости от своего опыта, уровня подготовки и контекста, в котором выполняется техника, практикующий за один сеанс может достичь очень тонких состояний, вплоть до Чистого Сознания.
Регулярная практика Вихары
Процесс, через который практикующий проходит во время техники, очень глубокий и сильный, поэтому она не используется для ежедневных занятий, а выполняется периодически, примерно раз в две недели. Но сам опыт Вихары очень сильно влияет на ежедневную практику, углубляет ее и значительно повышает ее качество. К тому же, состояние, полученное в ходе выполнение Вихары, можно буквально перенести в индивидуальную медитацию практикующего, усилив ее эффект.
ENIGMA - MMX Social Song First version (Official)
Вот такой вот красочный и загадочный клип
Приятного просмотра!