Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения auriki Оригинальное сообщение

Панорама 4 самых красивых озер Баварии(Германия)

Королевское озеро. Тегернзее. Штанбергзее. Аммерзее.

Каждое озеро можно просматривать в нескольких ракурсах(слева картинки).
Справа вверху детали(фото). Выход из просмотра.- стрелка назад в браузере

Виртуальные туры по 4 самым красивым озерам Баварии (на катере) [162x410] [162x410] [162x410] [163x410] Для просмотра необходимо выбрать и с помощью клика войти в виртуальный режим. Справа внизу картинки имеется значок перехода на полный экран

auriki

 

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

10 принципов знака Зодиака: телец

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Результат теста «Цвет и характер»: Розовый

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Аполлон

Это цитата сообщения margaret60 Оригинальное сообщение

БАТИК МАРИИ КАМИНСКОЙ Ч2


[показать]


Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Linelchen Оригинальное сообщение

Баварская кухня.

[500x466]

Баварское многообразие. " Хаксл ".

Компoненты.

800 гр кислой капусты (можно консервированной)
1 большая луковица
100 мл белого сухого вина
400 мл овощного отвара (если используется вода после приготовления рульки, то компанент не нужен)
1 шкурка от копченой грудинки или толстый ломоть грудинки с прожилками сала и мяса (если используется вода после приготовления рульки, то компанент не нужен)
3 горошины черного перца
2 слегка раздавленные ягодки можжевельника
2 столовые ложки яблочного мусса (пюре)
1 столовая ложка сливочного масла
немного кайенского перца, сахар

Свиная рулька запеченная в духовке со светлым пивом типа Экспорт и редисочным салатом.

При этом способе приготовления акцент лежит на корочке которая поливается пивом типа Export, т.к. многие любитель свиной рульки едят ее именно их-за пряной хрустящей корочки. Но и мясо рульки при этом способе приготовление получаетсямягким и ароматным. Рецепт Союза немецких пивоваров - Brauerbund.

Компoненты.

0,2 литтра пива Export
2 свиные рульки (по 400-500 гр)
1/8 литра овощного отвара
1-2 столовые ложки растителного масла
1 связка суповой зелени (корень сельдерея, сорков, черешок лаух лука
1 пучок редиски
0,1 литра пресных сливок
соль, перец
неострый порошок паприки

Приготовление.

Сделать ромбообразные радрезы на коже рульки и натереть ее пряностями. Предварительно разогреть духовку на 200 градусов. Помыть суповую зелень, почистить ее и мелко нарезать. В бретер залить 125 мл пива, положить рульку кожей книзу, суповую зелень и 30 минут пропаривать под крышкой. Затем снять крышку и запекать дальше часто поливая оставшимся пивом.
Тем временем помыть и почистить редиску, нарезать кружочками, смешать с растительным маслом, солью и перцем. Затем через 45 минут уже готовую рульку положить корочкой кверху и запечь ее смазывая пивом. Оставить ее в выключенной дуковке на протвине. Слить в кастрюльку жидкость после запекания – Fond, добавить к ней немного пива и возможно воды и снова уварить, овощи пюрировать и вмешать сметану.
Рульку подать полив соусом и в сопровождении редисочного салата


Grillhaxe (рулька гриль) в светлом пиве.

Это ни в коем случае не должен быть ни Pils ни Altbier ни темное пиво иначе рулька будет горчить. Grillhaxe будет особенно мягкай и сочной если перед грилем ее отварить в бульоне. А крустящую корочку она получит в роезкльтате гриля. Для гриля лучше всего использовать рульку от задних ног, т.к. на ней гораздо больше мяса чем на передних.

Компoненты.

1 кг Eisbein рулька
1 чайная ложка соли
200 гр суповой зелени
1 луковица
1 лавровый листик
пол чайной ложки зерен черного перца
250 мл пива
750 мл мясного отвара
1 чайная ложка крахмала
7 чайных ложек меда
1 тонкий кусочек булочки

Приготовление.

Eisbein промыть под проточной водой, очистить и обсушить. Натереть солью. В суповую кастрюлю положить грубо нарезанный набор суповой зелени (морковь, корень сельдерея и черещок лука лауха), лавровый лис и перец. Влить 250 мл пива и влить мясной отвар. Закрыть крышкой и варить при небольшом кипении примерно 1 час. Затем вынуть шумовкой из кастрюли, дать стечь и острым ножом сделать на шкуре ромбообразные насечки.
Смешать остаток пива, и около 7 столовых ложек меда, хорошо вымешать. Смазать рульку медом и уложить на смазанную жиром сковороду. Раскалить гриль до ступени 3 и грогрилить одну сторону 7 минут, а вторую 4 минуты при постоянном смазывании отваром. Тем временем кусочек хлеба (примерно 60 гр) проварить в отваре, протереть его через сито и смешать его с Bratenfond, т.е. с соком вытекающем при гриле. Развести крахмал в небольшом количестве отвара и тоже вмешать в братфонд, прогреть недоводя до кипения – получится пряный и шелковистый соус.


Пряная Grillhaxe по - баварски в пиве.

Используется уже отваренная рулька и светлое пиво любого типа кроме Pils

Компoненты.

1 Grillhaxe уже готовя рулка как например в рецепте Hax’l гриль (отваренная с суповой зеленью) или предварительно подготовленная другим образом.
1 стололовая ложка эстрагона
1 стололовая ложка розмарина
1 столовая ложка тимьяна
500 гр кислой капусты
300 гр Semmelknödel

Приготовление.

Grillhaxe необходимо смочить, ромбообразно надрезать шкурук и хорошо натереть эстрагоном, розмарином и тимьяном. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов, выложить рульку на решетку, а снизу вдвинуть протвинь.Постоянно поливая пивом грилитть примерно 30 минут.


Приготовление.

Лук нарезать мелкими кубиками и сглазировать на среднем огне в растительном масле. Добавить кислую капусту и немного совместно протушить, затем влить Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Антикварные чайники...

[показать]

[показать] Edmund Franklin Ward (1892-1991)

[показать]

[показать] Rhoda Holmes Nicholls

далее...

Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение

Painting Charles White and Mark Geller. Landscapes of America

Charles H. White родился в Quebec, Canada, в 1943 году. С самого раннего детства проявил интерес к живописи. До шести лет развивал свой талант начиная с зварисовок карандашом птиц и животных. В четырнадцать лет перешел на живопись маслом. Уже подростком, многие его пейзажи успешно продавались. В 1967 году окончил университет. путешествует активно ищет наиболее впечатляющие ландшафты, сочетающие элементы разных мест в одном, в совершенной и романтической обстановке. Его пейзажи нашли почетные мест в домах, где приорит - элегантность и спокойствие. "Я хочу общаться с людьми на эмоциональном уровне и поделиться с ними спокойствием, которым влияет природа на меня". Обладая более чем сорокалетним опытом в создании произведений искусства, талант и опыт художника виден, когда вы сталкиваетесь с грациозностью садов и ландшафтов изображенных на пезажах. Каждая композиция классически разработана с акцентом на принципы дизайна, цвет и контраст. Его техника создает световую многоуровневую работу, которая предлагает зрителю окунуться в мир спокойной красоты.
На протяжении многих лет художник пользуется признанием как критиков, так и коллег. Он завоевал многочисленные награды и его оригинальные картины находятся в собраниях по всему миру. [показать]
Down Country Lanes, oil on panel
[показать]

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Marginalisimus Оригинальное сообщение

Цветы и птицы. Китайская живопись "се-и".

[показать]

Liu Guanwei

 "Вглядываясь в совершенные формы растений, передавай их истинную сущность. Через внешнее сходство воспроизведи их дух. Достижение этого зависит от руки, от совершенства штриха. Поистине невозможно это выразить в словах - тайна этого лежит в сердце"

"Слово о живописи из сада с горчичное зерно"

 Читать далее

Это цитата сообщения Marginalisimus Оригинальное сообщение

"Цветы и птицы". Художник Zou Chuan-An

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Лоскутные куклы Marta Amorim и Raquel Redondano

"Marta & Raquel - Patch's"

[768x1024]

>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение

Henry Victor Lesur. Flirting and Flowers

Henry Victor Lesur французский художник, (28.04.1863 — 1900) получил формальное обучение в ателье Francois Flameng - профессор at l'Ecole des Beaux-Arts. Под его опекой Lesur получил академическое обучение.В период 1880 -1890 Lesur выставил много картин в Парижском Салоне. Большинство показанныхкартин,это портреты - симпатичные женщины и красивые мужчины, одетые в костюмы 18-ого столетия. Site [показать]
The Flow, oil on panel
ArtWork

Это цитата сообщения Marginalisimus Оригинальное сообщение

Китайский художник Shen Wei

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Louis Icart (French, 1888 - 1950)

[показать]

[показать]

[показать]

далее...

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Художник Luis Romero | 'Домишковое...'

Художник Luis Romero родился в Ронде, Малага, Испания.
На его счету огромное колличество как персональных так и общественных выставок. Его картины были отмечены критиками, и шесть раз он был удостоен первых мест и премий на выставках в Малаге, Манчествере, Швейцарии и др. городах.

[показать]
Herencia Nazari

далее...