• Авторизация


Пусть всегда будет солнце! 15-12-2011 21:23





Песня нашего детства.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Добрый вечер!!! 15-12-2011 21:04





Желаю всем доброго вечера!:angel:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Праздничный торт: как приготовить и украсить. 14-12-2011 23:45

Это цитата сообщения lamis Оригинальное сообщение

Праздничный торт: как приготовить и украсить

Приготовление бисквита

Вам понадобится:
Сливочное масло - 180 г,
Сахар - 1 стакан,
Ванильная эссенция (ванильный сахар) - 1 ч. ложка,
Яйца - 3 шт.,
Сода - 1 ч. ложка,
Мука - 200-300 г,
Какао - 60 г,
Кефир - 280 мл.

Масло взбить с сахаром, ванильной эссенцией, постепенно ввести по одному яйцу.

Отдельно просеять муку, какао и соду. В масляно-ячную смесь ввести небольшими порциями сухие ингредиенты и кефир по очереди, тщательно каждый раз взбивая.

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Форму застелить пекарской бумагой и выпекать коржи 20-30 минут. Достаточно двух-трех коржей. Коржи остудить, плотно обернуть чистым полотенцем и убрать в холодильник минимум на 8 часов. Разрезать корж можно только в холодном виде.

Пропитка, прослойка и крем для торта

Пропитка для коржей

Вам понадобится:
Сахар - 5 ст. ложек,
Вода - 7 ст. ложек,
Ликер, фруктовая настойка или коньяк - 1-2 ст. ложки.

Сахар добавить в воду и довести до кипения, хорошо перемешать и остудить. Добавить ликер, коньяк или настойку.

Фруктовая прослойка

Приготовить пюре из любых фруктов или ягод. Можно использовать замороженные, предварительно разморозив и отжав сок. На один корж понадобится около 5 ст. ложек.

Шоколадная прослойка

Плитку молочного или горького шоколада (около 200 г) растопить на водяной бане.

Крем для прослойки

Вам понадобится:
Сливки - 200 г,
Сахар - 0,5 стакана.

Взбить охлажденные сливки с сахаром до устойчивых пиков.

Крем для выравнивания торта под мастику

Вам понадобится:
Масло - 180 г,
Сгущенное молоко - 2/3 банки.

Взбить с помощью миксера размягченное масло со сгущенным молоком

Приготовление мастики

Понадобится для торта d=24-26 см:
Маршмеллоу - 220 г («Бон Пари», «Зефирюшки»),
Лимонный сок - 2 ст. ложки,
Вода - 1 ст. ложка.
Сахарная пудра - 400-500 г,
Пищевые красители в форме геля.

Конфеты полить лимонным соком и водой, поставить в микроволновую печь приблизительно на 15 секунд. Конфеты должны сильно увеличиться в размере.

В массу понемногу подсыпать сахарную пудру, размешивая ложкой.

Стол или доску посыпать пудрой и, добавляя ее в массу, вымешать руками мастику как тесто. Не стоит вмешивать в мастику сразу много пудры, лучше завернуть ее в пакет, дождаться пока она остынет и затем вымешать окончательно. По консистенции готовая мастика плотная как тесто, немного тягучая, немного липнет к рукам.


Часть мастики отложить для обтяжки торта, плотно завернув в пакет, а другую окрасить пищевыми красителями и тщательно вымешать. Работать следует на припудренном столе, руки также должны быть припудрены или смазаны растительным маслом.

Роза из мастики

Мастику красного и розового цвета разделить на части и сформировать шарики. Из шарика формируем «капельку».



Расплющить край ложкой и завернуть. Чтобы склеить края, смазать кистью, которая слегка смочена водой. Это будет «сердцевина» розы.

Раскатать кусок мастики и вырезать кружочки. Край каждого кружка раскатать тонко либо ложкой, либо пальцами, либо специальным инструментом. Это будет «лепесток».

Также пройти по краю кистью и приклеить к сердцевине. Край «лепестка» слегка отогнуть. И так далее каждый кружочек.

Розы готовы, их нужно оставить сушиться. После просушки для придания глянца и для того чтобы смахнуть остатки пудры, по каждой розе желательно пройтись кистью, слегка смоченной водой или водкой.

Лист из мастики

Шарик мастики слегка раскатать, расплющить ложкой, сформировать тонкий край.

Сделать прожилки с помощью обычного пластикового ножа. Придать листьям слегка изогнутую, естественную форму и оставить сушиться.

После просушки припудрить листья серебристым сухим пищевым красителем кандурином. Можно окрасить лист зеленым красителем, разведя его каплей водки.

Сборка торта

Корж уложить в разъемную форму и пропитать сахарной пропиткой.

Сверху положить фруктовую прослойку, полить шоколадом.

Следом прослоить взбитыми сливками. Таким образом собрать весь торт и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Выровнять торт под мастику кремом из масла и сгущенного молока, сначала с боков, затем сверху. Он должен быть выровнен идеально, иначе будут видны все изъяны и неровности. Под мастику идут любые кремы масляные и шоколадные (ганаши). Убрать торт в холодильник еще на пару часов.

Декор торта

Посыпать сахарной пудрой стол и скалку, раскатать мастику, отложенную для обтяжки торта, толщиной около 5 мм. Если раскатать тоньше, то она будет рваться.

Аккуратно завернуть край мастики на скалку и перенести на торт.

Разгладить мастику сверху руками от центра к бокам, чтобы не было пузырей, а затем аккуратно пройтись по углам торта и бокам сверху вниз. Ножом срезать излишки мастики.

Кистью смахнуть излишки пудры. Украсить розами и листьями, приклеивая их водой или растопленным белым шоколадом. Низ торта можно украсить обычными шелковыми
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВСЕМ ЖЕНЩИНАМ ПОСВЯЩАЕТСЯ...МОНОЛОГ ЖЕНЩИНЫ... 14-12-2011 22:34

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ВСЕМ ЖЕНЩИНАМ ПОСВЯЩАЕТСЯ...МОНОЛОГ ЖЕНЩИНЫ....

[20x] [130x]
[650x740]

СТИХИ ЧИТАЕТ АЛИСА ФРЕЙНДЛИХ....
[360x85]
Когда душа завоет от тоски,
Когда обида сердце больно ранит,
Возьму свои любимые стихи -
И сразу на душе теплее станет.
[360x85]
Когда мне душу кто-то полоснёт,
Несправедливым, вздорным обвиненьем,
Душа в стихах спасение найдёт,
И вновь вернётся в сердце вдохновенье.
[360x85]
Покажутся обиды ерундой,
Забудутся тревоги и потери,
А я умоюсь свежею водой
И снова в жизнь прекрасную поверю.
[360x85]
Как здорово, что в море резких слов,
Тех самых, что способны изувечить,
Есть остров замечательных стихов,
Что доброю строкою сердце лечат.

ЛАРИСА КОТОВСКАЯ
[360x85]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние открытки с кодами 13-12-2011 22:07

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Новогодние открытки с кодами

[показать]



[показать]



[показать]




[показать]




[показать]




[показать]




Нажмите, чтобы увидеть картинки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Веселая песенка 13-12-2011 17:40




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
И еще раз о чесотке 12-12-2011 10:52


Если чешется:

Левый глаз - к радости.
Правый глаз - к слезам.
Левая ладонь - к деньгам.
Правая ладонь - к знакомству.
Левая нога - к любви.
Правая нога - к дружбе.
Левая грудь - тоскует.
Правая грудь - гуляет с другой.
Левая бровь - увидишь его.
Правая бровь - познакомишься.
Левое ухо - сплетни.
Правое ухо - хвалят.
Живот - к счастью.
Ступни-к драки из - за тебя.
Губы - к поцелую.
Затылок - к обману.
Щеки - вечная любовь.
Между пальцев - обидится.
Подбородок - ревнует.
Нос - пить будешь.
Лоб - ссора
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вечерний танец. 11-12-2011 23:46

Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

Вечерний танец

[450x260]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Увлечения смайликов. 11-12-2011 23:21

Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

Увлечения смайликов




а (156x91, 72Kb)а2 (156x101, 37Kb)а3 (124x106, 31Kb)а4 (123x98, 32Kb)а5 (151x149, 39Kb)


а6 (192x111, 25Kb)а7 (158x131, 6Kb)а8 (165x127, 48Kb)а10 (159x128, 91Kb)а11 (159x134, 19Kb) [221x165]а13 (123x111, 42Kb)а14 (153x84, 62Kb)а16 (131x117, 49Kb)

Смотрите также


 Смайлы-пушистики   Осенние смайлики 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мой виртуальный принц... 11-12-2011 20:43

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Мой виртуальный принц...

[575x551]


Замужней дамы скромный быт
Давно наскучил мне.
Развлечься не мешало бы...
Но не на стороне!
Нарваться можно на скандал,
Когда узнает муж.
А чем не выход- виртуал
Для всех душевных нужд?
И вот пока мой муж сидит,
Уткнувшись молча в комп,
Я с телефона по сети
Иду на сайт знакомств.
Встречаю там мечту свою:
Общителен, умён!
Мне в чате пишет:"I love you!"
Рисует смайлы он!
Совсем привычек нет плохих.
Однако, одинок...
Он посвящает мне стихи!
(Не то, что муженек!
Тот ни романтик, ни поэт.
Умрешь с ним от тоски)
Какое счастье-интернет!
Хоть тут есть мужики!
И мой вот-принц из светлых снов!
Он истинный мужик!
Так виртуальная любовь
В мою ворвалась жизнь.
Общались год. Эмоций шквал!
"Принц" стал настолько смел,
Что фото мне своё прислал
Однажды на "е-мейл"!...
И с глаз упала пелена.
Всё было, как во сне...
Узнала я, что он женат.
Причем, женат на...мне...

(из инета)


[281x109]

Галерея_Дефне
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закидаем инфаркт овсянкой! 11-12-2011 12:54


Группа канадских исследователей пришли к выводу, что употребление овсянки снижает уровень холестерина в крови. Добровольцы, которые в течение шести месяцев завтракали с утра овсяной кашей, улучшили свои показания: уровень «плохого» холестерина снизился на 13%. Кроме того, заметно снижается риск появления инсульта и инфаркта.

Руководитель проекта Питер Джонс заявил, что крупа и хлопья обладают полезными свойствами. Как ни странно, но каши быстрого приготовления, типа «Минутка», «Быстроешка», особенно полезны. А всё потому, что они не варятся, и полезные вещества поэтому сохраняются в них лучше. Диетологи советуют посыпать овсянку орехами.

Особенно полезно кушать каши пожилым и детям, причём не конкретно овсяную крупу, но и любую другую. Еще лучше, если каши будут с фруктами: для детей это просто кладезь витаминов. И в общем, учтите: чем меньше варится каша, тем полезнее она.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МУЛЬТФИЛЬМ - СКАЗКА ДЛЯ ДЕТЕЙ 08-12-2011 12:27




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Теремок на современный лад. 08-12-2011 12:06





А это старый теремок.



Ну и какая сказка лучше?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Puzzling Puzzle Prank. 08-12-2011 11:57




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗВЕЗДНАЯ ДИЕТА. 07-12-2011 20:40


Астрологи утверждают, что каждому из нас в зависимости от нашего знака Зодиака нужна своя диета, которой следует придерживаться. Хотите верьте, хотите - нет, но знать это, мне кажется, будет интересно.



ОВНАМ необходимы продукты, в которых много железа и калия. Это значит, что у них на столе всегда должны быть шпинат, капуста, петрушка, картофель, бананы и орехи.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПОНЯТЬ ЖЕНЫ НАТУРУ...(Из просторов Интернета...) 05-12-2011 17:13


Решил мужик однажды сдуру,
Познать своей жены натуру.
И прежде, чем улечься спать,
Домохозяйкой вздумал стать.
Тут закрутилась карусель:
На целый день от сих до сель.
Будильник бешено трезвонит,
И мужика на кухню гонит,
Готовить завтрак для семьи:
"Ну, где тут тапочки мои?"
Глаза пытаются открыться,
Но продолжает что-то сниться.
И быстро справив по нужде,
Несётся наш мужик к плите.
Мяучит кошка под ногами.
"Брысь! – ей в ответ, – Не ели сами."
Ох, как готовить нелегко:
Сбежало тут же молоко,
Яишница почти сгорела.
Глядь, канарейка улетела.
Махнув рукой на дуру-птицу,
Мужик решил сварганить пиццу.
Жена торопит его с чаем,
Кричит: "Мы точно опоздаем!"
Захныкал сын: "Я спать хочу.
Я не хочу идти к врачу."
А милое созданье дочка
Сказала: "В школу не пойду. И точка!"
Ушли все, тишина в квартире.
Мужик расслабился в сортире.
План действий начал обсуждать,
Что делать и куда бежать:
Полы помыть, пропылесосить,
Бельё замачиваться бросить.
Да, не забыть бы – магазин.
Но как успеть? Ведь я один.
Сюда бегом, туда бегом...
Всё нынче в доме кувырком.
Уж вечер, все как будто всборе.
Готовить ужин надо вскоре.
Мужик опять бежит к плите.
Горит еда в сковороде.
Жена: "Пюре пересолил".
А сын: "Мне сок ты не налил".
Дочь отказалась вовсе есть,
Решила за уроки сесть.
В работе пролетел весь день.
Мужчинка наш почти, как тень.
Сын: "Папа, расскажи мне сказку".
Жена: Ах, надо сделать маску".
Ушла на танцы с кем-то дочь.
Считай, уже накрылась ночь.
Мужик мечтает о постели,
Как будто он не спал недели.
Но тут жена: "О, дорогой,
Не хочешь "поиграть" со мной?
Мне почему-то, вдруг, не спится.
Как? Ты не можешь шевелиться?
Ты чем был занят целый день,
Коли сейчас лежишь, как пень?"
Мужик ответить не успел,
Мужик наш смачно захрапел.
Он понял женскую натуру,
Когда жены напялил шкуру.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
17 секретов счастливых людей. 05-12-2011 11:51

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

17 секретов счастливых людей

1. Забудьте прошлое. Вы не будете счастливы, пока несете тяжелое бремя прошлого. Вы совершили ошибку? У вас был неприятный опыт в прошлом? Отпустите эти воспоминания - они не дают вам развиваться. Сосредоточьтесь на настоящем.

2. Несите ответственность за свою жизнь.
Чтобы стать счастливым, нужно прежде всего стать свободным. Независимо от того, насколько плоха ситуация, вы всегда выбираете сами, как именно вам поступить. И ответственность за этот выбор несете только вы. Не вините в своих неудачах кого-то еще.

3. Выстраивайте отношения. Это как раз то, что и дает нам счастье. Любовь должна оставаться главным приоритетом.

4. Увлечения. Они также доставляют нам маленькие радости. Так что круг своих увлечений надо постоянно расширять. Таким образом вы расширяете свои пути к гармонии. Вы даже не представляете, сколько интересных вещей нас окружает.
Далее самое интересное...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченная рыба. 05-12-2011 11:46

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Запеченная рыба

Самое лучшее это запечь рыбку. Блюдо получится вкусное и нарядное. Рыбка сочная, вкусная. Даже если у вас нет времени стоять у плиты, этот рецепт очень выручит вас. Попробуйте сами.
Нам понадобится:
Филе любой рыбы - 500-700г. Морковь - 1 шт. Луковица - 1 шт. Яйца - 1-2 шт.Майонез - 4 ст. ложки
Сыр твёрдый - 30г. Специи Зелень
Филе любой рыбы вымыть, посолить, поперчить, или натереть специями. Выложить в форму для запекания.
Теперь начинаем филе облагораживать и фантазировать.
Натереть на тёрке морковь. Посыпать ею филе.
Нарезать луковицу полукольцами. Красиво в один слой выложить сверху.
Яйца слегка взбить венчиком и распределить равномерно (вылить тонкой струйкой) на рыбу с овощами.
Аккуратно всё это смазать майонезом. Посыпать тёртым сыром.
Запекать в духовке при температуре 200-210 градусов С до красивой румяной корочки.
Перед подачей рыбку посыпать зеленью.
[350x263]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Упражнения, укрощающие аппетит. 05-12-2011 11:41

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Упражнения, укрощающие аппетит

[показать]

 

Упражнения, укрощающие аппетит

Цзяй-фен - древнейший китайский способ похудеть. По правилам цзяй-фен, когда вы ощущаете чувство голода, надо выполнить следующие упражнения.

 

 

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как быть счастливым:) 04-12-2011 15:04

Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение

Как быть счастливым:)

Как быть счастливым:)

[482x600]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии